Liquore di menta Ingredienti 50 foglie di menta fresca 500g di zucchero 1/4 di acqua 500g di alcool da cucina scorza di 1/2

limone Procedimento Lavare e asciugare le foglie di menta e metterle in un vaso di vetro coprendo con alcool, lasciar macerare per una settimana. Preparare lo sciroppo con lo zucchero e l'acqua, far bollire per qualche minuto. Versare lo sciroppo e la scorza di limone nel vaso contenente l'alcool e la menta; far riposare 1/2 giornata. Filtrare il liquido con una garza finissima, versare il liquore ottenuto in una bottiglia. Lasciare riposare in luogo buio per 2 mesi. Notizie e consigli Importante scegliere delle foglie perfettamente sane.

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