2night Ottobre 2012 - Salento

freetimeguide SALENTO | ottobre 2012
Dir. reSPonSaBiLe: coorDinamenTo Di eDiZione:

Daniele Vian (daniele.vian@2night.it) Giorgio Govi Mirko Galletta
arT DirecTion:
Dove ci facciamo un Drink?

Il numero di 2night Magazine di ottobre vuole essere una guida al bere bene nella tua citt, un manualetto di percorsi e suggerimenti da tenere e conservare tutto l'anno. Quali sono i bar che determineranno le tendenze della stagione 2012-2013? Quali saranno i wine bar da frequentare per l'aperitivo, i cocktail bar dove trovarsi per il dopocena e i pub dove conoscere gente nuova? Per rispondere a queste domande abbiamo messo insieme le classifiche di popolarit offerte da 2night.it con i percorsi suggeriti dai nostri reporter. 2night Magazine di ottobre rappresenta cos un giusto mix, una guida in equilibrio tra le classifiche determinate dal pubblico web, che spesso premiano la popolarit senza badare alle particolarit, con gli itinerari dei 2nighters, gente che la notte la vive tutti i giorni della settimana... e che per essere stupita ha bisogno di qualcosa di pi di un mojito ben fatto.
ottobre 2012 freetimeguide
imPaGinaZione & Grafica: Hanno coLLaBoraTo:
Diana Lazzaroni, Riki Kontogianni, Giorgia Vellandi
SPECIALE DRINK
Elisabetta Marra, Gabriele Vattolo.
Cheers! Dal brindisi per laperitivo ai cocktail dopocena
coPerTina: Diana Lazzaroni STamPa: Chinchio Industria
Grafica - Rubano (PD)
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LIVE MUSIC
Concerti gratis
Francesco Panebianco (329.8080278) Area Commerciale Lecce Brindisi Lorenzo Colazzo, Valeria Zuccaro info@2night.it
area commerciaLe & PuBBLiciTa:
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AGENDE LIVE - CLUBBIN
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Best of SALENTO
testata reg. presso il Trib. di Venezia, n. 1444 13 Marzo 2003 pubblicato in Italia, 2012 anno VII, Ottobre 2012
2niGHT maGaZine Lo Trovi a:

Roma, Milano, Torino, Bologna, Firenze, Venezia, Napoli, Palermo, Bari, Catania, Padova, Rimini, Brescia, Verona, Lecce, Trieste, Pescara, Treviso, Bergamo, Ragusa, Vicenza, Teramo, Udine, Taranto, Pordenone, Matera, Cesena, Siracusa, Monza, San Marino, Barletta, Varese, Gorizia, Brindisi. con il patrocinio di
Giorgio Govi
E PART I FAR VUO NOSTRO DEL F? STAF ni osizio ri le p scop erte su t/ ap ight.i da.2n azien n-noi/ / http:/ ora-co lav
Visita www.2night.it per avere tutti gli approfondimenti sugli articoli del magazine! E una pubblicazione di 2night SpA, ogni diritto riservato. 2night copyright di 2night SpA. E espressamente vietata ogni riproduzione del 2night Magazine in qualunque forma. Per maggiori informazioni scriveteci a: info@2night.it
Cheers!
Dal brindisi per l'aperitivo ai cocktail dopocena.
Guida ai cocktail bar, wine bar e pub pi popolari del momento: tra itinerari guidati e classifiche un numero da conservare per sapere sempre dove bere bene nella tua citt.
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page 06 Top Ten Cocktail Bar Salento I mixologist del Salento e i loro drink. page 10 Top Ten Wine Bar Salento I grandi rosati salentini e dove berli. Abbinamenti cibo-vino e spazi pensati per le degustazioni. page 14 Top Ten Pub Salento Quando al pub non si va solo per bere una birra. Dimmi in quale locale vai e ti dir chi sei (o viceversa).
2night magazine // 5
Top 10
cocktail bar
Caf del mar
salento
Litoranea Gallipoli - Leuca, Torre Suda Racale (LE). Aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 1:00. Vista mare, divanetti semplici, cordialit e aperitivi fantasiosi sono solo alcuni dei tasselli che impreziosiscono il locale tra eventi live e dj set.
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HaBiTuS Caf Via Immacolata - Taviano (LE). Gaf ameriCan Bar & more Via Giudecca, 2 - Gallipoli (LE). Caf del mar Litoranea Gallipoli - Leuca , Torre Suda Racale (LE). Caff CHarmanT Via N.Sauro, 10/B - Lecce. Caff deGli arTiSTi Via Trinchese, 17/D - Lecce. CaGlioSTro Via Benedetto Cairoli, 25 - Lecce. urBan Caf Piazza Vittorio Emanuele, 11/A - Lecce. olden TimeS Via Romito, 19 - Corigliano dOtranto (LE). BurleSq Via Don D. Franco, 19 - Carmiano (LE). BloW uP Via De Giuseppe - Maglie (LE).
Habitus Caf
da bere: Cocktail tradizionali e pestati.
Via Immacolata - Taviano (LE). Info: 366.3621187. Aperto tutti i giorni da mattina a tarda notte. Linsolito nome si rif ad articolati concetti della sociologia francese che poggiano le basi sugli stili di vita e le abitudini degli uomini e che, collegati al caff, riecheggiano e celebrano il bar come location in cui far gruppo e ritrovarsi abitualmente. da bere: Cocktail tradizionali e vasto assortimento di rhum premium.
Gaf american Bar & more

Via Giudecca, 2 - Gallipoli (LE). Info: 348.3716296. Aperto da venerd a domenica dalle 19:00 in poi.
Caff Charmant
Via N.Sauro, 10/B - Lecce. Info: 0832.240628. Aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 1:00.
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Le classifiche riportano la popolarit dei locali su 2night.it al 15/9/2012. Per scoprire chi il pi popolare oggi visita www.2night.it
Cocktail bar rinomato per la qualit dellofferta e per il beverage selezionato e originale in un ambiente glamour. da bere: Quindici tipi di Mojito, Cocktail frozen, Cocktail alla Nutella.
Luogo dincontro per chi si vuol trattare bene, il locale coniuga unottima musica daccompagnamento a una vasta gamma di piatti tipici mediterranei. Nuova gestione. da bere: Cocktail tradizionali.
le
urban Caf
Piazza Vittorio Emanuele, 11/A - Lecce. Info: 0832.288388. Aperto tutti i giorni da mattina a sera. Domenica solo la sera. Curato nei minimi particolari, ha unanima grintosa e passionale. Tra parquet e giochi di luce ideale per gustare un lunch veloce, un aperitivo o un drink. da bere: Urban Spritz
Burlesq
Caff degli artisti

Via Trinchese, 17/D - Lecce. Info: 327.7635070. Aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 1:00.
Via Don D. Franco, 19 - Carmiano (LE). Info: 329.8044277. Aperto tutti i giorni dalle 06 alle 02. Luned chiuso. Bello e capace di stupire. Un locale moderno con serate a tema, performance darte e dj set. da bere: Cocktail Burlesq (ingredienti segreti), cocktail tradizionali (VEN offerta speciale: 3 cocktail a 10).
Piccolo e delizioso, un rinomato pit stop delle fashion victim dopo lo shopping dassalto, ma anche meta gettonata per aperitivi, break e breakfast. da bere: Cocktail tradizionali.
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Cagliostro
Via Benedetto Cairoli, 25 Lecce. Info: 0832.301881. Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 2:00. Punto di riferimento del drink&dinner leccese, si articola di due ambienti delineati da linee morbide, in cui accogliere ogni sera una clientela ampia ed eterogenea. da bere: Cocktail tradizionali e pestati.
olden Times
Via Romito, 19 - Corigliano dOtranto (LE). Info: 339.4646706. Aperto tutti i giorni da mattina a tarda sera. Due volte vincitore dei 2night Regional Awards il posto dallanimo rock ideale per fare due chiacchiere, bere una birra e incontrare bella gente. da bere: Spritz, cocktail tradizionali e pestati.
Blow up
Via De Giuseppe - Maglie (LE). Info: 380.7116120. Aperto tutti i giorni dalle 18:30 alle 02:00. Luned chiuso. Un live music bar decisamente fuori dal coro, in cui la Musica lunico credo. Happy hour giornalieri con specialit internazionali a buffet. da bere: Cocktail tradizionali e pestati.
Cocktail made in Puglia e barman made in Salento.
A curA di ElisAbEttA MArrA
Il successo di un buon cocktail deriva esclusivamente da due ingredienti principali: la qualit delle materie prime e la bravura del barman. Questa ricercata figura professionale un ibrido tra doti artistiche, culinarie, tecniche e chimiche, difficili da trovare nella giusta misura in un professionista che deve saper interpretare i gusti personali di ogni cliente. Difficile ma non impossibile. Siamo andati a cercare quali sono i professionisti in Salento che ci riescono meglio.
Il giovane Alessio Garzia, qualificato in molecolar mixologist alla Flair Academy a Milano, ha allestito il suo laboratorio creativo da Eden Caff (Piazza San Pietro, Galatina LE). Tra bilancini di precisione, sifoni per selz, scavini, formine per cocktail solidi, mixing glass e spoon, strainer e molti altri strumenti ad hoc, doveroso parlare di laboratorio creativo pi che un semplice bancone da bar. Qui ci si pu intrattenere in una piacevole conversazione, dalla quale Alessio prova a interpretare i propri gusti e a sperimentare combinazioni di ingredienti sempre nuove per realizzare un sorprendente cocktail personalizzato. Attento a soddisfare il gusto e attrarre la vista (con colori e composizioni di frutta), utilizza tanto i prodotti naturali, come cannella e rosmarino per aromatizzare i distillati base, quanto i composti chimici per creare cocktail solidi, liquidi e gassosi. Tra le sue specialit merita dunque una mezione particolare il Breath, un pestato a base di arancia e lime con Martini bianco, Vodka alla pesca, Passoa e nettare di pesca e mango servito in doppia coppa Martini con crusta di scaglie di cocco. Le vacanze passate hanno decretato alcuni protagonisti assoluti del bancone, campioni dello shaker che sono riusciti a fare apprezzare cocktail di alta qualit nonostante i numerosi avventori del locale. E' questo il caso di Riccardo Orlando, barman acrobatico di Kaibo (Via S. Allende, Torre Pali Marina di Salve LE). La sua specialit sono i pestati: in ogni bicchiere riuscito ad esaltare la qualit delle materie prime. La
sua creazione, Kaibo (pestato a base di Campari) ha partecipato al Bar Festival di Milano nel 2009. Dai giovani ai veterani. Francesco Sergi, barman di Messapia Hotel & Resort (Contrada Masseria Li Turchi, Santa Maria di Leuca LE) evidenzia l'esperienza dei suoi trentatr anni di carriera nel men nella stagione 2012. Nella sua carta troviamo oltre 450 tipi di cocktail e pari dignit viene data tanto agli alcolici quanto agli analcolici. La specialit di Francesco lattenzione alle decorazioni di frutta e luso di ingredienti freschi e naturali. Tra le sue creazioni meritano menzione le versioni del Black Mojto (con rum, menta, zucchero di canna e liquore alla liquirizia) e del Mojto allanguria, o il dolcissimo Virgin Karla: cocktail analcolico a base di fragola dedicato alla nascita della sua primogenita. Altre volte invece si sceglie a priori il tipo di cocktail che, creato di certo da un rispettabile professionista, ha camminato con le sue gambe guadagnandosi una propria identit. successo con il Negramaro Spritzen e con la Puglia Colada. Il primo un drink dissetante dal colore rosaceo con intense e complesse note di fruttato, floreale e speziato, servito esclusivamente nei migliori locali della penisola salentina (da Gib Litoranea Otranto/Santa Maria di Leuca, Santa Maria di Leuca LE - ad Akropolis - Vico Seminario 3, Taranto) ed adatto a tutte le ore del giorno e della notte. Il secondo balzato al successo nei primi anni del nuovo millennio ed
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annoverato tra i prodotti tipici della Regione. Tre ingredienti dop per una miscela a km zero che punta a rigenerare lo spirito oltre che il palato: la purea di nettarine (una straordinaria alternativa salentina al succo dananas), il latte di mandorla (che non ha nulla da invidiare al classico cocco) e il vincotto primitivo agrodolce. Tuttavia lo shaker in Salento ha anche unaltra destinazione duso: il caff. Gi, perch nella terra del caff ad ogni ora pochi resistono alla tentazione di bere un caff shakerato, segnalato anche nelle guide turistiche tra le dieci cose da fare assolutamente in Salento. Evoluzione naturale dellaltrettanto salentino caff in ghiaccio (inventato da Antonio Quarta), il caff shakerato stato perfezionato e diffuso nel corso degli anni, fino ad estendersi in tutta Italia. La sua preparazione un rito attento cui solo i migliori barman sanno adempiere. Ingredienti semplici vengono versati nello shaker secondo diverse tecniche: c chi shakerai prima il caff con ghiaccio e poi lo aggiunge ai dolcificanti nel bicchiere o chi mette tutti gli ingredienti nello shaker. Il risultato, in ogni caso, una bevanda tanto fresca quanto energizzante. Le varianti sono del tutto soggettive: dallo zucchero liquido al latte di mandorla, dal Baileys classico ad altri liquori, il caff shakerato si presta di certo alle pi personali interpretazioni e ad ogni ora del giorno.
Top 10 salento
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wine bar
la Cantina delle Streghe

