di Barbara Merlo

notizie di chimica Q

Raggi X per chiarire il fenomeno

Se il blu dei dipinti diventa grigio

Se molti capolavori pittorici del passato stanno perdendo il loro blu colpa dello smaltino, un pigmento largamente usato nella pittura murale e su tela a partire dal XV secolo. Lumidit fa virare il suo colore blu verso il grigio. Un gruppo di ricercatori dellIstituto Ocina dei materiali (IOMCNR) e dellIstituto di Scienze e tecnologie molecolari (ISTMCNR) insieme ai colleghi dellUniversit Tor Vergata di Roma ha studiato il fenomeno in un lavoro pubblicato su Journal of Analytical Atomic Spectrometry, impiegando soprattutto la SEM e i raggi X, e mettendo a confronto campioni microscopici prelevati dal dipinto Il Battesimo di Cristo di Luca Signorelli (ne del XV secolo), con altri riprodotti e invecchiati articialmente. Gli esami hanno mostrato che i granuli di pigmento alterati sono privi di potassio e che il cobalto, contenuto nel pigmento, nei grani inalterati circondato da una gabbia tetraedrica di 4 atomi di ossigeno, mentre nel caso del pigmento alterato si trova, per il 30%, in una gabbia ottaedrica di 6 atomi di ossigeno. A cambiamento di struttura corrisponde cambiamento di colore.

Studio di chimica computazionale

Metodo innovativo per sintetizzare farmaci

Parere dellEFSA

Oli minerali negli alimenti

LEFSA ha pubblicato il proprio parere sullesposizione dei consumatori agli oli minerali (moh mineral oil hydrocarbons) attraverso la dieta. Il Contam (Contaminants in the Food Chain panel) di EFSA raccomanda di rivedere le dgadi alcuni moh a bassa o media viscosit utilizzati nel settore alimentare. Quanto allesposizione a moh aromatici, le informazioni sono scarse e il panel pu solo aermare che un potenziale rischio per la salute. EFSA raccomanda di migliorare i metodi di analisi, la raccolta dati e il monitoraggio, e indica anche le future priorit di ricerca.

Al centro multidisciplinare di ricerca delle tecnologie informatiche presso il Parco tecnologico della Sardegna (CRS4), un gruppo di scienziati sta lavorando a un progetto di chimica computazionale. Obiettivo: ideare un metodo che consente di individuare, attraverso unequazione appositamente elaborata, degli indici di similarit tra le molecole oggetto di studio e quelle gi note presenti nelle banche dati della comunit scientica e industriale negli ultimi ventanni. Il processo permette di abbreviare i tempi di lavoro e abbattere i costi delle ricerche per realizzare prodotti farmaceutici e cosmetici.

Trappola ionica per lo ione itterbio

Record di precisione per un orologio atomico

Grazie allimpiego del laser per eccitare gli stati elettronici dello ione positivo di itterbio (Yb+), stato possibile sfruttare una transizione fortemente proibita verso uno stato molto stabile, denominato F. La struttura elettronica del sistema il primo passo per lo sviluppo di un orologio atomico, che segnerebbe il tempo con unaccuratezza 7 10-17(incertezza di circa 30 secondi sullintera et dellUniverso). Lo studio stato pubblicato su Physical Review Letters ed stato condotto da ricercatori del Physikalisch-TechnischeBundesanstalt (PTB), in Germania.

Nuovi Regolamenti della Commissione Europea

Ok a 2100 sostanze aromatizzanti

La Commissione Europea ha adottato due Regolamenti sulle sostanze aromatizzanti nei prodotti alimentari. Nel primo (Regulation EU 872/2012) che sar applicato dal 22 aprile 2013 e aggiornato ogni anno sono elencate le 2100 sostanze aromatizzanti che potranno essere utilizzate nei prodotti alimentari in tutti i Paesi della Ue, mentre altre 400 sono state considerate idonee allinclusione nellelenco e attendono la valutazione nale da parte di EFSA. Le sostanze non presenti nellelenco saranno vietate dopo un periodo transitorio di 18 mesi. Il secondo regolamento (Regulation EU 873/2012) riguardante le misure transitorie per gli altri aromi, compresi quelli di origine non alimentare, entrato in vigore dal 22 ottobre 2012.

9
laboratorio 2000 febbraio 2013