Sei sulla pagina 1di 49

| Naturalmente in Salute

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

Naturalmente
Ricorda:
Sempre

GRATUITO

che tipo di rivista ?


Naturalmente in Salute una rivista digitale gratuita
che parla di salute naturale e nasce come inserto della rivista

Scienza e Conoscenza.

Al suo interno trovi informazioni pratiche per mangiare bene,


rimetterti in forma, mantenerti in salute, curare la tua bellezza
in maniera naturale, viaggiare, vestirti e acquistare eco-chic.
Abbiamo creato per te rubriche speciali di ricette vegetariane e
vegane, consigli per la salute di tutta la famiglia e per la crescita
felice e sana dei tuoi bambini.

d
a
lo
n
w
o
d
in
la
r
e
v
a

h
c
r
e
p

Perch pensiamo che ci siano informazioni molto importanti sulla


salute, l'alimentazione e gli stili di vita che devono arrivare al
maggior numero di persone possibile, con uno stile semplice,
amichevole e accattivante.
Ecco perch abbiamo creato una rivista gratuita in formato
digitale!
Informazioni preziose per la tua salute e per una vita rispettosa
dell'ambiente sono oggi a tua completa disposizione su
telefonino, tablet o pc, con tanti link per approfondire gli
argomenti.

dove la trovi e quando

ISCRIVITI alla Newsletter di Scienza e Conoscenza e riceverai


Naturalmente in Salute nella tua casella di posta
in automatico ogni volta che uscir un nuovo numero!
Naturalmente in Salute esce ogni tre mesi: a marzo, giugno,
settembre, dicembre. in formato pdf e puoi leggerla su tutti i
tuoi dispositivi (smartphone, tablet, pc).

RICORDA

Ogni volta che vedi questa manina, puoi cliccare e


approfondire l'argomento, oppure vedere informazioni
sui prodotti

| Naturalmente in Salute

cosa trovi in questo numero #4


dedicato alla Salute in inverno
8 alimenti a basso indice
glicemico da portare sulla
tavola di Natale 4 | 7
Le ricette dei nostri amici
su Instagram 8 | 11
Dolcezze con gli agrumi 12 | 13
Meno lattosio con il
burro di ghee
14 | 15
Come proteggiamo
la nostra pelle? 16 | 17
Maschere viso fai da te
per proteggerti dal freddo

18 | 19
Disclaimer

Dolori muscolari
e articolari
20 | 23
Oli essenziali per
profumare il Natale
26 | 27
Idee regalo fai da te
per un Natale magico
30 | 34
LUniverso in casa
36 | 37
3 consigli di viaggio
per un Natale Green
38 | 39

Questa rivista ha solo uno scopo informativo e non intende in alcun modo fornire
consigli medici o terapeutici. Ogni decisione relativa all'inizio/cessazione/modifica
nell'assunzione di preparati farmaceutici, integratori o altri trattamenti dev'essere
presa solo dopo consiglio del proprio medico curante o di medici di fiducia abilitati
all'esercizio di questa professione. N gli Autori degli articoli n l'Editore rispondono
di eventuali problemi causati dal fatto di non aver seguito questa raccomandazione.

NATURALMENTE
IN SALUTE
inserto Digitale
di Salute Naturale della rivista
Scienza e Conoscenza
Propriet e diritti:
Gruppo Editoriale Macro
www.gruppomacro.com
vietata la riproduzione, anche parziale, dei contenuti e delle immagini
pubblicate.
Tutti i diritti sono riservati.
Copyright: Scienza e Conoscenza

Editore
Riviste & Co.

via Uberti 33, 47522, Cesena


Tel. 0547 23608
E-mail: direzione@rivisteeco.it

Immagini
www.shutterstock.com
www.sxc.hu
www.istockphoto.com
Hanno collaborato
a questo numero:
Romina Alessandri
Marianna Gualazzi
Francesca Rifici
Valentina Balestri
Salvatore Satanassi
Alessia Pellegrini
Vegolosi.it
Impaginazione e grafica:
Melissa Bernardi
Numero 4 - Novembre 2015

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

8 alimenti

a basso indice glicemico


da portare sulla tavola di

Natale

Non rinunciare al piacere della tavola e del gusto, con


un occhio alla salute
Francesca Rifici

1
2
4

Cioccolato al 70%:

Lenticchie:
un legume della tradizione natalizia
che si porta in tavola soprattutto la
notte di Capodanno. Le lenticchie
non alzano il valore della glicemia
dopo il pasto, garantendoci uno
stomaco soddisfatto e, allo stesso
tempo, un cuore pi leggero. un
legume che pu essere consumato da solo, con un filo di olio extra
vergine di oliva, oppure miscelato a
un cereale come la quinoa (a basso
indice glicemico) per creare deliziose
polpette.

le feste richiamano gli stravizi culinari e la voglia di una pausa dolce


aumenta con l'avvicinarsi del Natale.
Quale miglior alimento del cioccolato? Curiamo la nostra scelta e
prepariamo deliziosi dolci con cioccolato fondente al 70% minimo, garantendoci cos una glicemia stabile.
Il cacao fa bene al cuore e noi sappiamo che il cacao puro in realt
amaro. Il cioccolato al 70 % minimo
un buon compromesso per soddisfare il nostro palato e tenere sotto
controllo la glicemia.

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

CLICCA QUI

Leggi l'approfondimento

Alimentazione | Naturalmente in Salute

Farina di ceci:
oramai diffusissima, la farina di ceci
non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole. una farina proveniente
da un legume, e non da un cereale,
e per questo pi ricca di propriet
benefiche per il nostro organismo.
possibile usarla per preparare
deliziose schiacciatine al rosmarino,
tirando limpasto pi finemente possibile, oppure, ancora, per preparare
tortini di verdura da mettere al forno
e, non ultimo, come ingrediente per
preparare dolci (biscotti o torte) in
sostituzione alla farina di cereali.

Limportanza di mantenere
un indice glicemico basso fondamentale
per la salute dei nostri organi
Avocado:

frutto esotico che si trova con


facilit nei nostri negozi di frutta
e verdura, ricchissimo di acidi
grassi benefici per lorganismo e
ha un indice glicemico veramente
basso. Limportanza di mantenere un indice glicemico basso
fondamentale per la salute dei
nostri organi: pi picchi glicemici
abbiamo dopo i pasti, maggiore
il rischio di acidificazione dei tessuti interni. Lavocado, consumato
crudo, mantiene inalterate le sue
propriet e pu essere utilizzato
in abbinamento a risotti di pesce,
oppure per preparare una deliziosa mayonese vegana sostituendo
luso delle uova.

CLICCA QUI

CLICCA QUI

Leggi l'approfondimento

Zucchero di cocco:

si tratta di un alimento molto prezioso perch, a qualunque temperatura lo si esponga, non modifica il
suo indice glicemico (neanche alle
alte temperature del forno, per intenderci). Possiamo divertirci in cucina e usarlo in sostituzione dei pi
comuni zuccheri di canna o malto,
che hanno indici glicemici pi alti.
Ideale nella preparazione dei dolci,
ha un colore ambrato e un gusto
che ricorda le note del caramello:
buonissimo!