la CanTina delle STreGHe Piazza Duca D Atene - Lecce. BiSTroT flamBeaux Via Benedetto Croce, 64 - Lecce. Saulino Strada Statale, 274 - Gallipoli Santa Maria Di Leuca (LE). CanTine STruSi Viale Bovio, 28 - Gallipoli (LE). roSSo divino Via Domenico Tommaso Albanese, 11 - Lecce. leS BraSSerieS Via Dante Alighieri, 11 - Tricase (LE). marTinS Wine Bar & reSTauranT Via Pascoli, 40 - Galatina (LE). PerSon Via Umberto I, 5 - Lecce. mad lounGe Bar Piazza Vittorio Emanuele, 9 - Lecce. HoSTaria areT Strada provinciale, 27 - Cavallino (LE).
Piazza Duca D Atene Lecce. Info: 0832.1690661. Aperto tutti i giorni dalle 18:00 alle 01:00.
Saulino
Un piccolo salotto di casa che mette in tavola la qualit del territorio: vini, formaggi, salumi, ma anche dolci, t e distillati realizzati da piccoli produttori artigiani della Regione, carattere distintivo del locale. La Cantina un luogo dove stare comodi e lasciarsi coccolare da lente serate gastronomiche, come in un pittoresco bistrot parigino. da bere: Vini locali prodotti in piccola scala.
Strada Statale, 274 - Gallipoli Santa Maria Di Leuca (LE). Info: 333.2949649. Aperto tutti i giorni dalle 19alle 02. Nato dallesperienza de Li Sauli, il locale unisce modernit ed estro. Il design originale che d vita a uno spazio unico nel suo genere. da bere: Vini delle migliori etichette nazionali e regionali.
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Bistrot flambeaux
Cantine Strusi
Viale Bovio, 28 - Gallipoli (LE). Info: 0833.263273. Aperto tutti i giorni dalle 19 alle 02. Luned chiuso.
Via Benedetto Croce, 64 Lecce. Info: 0832.311973. Aperto tutti i giorni dalle 17:00 alle 01. Mercoled chiuso. Gli arredi dai toni caldi invitano a rilassarsi ad ogni ora del giorno. La cucina quella francese, raffinata, da sperimentare. da bere: Vini bianchi e rossi delle migliori cantine nazionali.
Il locale senza troppe pretese diventato il punto di riferimento della movida salentina tanto destate quanto dinverno. da bere: Vini delle migliori etichette nazionali e regionali.
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rosso divino
Via Domenico Tommaso Albanese, 11 - Lecce. Info: 389.4988749. Aperto dalle 18:30 alle 00:30. Mercoled chiuso. Il locale un viaggio entusiasmante nella gastronomia davanguardia, e nelle degustazioni a base di vini pregiati, salumi e formaggi insoliti. da bere: Vini delle migliori cantine.
martins Wine Bar & restaurant

Via Pascoli, 40 - Galatina (LE). Info: 0836.566231. Aperto tutti i giorni da mattina a sera.
Evoluto e ricercato nellambiente e nei sapori, vuole essere unalternativa al solito pub. Le sue cinque sale si animano di live musica e vj set. da bere: Vini delle migliori cantine salentine.
Person
Via Umberto I, 5 - Lecce. Info: 0832.279968 - www. palazzopersone.com Aperto mattina e sera. Luned chiuso. Unex sinagoga, poi dimora del musicista Person, ospita un relais di charme, un caff a piano terra e la vinolioteca nel seminterrato, che spazio a mostre ed eventi. da bere: I migliori vini pugliesi.
mad lounge Bar

Piazza Vittorio Emanuele, 9 - Lecce. Info: 0832.256234. Aperto dalle 19 alle 02:30. Luned chiuso.
Un locale moderno ed elegante con unaccogliente sala interna. Giocosi gli angoli allestiti con puff tondi e divanetti quadrati, elegantemente black and white. da bere: Vini delle migliori cantine locali e nazionali.
les Brasseries
Via Dante Alighieri, 11 - Tricase (LE). Info: 0833.771697. Aperto a pranzo e cena. Luned chiuso. Una braceria-winebar differente per scelta e che ha ricevuto il Premio Palmisano 2011-2012. da bere: Vini nazionali e i pregiati locali delle cantine Leone de Castris e Santi Dimitri.
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Hostaria aret
Strada provinciale, 27 Cavallino (LE). Info: 337.826761. Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. In un luogo intriso di storia e dintensi profumi mediterranei, ogni giorno si celebra una tradizione culinaria dal gusto deciso e raffinato. da bere: I migliori vini locali, nazionali ed internazionali.
il rosato del Salento

Nei secoli scorsi veniva tenuto da parte per gli ospiti importanti e ancora oggi il simbolo dellospitalit in Salento.
Se esiste ancora chi eventualmente pensi che il rosato non sia n carne n pesce o peggio, che sia qualcosa che si ottiene mescolando vino rosso a vino bianco dovr necessariamente cambiare idea. Il rosato nasce rosato, il vino di una notte, perch realizzato secondo la tecnica della macerazione corta (che non dura pi di 24 ore).
Il primo rosato ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia e poi esportato negli Stati Uniti fu proprio salentino. Si tratta di Five Roses, vino pioniere della cantina Leone de Castris che dagli anni 20 ad oggi il fiore allocchiello della sua produzione. Il suo nome leggenda e la sua storia contenuta in un Romanzo da bere abbinato allacquisto di una bottiglia, iniziativa eno-culturale che la cantina dona ai suoi appassionati. Five Roses un vino realizzato con uva di Negroamaro e invecchiato in barrique che a tavola incontra il favore di carni bianche, bolliti, minestre o zuppe di pesce. Da provare in men degustazione presso Les Brasseries (Via Dante Alighieri 11, Tricase LE). Dalla storia alla modernit. Racemi ha creato le bollicine pi maliziose e irriverenti del momento: Burlesque Ros. Un Negramaro in purezza prodotto in sole cinque mila bottiglie disegnate con tappo corona rigorosamente rosa che ha conquistato Roma (Teatro Olimpico, spettacolo La Dolce Diva), Napoli (Citt del Gusto) e Viareggio (Burlesque Garden). Loriginale bottiglia trova posto nella carta dei vini di locali altrettanto estroversi, come quella de Il Porticciolo Roots Bar (Via Voltaire 5, Torre SantAndrea, Marina di Melendugno LE).
Gambero Rosso ha premiato il 300mila lounge (Piazza Mazzini, Lecce) nella categoria Bar dellAnno nella guida Bar dItalia 2013. Il riconoscimento va ad un locale giovane, aperto solo nel 2006 da Davide De Matteis, un barman di levatura internazionale che lo ha disegnato e studiato personalmente in ogni dettaglio. Nel men ha saputo valorizzare i prodotti a chilometro zero, biologici e naturali. Nel beverage si coglie subito la qualit nella scelta di vini pugliesi (ma non solo) tra i quali spiccano i rosati. Vini, cocktail e centrifughe di frutta si coniugano perfettamente alle suggestive ricette dello chef, come il riso vialone nano con gamberi bianchi di Gallipoli mantecato alle fragole e basilico, o la versione ai totani e ciliegie ferrovia e tataki di tonno rosso locale con caponatina di melanzane. Le pregiate bollicine si sposano bene anche con il sushi, preparato da uno chef filippino ed esposto a vista. Il rosato consigliato anche allaperitivo, in abbinamento a crudit e mandorle tostate.
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ogni vino ha il suo momento (e il suo luogo)

Chi ama il vino e le sensazioni che lascia al palato sapr di certo che il contesto nel quale avviene questincontro altrettanto importante. Wine bar, enoteche e ristoranti dedicano a questi momenti degli spazi sempre pi autonomi e degni didentit.
I sapori intensi dei frutti della terra vengono esaltati a pieno nei men a base di pesce di ristoranti di alta qualit. Chi apprezza il sapore del mare potr di certo gradire i vini bianchi spumantizzati abbinati a crostacei e frutti di mare crudi nel men degustazione de Il Vecchio Molo (Piazza Del Popolo 4, San Foca Marina di Melendugno LE). Il ristorante ha una ricca cantina con oltre sessanta etichette nazionali e le eccellenze salentine delle cantine Candido, Paolo Leo, Due Palme
Nel cuore di Lecce la bottiglieria Il Banco (via Umberto I) ha scelto di sfidare le convenzioni e di creare un locale dove sia gli arredi che lofferta gastronomica abbraccino stili di vita ad alta sostenibilit. La strada intrapresa molto chiara: in men solo prodotti a chilometro zero e gli arredi sono realizzati con materiali di riciclo. cos che unoriginale insegna fatta di tappi di sughero campeggia in bella vista tra volte a stella e decori in pietra leccese. Le scaffalature in legno contengono vini di piccole produzioni locali, tra cui anche un Negroamaro Igp e una birra artigianale prodotte direttamente dai titolari. Nelle degustazioni, oltre a salumi e formaggi, i vini si abbinano a conserve fatte Il fascino del vino e in casa, olii e salse prodotte secondo La scelta di realizdelle antiche cantine pu rendela tradizione culinaria salentina. zare un piccolo salotto di re indimenticabile anche un matrimonio. casa dove si incontrano gli amici In questo genere di eventi (ma anche banquee si condivide del buon vino de La ting, meeting, ecc.) si lanciata la cantina LAstore Cantina delle Streghe (Piazza Duca Masseria (Via G. di Vittorio 1, Cutrofiano DAtene, Lecce) risultata senzaltro LE). Qui, circa cento ettari di vigneti e uliveti secolari vincente. In Cantina piace stare comodi e circondano un frantoio semi-ipogeo tra i pi grandi della lasciarsi andare al ritmo lento di serate gaprovincia, interamente ristrutturato e riportato allantico stronomiche a base di prodotti pugliesi selefascino. qui che tra suggestive illuminazioni, eleganti tovazionati e artigianali. Qui si mettono in tavola gliati e raffinati decori si brinda agli sposi. Anche in questo (dalla colazione alla cena) solo prodotti caso, lazienda sposa la sostenibilit ed ottiene (con non di piccoli produttori locali, per racpochi sforzi) la certificazione prodotti da uve biologiche contare attraverso gusti e sapori per i propri vini. I vini de LAstore, esportati in tutto il storie di grande genuinit. mondo e con un ottimo rapporto qualit/prezzo sono frutto di un intenso lavoro di ricerca, che con caparbiet valorizza gli antichi vitigni autoctoni del Salento, lappartenenza alla Grecia Salentina e la vocazione rosatista.
Top 10 salento
pub
douglas Hyde
Via Ravenna, 17 - Lecce. Info: 333.7092325. Aperto tutti giorni dalle 19:00 alle 01:00.
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Tesoretto Grill music Hotel

TeSoreTTo Grill muSiC HoTel Strada Provinciale MaglieCastro - Poggiardo (LE). Bavaria Via Varisco - Tricase (LE). douGlaS Hyde Via Ravenna, 17 - Lecce. lalleGra SCoTTona Via Umberto I, 77 - Maglie (LE). G laB GaSTrolaBoraTorio Via Stazione, 65 - Campi Salentina (LE). Terra di mezzo Corso Umberto I - Sogliano Cavour (LE). BlaCk BeTTy Viale Dell Universit, 63 - Lecce. Caledonia Via Liborio Romano, 7/9 - Lecce. road 66 Via Dei Perroni, 8 - Lecce. TennenTS Grill Via Taranto, 175 - Lecce.
Arredo curato nei minimi dettagli, ampia scelta di specialit gastronomiche la scelta da fare se si una buona birra e un ambiente rilassante e curato. da bere: Guinnes.
Strada Provinciale MaglieCastro - Poggiardo (LE). Info: 0836.904353 www.tesoretto.org Aperto a pranzo e a cena. Marted chiuso. Un luogo in cui gentilezza, efficienza del servizio, accoglienza e dedizione verso il cliente si concretizzano e si palesano in ogni sfumatura e accortezza. Ristorante e hotel, il Tesoretto racchiude in una location da sogno tutto il sapore della tradizione e il calore di una terra ospitale come il Salento. da bere: Birre bavaresi alla spina e specialit artigianali.
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Bavaria
lallegra Scottona
Via Umberto I, 77 - Maglie (LE). Info: 0836.311930, 320.8696779. Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, sabato solo a cena.
Via Varisco - Tricase (LE). Info: 392.0846337. Aperto dalle 19 alle 01. Marted chiuso. Storico locale delle serate tra amici nel sud Salento in pieno stile irish. da bere: Guinnes Stout, Harp: Lager, Strong e Super, Paulaner (Weis, Lager e Salvador), ed importanti etichette bavaresi, trappiste e artigianali.
Arrosteria e birreria a marchio Road 66 dalleco giovane e revival. Unatmosfera rustica in cui la carne arrosto regna sovrana. da bere: Eggenberg.
le
Black Betty
Viale Dell Universit, 63 Lecce. Info: 328.0973188. Aperto tutte le sere dalle 19:00.
road 66
Via Dei Perroni, 8 - Lecce. Info: 0832.246568. Aperto tutte le sere dalle 19:30.
Un look originale, una programmazione serale di qualit e un men con proposte golose e insolite, per una beer room votata alla musica. da bere: Oltre 100 tipi di birra tra cui le trappiste e specialit americane.
Un angolo di USA in Salento, da anni punto di riferimento preferito per una birra, un piatto non convenzionale, per il tifo appassionato alla propria squadra, per la live music di spessore. da bere: Eggenberg.
G lab Gastrolaboratorio
Via Stazione, 65 - Campi Salentina (LE). Info: 349.6520659. Aperto tutti i giorni dalle 19 alle 01.
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Primo ed inimitabile gastro-pub del Salento dallanima anglosassone e dalla cucina internazionale. Attento alla qualit dei prodotti impareggiabile nella presentazione dei piatti. da bere: Gordon.
Terra di mezzo
Corso Umberto I - Sogliano Cavour (LE). Info: 0836.545111. Aperto tutte le sere dalle 19 alle 01. Luned chiuso.
Caledonia
Via Liborio Romano, 7/9 Lecce. Info: 0832.303052. Aperto tutte le sere dalle 20:00.
Tennents Grill
Via Taranto, 175 - Lecce. Info: 0832.279475. Aperto tutte le sere dalle 19:00. Cucina aperta fino a dopo la mezzanotte.
Birrosteria e pizzeria che nasce nel luogo delle cantine del castello di Sogliano Cavour, in cui latmosfera vintage si mixa sapientemente alle innovazioni dei nostri giorni. da bere: Birra.
Le pareti in legno racchiudono tutto il fascino della Scozia in un locale dal carattere accogliente e deciso. da bere: Carlsberg alla spina. Le trappiste Orval e Chimay. Birra bionda belga senza zucchero.
Il locale coniuga uno staff frizzante con laplomb di un ambiente in perfetto stile british, conservando il calore e lintimit dei vecchi pub. da bere: Eggenberg.
quando il pub non spilla solo buona birra
Una serata con gli amici in Salento inizia in un pub. Ma tra decine di questi locali c chi ha voluto puntare su caratteri distintivi decisamente unici nel genere.
Veicolo di promozione socio-culturale nato con lobiettivo di creare uno spazio di intrattenimento vivo ed intelligente attraverso spettacoli, musica ed eventi, 0831 (Via Appia 98, Brindisi) lavora per iniziativa di chi ci crede. Il locale unico nel panorama italiano si propone infatti di far vivere esperienze uniche e sempre diverse. Ogni tavolino illuminato dalle luci soffuse di un abat jour, che cambia colore e intensit in base allo show. Latmosfera video catapulta i clienti nelle capitali di tutto il mondo, lo trasporta tra le luci e i semafori di New York o sotto la romantica Torre Eiffel. Qui lo spazio utilizzato uno strumento di forte impatto visivo per tutti coloro che vogliono promuovere la propria immagine. Il palco a disposizione di giovani artisti, cabarettisti, cantanti, stilisti e molti altri che hanno delle emozioni da esprimere. Di certo non il luogo da scegliere se si hanno pochi spicci in tasca, ma se volete investire qualche decina di euro in uno spettacolo unico con una buona proposta food&beverage, mettetevi in auto e fate tappa a Brindisi.
Spazio ai giovani talenti anche da Black Betty (Viale dellUniversit 63, Lecce) che questanno dar il via alla seconda edizione del concorso musicale per band emergenti. Il beer room & music pub si colloca nel crocevia della Lecce giovane ed esigente. Oltre cento tipi di birra compongono una carta attenta e selezionata con le trappiste, le specialit americane e scozzesi. Nellofferta spiccano le fantastiche salentine del mastro birraio Bruno Petrosillo: Pizzica, Taranta e Beggia. La programmazione serale del locale, votata alla musica e allintrattenimento deccellenza permette anche di cenare con piatti originali e salutari. In men infatti si trovano spinaci con le uova strapazzate, il pollo alla birra, le fondute di formaggi o carne.
La leggenda dei pub a Lecce e provincia ha un nome: Road 66 al gusto Eggenberg. Il primo dei locali a marchio Road 66 (Via Dei Perroni 8, Lecce) oggi i locali della catena in Salento sono cinque - nato a Lecce, nei pressi di porta San Biagio ed stato anche il primo pub in stile Old America aperto in Puglia. Un angolo di Made in U.S.A in pieno Salento, che da pi di dieci anni si conferma tra i protagonisti della movida in citt. Scelto dagli universitari, dalle famiglie e dai personaggi famosi, la sua cucina tipicamente tex-mex e steak-house e le serate di birra spillata e bevuta a fiumi, lo hanno reso un modello poi seguito nel resto Italia.
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Squadrando la movida leccese