Farina di mandorla:

si ottiene dalla macinazione delle mandorle (meglio se sgusciate) oppure si trova in


commercio gi pronta. una farina che non
alza la glicemia, non contiene glutine ed
ottima per preparare dolci. Pu essere usata
da sola per gustose torte di mele oppure
miscelata con farine di cereali integrali, per
rendere il dolce pi leggero e digeribile.
Ideale per preparare biscotti con cuore di
marmellata, oppure, pu essere miscelata
alla farina di ceci per preparare sformati di
verdure al forno, magari con laggiunta di
una piccola parte di quinoa cotta.
CLICCA QUI

Leggi l'approfondimento

Burro ghee:
sempre pi persone che si avvicinano a una cucina naturale, iniziano a
sentir parlare di burro ghee e delle
molteplici propriet che possiede.
Il burro ghee (si trova anche scritto
ghi) conosciuto anche come burro chiarificato: infatti si ottiene dalla
chiarificazione del burro tradizionale (questultimo quasi sempre di
origine biologica). Mantiene un indice glicemico basso e pu essere
utilizzato in sostituzione del burro
tradizionale per qualsiasi ricetta, sia
dolce o salata. Le quantit da utilizzare rispetto al burro tradizionale
sono in proporzione minori.

Alimentazione | Naturalmente in Salute

Caff
100% arabica:

concludiamo la nostra carrellata di alimenti da portare


sulle nostre tavole in festa con
una bevanda alla quale noi
italiani siamo molto legati, il
caff. Sappiamo che il caff
un alimento acidificante e
pertanto non bisogna abusarne. Scegliamo, per concludere i nostri pasti in famiglia, un
buon caff 100% arabica, una
miscela che mantiene un basso indice glicemico. Consumato alla fine del pasto (senza
aggiunta di zucchero, sintende!) un ottimo digestivo.
Utile anche nella preparazione
di dolci allaroma di caff.

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

Occhiello

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

61

| Naturalmente in Salute

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

47
9

LE RICETTE

DEI NOSTRI AMICI SU


La ricetta di @vegolosi.it

C rema
Crostata Vegan con
alla Curcuma
Ingredienti per la Ingredienti per la limpasto per qualche minuto. Alla fine
dovrete avere un panetto friabile che dovrete
frolla (crostata da crema
24 cm)

150 g di farina di
farro integrale
100 g di farina di
mais fioretto
60 g di malto di riso
50 g di olio di mais
50 g di acqua
tiepida
1 pizzico di sale
1/2 bustina di cremor
tartaro

500 g di latte di
farro
100 g panna
vegetale
40 g di farina di riso
integrale
100 g di zucchero di
canna raffinato
4 g di curcuma

Strumenti:
teglia per crostate
da 24 cm

Prepariamo la frolla
Unite in una ciotola tutti gli ingredienti
secchi. A parte miscelate lolio con il
malto e uniteli poi insieme allacqua
nella ciotola con gli altri ingredienti.
Amalgamate per bene tutto e lavorate

10

far riposare unora in frigorifero.

Prepariamo la crema
In un pentolino aggiungete il latte, lo
zucchero e la curcuma. Sciogliete lo zucchero
a freddo poi accendete il fuoco e a fiamma
moderata unite la farina di riso e la panna
vegetale. Portate a bollore avendo cura di
mescolare in continuazione per evitare che
la crema si bruci sul fondo del pentolino.
Abbassate leggermente la fiamma e
continuate sino a quando la crema si addensa.
Prendete limpasto dal frigorifero e stendetelo
in una teglia da crostata. Bucherellate il
fondo e ricopritelo di fagioli secchi o riso.
Questo servir a non far crescere limpasto
eccessivamente. Cuocete in forno statico a 180
gradi per 20 minuti e al termine fate raffreddare.
Assembliamo la crostata
Prendete la frolla cotta e versateci sopra la crema
alla curcuma. Decorate con la frutta che preferite,
noi vi consigliamo del kiwi tagliato a fettine.

Alimentazione

| Naturalmente in Salute

Medicina dell'Informazione e Omeopatia

Chi @vegolosi.it

pozzetto, cio in un sito allinterno del circuito elettrico


del computer.
La possibilit
di errore
nella precisione
Vegolosi.it
il primo
magazine
online talmente
bassa
che

quasi
statisticamente
inesistente:
facenitaliano di cultura e cucina vegetariana
dosi forza dei primi corposi dati immessi dallo spettrofotoe vegana. La testata giornalistica
metro, la capacit di calcolo cibernetico di una precisione
vuole non
trasmettere
in maniera
allegra,
incredibile;
solo, ma di ogni
singolo hacker,
o di ogni
competente
e senza
rigidit
ideologiche
singola
sostanza terapeutica
di origine
animale,
vegetale o
minerale,
o di ogni singolo
ormone,
citochina,
mediatore
il messaggio
che sta
dietro
una scelta
biochimico
possiamo
conoscere
le
singole
emissioni
frealimentare sana, naturale ed eticamente
quenziali componenti il fascio fotonico finale. In pratica
sostenibile
come
quella solo
vegetariana
si possono
riconoscere
e caricare
quelle diluizioni
o
vegana.
Su
Vegolosi.it
trovate
omeopatiche (frequenze) che realmente
necessitano al
paziente.
Il sistema
analitico
informatico
utilizzato si basa
ricette,
guide
di cucina,
interviste,
su una
complessa formula matematica:
la trasformasta
approfondimenti,
consigli di
lettura, il di
Fourier.
calendario
degli eventi
vegdae uno
utiliscienziato
schede
Questa
formula matematica,
scoperta
glossario
agli
ingredienti.
francese
nel 1822,dedicate
largamente
utilizzata
nellanalisi in frequenza dei sistemi dinamici, nella risoluzione delle equazioni differenziali e in teoria dei segnali. Il motivo di una
cosSe
vasta
diffusione
nel fatto che si tratta di uno struhai
gi un risiede
Account
mento
che
permette
di
scomporre
un segnale generico in
attivo su INSTAGRAM
una somma infinita di sinusoidi con frequenze, ampiezze e
clicca qui

fasi diverse; e successivamente permette di ricostruirlo tramite la formula inversa di sintesi (o antitrasformazione).
L'insieme di valori in funzione della frequenza, continuo o
Federica
Giordani,
discreto,
detto
spettro di ampiezza e spettro di fase.
Silvia
De Bernardin,
Senza
entrare
nel dettaglio alquanto complicato, possiamo
direSimone
che la F-trasformata
(cos nePellegrino
abbreviato il nome)
Paloni, Valentina
unaRicette
delle basidi
fondanti
dellinformatica,
Cristiano Bonolo la scienza che studia i sistemi dinamici che emettono segnali fisici. Non c
nulla di pi preciso e incontrovertibile dei numeri e dei calcoli: questa scienza reale, non c nulla di simbolico, esoPiccolo
manuale
di pasticceria
terico,
romantico.
Se vogliamo,
un povegana:
arido, ma molto
preciso.
fantasia
e la scienza
le deve mettere il medico
tutte La
le basi
e tante
facili ricette
per curare il suo paziente.

Dolci Vegolosi
Gribaudo 2015

Pi di 50 ricette: ce n per tutti i gusti!


Bibliografia
DELDalle
GIUDICE
E., della
PREPARATA
G., A newvegana
QED picture
of water: underbasi
pasticceria
a pasticcini
standing
a
few
fascinating
phenomena
in:
SASSAROLI
et
al.
Macroscopic
con crema di mele, mousse di tofu e fragole,
Quantum
Coherence,
World
Scientific,
1988:
49-84.
muffin con limone e semi di chia, grandi classici
DEL GIUDICE E., ELIA V. et al., Il ruolo dellacqua nella materia vivente, La
come il panettone vegan o la colomba.
Med Biol 2007, ottobre-dicembre: 37-39.
Tutte corredate da splendide e appetitose
ARMITAGE P. Sequential Analysism, Wiley publ, New York, 1947.
fotografie,
delloBologna,
chef Cristiano
TIPLER
P. A., Invito le
allaricette
fisica, Zanichelli,
2001.
Bonolo sono gustose e pensate con ingredienti
semplici e facili da trovare.