A fine estate due giovani ricercatori hanno lanciato il tovagliolo della movida milanese pubblicato poi sul blog Squadrati. I due hanno messo in pratica le conoscenze acquisite durante gli studi di semiotica, collocando in un piano cartesiano i locali della nightlife cittadina. Da Milano a Roma, da Perugia a Palermo passando per Lecce il passo stato breve poich il blog dei due ragazzi stato letteralmente invaso in poche ore, quello che si dice viral. Nella Lecce notturna ci sono ben poche possibilit di sbagliare serata. Lofferta di locali aperti fino a tardi talmente ampia da poter soddisfare le pi svariate tipologie sociologiche individuate nel quadrato semiotico: radical chic, fricchettone, snob, punkabbestia, ecc.
Chi cerca un posto decisamente collettivo dove incontrarsi e bere bene al giusto prezzo, si incontra in Piazzetta Santa Chiara magari a bere uno Spritz da Urban Caf (Piazza Vittorio Emanuele 11/a, Lecce). Altri due posti collettivi (a sponde opposte) potrebbero dirsi lo storico Road 66 (Via Dei Perroni 8, Lecce) e La Torre di Merlino (Via Del Tufo 10, Lecce). Nel primo quasi obbligatorio sbottonarsi un po, stare a proprio agio e vivere la serata in una socievole intimit. Nel secondo, dallo stile decisamente pi elegante, opportuno recarsi per una cena a due o per un appuntamento affaristico, certi di avere uno spazio individuale invalicabile. In entrambi i casi, non dimenticate di prenotare con dovuto anticipo!
Individuare i locali elitari probabilmente racchiude il significato del gioco di questo quadrato semiotico: un locale notturno dovrebbe essere (per vocazione) un posto con un sacco di gente, ma le tendenze sociali promuovono il successo di locali per pochi, locali in cui distinguersi, che per osmosi trasferiscono uno status sociale ai propri frequentatori. Gli esempi non mancano anche in questo caso: da provare una cena Volendoci spoda Fugu Restaurant (Via Cesare Battisti 1, Lecce), stare dal capoluogo, un un caff o un aperitivo da 300mila lounge (Piazza tipo fuori dal tunnel che ama Mazzini 34, Lecce), un aperitivo da Person (Via la compagnia, passer una serata Umberto I 5, Lecce), unapericena da G Lab o un pre-dinner da Il Porticciolo (Via (Via Stazione 65, Campi Salentina LE) o Voltaire 5, Torre SantAndrea Marina di una serata alternativa al Caff LetteMelendugno LE). Il locale ha una graziosa rario (Via Paladini 46, Lecce). sala ristorante, semplice e ordinata, con specialit di pesce. Ma di notte e allora dellaperitivo il punto di ritrovo per gli amanti del reggae, del funk e dei live pi svariati: dal soul alle gettonatissime dancehall.
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A curA di GAbriElE VAttOlO
ANNALISA SCARRONE
Lennesimo personaggio uscito dalla fucina di talenti diAmici. Tanti artisti lanciati a peso morto nello showbiz. Pochi, per, rimangono. Chiss se Annalisa Scarrone riuscir nellimpresa di resistere, come altri suoi illustri colleghi: Marco Carta e Alessandra Amoroso su tutti. Non nego che questestate c stata una botta di gente nelle piazze - spiega la cantante in unintervista a Sorrisi e Canzoni - Mantenere vivo lentusiasmo del pubblico per tutto un concerto un grande risultato. Non cos comune come sembra. Una soddisfazione che potrebbe essere replicata in autunno, quando partir il tour teatrale (prime date a Roma e Milano):Nella scaletta ci saranno canzoni di entrambi i miei album - spiega - ma ci sar spazio anche alle cover, come Its oh so quiet di Bjork, Unestate al mare di Giuni Russo, Why di Annie Lennox. Un concerto che sar attorniato da unatmosfera vintage: una sorpresa che stiamo perfezionando per ottobre spiega Annalisa - voglio creare una vera e propria stanza in stile retr, sar come un viaggio nel passato. Per ora, mi accontento di un bel divano bianco vintage. 27/10 Roma - Auditorium Conciliazione 30/10 Milano - Teatro dal Verme
MARCO CARTA
Una guerra tra clan. Questo spesso determina la trasmissione di Maria de Filippi Amici. Chi sostiene un artista, chi sostiene laltro. Ma guai a sbagliare pubblico e trovarsi di fronte ai supporters diversi. Marco Carta, suo malgrado, durante il concertone di Emma Marrone allArena di Verona della scorsa estate deve aver fatto male i conti. Appena salito sul palco stato subissato di fischi dai tifosi di altri partecipanti ad Amici non invitati alla kermesse: Non facile fare questo lavoro e sentire buu bruttissimo perch Marco simpegna in quello che fa - ha commentato Alessandra Amoroso, ospite anche lei nella citt scaligera - Se a qualcuno non piace, non fate niente, che vi costa. Ma perch dovete fischiare? Dovete avere rispetto per chi fa questo lavoro. Ricominciamo da capo. Questa la reazione della collega. Marco Carta da par suo aveva anticipato quanto sarebbe accaduto tramite un post su Facebook: Non importa chi cercher di ostacolare il mio volo con fischi e menzogne aveva scritto - Andr l e canter per voi, a me interessa solo la musica. Io mi comporter da persona civile ed educata. Non ho unanima nera e rispetto le decisioni altrui. I fischi, se ci saranno, mi rimbalzeranno. 26/11 Roma - Atlantico Live 29/11 Milano - Alcatraz
BIAGIO ANTONACCI
Lui e il Pulcino Pio. I due dominatori dellestate sono stati il protagonista della filastroccapennuta e Biagio Antonacci, che con lalbum Sapessi dire di no ha campeggiato nella top ten della classifica italiana. Sto vivendo un periodo felice - ha dichiarato il cantautore a La Stampa - questo era un disco concepito per avere una lunga vita. Invece gi al secondo singolo ha raggiunto risultati straordinari. Forse anche per la capacit di raccogliere alcuni ritmi della tradizione dello Stivale e inserirli negli arrangiamenti: Per Non vivo pi senza te ho scelto di abbracciare uno strumento come la fisarmonica e ritmi che vanno dalla pizzica salentina, alla salsa, al tango. Tutte sonorit che in Italia conosciamo bene - spiega Antonacci - che comunque sar pronto a spiazzare i fan con il prossimo album, cantando su ritmi salsa e merengue: unidea che mi frulla in testa da tanto tempo e prima o poi lo faccio. Solo ritmi sudamericani. Mi divertono troppo. 16/10 Eboli (Sa) - Palasele 18/10 Pescara - Pala Giovanni Paolo II 20/10 Bari - Pala Florio 02/11 Verona - Palasport 03/11 Padova - Palafabris 08/11 Cuneo - Palasport 10/11 Firenze - Nelson Mandela Forum 24/11 Forl - Palafiera 27/11 Torino - Palaolimpico 28/11 Varese - PalaWirphool
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MARRACASH
Giusto un giro. Si chiama cos lultimo singolo di Marracash che d il titolo anche al tour autunnale del rapper milanese. E farsi un giro tra le sue rime graffianti pu essere un esercizio interessante, specie nel caso di un artista come Marracash, che spesso trae ispirazione dal marciapiede. Se per ventanni nel mirino del genere c sempre stato lex premier Berlusconi, ora ci finisce il governo dei tecnici. In Rockstar, nel suo featuring col rapper napoletano Luch, Marracash dice che il suo stile impareggiabile e pu far pi morti di Equitalia. Salvo poi in precedenza dichiarare che Berlusconi per me simpatico, se solo non fosse premier. Uno stile che racconta il presente, tra un Dammi i soldi e inoltra il fax/ alla Goldman Sachs, a un Io pompo nelle casse / intanto Monti pompa su le tasse di alcuni esimicolleghi di Marracash. 20/10 Brescia - Pala Eib 26/10 Napoli - Casa della Musica 27/10 Bologna - Estragon 03/11 Padova - Gran Teatro Geox 07/11 Torino - Teatro della Concordia 08/11 Firenze - Obihall 09/11 Roma - Orion Club 16/11 Fontaneto dAgogna (No) Phenomenon 20/11 Milano - Alcatraz
BLOC PARTY
Bloc Party al capolinea? Il leader Kele Obereke non smentisce. Anzi, possibilista sul fatto che Four, lultimo album della band, possa essere lultimo della saga. Tutto partito da una sua dichiarazione al periodico Nme. In quelloccasione Obereke aveva dichiarato: Non so dove andremo e cosa succeder dopo questo. Ma so che se dovesse essere lultima cosa che abbiamo fatto, abbiamo davvero fatto tutto quello che avrei voluto. Apriti cielo. Fan in rivolta (e in subbuglio) e giornalisti musicali pronti a scaldare le penne. Poi, vista la malparata, dopo una settimana una nuova dichiarazione del leader dei Bloc Party, allinsegna della retromarcia (anche se parziale): Desidero un altro album pi di chiunque altro ha scritto Obereke sul suo blog - ma dipender da tutti noi e dal nostro essere ispirati e uniti in quanto band. Normali alti e bassi dovuti al lavoro di musicista, secondo il cantante: Four venuto fuori con grande facilit - ha aggiunto - ma abbiamo finito di registrarlo solo pochi mesi fa, quindi al momento siamo esausti e non sentiamo ancora il bisogno di scrivere nuova musica. So che non sar cos quando inizieremo il tour, quello che ci succede ogni volta dopo un nuovo album. Niente panico. 08/11 Milano Alcatraz
KEANE
Oggi non esistono molte band inglesi che possano vantare un album da un milione di copie vendute. I Keane ne vantano ben tre. Ne esistono ancora meno in grado di estendere il proprio successo al di fuori dellInghilterra. Un numero ancora pi esiguo continua, con lavanzare della carriera, a sviluppare il proprio sound. Finch si divertono loro continuano a suonare e soprattutto a creare, specie durante i tour: E cos piacevole nel bel mezzo di una lunga tourne poter andare in studio e creare qualcosa - racconta Tim Rice-Oxley - Ed quello che abbiamo fatto quasi sempre nei nostri giorni di pausa. Ora la band torna in Italia conStrangeland, basato su melodie che si appiccicano addosso per settimane. La band stata protagonista di una richiesta molto sentitain Indonesia. Sono stati organizzate quattro ore no stop di concerti in cui diverse band hanno eseguito cover dei Keane inframmezzate da interviste ai fan e ai membri del Keane Club Indonesia. Tutto per chiedere a Rice-Oxley e soci di andare in Indonesia per un concerto. Non solo. Tutte le community di fan del mondo sono state invitate a supportare liniziativa, in modo che il messaggio arrivasse forte e chiaro in ogni parte del globo. Il desiderio verr esaudito? 26/10 Bologna Estragon
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LIVE MUSIC SALENTO