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

11

La ricetta di @ilpandizenzero

Torta al Cioccolato
con Crema alla Zucca e
Glassa alle Spezie
Ingredienti per una torta
di 16 cm di diametro
250 g di farina di tipo 1
25 g di cacao amaro in polvere
260 g di latte vegetale
50 g di yogurt di soia
90 g di zucchero di canna
70 g di olio di semi di girasole o di riso
1 bustina di lievito per dolci
Semi o estratto di vaniglia

Ingredienti per la crema alla zucca


250 g di latte di soia non zuccherato
Scorza di arancia bio
45 g di maizena
40 g di zucchero di canna (o 20 g di
zucchero di canna e 40 g di sciroppo
dacero o altro dolcificante)
60 g di purea di zucca (zucca cotta al
vapore e frullata)
Crema di marroni

Ingredienti per la glassa


100 g di cioccolato fondente al 70%
110 g di latte vegetale
1/2 cucchiaino di mix di spezie per
pain depices (cannella, chiodi di
garofano, anice stellato, zenzero, noce
moscata e coriandolo. Se lo amate
potete aggiungerne un pizzico anche
nellimpasto della torta)
Pistacchi

Prepariamo la base
Preriscaldate il forno a 180.
In una ciotola mescolate, con una frusta
a mano, farina, cacao, zucchero e lievito.
12

A parte miscelate gli ingredienti liquidi:


latte, yogurt, olio. Versate i liquidi sugli
ingredienti secchi e mescolate bene. Unite
anche la vaniglia e mescolate.
Versate in uno stampo da 16 cm
di diametro, oliato e leggermente
infarinato, e infornate. Cuocete in forno
modalit ventilata a 160 per circa 50
minuti, controllate la cottura con uno
stuzzicadenti.
Una volta cotta, lasciate raffreddare bene
la torta a temperatura ambiente.

Prepariamo la crema
Mentre la torta si raffredda preparate la
crema. In un pentolino mescolate con la
frusta maizena e zucchero, versate poco
per volta il latte, mescolando per far
sciogliere le polveri senza formare grumi.
Finite di versare tutto il latte e aggiungete
una piccola scorza di arancia. Ponete su
fuoco medio basso e portate a ebollizione
continuando a mescolare. Quando la
crema sar ben densa toglietela dal fuoco

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

Alimentazione | Naturalmente in Salute

e unite la purea di zucca.Versate la crema


in una ciotola e copritela con pellicola
alimentare a contatto.

Componiamo la torta
Quando sia la torta che la crema saranno
ben fredde, potete procedere a completare
la torta.Tagliate orizzontalmente la torta
in quanti dischi desiderate. Farcitela con
uno strato sottile di crema di marroni e uno
strato pi abbondante di crema pasticcera
alla zucca. Terminate tutti gli strati e lasciate
riposare la torta in frigorifero mentre
preparate la glassa.

Chi
@ilpandizenzero
Alessia, 25 anni, nata in Piemonte
ma cresciuta in Toscana.
Golosa di natura, ama tutto ci in
cui presente il cioccolato e adora
preparare dolci sperimentando
sempre nuovi ingredienti e
abbinamenti.
Potete seguirla sul suo blog
ilpandizenzero.it e su Instagram a
@ilpandizenzero.

Ultimiamo con la glassa alle spezie


Scaldate in un pentolino il latte con le
spezie, senza farlo bollire. Toglietelo dal
fuoco quando sar ben caldo e versatevi il
cioccolato tagliato grossolanamente in pezzi.
Mescolate bene fino a creare una glassa
lucida e omogenea.
Versate la glassa sulla torta e decorate la
superficie con pistacchi tritati grossolanamente.
Riponete in frigorifero per almeno due ore.
Servitela a temperatura ambiente.

L'INGREDIENTE
PRINCIPALE di
questa torta
la ZUCCA
CLICCA QUI

Leggi l'approfondimento
13

e
z
z
i
e
m
u
c
r
g
l
a
Do
con gli
Arance, limoni e pompelmi sono i frutti di stagione per eccellenza:
impariamo a utilizzarli in due dessert perfetti per i giorni di festa

Valentina Balestri
Naturalmente In Salute ha pensato che di questi tempi, con il Natale alle porte, sempre meglio
avere qualche asso nella manica per stupire gli ospiti.
Ecco allora due ricette di dolci facili e veloci che ti faranno fare un figurone!
Ingrediente principale: gli agrumi!
Gli agrumi contengono unelevata quantit di vitamina C, indispensabile per affrontare linverno
in salute e prevenire tutti quei disturbi che la stagione fredda porta con s.

Agrumi canditi

tenere. Ripeti il procedimento. Di nuovo,


immergile in acqua fredda e porta a ebollizione per altri 10 minuti (questo riduce il
retrogusto amaro degli agrumi). Con un
mestolo forato, trasferisci la buccia su una
Ingredienti
gratella e lascia asciugare per 30 minuti.
2 pompelmi
In una casseruola porta a ebollizione, a
3 arance
fuoco alto, 1 tazza di acqua e 1 tazza di
zucchero, mescolando per far sciogliere lo
4 limoni
1 + 1/2 tazze di zucchero di canna chiaro zucchero, senza caramellarlo. Aggiungi le
striscioline di buccia e fai bollire. Sempre
mescolando, aspetta che la consistenza
diventi quella di uno sciroppo e si addensi
Procedimento
insieme alle bucce (circa 10 minuti).
Con un coltello da cucina affilato, sbuccia
Trasferisci nuovamente con il mestolo fola frutta, cercando di lasciare solo la parte
rato i pezzettini di frutta, separandoli tra
esterna, senza il bianco. Lava bene le bucloro, su una gratella, e lascia raffreddare
ce e tagliale a striscioline.
per circa unora. Come decorazione, coMettile in una casseruola ricoperte di acqua spargili, in ultimo, con la mezza tazza di
fredda e portale a ebollizione. Falle cuoce- zucchero rimasto.
re per circa 10 minuti, finch non diventano I tuoi agrumi candidi sono pronti!

14

Torta vegan
allarancia
Ingredienti per la torta
250 farina
50 di farina di riso
1 bustina di lievito
150 zucchero di canna
1 bustina di vanillina
100 gr (olio di riso)
150 gr di acqua
Scorza grattugiata di unarancia
Succo di unarancia fresca
10-12 fette sottili di arancia (senza
buccia) per decorare la parte superiore della torta
Zucchero a velo

Alimentazione | Naturalmente in Salute

Procedimento

In una ciotola alta unisci acqua e olio di


riso. Mescola, con la frusta a una velocit
sostenuta, fino a che il composto non risulti
omogeneo. Aggiungi, sempre a frusta accesa, il succo e la scorza darancia. Continua e unisci zucchero, le farine, lievito e lq
vanillina.
Versa nella tortiera, precedentemente oliata, e guarnisci con le fette di arancia senza
buccia tagliate fini. Inforna a 180 C per
almeno 35-40 minuti.
Buona appena sfornata, ma se lasciata
raffreddare, rimane soffice e saporita ed
davvero una delizia!
Bon apptit!

Vitamina C: perch fa bene?