Liama la musica ama feSTivaL non ama se stesso. Uccio Aloisi ucci lamore, chi non ama la musica Chi
3 - 6 Ottobre 2012
Uccio Aloisi scomparso nellOttobre del 2010 e per oltre trentanni ha fatto parte del gruppo di musica popolare Li Ucci. Faceva coppia con Uccio Bandello, scomparso molti anni prima. Con la sua morte si chiusa unepoca importantissima per la musica popolare salentina e pi in generale italiana. Li Ucci, sono stati cantori e ancor pi maestri per almeno tre generazioni, e nella loro Cutrofiano vengono ricordati al ritmo dei tamburelli. Levento si snoda in tre giorni di mostre fotografiche, convegni, presentazioni di libri, workshop, ecc. fino al concerto finale del 6 Ottobre, che vedr sul palco gli artisti pi amati della canzone salentina. Ingresso libero. CuTROFIANO
06 oTToBre Simone Cristicchi live Latiano - Brindisi Antonio Fara Quartet Club 1799 - Acquaviva delle Fonti (BA) Rick Margitza Club 1799 - Acquaviva delle Fonti (BA) Radicanto Live Auditorium Vallisa - Bari Toromeccanica Tequila Bum Bum - Alezio (LE) 07 oTToBre Ventruto Piazza Bozzano Brindisi Festa dautunno Contrada Trito - Locorotondo (BA)
10 oTToBre Spread your legs - Teenage Riot Rock Contest al Sinatra Hole - Ugento (LE) Toromeccnica Caf Corts - Casarano (LE) 12 oTToBre Kerlox Bouh Magic Orchestra - Jazzset 2012 Club 1799 - Acquaviva delle Fonti (BA) 20 oTToBre Biagio Antonacci - Biagio Live - Tour 2012 Palaflorio - Bari 21 oTToBre Sagra del maiale Ortelle (LE) 24 oTToBre Marcio Rangel Castellana Grotte (BA)
27 oTToBre Aldo Ciccolini per linaugurazione della 71esima Stagione della camerata Teatro Petruzzelli - Bari 01 novemBre Guignol Live Oasi San Martino Music Live - Acquaviva delle Fonti (BA) 10 novemBre Il Cile Officine Cantelmo Lecce Bacco nelle gnostre - Vino novello e caldarroste in sagra Piazza Garibaldi - Noci (BA) LuneDi Live - Happy Beer Taberna degli artisti Maglie (LE)
marTeDi Live music Gold Barley - Muro Leccese (LE) Marted Rock Art Caf - Maglie (LE) mercoLeDi I Mercoled Retr Centroantico - Casarano (LE) I mercoled live Balck Betty - Lecce GioveDi Live music XXL Music Pub - Ostuni - (BR) Live music Saloon Pub - San Vito dei Normanni (BR) Live music Malisud - Corigliano dOtranto (LE)
Live music selezionata Sunset Caf - Capilungo, Marina di Alliste - (LE) Live music Jackn Jill - Cutrofiano (LE) Live music Heineken Green Stage Tricase (LE) Pizzica Favelas - Soleto (LE) venerDi Live music La Casina Park - Latiano (BR) Live music Bulli & Pupe - Carmiano (LE) Live music Yucatan - Zollino (LE) Live music Giki Bar - Soleto (LE)
I venerd live Lallegra Scottona - Maglie (LE) Live Music 70/80 Favelas - Soleto (LE) SaBaTo Live band Sinatra Hole - Ugento (LE) Live music band Caff Teatro - Nard (LE) Live music selezionata Barocco Lounge Bar Mancaversa (LE) Live music selezionata Terrazza Caf - Torre San Giovanni (LE) Vino e musica dautore Schola Sarmenti - Nard (LE)
LE-BR
CLUBBIN SALENTO
iLmarted al Black Betty lanerD Di Lecce ParTY Revenge of the Nerds. Ogni
Marted
Chi lha detto che i nerd siano dei tipi solitari? Si ritrovano ogni marted da Black Betty a Lecce. Il party nerd un cult nella beer room in viale dellUniversit, che in un anno di attivit ha saputo interpretare e rispondere a precise esigenze di una clientela che apprezza larte della musica. Chi ama leccellenza non pu rimanere indifferente ad oltre 100 tipi di birre in bottiglia e 12 alla spina, tra i migliori beverage della provincia. Apprezzato tanto per il men quanto per gli eventi, Black Betty conferma lappuntamento del Marted Nerd anche nella season 2012/2013. Ingresso libero. BLACK BETTY Viale dellUniversit - Lecce.
06 oTToBre Rainbow Night - Special Guest Chantal Johnson e dj Vivian Kant Teatro Illiria - Poggiardo (LE) marTeDi I Marted Nerd Black Betty - Lecce mercoLeDi Il Mercoled Latino Giardini Mon Ami (Pizzeria Out Line) - Lecce Serata latina La Plaza Lounge Bar Cutrofiano (LE) Mercoled da leoni - dj set LAllegra Scottona - Maglie (LE)
Aperitivo con dj set Terrarossa Ristorante Alliste (LE) GioveDi Sorrisi durban Urban Caf- Lecce Apericena - dj set Moonlight caffetteria Muro Leccese (LE) Festa della birra Road 66 - Lecce Cirque in Rose - Vj e dj set Taberna degli artisti Maglie (LE) venerDi Pizzica e musica popolare Tequila Bum Bum - Alezio (LE) DJ set Liquor Store - Gallipoli (LE)
Dj set null Dj set Terenga Caf - Ugento (LE) Tusc! Are you in? Tusc - Galatina (LE) Dj Set Burlesq - Carmiano (LE) Sangria party La dolce vita - Botrugno (LE) SaBaTo Pre e post disco Peperoncino - Rivabella, Gallipoli (LE) Serata latina Boogaloo - Surbo (LE) Dj set pre disco Moonlight - Latiano (BR)
Dj set Eden Caf - Galatina (LE) Pre disco Caff centrale American Bar - Francavilla Fontana (BR) Dj set 40 Gradi Food & Spirits - Nard (LE) Saturday Night Area 51 Disco & Dinner - Novoli (LE) Predisco Ilios - Galatina (LE) Sabato Disco live Tequila Bum Bum - Alezio (LE) Sabato Fashion Night Burlesq - Carmiano (LE)
Dj set Favelas - Soleto (LE) Musica dance Social-space Freakout - Zona Industriale Parabita (LE) Predisco La dolce vita - Botrugno (LE) Domenica Dj set rotation Bulli & Pupe - Carmiano (LE) La domenica italiana Burlesq - Carmiano (LE) Latino Americano e Rodizo Brasilero Favelas - Soleto (LE) Cirque in Funk Taberna degli artisti Maglie (LE)
Apricena con dj set La dolce vita - Botrugno (LE)
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BEST OF LECCE
EAt&drink uRBAN CAFE P.tta V.Emanuele, 11/A Lecce. Info: 0832.28838 Nel cuore della movida leccese in Piazzetta Santa Chiara, luogo di transito e di ritrovo, nasce Urban Caf dallidea di tre amici. Lounge bar nel cuore di Lecce, curato nei minimi particolari e dallanima grintosa e passionale. Un soppalco accoglie i clienti in un ambiente riservato, tra parquet e giochi di luce, in cui accomodarsi per gustare un lunch veloce, un aperitivo o un drink in men. Una valida alternativa in tutte le ore del giorno, tra panini, insalate, carpacci e cocktail freschi e originali, tra cui lUrban Spritz. GIO Happy hour Sorrisi dUrban Orario: Dalle 7 sino a tarda sera. Chiuso domenica mattina ROAD 66 Via dei Perroni 8 - Lecce. Info: 0832.246568 Road 66, la mother road che attraversa lAmerica verso la California. Questa lAmerica a cui si ispira il pub. Arredo in legno old style, atmosfera informale, fiumi di birra, e cucina tex-mex. Il Road 66 da pi di dieci anni il protagonista indiscusso della movida cittadina. Ottima cucina, grande variet di birre (new entry qui e in tutti i locali a marchio Road laustriaca Eggenberg), atmosfera spensierata. I tavoli esterni, proprio sulla cosiddetta via della movida, sono stracolmi di gente, anche in pieno inverno e unica nel suo genere laccoglienza da parte dello staff. GIO Festa della birra - VEN Tropical Refresh con Bar on the Road Orario: Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 02:00
LE
CORTE DEGLI ARANCI Vico Nizza, 48 - Taviano (LE). Info:0833.1857107 , 0833.913440 Un B&b e ristorante che sorge nellantico centro storico di Taviano, a ridosso del suggestivo Vico Nizza, che vanta un ampio e curato aranceto. Punto di riferimento tanto per i turisti, quanto per la gente locale, che sceglie il ristorante e la sua gestione per cene gustose a base di piatti della tradizione salentina, cucinati da mani esperte che aggiungono a questa esperienza la passione per larte culinaria. Belle e caratteristiche le pareti su cui vengono riportati detti popolari a grandi caratteri, in unatmosfera delicata e
familiare. Orario: Aperto dal venerd alla domenica VESuVIO Via Lecce - Gallipoli (LE). Info: 348.3803223 Ambientato in una masseria di fine 800, tra sculture ed opere darte, da anni il punto di riferimento della pizza napoletana nel Salento. Vincitore del 2night Award nazionale 2010 nella categoria Creative pizza, offre i sapori e il gusto della cucina partenopea. I cultori della pizza possono assaporare quella con friarielli (le rape partenopee) e salsiccia. Novit assoluta del locale il sistema Enomatic,pratico dispenser che consente di
spillare i vini dalla bottiglia al calice, mantenendo intatti gusto e propriet, oltre alle birre salentine artigianali, Beddha, Pizzica e Taranta. Orario: Aperto a pranzo e a cena tutti i giorni OLDEN TIMES Via Romito, 19 - Corigliano dotranto (LE). Info: 349.4646706, 327.6341289 Nel cuore di Corigliano dOtranto non di certo il solito posto in cui ritrovarsi, fare due chiacchiere e bere una birra. A due passi dal suggestivo castello, infatti, esplode tutto un mondo, fatto di vitalit, amicizia, di persone che amano vivere la notte. Dj bar giovane e informale
con una doppia anima, che lo vede trasformarsi in club da tifo calcistico e gettonato pied-a-terre predisco, in cui trovare omaggi, riduzioni, con le selezioni musicali di un dj resident. Per addentare un croissant con abbondante nutella o per un aperitivo veloce o nel dopocena. Orario: Aperto dalle 7 alle 2 no stop MAD Piazza V. Emanuele II - Lecce. Info: 0832.256234 Futuristico e allavanguardia, il MAD di Lecce caratterizzato da luci al neon soffuse e originali sedute-ice. Giocosi gli angoli allestiti con puff tondi e divanetti quadrati, elegantePROMO REVIEw
LE
PePeroncino
Viale della Fenice, Rivabella - Gallipoli (LE). Info: 347.8489924, 328.6522728 Ristorante tipico di carne e pesce, pizzeria, servizio cornetteria questo e molto altro il suggestivo Peperoncino di Gallipoli. In una splendida location tinta di rosso, sullincantevole baia di Rivabella, il ristorante offre lesclusivo e originale sputino dopo la mezzanotte e oltre: il risto dopo disco. Per rifocillarsi dopo una notte in discoteca con un bel primo preparato al momento, anche allalba. Un luogo completo, elegante e accogliente dai toni caldi e dai lineamenti decisi, che ha inserito note di divertente originalit anche in men. Ideale per chi in ogni momento del giorno e della notte cerca un luogo elegante, giovane e divertente senza rinunciare al gusto della buona cucina. Gusti, riti e tendenze: tre nomi, tre emozioni, tre stati danimo per chi sceglie Peperoncino e vuole esaltare ogni momento della sua vita. Orario: Aperto tutti i giorni dalle 7.30 in poi, a pranzo e cena.
mente black and white. MAD si affaccia su una delle piazze pi suggestive della citt e si articola in una location verticale, con saletta priv allinterno, in cui festeggiare eventi privati e assaporare gustose grigliate. Inoltre, aperitivi, piatti freddi, salumi e affettati di qualit eccezionale si affiancano a una selezione di vini di etichette salentine e regionali, oltre a grappe e distillati pregiati. VEN musica anni 70 MENISLMENTE Degustazioni enogastronomiche Orario: Aperto dalle 7.30 sino a tarda notte G LAB GASTROLABORATORIO Via stazione, 65 - Campi Salentina (LE). Info:349.6520659 Anticonformista e dallanima anglosassone, reinventato e rivisitato con unaccezione particolare, quella del ristopub, in cui la cucina presenta contaminazioni culturali che attingono dalle tradizioni italiane e internazionali. Cura per la presentazione dei piatti, estro e passione nel dar vita alle pietanze, sono le colonne portanti del locale, in cui si possono gustare prelibatezze insolite ma anche hamburger gourmet, o club sandwich gustosi. Prodotti freschi, sapori esaltati da salsine ad hoc abbinate ai piatti, un ambiente friendly e ricercato al tempo stesso danno una marcia in pi. VENERD: i men a km 0 Orario: Aperto dalle 19 sino a tarda notte. Chiuso marted
TENNENTS GRILL Via Taranto,175 - Lecce. Info: 0832.279475- 331.4108405 Nato nel 2007, il Tennents Grill coniuga uno staff frizzante con laplomb di un ambiente in perfetto stile british, conservando calore e intimit dei vecchi pub. La scelta gastronomica comprende bruschette, arrosti, pizze, taglieri, oltre ai men speciali per famiglie. Lofferta culinaria diviene esclusiva con la galletteria, una selezione di carni bianche rivisitate dallestro dello chef che con mandorle, glasse e spezie piccanti d vita a piatti dal sapore unico, da abbinare a una Eggenberg. E per il 2012 la grande novit una sala nuova di zecca, stessa accoglienza, stessa qualit. Orario: Tutti i giorni dalle 19:30 alle 02:30 BuRLESQ Via Don Donato Franco, 19 - Carmiano (LE). Info: 329.8044277, 389.1050515 Un locale che un incubatore di storia, cultura, cura e predilizione per qualit ed eleganza. Lo stile si rif agli spettacoli burlesque anglosassoni e americani, tra sfondi di un nero intenso, sedute in pelle, drappi come sipari che decorano il corridoio.Il tutto con una nota di modernit, data da un bancone illuminato da lampade minimal, alle cui spalle sorridono divertite due grandi maschere, e ancora maschere in black and white.
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ramSeS ii
Via Di Vaste 80/a - Lecce. Info: 0832305955, 3287256197 - www.ramsesII.it Ramses II non solo la riproduzione di un tempio, un vero e proprio luogo di culto della storia e dellautenticit di un popolo, valori che si riscoprono anche nella variet e nella qualit dei diversi men: cucina tipica salentina, vegetariano, gluten free e specialit egiziane con vari arrangiamenti al palato italiano. Inoltre la speciale pizza con farina kamut certificata. Originali e allegre le maxi pizze da dividere con gli amici, larghe ben mezzo metro! Infine, la birreria. Ramses II custodisce le origini della birra, lorignale. Un po perch sono stati gli egiziani a scoprirne la ricetta, un po perch offre speciali birre artigianali, di cui anche una alla spina. La location, completamente ristrutturata accoglie gli ospiti tra geroglifici e sarcofagi, in un tempo e uno spazio cos lontani da noi. Orario: Aperto a cena dalle 19. Lun chiuso. EVENTI SKY HD - VEN Dr Why - DOM animazione e karaoke.