Lacido ascorbico, meglio conosciuto
come vitamina C, famoso per le sue innumerevoli propriet. La pi conosciuta
quella di aiutare a combattere linfluenza
e il raffreddore.
Perch? Semplice! La vitamina C rende
i nostri globuli bianchi pi forti: gli anticorpi prodotti sono di pi e quando
incontrano un organismo invasore, lo
circondano e lo bloccano, fermando di
conseguenza anche linfezione.
La vitamina C inoltre essenziale nella
produzione della serotonina (lormone
del buonumore) e fornisce un grande
supporto nelle situazioni di ansia e stress.

CLICCA QUI

Leggi l'approfondimento

Vitamina C

Calendario torte 2016

Integratore alimentare a base di Vitamina C, utile per colmare le carenze


alimentari o gli aumentati fabbisogni
organici di questo nutriente.

Tante ricette per 365 giorni


di dolcezza

Erbavoglio

Edizioni Del Baldo

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

15

Meno lattosio
con il burro di ghee
Pi salutare del normale burro ottimo per la
preparazione di ricette dolci e salate

Francesca Rifici
A chi non piace prepararsi un dolcetto fatto in casa ogni tanto? Oppure, quando il tempo poco ma non si vuole rinunciare al gusto, quanto buono un piatto di pasta con
burro e salvia?
Il burro da sempre non gode di ottima reputazione
ed annoverato tra gli alimenti che fanno pi
male alla nostra salute. ll burro tradizionale
formato da un 18% circa di acqua e un
2% di proteine: il restante sono prevalentamente grassi saturi. E non possiamo smentire totalmente la notizia
sugli effetti negativi che ha sullorganismo.
Burro: cosa fa male e cosa fa bene
Possiamo per affermare con certezza che la parte pi dannosa del
burro non la parte composta dai
grassi, bens dal lattosio (proteine
presenti) e dallacqua.

I grassi
contenuti nel burro
sono prevalentemente
grassi saturi,
facilmente assimilabili
dal nostro organismo
16

CLICCA QUI

Leggi l'approfondimento

I grassi contenuti nel burro sono prevalentemente grassi saturi, facilmente assimilabili dal nostro
organismo, che vengono utilizzati subito sotto
forma di energia e non si depositano. Sono in realt fondamentali per molti processi fisiologici.
Il burro ghee viene ricavato dal normale burro
(quello classico che si trova nei supermercati)
e, grazie alla sua speciale preparazione, possiamo beneficiare dei grassi in esso presenti,
evitando di consumare anche il lattosio.
I grassi saturi sono fondamentali per le membrane delle nostre cellule perch donano loro
rigidit, senza la quale non potrebbero sopravvivere n funzionare correttamente.
Sono inoltre fondamentali per la salute delle
nostre ossa, abbassano il livello di Lp(a), un indicatore di rischio cardiovascolare, proteggono
il fegato dai danni dellalcol e delle altre tossine
e sono necessari per lassimilazione degli acidi
grassi essenziali (omega 3 e omega 6).

Alimentazione | Naturalmente in Salute

Come preparare
il burro ghee a casa

Il procedimento semplicissimo: si
acquista un panetto (o pi panetti,
a seconda di quanto burro ghee
vogliamo ottenere) di burro, il mio
consiglio di acquistare un burro
di qualit di cui si conosca la provenienza o certificato biologico.
Si prende una ciotola di vetro con i
panetti di burro allinterno e la si immerge in una pentola di acqua.
Si porta la pentola sul fuoco facendo attenzione a non far bollire mai
eccessivamente lacqua e si fa sciogliere il burro a bagnomaria.

E dulcis in fundo, il grasso che circonda il


cuore altamente saturo e il cuore stesso beneficia moltissimo dallutilizzo del burro ghee,
soprattutto quando afflitto e sotto stress.
Possiamo affermare con certezza che fa bene
al cuore, in tutti i sensi!

Il burro va lasciato bollire per almeno unora e mezza. A quel punto


inizia a formarsi uno strato bianco
e schiumoso sulla superficie, che
va rimosso con un cucchiaio o una
schiumarola.

Come beneficiare allora di un alimento cos gustoso e prezioso per la salute come il burro, senza incorrere in spiacevoli effetti collaterali?

Passata unora e mezza, si filtra il liquido ottenuto (che solitamente di


un bel colore giallo dorato) con un
colino a trama fitta e si versa ancora
caldo in un vasetto di vetro.

Semplicissimo: basta conoscere il burro ghee,


detto anche burro chiarificato e magari imparare a prepararlo comodamente a casa.
CLICCA QUI

Leggi l'approfondimento

Ghee - Burro Chiarificato


Maharishi Ayurveda

Disponibile
in formato
da 220g e 480g

Si lascia raffreddare a temperatura ambiente: il burro si solidifica e


deve essere conservato in luogo
fresco e asciutto (non strettamente
necessario conservarlo in frigo).
Se lasciato bollire per il tempo necessario, il burro ghee si mantiene
fuori frigo anche per mesi.

Organic Ghee
Pukka lAyurveda
Biologico

Burro chiarificato
Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

17

Inverno:

come proteggiamo la nostra pelle?


I consigli di Remedia Erbe ci aiutano a fare la scelta giusta
in base al nostro tipo di pelle e ai problemi riflessi che manifesta
Salvatore Satanassi, naturopata
La pelle primariamente un organo di
protezione dallesterno, il nostro confine,
ma collegato direttamente a tutte le altre funzioni dellindividuo. Per questo un
importante organo emuntore (di eliminazione delle tossine) e nelle terapie olistiche
permette di intervenire esternamente per
agire internamente (ad esempio nella riflessologia).
Freddo fuori e freddo dentro
Un problema assai comune come quello
del freddo lo si avverte sulla pelle, ma pu
avere origine nella circolazione e nel metabolismo. Chi spesso colpito da questo disagio pu utilizzare diverse strategie: utilizzando un rimedio erboristico si pu agire,
ad esempio, per via interna con la miscela
di gemmoderivati Tonogem. Questa, che
nasce come sostegno ai temperamenti

18

flemmatici, si rivela utile anche in inverno


per la capacit di attivare il metabolismo a
partire dallazione su surreni e fegato. Infatti la componente Rosmarinus officinalis
utile nelle turbe della termoregolazione e
della circolazione periferica, mentre Quercus peduncolata gemme e Ribes nigrum
sostengono le funzioni cortico-surrenali.
Gli ormoni prodotti da queste ghiandole
(adrenalina e noradrenalina) tra le varie
funzioni regolano il cuore e il metabolismo
glucidico, importanti per la temperatura
del corpo, compresa quella periferica. La
loro funzione anche quella di permettere
un miglior adattamento alle situazioni stressanti, compreso appunto il freddo.
Calendula e Tiglio, alleati indispendabili
Esternamente possiamo sostenere i meccanismi di difesa della pelle con una crema

| Naturalmente in Salute

molto semplice come quella alla Calendula.


Questa utile in tantissime situazioni, ma
nel caso specifico del freddo straordinaria
come protezione fisica, inoltre lenitiva e antiarrossamento, perfetta per le screpolature e
ottima da utilizzare contro i geloni.
La Calendula la regina per questi problemi,
ma volendosi orientare verso la protezione di
punti specifici, lo Stick Crema per Labbra
un valido alleato per la sua azione lenitiva e
calmante, completamente diversa da quella
pi effimera e palliativa di stick a base di
petrolati e siliconi. Inoltre bene ricordare
che le labbra riflettono lintestino (soprattutto il labbro inferiore) quindi se sono sempre
arrossate e ferite bene prima sfiammare
questo organo.
La crema al Tiglio invece un ottimo veicolo
per apportare idratazioni alle mani secche
che tendono anche a tagliarsi con il freddo e
a screpolarsi, e si assorbe meglio della rustica Calendula. Per lo stesso motivo, per i visi
particolarmente sensibili al freddo si pu utilizzare la crema alla Jojoba, un gioiellino di
cosmesi vegetale che idrata profondamente
nutrendo e proteggendo il viso con un avvolgente profumo.