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GaLLo nero
Via Sicilia 5 Lecce. Info: 393.2364952 Traspare buon gusto ed eleganza dalla Lecce barocca che ospita Gallo Nero, nuova gestione, ristorante esclusivo con specialit di pesce. Con un ottimo men la carte a base di pesce fresco, si compone di due ambienti: la sala interna, tra suggestive immagini di Lecce e colori caldi e il giardino esterno, comode ed eleganti sedute in vimini bianco allombra di aranci o tra suggestivi punti luce. Di certo assortito e vario, il men esalta il pesce locale sia crudo che cotto, da scegliere tra un vivace carrello a vista e da provare subito con la promozione Men completo a meno di 20. In carta sono presenti anche i pi tradizionali piatti a base di carne, per soddisfare i gusti pi vari. Inoltre possibile richiedere la presenza dello chef e del personale di Gallo Nero a domicilio, unesclusiva per per occasioni speciali e riservate. Orario: Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. Dom aperto solo su prenotazione.
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BLack BeTTY
Viale DellUniversit, 63 - Lecce. Info: 328.0973188 Un mondo giovane, con una mission ben definita, quella dellintrattenimento informale e di qualit, che si concretizza in live music, reading o recitazione, passando per il dj set talvolta, materializzandosi in tre ambienti ben suddivisi: Live Art Room, Taste Room e Relax Room. Un look originale, con dettagli come il grande spillatore rosso vivo a vista, che lo rende accattivante e giovanile, oltre a un men con proposte golose e insolite, dalle uova strapazzate con menta, parmigiano, pancetta e cipolla, ai classici cheeseburger e hamburger, sino alla carne alla griglia o alle nuovissme fondue bourguignonne o di formaggi. Punto di forza lampia scelta di birre artigianali: 12 alla spina e oltre 100 in bottiglia (assolutamente non commerciali e banali). Questanno si terr la seconda edizione del concorso musicale per band emergenti. Orario: Aperto tutti i giorni dalle 19. MAR: serata Nerd - MER: Live.
Aperto dal mattino sino a tarda notte, perfetto per colazione, aperitivi e pasti completi tra primi e secondi. Accurata e ricercata anche la programmazione. Orario: Aperto dalle 6 sino a tardi. Chiuso luned BOCCON DIVINO Via Libertini, 17 - Lecce. Info: 0832.309583 Un luogo in cui ritrovare tutto il piacere della buona tavola, dei sapori ricercati e mai banali, da abbinare con etichette assortite e di livello. Cos si presenta Boccon Divino di Lecce, che accoglie i propri clienti tra le mura antiche di una vecchia armeria, dal design sobrio e raffinato, in un
ambiente elegante e intimo al tempo stesso. La freschezza degli ingredienti e lorientamento al cliente, hanno fatto s che Boccon Divino divenisse sinonimo di qualit e competenza. In ogni pietanza, gli ingredienti identificano autenticit, gusto e tradizione. Orario: Dalle 12 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 23.30. Chiuso lun MADIGANS Via Pappacoda 18 - Lecce. Info: 327.3226174 - www. madiganspub.it Un pub cha accoglie con gusto e familiarit i leccesi di pi generazioni. Locale storico degli universita-
ri, anche per la sua posizione (vicino allateneo), nel corso degli anni ha vissuto delle riuscite trasformazioni che oggi lo vedono prediligere, con successo, la buona cucina tanto a pranzo quanto a cena. Gli ambienti suggestivi e le calde sedute in legno inciso, si animano ogni giorno della compagnia di comitive di giovani, meno giovani e famiglie che cercano un luogo tranquillo dove trascorrere momenti di piacere. Ogni giorno tre diversi men: per il pranzo, la cena e la pizzeria. Dirette sport Sky Orario: Aperto tutti i giorni dalla mattina fino a sera tardi.
TESORETTO GRILL MuSIC HOTEL Strada Provinciale MaglieCastro - Poggiardo (LE). Info: 0836.904353, 3281934011 Ristorante e hotel, racchiude in una location da sogno tutto il sapore della tradizione e lospitalit del Salento. Per la posizione a due passi dal mare di Otranto, Porto Badisco, Santa Cesarea, ideale per una vacanza tutta relax e benessere, in cui professionalit e passione per la buona cucina camminano di pari passo per soddisfare il cliente. Rinomato per carni prelibate e scelte come quella del bisonte, o del Kobe, ma anche per primi realizzati con pasta fatta in casa, sino ai dessert. Perfetto
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caLeDonia
Via Liborio Romano 7/9 - Lecce. Info: 0832.303052, 339.6614666, 339.5402826 Il fascino della Scozia antica racchiuso tra le pareti del Caledonia, uno scottish pub interamente arredato in legno, dal carattere accogliente e deciso. Particolari allestimenti scozzesi e calde lanterne antichizzate, definiscono ambienti tanto riservati quanto ospitali, dove gustare in compagnia ottime grigliate di carne, spadellati, taglieri di salumi, insalatone e panini e, da questanno, anche ottime pizze. La birra lineguagliabile Carlsberg, nelle versioni della chiara Elephant o dellambrata Devils kiss. Ma anche le trappiste Orval e Chimay, o la nuovissima ed esclusiva birra senza zucchero. Oltre alle birre, anche una vasta scelta di drink, cocktail e vini salentini. Sandro e Antonio hanno reso Caledonia molto pi di un pub: la taverna scozzese il luogo dove sentirsi a casa. Orario: Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 01:30
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craZY BuLL
Via R.Benzi- Surbo (LE). Info: 0832.279368- www.2night.it/crazybull Steak House, American pub, pizzeria e sala giochi, il Crazy Bull un trionfo di colori, luci, divertimento, buona cucina e cordialit. Perfetto nellorganizzazione degli spazi, il locale fa del suo imponente bancone centrale il fulcro, e intorno distribuisce tavoli, divani in pelle rossa in stile Happy Days, vetrine e videogame che divertono grandi e bambini. Un locale completo da ogni punto di vista, che coniuga svago e attrazioni alla buona cucina, varia, stuzzicante, con piatti originali che attingono anche dalle cucine internazionali. Tra le specialit da non perdere, infatti, c la Fajtas Combo, carne di manzo o pollo a strisce aromatizzate con birra e tequila, saltate con peperoni, cipolla e spezie o i pi classici hamburger e hot dog, da accompagnare con fiumi di birra. Orario: Tutti i giorni dalle 19 fino a tarda notte. Dirette sport SKY
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iL PorTiccioLo
Via Voltaire 5, Torre Santandrea (LE). Info: 0832.841675, 334.7701620 - www.ilporticciolosantandrea.it Nasce a ridosso di una suggestiva caletta, offrendo a tutti i propri clienti il gusto di una ristorazione curata ammirando un panorama come pochi altri al mondo. Primi e secondi piatti, anche da asporto, sono i cavalli di battaglia del locale, che vanta il tocco unico di una cucina che si tramanda di padre in figlio, e che annovera in men specialit a base di pesce fresco, come le margheritine tartufo e gamberetti o i richiestissimi spaghetti alla ciotola, pasta con frutti di mare cotta in argilla. Novit assoluta del 2012 il piatto dedicato a un soffice sorriso: guanciotte con capesante e gamberi, da provare magari abbinate alle nuove etichette di vini del Salento, tra cui loriginale Burlesque Ros Racemi. Di notte diventa punto di riferimento per gli amanti della movida e del raggae. Orario: Aperto tutti i giorni da mattina a sera. VEN-SAB-DOM live music/dj set
per gustare una birra bavarese alla spina o un calice di vino nazionale o francese. Orario: Sempre aperto. SAPORI DI GRECIA Piazza Matteotti (Largo stazione) - Gallipoli. Info: 393.0163331 - 340.1382003 Una porzione di Grecia, di colore, di genuinit nel cuore di Gallipoli. Questo il carattere della nuova apertura di Sapori di Grecia. Il ristorante dallinconfondibile carattere ellenico si affianca al successo dellomonimo leccese (stessa gestione), per raddoppiare le occasioni di unelegante convivialit. Il locale infatti riprende con gran gusto le immagini pi significative della Grecia in bianco e nero di cui la diva M. Callas ne era certo unicona. Ed prorpio tra le sue immagini e lazzurro vivo che adorna le pareti che gli ospiti potranno vivere lessenza dellessere
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Mediterraneo. Orario: Aperto tutte le sere a cena. AL CONVENTO PINCH PINCH Via F.m.perrone - Specchia (LE). Info: 0833539515, 3385722772 - www.pinchpinch.it Coccole e tipicit caratterizzano la cucina e lidentit di un luogo accogliente e di qualit. Al Convento Pinch Pinch un ristorante e pizzeria nel cuore di Specchia, realizzato allinterno di un ex convento di frati Francescani, che alla cucina tipica, tanto negli ingredienti quanto nelle ricette, coniuga le moderne tecnologie per la cottura e la conservazione dei cibi, esaltandone le genuine virt. Le materie prime locali compongono un delizioso men la carte che spazia tra i piatti tipici della tradizione culinaria salentina. Richiedi il preven-
tivo gratuito per cresime o comunioni. Cerimonie private Orario: Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il Marted. ROAD 66 ia Dei Perroni 8, Lecce (LE). Info: 0832.246568 Road 66, la mother road che attraversa lAmerica verso la California, verso la libert. Una corsa con il vento tra i capelli, nellAmerica pi pura. E questa lAmerica del Road 66, lAmerica dei sogni e del mito dei cercatori doro. Un angolo di made in U.S.A in pieno Salento, che da pi di 10 anni si conferma il protagonista indiscusso della movida della citt. In men fiumi di birra, cucina tex-mex e steakhouse, insalatone, ottimi piatti di carne. Orario: Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 02:30.
fueGo
Via Maddalena - Nard (LE). Info: 348.1392482, 328.3527886. www.pizzeriafuego.com La pizzeria cult in citt, con una variet di pizze che sfiora le 80 farciture, vi accoglie in una sala curata nei dettagli. In men specialit quali antipasti caserecci, pucce farcite, bruschette, insalatone, braciole e fettine di cavallo. Ogni pizza realizzata con un impasto con lievitazione ad alta digeribilit e con eccezionali accostamenti di sapori. Rinomato soprattutto per la versatilit nella farcitura delle pizze, fatte anche su richiesta del cliente. La birra suggerita la speciale Kapuziner Weizen. Lampia sala anche a disposizione per piccole cerimonie o feste private, accogliente e riservata dotata di aria condizionata e schermi lcd. Ogni appuntamento da Fuego un viaggio desplorazione nel gusto e nella variet degli accostamenti degli ingredienti, tanto originali quanto azzeccati. Orario: Aperto a cena dal marted alla domenica. Chiuso il luned. GIO: Karaoke
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HoSTaria areTe
Strada Provinciale 27 - Cavallino (LE) - Info: 337.826761 Un fuoco sempre vivo si cela in quel tempio, e quel suo fuoco sacro unisce tutti i cittadini in ununica famiglia. Questa frase la sintesi del significato che gli antichi greci davano a Vesta, dea del focolare domestico, ed quello che Hostaria Aret offre a tutti i suoi ospiti. Aret identifica un ciclo vitale lento e armonioso, in cui il momento dei pasti si gode a pieno, in piacevoli ore di convivialit . Lalternarsi periodico e costante delle stagioni, da Aret, non coincide solo con un differente men stagionale, ma anche con una ricercata evoluzione degli allestimenti degli ambienti, che valorizzano, di volta in volta, le virt del focolare. Men, rigorosamente la carte, con specialit di carne come la fiorentina servita su pietra ollare o su pietra di sale dellHimalaya. Esclusive le ciambelline fritte con miele, gelato al fior di latte e cannella. Orario: Aperto a pranzo e a cena.
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Lu mureDDHru
SP Merine - Lizzanello - Merine (LE). Info: 327.6629475 Una nuova gestione ha rinvigorito e dato voce a una cucina originalissima e genuina nella trattoria e pizzeria con forno a legna di Merine, che vanta piatti davvero particolari e caratteristici per abbinamenti di sapori e ingredienti. Il men annovera, ad esempio, pietanze come gli gnocchi allo zio Fef, tagliatelle ai 4 sapori, antipasto lu murreddhru, capperoni pastellati, sfilacci di cavallo o tagliata di angus rucola e grana.Ogni assaggio un viaggio in un mondo fatto di passione e amore per la buona cucina, da accompagnare con unampia gamma di vini locali, selezionati tra le migliori etichette e cantine. Allesterno un grande giardino e parco giochi attrezzato per i bambini, per rilassarsi e divertirsi allaria aperta anche in autunno. Orario: Aperto tutti i giorni a cena. Domenica anche a pranzo.
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YucaTan
Piazza Villa Comunale - Zollino (LE). Info: 366.9384339 - www.yucatanmusicafe.it Yucatn sorge nel cuore della villa comunale, un polmone verde di uno dei borghi pi belli del Salento e della Grecia Salentina: Zollino. Immerso nel verde, ospita giochi allaperto per i bambini, un percorso pedonale, alcune sedute e un piccolo anfiteatro per eventi allaperto. Allinterno, tra accesi colori e divertenti maschere Maya si delineano due ambienti: la zona bar, con alte sedute e un ampio bancone e la zona pub, a ridosso di un piccolo palco padroneggiato da una tastiera, a disposizione di quanti volessero improvvisare una sonata. Il palchetto ospita performance artistiche dogni genere, a volte improvvisate altre organizzate. Fiore allocchiello del suo beverage sono di certo i dodici tipi di birre artigianali e trappiste e i bassi prezzi di cocktail e pestati. Orario: Aperto dalle 7:00 del mattino fino a tarda notte. Chiuso il mercoled. LUN/MAR: karaoke/Super Mind - VEN: Live
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TaBerna DeGLi arTiSTi