I prodotti Remedia per la protezione della pelle in inverno


Crema alla Calendula Crema per le
Mani al Tiglio
Rigenerante per pelli
irritate e utile contro il
rossore
50 ml - euro 15,00

Emolliente e
protettiva

50 ml - euro 12,00

Crema Iris - Ispirazione Tonogem


Per tutti i tipi di pelli. Risana Floripotenziato
dolcemente e dona vitalit.
30 ml - euro 24,00

Favorisce il tono
del sistema cardiovascolare

50 ml - euro 18,00

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

19

Maschere viso fai da te per


proteggerti dal freddo
Linverno arrivato? Affrontiamolo con fiori e cioccolata!
Ecco due maschere fai da te: una super profumata, laltra super golosa,
per proteggerti dalle temperature pi fredde dellanno!
Valentina Balestri
Naturalmente in Salute pensa sempre a
te e questa volta sono due le maschere
di bellezza che ti propone: una

davvero semplice, laltra adatta a chi


vuole sperimentare qualcosa di pi
sofisticato e speciale.

Maschera al cioccolato
Tre ingredienti, cinque minuti di
preparazione e venti di totale
relax: la magia fatta!

Ingredienti:
1 cucchiaio di cacao
1 cucchiaio di yogurt
1 cucchiaio di Miele di Manuka
Il cacao ricco di antiossidanti
e mantiene la pelle giovane, lo
yogurt agisce come esfoliante
naturale e contiene zinco, che
pu ridurre la comparsa dei
pori dilatati. Il miele di Manuka
calma le infiammazioni, stimola
la guarigione e la rigenerazione
della pelle.
Basta frullare il cacao in polvere
con il miele e lo yogurt e

20

applicare il composto ottenuto


in modo uniforme su tutto il
viso, tranne la zona di occhi e
labbra.
Ora rilassatati per 15-20 minuti,
ascolta la tua musica preferita
o prenditi un momento per
respirare profondamente e
cerca di rilassare la mente, oltre
che il corpo.
Il profumo del cacao ti far
compagnia e, se sei golosa
come lo sono io, puoi
assaggiare la maschera che, ti
assicuro, deliziosa anche al
palato.

Maschera alla lavanda


e petali di rosa
molto delicata e
puoi utilizzarla come
detergente ogni mattina:
per una pelle nutrita,
sana, sempre profumata e
luminosa!
Questi sono gli
ingredienti:
2 tazze di argilla
1 tazza di avena
1/4 di tazza di
mandorle tritate
1/8 di tazza di lavanda
essiccata
1/3 di tazza di petali di
rosa appassiti

| Naturalmente in Salute

Il procedimento migliore
sarebbe quello di pestare
separatamente tutti gli
ingredienti in un mortaio
e poi unirli in un secondo
momento allargilla, ma
se hai poco tempo, puoi
anche ridurli in polvere
con un macinino elettrico.
Ti consiglio di riporre tutta
la miscela in un vasetto,
cos puoi conservarla e
riutilizzarla quando vuoi!

Le propriet di questa maschera purificante


e nutriente sono tantissime: l'argilla verde
protegge, stimola e mantiene la pelle setosa
ed elastica. Le mandorle sono ricche di
polifenoli che rallentano linvecchiamento, la
lavanda ha potere cicatrizzante e promuove
la rigenerazione dei tessuti, mentre la rosa
svolge un effetto tonificante ed emolliente.

Maschera Lenitiva
Dr. Hauschka
Restituisce alla pelle
il proprio naturale
equilibrio e offre un
autentico sollievo alla
pelle sensibile

Le istruzione per luso sono semplici: devi


mescolare con un po dacqua un cucchiaio della
miscela che hai ottenuto, applicarla sul viso con
dei massaggi circolari, fino a che non si asciuga.
Lascia a riposo per qualche minuto e risciacqua
Maschera Viso Iris
abbondantemente con acqua tiepida.
Vedrai che pelle fantastica!
Remedia Erbe

Miele di Manuka
Manuka Health
Contiene elevati
quantitativi di un prezioso
composto naturale
chiamato metilgliossale

Detossinante e riparativa,
rimuove le impurit e
tonifica i tessuti

Crema Viso Malva


Remedia Erbe
Per pelli mature, dona
morbidezza e fluidit
Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

21

i
r
o
l
o
D

muscolari e articolari

Con larrivo dei primi freddi si accentuano i dolori muscolari e


articolari, ma il clima non lunica causa scatenante

Francesca Rifici
I dolori muscolari e articolari sono tra i disturbi pi frequenti e diffusi e sono anche i
pi sottovalutati e meno curati in assoluto.
Nelle stagioni invernali e autunnali i reumatismi si fanno sentire pi che in altri periodi.
I dolori reumatici coinvolgono un numero
sempre maggiore di individui: sono 5 milioni e mezzo le persone che in Italia soffrono
di reumatismi e 300 milioni nel mondo.
Mi riferisco a dolori di natura muscolare o
articolare che possono variare da un dolore
alle spalle o al collo, a un dolore diffuso
al braccio o ancora alla zona della schiena
o alle gambe e ancora pi probabile alle
22

caviglie. E queste sono solo alcune delle


zone pi colpite.
Muscoli o articolazioni: come distinguere
il dolore?
Come si differenzia un dolore pi prettamente muscolare da un dolore articolare?
piuttosto semplice: il dolore muscolare
colpisce una zona del corpo abbastanza
vasta (ad esempio le spalle oppure la coscia) mentre il dolore articolare si manifesta
in un punto pi preciso, che coincide con
le giunture articolari tra un osso e laltro.
Tra i dolori muscolari, i pi diffusi sono

Salute | Naturalmente in Salute

Il rimedio naturale fai da


te per i dolori articolari
e muscolari
Quando si soffre di dolori muscolari
o articolari sempre bene accertare,
come dicevamo, lorigine del disturbo.
Esiste per un valido aiuto che arriva
da Madre Natura, indicato sia in caso
di dolore post traumatico che in caso
di infiammazione riflessa. Ecco allora
la ricetta giusta fai-da-te per alleviare i
disturbi muscolari e articolari.
Si applica un impacco di argilla verde arricchita con 4-5 gocce di olio essenziale
di zenzero e di lavanda sulla zona interessata e si mantiene in applicazione per
almeno 45 minuti.
Si procede poi sciacquando la zona
interessata con acqua tiepida/calda e
si massaggia la zona con pomata di
arnica in caso di trauma, oppure con
pomata di artiglio del diavolo in caso
di rigidit muscolare o infiammazione
riflessa del tessuto.
quelli alle spalle, alla schiena (zona lombare soprattutto) e alle gambe (anche se in
questultime si manifesta soprattutto dopo
uno sforzo fisico).
I dolori articolari colpiscono solitamente i
gomiti, le anche, le ginocchia e le caviglie.
Con larrivo dellinverno, questi dolori tendono ad accentuarsi principalmente per
due motivi:
il freddo in grado di penetrare nei tessuti
lasciandoli pi rigidi e meno elastici;

Sono 5 milioni e mezzo le


persone che in Italia soffrono
di reumatismi

lumidit crea depositi stagnanti allinterno del corpo, soprattutto nella zona
articolare.
Ci che danneggia maggiormente e accentua i dolori muscolari e articolari la staticit, il mancato movimento e linfiammazione
tissutale che si crea.
Infiammazione: ecco la causa principale
Alla base di ogni dolore c uninfiammazione del tessuto sottostante, sia esso muscolare o articolare. Linfiammazione pu
crearsi da uneccessiva rigidit (causata ad
esempio dal freddo o dal poco movimento)
oppure dal riflesso di un organo o apparato
circostante che si trova in stato di forte infiammazione.