Piazzetta Rosetta Palma, Maglie (LE) Info: 347.6913624, 0836.426924 Un locale che riprende e fa rivivere a Maglie i vecchi fasti della mitica Taberna Degli Artisti della Casarano degli anni 90, in cui si vivevano serate indimenticabili, tra tavoli in legno, eventi e servizio ottimo. Tutto ci riprende vita nel centro antico di Maglie tra festaioli happy hour, cibo selezionato e molto particolare, birre per veri intenditori, come la Guinness o la Gordon. Tanti i gustosi piatti in men, tra cui il Chateaubriand, filetto di bovino francese, lentrecote di Garronese francese extra, o primi come le morette al cioccolato con frutti di mare su letto di crema di zucchine. Allinterno esposizioni di opere darte contemporanea. Orario: Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.
maL
Via dei Tigli, 32 - Leverano (LE). Info: 320.6714898 Ristorante elegante e moderno ospita il pranzo e la cena in una sala incorniciata da luci cangianti. Accorto ai dettagli e al servizio, offre un men stagionale di terra e mare con unattenzione particolare alle specialit di pesce e ai crostacei. Un men in continua evoluzione che crea, inventa e abbina sapori tipici reinventati da una giovane quanto creativa chef. Specialit del locale sono le Reginette Mal: lasagne al forno ai crostacei (esclusiva del ristorante), ma in un men degustazione non mancano le ostriche imperiali fresche, il pesce San Pietro con pane ed erbe aromatiche o un dessert freschissimo come la mousse al frutto della passione. Il tutto abbinato a vini di qualit. Orario: Aperto tutti i giorni da mattina a sera.
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PorTo Gaio
Via Lecce, 157- Gallipoli (LE). Info: 340.9276280 Un profumo di salsedine intenso e inebriante accoglie i clienti del Porto Gaio di Gallipoli, ristorante pizzeria a due passi dal mare i cui arredi danno limpressione di scivolare nel ventre di una nave attraccata nel porto. E proprio nella parte laterale del locale possibile accomodarsi a cenare sulla prua di una nave sapientemente ricostruita con legni preziosi, assaporando tutto il sapore delle specialit in men, mentre in giardino, allombra di eleganti vele, ci si immerge in un tramonto mozzafiato. I piatti a disposizione sono un omaggio alla migliore tradizione gastronomica gallipolina, che trova massima espressione nel pesce, preparato e declinato in diverse varianti. Si va dai carpacci di spada al mandarino, sino a primi originali come il tagliolino al primitivo con pesto, patate, olive nere, seppia e gamberi.Un locale completo e ideale per ogni occasione. Orario: Tutti i giorni pranzo e cena, chiuso lun.
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faveLaS
Via Roma, 63 - Soleto (LE) (ex Bloom). Info: 0836.667706, 388.3620632 Dalla tradizione culinaria del sud del Brasile e dalla passione per il mangiar bene (e abbondante) nato Favelas: ristorante tipico dal carattere latino americano, churrasqueria e pizzeria con forno a legna, a Soleto, nuova sede nei locali dellex Bloom. Un locale in cui non manca la voglia di stupire e divertire: unampia sala per cenare in compagnia con animazione, musica e serate a tema. La novit ed esclusiva di Favelas il Churrasco: megaspiedone di carni cotte alla brace consigliato per due persone, piatto tipico dei gauchos del Rio Grande do Sul, da provare anche in feste private e piccole cerimonie. Il punto di forza di Favelas di certo lofferta in men, tra primi e secondi di carne e pesce, non mancano ottimi vini e birre trappiste. Orario: Aperto a cena. A pranzo su prenotazione (senza numero minimo) Chiuso il marted. DOM: Rodizo brasilero/latino americano - SAB: Dance - GIO/VEN: Live
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SkaTafaSHoW
Via della Costituzione - Aradeo (LE). Info: 0836.551656, 348.6612667 Se c un luogo in cui energia, entusiasmo, amore per la musica, per la buona tavola e per il Salento si combinano ed esplodono in unalchimia di gusti, stili e tendenze questo sicuramente lo Skatafashow. Due sale, arredate personalmente da Cesko, rinomato artista from Aprs La Classe, in cui si ritrovano enormi specchi in stile vittoriano, una macina da mulino sovrastata dalla consolle, un angolo in cui un teatro sullo sfondo abbraccia un fuoco che sembra sempre vivo e scoppiettante. Ampio ventaglio di pietanze in men, pizza fragante che si avvale della preparazione di colui che viene definito da Cesko stesso il pizzaiolo pi folle del Salento e una carta vini selezionata accuratamente ed esposta in una piramide scenografica. In pi, il locale ogni mese si fa teatro di mostre originali per mettere in luce artisti e talenti nuovi. Orario: Dalle 19.30 sino a tarda notte. Chiuso marted
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Dei miLLe
Via Benedetto Croce, 30 - Corigliano dOtranto (LE) Pluripremiato campione mondiale in pizza acrobatica e free style, il pizzaiolo Simone Ingrosso anche il pi giovane istruttore della scuola italiana per pizzaioli e identifica a pieno la qualit e la professionalit del locale. Ma quanto pi il successo e la bravura portano in alto il suo nome, tanto pi Dei Mille valorizza e tutela la sua dimensione umana, familiare e locale. La pizza (anche da asporto) prodotta con lievito madre, limpasto ad alta digeribilit. In cucina solo ingredienti biologici: farina Kamut originale o le nuove versioni con farro e multi cereali. Nel ristorante risuona leco della fama del locale con originali creazioni culinarie. Un ricercato men attento alla qualit degli ingredienti e alla presentazione dei piatti disponibile per cena o per piccole e medie cerimonie, anche per celiaci, vegetariani o vegani. Orario: Aperto a cena dalle 19:00. Chiuso il mercoled.
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LaLLeGra ScoTTona
Via Umberto I, 77 - Maglie (LE). Info: 0836311913, 320.8696779 Arrosteria e birreria a marchio Road dalleco giovane e revival. Unatmosfera rustica, arricchita da dettagli vintage, un luogo in cui la carne arrosto regna sovrana: da giugno con ben quaranta nuovi piatti in men. La birra linconfondibile Eggenberg, pinte di austriaca doc da alzare in alto per brindare: ce n per tutti i gusti, anche per celiaci. Un luogo prezioso per chi vive il Salento di giorno e vuol fare una pausa pranzo dedicata a se stesso, allombra di un suggestivo campanile. Un luogo scelto da chi ama le serate in compagnia e il mangiar sano. La ricetta dellAllegra Scottona unica: professionalit, allegria, ottima cucina e buona musica a contorno di aperitivi, carni, salumi e formaggi. Orario: Aperto a pranzo e a cena tutti i giorni. Il sabato solo a cena. LUN: della bombetta - MER: da leoni (birra a prezzo speciale) - VEN: live acustico.
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Via De Giuseppe, Maglie. Info: 380.7116120 Un concept innovativo, esperienza e un design accattivante per il Blow Up, live music bar a Maglie, in cui la musica lunico credo. Aperitivi giornalieri dalle 18.30 in poi come appuntamenti in calendario e cura nella programmazione degli eventi, che spaziano dai dj set al live jazz per arrivare alle jam session. Una particolarit? I dj set coi vinili: niente Mac, ma solo il fruscio piacevole e molto vintage dei vecchi 33 giri. Decisamente fuori dal coro anche il ricco buffet degli happy hour giornalieri: si spazia dalloriginale paella al caliente pollo al curry, riso allindiana, ecc. Orario: Aperto tutte le sere. Chiuso il luned.
BLoW uP
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moonLiGHT caffeTTeria
Via Malta, 178 Muro Leccese (LE). Info: 338.8686737 C un luogo accogliente e giovane per incontrarsi nel cuore del Salento: Moonlight. In posizione strategica per chi si muove in lungo e in largo per il Salento, tanto di giorno quanto di notte, Moonlight cocktail bar, creperia, paninoteca, pucceria e molto altro. Per un aperitivo in compagnia o per un pasto fresco e veloce prima di riprendere i ritmi frenetici della vita di oggi, sapr accoglierti e rispondere al meglio alle tue esigenze. Da non perdere fantastici cocktail, anche analcolici alla frutta. Moonlight allingresso di Muro dal lato di Maglie, facile da raggiungere sempre attento alle esigenze del cliente, non solo culinarie ma anche economiche. Il locale ha infatti prezzi altamente competitivi senza penalizzare la qualit: buono nello spirito e non solo! Orario: Aperto dalle 05:30 del mattino alle 02:00. Chiuso il marted. GIO: Apericena a tema
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american Bar
Corso Matteotti, 13 - Poggiardo (LE). Info: 0836.904230 www.americanbarpoggiardo.com Rinasce nel cuore di Poggiardo dopo unaccurata ristrutturazione che ha riportato in auge i temi cromatici di un tempo: nel caldo oro incorniciato da volte a stella splendidi arazzi sposano nuove tecnologie e tendenze. Al piano inferiore, avvolti da una dolce fragranza vanigliata, gli ospiti vivono i loro momenti di piacere culinario, tanto a pranzo quanto a cena, in unaccogliente saletta curata nei minimi dettagli. La cucina linnovativa finger food: un men completo, dallantipasto al dolce, di terra e di mare, preparato al momento e impiattato in orginali forme geometriche. Cubetti, quadrati o rotolini, sono unesclusiva di American Bar. un modo originale per gustare sapori tradizionali, come il quadrato di lasagnette alla bolognese, o di provarne di nuovi come il rotolino di roastbeef black angus o il cubetto saporito. Orario: Aperto tutto il giorno, chiuso il gioved.
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La DoLce viTa
Piazza Indipendenza - Botrugno (LE). Info: 349.3411077 Un cocktail bar di tendenza, caffetteria di giorno e puro divertimento di notte: La dolce vita, a Botrugno. Un locale che del celebre film non riprende solo le immagini che lo arredano con gusto, ma anche il vero spirito del divertimento. Certo non c la fontana di Trevi per fare il bagno in succinti abiti da sera, ma ogni Gioved lappuntamento con un party a tema abbinato ad ottimi cocktail e long drink. Facile da raggiungere e in un centro strategico nel Salento, La dolce vita si affaccia sulla splendida piazza Indipendenza, in una location completamente rinnovata, che di notte si veste di luci e suoni. Locale seguito tanto nel pre quanto nel dopo cena, crea mode, segue tendenze, genera divertimento. Orario: Aperto tutti i giorni dalle 06:00 del mattino fino a tarda sera. VEN: Sangria party - SAB: Predisco - DOM: Apericena.
LE
BeST of Bari/BaT
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remare
Via Di Vagno, 218 Mola di Bari (BA). Info: 080.4737098, 080.4742158, 392.5215931 www.remare.it Una location unica che combina con eleganza elementi tipici della regione con loriginale design degli arredi, curati fin nei minimi dettagli, e gli splendidi scenari sul mare. Un raffinato ristorante che, con professionalit e cortesia, accoglie i clienti in unatmosfera di alto livello: la scelta ideale per chi in cerca dei veri sapori della cucina mediterranea. ReMare propone infatti lessenza dellenogastronomia pugliese, attraverso men composti da cibi sempre freschi e di stagione. Oltre ad essere teatro di eventi, cocktail, aperitivi e gustose serate culinarie, il locale accoglie volentieri anche banchetti nuziali e ricevimenti Orario: Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena. Chiuso il luned
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Bonum ToTum
P.zza Cavour 26 - Bitonto (BA). Info: 080.3757262 Il Bonum Totum un luogo per socializzare, sorseggiare qualcosa, stuzzicare o ristorarsi in un ambiente amichevole, affascinante per la sua struttura (sede del catapano) e dove al contempo partecipare ad eventi e divertirsi. Si tratta di un bel locale strutturato in ampi spazi e su due livelli. Al piano stradale il locale accoglie con la sua pietra viva, i suoi archi, il grande bancone pronto a servire cocktail, birre alla spina e in bottiglia e stuzzicheria. In fondo a questo ambiente fa capolino il forno a legna da cui nascono gustose pizze classiche e speciali. Al piano inferiore si struttura un ambiente destinato ad una ristorazione pi classica e curata. Orario: Aperto dalle 20:00 alle 02:00. Chiuso il mercoled OTTOBRE: scopri lOktoberfest
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vinTaGe kanTina Bar
Via De Napoli, 39 - Terlizzi (BA). Info: 340.6038488 Nei pressi della Cattedrale sorge il Vintage, realt sempre pronta a far movida, ad intrattenere e stupire. Aperto dalla mattina alla notte, questo locale accoglie nei suoi suggestivi ambienti per la colazione, laperitivo, la cena, un cocktail o un buon calice di vino. Il Vintage si propone di fare enogastronomia, per il piacere di abbinare il cibo al vino giusto, che sia una portata impostata su prodotti di terra o di mare, o anche la puccia leccese. Inoltre qui il vino lo si pu anche acquistare in bottiglia e decidere di non accomodarsi, magari per una cena a casa, e lasciarsi consigliare sullabbinamento migliore. Il Vintage oltre a tutto ci anche un valente american bar capace di realizzare i pi fantasiosi cocktail. Disponibile per feste ed eventi privati. Orario: Aperto dalle 6:30 alle 01. Chiuso il marted VEN: dj set - DOM: happy hour
BeST of Bari/BaT
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crPecaf LounGe
Via Sammichele 63, Casamassima (BA). Info: 339.3949443, 340.6182085 Caffetteria, creperia, drinkeria, aperitiveria, antipasteria, pasticceria e frutteria: un locale che non si risparmia quando si tratta di soddisfare le esigenze dei suoi clienti. Allinterno di un ambiente molto curato, reso ancor pi avvolgente da giochi di luci che creano un effetto scenico stupefacente, vengono serviti caff, espressini e cappuccini particolari, tante variet di th, infusi e tisane, cioccolate calde aromatizzate, oltre a birre esclusive e fantasiosi cocktail. Ce n anche per i peccati di gola con una scelta molto variegata di crpes dolci e salate, classiche e particolari, cos come per la rosticceria, i piatti caldi e freddi, i primi e secondi tipici, le terrine, i bruschettoni e le invitanti piadipizze. Organizza feste di ogni genere e serate che lasciano il segno. Permette di seguire tutte le partite di calcio con Mediaset Premium Orario: Aperto dalle 06 alle 02. Chiuso il gioved
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aGriTuriSmo La corTeLLa
C.da Cristo Fasano, 166 - Cassano delle Murge (BA). Info: 080.764008, 366.3387557 - www.agriturismolacortella.com Il locus amoenus per eccellenza: posto nel pieno della splendida natura murgese, dove la tranquillit regna sovrana. Lagriturismo La Cortella si pone come unoasi di ospitalit per turisti e non solo. Posto nellhinterland barese, a pochi chilometri dalle bellezze di Altamura, di Bari, di Matera, per offrire un punto di appoggio e ristoro per visite culturali alla scoperta della bella Puglia. La Cortella dispone anche di un ristorante aperto a tutti, non solo agli ospiti delle camere, dove poter pranzare e cenare con prodotti genuini, specialit della tradizione casereccia, preparate con ingredienti prodotti allinterno dello stesso agriturismo: verdure, ortaggi, salumi e formaggi, ottimi vini, lolio doliva extravergine, mandorle. Il ristorante La Cortella disponibile per feste private, pranzi e cene di lavoro, comunioni ecc. Orario: Sempre aperto
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iLreSTomancia
Via Porto, 39 - Bisceglie (BT). Info: 3404173805, 3456047803 Unantica stalla nel cuore del paese oggi ospita quello che uno dei pi curati ristoranti del nord barese. Ilrestomancia offre una vasta scelta di pesce (anche crudo), che impiega anche nella realizzazione di squisiti primi piatti. Cos come tutti i prodotti sono selezionati nel pieno rispetto della stagionalit, il pesce assolutamente e rigorosamente freschissimo. Il ristorante infatti, a garanzia della freschezza del suo prodotto, indica espressamente il fornitore del pescato: il motopeschereccio Nuova Giovanna del Porto di Bisceglie. La cucina molto attenta alle esigenze del cliente, preoccupandosi anche di chi celiaco o vegetariano, o ama i prodotti biologici. Chi lo desidera pu ordinare pasta, pane, crackers ecc. per celiaci; oppure pu scegliere ci che vuole dal menu vegetariano. Orario: Aperto a pranzo/cena fino alle 23:30. Chiuso la domenica sera e il luned
SPECIALE RISTORANTI
RESTAURANTS 2.0
ITALIA
RM L'ACINO ChE VOLA By ilarietta1988
I COM MENTI DEGLI UTENTI
A CENA NEI LOCALI CONSIGLIATI DAI 2NIGhTERS
Via Gaetano Rappini, 23 - Roma. Tel: 065577709. Molto carino e tanto cibo di qualit, l'unica pecca di questo locale la collocazione, che ho trovato un po' difficile da trovare, ma consiglio vivamente perch con prezzi accessibili e tanto buon vino. Ideale per passare serate divertenti con gli amici o romantiche con il fidanzato! :) ILARIO VINCIGUERRA RESTAURANT By frann Una grandissima location in centro citt a due passi da Milano una cucina grandiosa ed un servizio molto attento ottimo rapporto qualit prezzo. KELLILEFOL DRINK & MORE:
BO ZUShI By alfagamma
Viale Pietramellara, 4 - Bologna. Tel: 0516493719. Uno dei migliori sushi mai provati! Personale cortesissimo, veloci e si mangia benissimo. Ambiente un po' lounge, non comodissimo, ma molto carino. DARVISh By tucci
FI Via Ghibellina, 76r - Firenze. Tel: 0553900742.
VA Via Roma, 1 - Gallarate (VA). Tel: 0331791597.
E' un ristorante molto particolare / bar / lounge. Alcune delle migliori cene turche che abbia mai provato. Hanno anche una vasta gamma di the. ILRESTOMANCIA By manuelita
BT Via Porto, 39 - Bisceglie (BT). Tel: 3404173805, 3456047803.
VR RISTORANTE & SUShI BAR By manubibo
Via Fama, 4/b - Verona. Tel: 0453194010. Mangiato benissimo sia sushi che tonno... E gli edamame ottimi! Dehors in Piazzetta Sgarzarie molto suggestivo.. Ottimo servizio. Consigliato sicuramente!
Ottimo cibo. Uno dei migliori ristoranti della zona a mio parere. Pesce freschissimo, buona selezione dei vini, particolare cura nella presentazione dei piatti. Bellissima la struttura, locali suggestivi e ampi, rustici ma di classe. I bagni ricordano quelli delle sale ricevimento. E soprattutto sono molto puliti. Nessuna invasione di odori dalla cucina. Situato in pieno centro, ma in una posizione comoda per il parcheggio.
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2night Ottobre 2012 - Salento