Glucosammina per le
articolazioni
Favorisce il tropismo dei tessuti, sostenendo in particolare il benessere
osteoarticolare. Le articolazioni sono
il punto dincontro tra due ossa e
possono presentare livelli diversi
di motilit. In condizioni normali le
articolazioni sono rivestite dalla cartilagine, un tessuto elastico che funge
da cuscinetto ammortizzatore, consentendo il movimento delle articolazioni e impedendo lo sfregamento
tra le ossa che vengono in contatto.
La glucosammina favorisce la mobilit articolare nutrendo e proteggendo il trofismo di tendini e legamenti.
Glucosamina
500 - 100 Capsule
Natural Point
Integratore alimentare a
base di glucosamina per
le cartilagini articolari

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

23

In questultimo caso, il dolore muscolare o


articolare il riflesso di un problema che si
trova altrove, spesso nelle vicinanze: se non
si risolve il problema allorigine, non si trover beneficio nemmeno a livello muscolare o articolare.
Molte persone, ad esempio, svolgono
unattivit fisica piuttosto regolare e non
si espongono particolarmente al freddo
invernale, eppure vivono quotidianamente
con fastidi e dolori senza trovare soluzione. Sono questi i casi in cui necessario
indagare la situazione generale allinterno
del corpo e capire che cosa provoca di
riflesso il dolore a un muscolo o a unarticolazione.
I dolori riflessi
Pu sembrare strano, ma un organo o un
apparato in disequilibrio energetico, ovvero che non lavora correttamente, sprigiona
nei tessuti circostanti le tossine in eccesso,
infiammando muscoli o articolazioni ad
esso annessi.
Unultima cosa da sottolineare la legge
del basso-alto e viceversa: una legge su
cui si basa la medicina naturale (mediterranea classica o tradizionale cinese) che richiama il concetto gi espresso di infiammazione riflessa.
Cosa significa nello specifico? Si tratta di
un collegamento che avviene allinterno
del corpo che fa s che un dolore in zona
alta (ad esempio cervicale) possa trovare la
sua origine nella zona bassa del corpo (ad
esempio organi genitali).
Facciamo allora qualche esempio di dolore
riflesso:
per la legge alto-basso, un dolore ai
muscoli delle spalle pu richiamare
uninfiammazione presente allapparato genitale;

24

CLICCA QUI

| Naturalmente in Salute
Leggi l'approfondimento

o ancora, un dolore alla zona lombare della schiena pu essere il riflesso di uninfiammazione al viscere
circostante, ovvero lintestino.
Ricapitolando, i dolori articolari o muscolari possono essere provocati da una causa esterna come il freddo, lumidit o uno
sforzo fisico maggiore del solito, oppure
possono essere il riflesso di un malfunzionamento allinterno del corpo.
Se possiamo escludere la causa esterna,
certamente lindagine deve essere pi approfondita.

Paolo Giordo

Curare
i reumatismi
con i metodi
naturali

Macro Edizioni, 2015

In questo libro
scritto da Paolo Giordo, medico, omeopata e nutrizionista, lautore sostiene che il
problema dei reumatismi non sarebbe certamente cos radicato e in forte aumento
come ora se:
- tutti adottassimo una dieta corretta, ricca
di micronutrienti, alcalinizzante e antinvecchiamento.
- tutti facessimo regolarmente unattivit
fisica moderata allaria aperta.

Magnesio
Contrastando leffetto stimolante del
calcio, il magnesio svolge un ruolo
importante per le decontrazioni neuromuscolari. daiuto durante la crescita ossea ed necessario per un
buon funzionamento dei muscoli.
Magnesio Supremo
Natural Point
Confezioni da 150 gr,
300gr o in bustine
dosate

In questa straordinaria guida pratica e


completa, Paolo Giordo, oltre a fornirti le
indicazioni per una corretta alimentazione
(ovvero quali cibi prediligere e quali evitare) e uno stile di vita globalmente sano, ti
presenta le migliori cure naturali per superare i problemi reumatici:
la fitoterapia;
lomeopatia;
gli integratori alimentari;
la terapia enzimatica;
i sali di Schussler;
lagopuntura e la medicina tradizionale
cinese;
le cure termali.
Lautore sottolinea anche le relazioni che ci
sono tra mente e corpo, cio quando i dolori nascono direttamente dalla psiche.

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

25

26

Inserto digitale gratuito della rivista Scienza e Conoscenza

| Naturalmente in Salute

39

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

27

Oli essenziali

per profumare il

Natale

Profuma il tuo Natale e dona sollievo a corpo e mente


con gli oli essenziali che Naturalmente in Salute ha scelto per te!
Il Natale sta arrivando e grazie agli oli essenziali possibile regalare alla tua casa latmosfera
perfetta.
Gli oli essenziali sono sostanze molto pregiate e
vengono distillati da piante, radici e fiori.
Vista la loro essenza estremamente intensa,
sono in grado di risvegliare determinate emozioni. Le molecole profumate, infatti, stimolano
una reazione chimica nelle cellule nervose, mo-

dificando gli stati danimo e lumore.


Purificano laria se utilizzati in un diffusore e
rilasciano un aroma davvero incantevole, che
riempie ogni stanza della casa.
Un consiglio: se preferisci usarli in altri modi
(via orale, applicazione sulla pelle), vista la loro
purezza e concentrazione, ricordati di consultare un professionista sanitario qualificato per la
giusta posologia.

Ecco gli oli essenziali che, con la magia dei loro profumi,
riscalderanno il tuo Natale...
Mandarino

Cannella

Arancio

Limone

-Corpo: calma lansia, lirritabilit e contrasta i soliti


disturbi dovuti da stress come
lagitazione costante e le palpitazioni. Ha unazione sedativa che lo rende un perfetto
alleato per chi vuole dormire
serenamente.
-Mente: risveglia il gusto della scoperta e la voglia di mettersi in gioco.
-Corpo: aiuta a combattere
linsonnia con il suo aroma
delicato e dolce. Pu essere
usato come prevenzione da
chi ha difficolt nella digestione e soffre di stitichezza.
-Mente: stimola i sentimenti
di gioia e accresce lintuizione
e la sensibilit, calmando gli
stati dansia.
28

-Corpo: aiuta a proteggersi contro agenti biologici


infettivi, come i virus influenzali e parainfluenzali.
Grazie al suo profumo caldo e speziato, crea unatmosfera accogliente e leggermente afrodisiaca.
-Mente: incoraggia la
creativit, dona energia e
senso di protezione.
-Corpo: febbrifugo e
adatto a contrastare le
malattie infettive, sostiene
il sistema immunitario.
astringente e pu essere
utilizzato contro pelle e
capelli grassi, ostacolando
il formarsi della forfora.
-Mente: Dona sicurezza e
fiducia in se stessi.

CLICCA QUI

Leggi l'approfondimento

Zenzero

Aromaterapia | Naturalmente in Salute

Menta Piperita

-Corpo: perfetto per


chi soffre di nausea, ansia e mal di testa. utile
se avverti i primi sintomi
dellinfluenza: grazie alla
sua azione antivirale, un
potente antibiotico contro
le infezioni da virus.
-Mente: un vigoroso
afrodisiaco e dona forza e
tenacia.