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freetimeguide SALENTO | ottobre 2012

Dir. reSPonSaBiLe: coorDinamenTo Di eDiZione:

Dove ci facciamo un Drink?

ottobre 2012 freetimeguide

imPaGinaZione & Grafica: Hanno coLLaBoraTo:

Diana Lazzaroni, Riki Kontogianni, Giorgia Vellandi

Elisabetta Marra, Gabriele Vattolo.

Cheers! Dal brindisi per laperitivo ai cocktail dopocena

coPerTina: Diana Lazzaroni STamPa: Chinchio Industria

Grafica - Rubano (PD)

area commerciaLe & PuBBLiciTa:

AGENDE LIVE - CLUBBIN

2niGHT maGaZine Lo Trovi a:

Caf del mar

da bere: Cocktail tradizionali e pestati.

Gaf american Bar & more

Caff degli artisti

Cocktail made in Puglia e barman made in Salento.

A curA di ElisAbEttA MArrA

la Cantina delle Streghe

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il rosato del Salento

ogni vino ha il suo momento (e il suo luogo)

Tesoretto Grill music Hotel

quando il pub non spilla solo buona birra

A curA di ElisAbEttA MArrA

Squadrando la movida leccese

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LIVE CONCERTI GRATIS

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Apricena con dj set La dolce vita - Botrugno (LE)

TaBerna DeGLi arTiSTi

vinTaGe kanTina Bar

I COM MENTI DEGLI UTENTI

A CENA NEI LOCALI CONSIGLIATI DAI 2NIGhTERS

FI Via Ghibellina, 76r - Firenze. Tel: 0553900742.

VA Via Roma, 1 - Gallarate (VA). Tel: 0331791597.

BT Via Porto, 39 - Bisceglie (BT). Tel: 3404173805, 3456047803.

VR RISTORANTE & SUShI BAR By manubibo

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