-Corpo: pu aiutare chi spesso soffre di dolori articolari


e muscolari. Contrasta la
sinusite, lasma, la bronchite
e risolve il problema dellalitosi: bastano 1-2 gocce in un
bicchiere di acqua fresca per
ottenere un eccellente sostituto al colluttorio.
-Mente: energizzante, infonde coraggio e voglia di fare.

Eucalipto

Chiodi di garofano

-Corpo: antisettico e antibatterico e per questo si


trova spesso in unguenti e
prodotti per combattere la
tosse e il raffreddore. Aiuta i
polmoni a lavorare al meglio.
-Mente: aumenta lautostima e serve per affrontare le
difficolt di tutti i giorni.

-Corpo: Ha un odore caldo


e avvolgente, perfetto per la
stagione invernale, e stimola
la circolazione sanguigna.
Viste le sue propriet analgesiche, calma il male ai denti e
alle gengive.
-Mente: Specifico per gli
introversi e i timidi, aiuta ad
aprirsi con gli altri.

Olio essenziale
zenzero

Olio essenziale
limone

Essenthya
Neurotonico,
antinfiammatorio
e rivitalizzante,
un ottimo alleato
contro la fatica e
lo stress

Olfattiva
Favorisce lenergia, la concentrazione e il senso
analitico

Diffusore elettrico
Leisure
Ultransmit
Ionizzatore e umidificatore, una splendida lampada in vetro satinato che
non brucia gli oli essenziali
ma li diffonde grazie a un
processo che mantiene intatte le loro caratteristiche

Diffusore yoga di
olio essenziale
Bio Luce

Diffonde la tua fragranza preferita in


tutta la stanza. Design
semplice ma elegante,
perfetto da regalare

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

29

30

| Naturalmente in Salute

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

31

Idee regalo fai da te


per un Natale magico

Il Natale alle porte: cosa pensi di regalare questanno ad amici e parenti?


Ecco tanti spunti per regali insoliti,
estrosi, originali e fatti da te!
Pacchi natalizi: crea una
confezione personalizzata!
Impacchettare i regali di Natale pu avere
un costo notevole: carta, nastri, fiocchi e
biglietti hanno prezzi sempre pi elevati e
sono spesso standardizzati nei toni e nelle
fantasie.
Ma risparmiare si pu! Ecco le idee della
nostra amica Claudia che trovi pubblicate
anche su ViviConsapevole # 35.
Crea uno stampino con la patata: disegna
il motivo (a rovescio, sar stampato
ribaltato) sulla patata tagliata in due,
intagliala e asciugala, intingila nel
colore, steso in un piattino o pennellala
direttamente con un pennello a punta
grossa. Al termine dellasciugatura, stira
ad alta temperatura la stoffa. Ora utilizza
la stoffa per impacchettare, un nastro di
recupero e un rametto realizzato in carta
come biglietto di auguri.
Vuoi aggiungere un tocco in pi al tuo
pacchetto? Ecco il fiocco che, oltre a
essere bellissimo e coloratissimo, anche
facilissimo da realizzare!

32

Eco Natale | Naturalmente in Salute

Se ti serve un aiuto per trovare nuove e


splendide idee su come decorare i tuoi
pacchi regalo, ecco il libro che stavi
cercando:

Timbri fai da te

PROCEDIMENTO
Avvolgere lo spago attorno al vaso, per
quanto ne consente la lunghezza. Fermare
le due estremit con poca colla. Dopo aver
riempito il barattolo, aggiungere un nastro
con legata la formina e inserirvi letichetta
compilata.
CONTENUTO DEL BARATTOLO

Le tue amiche ti chiedono sempre qual


il segreto delle tue ricette? ora di
confidarglielo!
Puoi regalare un vaso contenente gli
ingredienti secchi per realizzare un dolce o
un pane, o anche una zuppa, e corredarlo
con la ricetta che indica laggiunta degli
ingredienti freschi, i modi e i tempi di
cottura. Ecco le idee della nostra amica
Claudia che trovi pubblicate anche su
ViviConsapevole # 39.

260 g di farina biologica


80 g di zucchero di canna integrale
100 g di cioccolato fondente biologico, in pezzi
60 g di mandorle pelate, biologiche, in pezzi
1 cucchiaino di lievito naturale biologico
RICETTA DA SCRIVERE NELLETICHETTA
Aggiungere 130 gr di olio di semi e un
uovo. Impastare a mano, fare le forme,
cuocere sulla placca da forno rivestita per
10-12 minuti a 180.

Biscotti al cioccolato fondente


e mandorle da mettere sotto
lalbero
MATERIALI
un vaso con chiusura ermetica da
un litro
forbici
colla rapida
spago o filo di lana grosso
una formina per biscotti
un cartoncino

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

33

Pane integrale ai semi in


barattolo

MATERIALI PER LA DECORAZIONE


un vaso con chiusura ermetica da
un litro
forbici
colla rapida
un sacchetto del pane
una fettuccia rossa
un cartoncino dorato di recupero
(ad esempio da una scatola di
pasticceria)
PROCEDIMENTO
Aprire il sacchetto e ritagliare un cerchio
con diametro di 3 cm maggiore del
diametro del tappo. Avvolgere la carta al
tappo, facendola aderire bene allinterno.
Avvolgere con la fettuccia il barattolo
e creare un fiocco, completare con un
cerchio dorato la decorazione. Scrivere sul
tappo il procedimento per fare il pane.
CONTENUTO DEL BARATTOLO

34

1 bustina di lievito secco biologico


2 cucchiai di zucchero
300 g di farina di integrale biologica
200 g farina tipo 1 biologica
1 cucchiaio di sale
50 g di semi di lino
50 g di zemi di girasole
50 g di semi di zucca

RICETTA DA SCRIVERE
Aggiungere 300 g di acqua tiepida e 20g
di olio extravergine di oliva, impastare, far
lievitare in forma 45 minuti, cuocere 20
minuti a 220 .

Fai brillare le tue palline!

Vuoi un albero di natale diverso dal solito?


Usa tutta la tua creativit e rendilo unico.
Bastano un paio di palline in polistirolo
bianco che trovi in merceria o in un negozio
di bricolage, qualche spillo decorativo,
tante paillette colorate e il gioco fatto!

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

Salute | Naturalmente in Salute

Oppure se preferisci, puoi fare la stessa


cosa con dei bottoni a 4 fori colorati.
Gli addobbi del tuo albero questanno
faranno davvero un figurone!

Tra i tuoi amici c un artista? Ecco


allora il regalo giusto per chi ama
dipingere!
Basta qualche ritaglio di stoffa che puoi
cucire, per creare delle buste dove
sistemare i pennelli e i tubetti di colore!

Vuoi dare personalit a un oggetto comune


che tutti ci ritroviamo spesso in mano?
Ecco allora il portachiavi comodo e
personalizzato che fa al caso tuo.
Hai mai lavorato il cuoio? Sai, trovarlo
davvero semplice: il tuo calzolaio di fiducia
avr sicuramente qualche pezzo di scarto
e vedrai com facile trasformare qualcosa
che stava per essere gettato in un pensiero
molto molto carino!
Con le forbici basta ritagliare dal cuoio la
forma che pi ti piace (cuore, fiore, stella)
e con la punta di una penna (o ancora
meglio una fustellatrice, cio quella pinza
che serve per fare i buchi alle cinture) devi
creare una piccola fessura, in cui passer
lanello portachiavi.
Puoi decorarlo come preferisci, stando
attenta a usare il giusto adesivo per cuoio e
lasciarlo asciugare per qualche ora.
E per impacchettarlo puoi usare un
semplice rotolino di carta igienica
proprio come nella foto! Bello, simpatico e
perfetto per chi adora riciclare!

35

Unaltra idea, se ti piace il lavoro


manuale, quella di procurarsi tante
perline, pietre dure e minuterie di ogni
genere per creare il gioiello pi
adatto a te (o alle tue amiche)!
Scegli i colori che preferisci o, se un
regalo, prediligi le tonalit che la tua amica
pi glamour mette pi spesso e vedrai
quanto sar contenta di indossare un
gioiello pensato per lei, fatto da te!

C ancora unidea che ti vogliamo


proporre: un centrotavola tutto al
naturale.
Se ti piace passeggiare nel verde, tieni
gli occhi bene aperti: trova e raccogli
pigne, ramoscelli, corteccia, bacche, foglie
secche, castagne e tutto ci che la natura
ti offre. Procurati un vassoio tondo di
cartone (quello che trovi di solito sotto a
una torta) e della colla liquida. Ora inizia a
sistemare tutto il materiale che hai trovato
come meglio credi, partendo dal centro.
Puoi decorarlo con fiocchi, nastri colorati,
brillantini, o se preferisci, basta una candela
profumata per rendere il tuo centrotavola
elegante e ancora pi bello!

36

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

| Naturalmente in Salute

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

37

LUniverso in casa
Da piccolo ti appassionavano le stelle, i pianeti o la luna? Io sono stato sempre
affascinato da tutto quello che era relazionato con lo spazio; mi sembra cos magico
e misterioso e ci sono tante domande senza risposta... E oggi vi parler proprio di
questo. Negli scorsi giorni si celebrata la Settimana Mondiale dello Spazio, in cui le
galassie e i pianeti diventano protagonisti. Se anche a voi piace il mondo dello spazio
tanto quanto piace a me, vi stupiranno le ideeche ho trovato per avvicinare un po di
pi la vostra casa alle stelle. Piumoni da astronauta, lampade con stelle o tappeti con i
pianeti saranno i tuoi alleati in questo viaggio intergalattico.

Lampade che illuminano come stelle


Amerai larrivo della nottee dover accendere la lampada: ti sentirai protetto dalle
migliaia di stelle che illumineranno la tua casa. Queste lampade con proiezioni stellari
ti faranno ricordare il magico infinito del cosmo. Potrai leggere un buon libro, goderti
una nottata o una serata di giochi con i bambini. Tutto questo, sotto le stelle. Non
fantastico?

38

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

| Naturalmente in Salute

Sogni di astronauti

Solitamente, il tema dei pianeti e delle galassie


provoca molta curiosit tra i pi piccoli. Per
questo, non ti meravigliare se i tuoi bambini si
entusiasmano per il mondo delle stelle e dei
pianeti. Tuo figlio ti chiede qual il pianeta pi
vicino? Quello che ha pi anni? Se la risposta
affermativa, perch non fargli sviluppare
questa passione? Aiutalo ad arredare la sua
stanzetta ispirandoti a questa materia cos
incredibile. Lenzuola, tappeti e addirittura
culle per bebsaranno i tuoi alleati per far
diventare realt i loro sogni.

Vinili che ti avvicinano a pianeti incredibili


Una forma originale per avvicinare la tua casa ai pianeti pu essere quella di decorare
una parete. Esistono idee molto varie, come farlo attraverso un vinile decorativo(che
un adesivo molto facile da collocare) su una porta o con una composizione di quadri
che simulano i pianeti del sistema solare. Idee azzardate, senza dubbio, ma che ti
conquisteranno se ti appassiona il mondo dellastronomia.

Maggiori info su:


http://www.habitissimo.it/
idee/vola-tra-le-stelle-con-unadecorazione-spaziale

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

39

Asia Gem - Messaggio Promozionale

25

3 consigli di viaggio
per un Nata
le Green
A cura di Romina Alessandri

Dicembre un mese magico che permette


a molti di prendersi una pausa dal lavoro
per organizzare facilmente viaggi pi o
meno lunghi durante le feste natalizie.
La proposta di Naturalmente in Salute
davvero particolare questo mese! Infatti

abbiamo pensato di consigliarvi 3 mete


inaspettate dove vedrete qualcosa che
rimarr nei vostri ricordi per sempre.
Partiamo allora con le localit scelte per
voi, che toccano lItalia, i Paesi Bassi e la
Croazia.

DA VEDERE!

TORINO

I misteriosi templi dellUmanit

Ottava meraviglia del mondo


Siamo a Vidracco, un piccolo comune
piemontese a 50 km da Torino. Qui a 72
metri di profondit c uno dei luoghi pi
strani al mondo. Nascosta nel cuore di una
montagna c una costruzione magica, una
moderna cattedrale che molti hanno definito
come lottava meraviglia del mondo. Sono
migliaia le persone da tutto il mondo, che ogni
anno, visitano i Templi dellUmanit, l'opera
sotterranea pi grande del mondo, con i suoi
850 mila metri cubi e cinque piani. Questa
costruzione ipogea stata costruita a mano
in 16 anni di lavoro dai cittadini di Damanhur
(Citt della Luce).
40

Per maggiori informazioni


guarda il video su
youtube: https://
www.youtube.com/
watch?v=5MJTTow9aK8

Eco viaggi | Naturalmente in Salute

ZARA

(Croazia)

Ascolta un concerto suonato dal mare


Lungo la banchina del porto di Zara in Croazia stato
costruito un miracolo di architettura: il Morske Orgulje,
cio lorgano marino che regala il suono del mare
a chi passeggia sul lungomare. stato progettato
circa 10 anni fa dallarchitetto Nikola Bai, grazie alla
collaborazione di diversi consulenti di idraulica marina
Lorgano un incredibile attrazione per gli abitanti e per
turisti da tutto il mondo.
I gradoni sono di circa settanta metri e sono divisi in
sette sezioni, ognuna da dieci. Al loro interno, sono
state installate 35 canne dorgano diverse per forma e
lunghezza, a met tra la riva e il mare. Grazie al moto
ondoso dellacqua marina, le canne producono un suono
costante e piacevole che fuoriesce dalle aperture della
pavimentazione. La sinfonia modulata secondo sette
accordi e cinque tonalit, tipici della musica dalmata.

PAESI BASSI

DA ASCOLTARE!

Per maggiori informazioni


ascolta il suono di
questo organo nel video
su youtube: https://
www.youtube.com/
watch?v=KuSy2_HL_z4

Una Venezia in stile nordico

davvero un posto incantato, formato da tanti isolotti


che sembrano usciti da una delle migliori fiabe che
abbiamo sentito da bambini.
Piccole case sorgono su giardini verdi e ben curati in
un parco naturale che ha una scenografia da cartolina.
In questo paese, Giethoorn,
non possono girare le
macchine: si gira a piedi in bici
o, ancora meglio, visto i tanti
canali, in barca. Si pu visitare
tutto il paese percorrendo i
canali nel silenzio della natura
incontaminata del parco di De
Wieden, godendo il paesaggio
fatto da piccoli ponti in legno,
tanto verde e unimpagabile
atmosfera fiabesca.

DA PROVARE!

Per maggiori
informazioni guarda
il video: https://
www.youtube.com/
watch?v=6eTCI62FTEU

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

41

42

| Naturalmente in Salute

Puoi avere
labbonamento
anche in formato
digitale!

ViviConsapevole.it
Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute
Naturale

115

43

44

| Naturalmente in Salute

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

45

46

| Naturalmente in Salute

Naturalmente in Salute, la tua rivista digitale di Salute Naturale

47

Potrebbero piacerti anche