Nombre de la escuela:

Instituto tecnológico superior de

poza rica
Materia:
Estadística y control de la calidad
Maestro:
Esteban Alberto González García
Integrantes:
 Santiago Flores Arturo
 Santiago Jiménez Jhaziel Jahir
 Tiburcio Gayosso Erick René
 Vázquez Cruz José Alfredo
 Velázquez Hernández Victor Manuel
 Zaleta Ramírez Carla Graciela
ELEMENTOS DE INTERES PARA
OBTENER INFORMACIÓN
Los datos son agrupaciones o conjuntos de cualquier
número de observaciones relacionadas entre si.

 Conjunto de datos.

 Dato puntual.
Dado que los datos proporcionan las bases para los juicios y
las acciones, las razones para la recolección de los mismos
pueden clasificarse de la siguiente manera; los datos para:
a) El entendimiento de la situación actual.

b) El análisis de problemas.

c) El control de procesos(trabajo).

d) La investigación de operaciones.

e) El juicio sobre la aceptación o rechazo.

Las razones para organizar los datos son:

1. Se deben seleccionar las observaciones de tal forma,

que todos los grupos relevantes estén representados en
los datos.
2. Los datos pueden prevenir de observaciones actuales o
de registros conservados para propósitos normales.

3. Los datos pueden agruparse y ayudarnos a detectar las

causas, y por lo tanto, los posibles defectos de ciertas
características, en situaciones dadas.
4. El conocimiento de las tendencias son experiencias pasadas
que pueden ayudarnos a estar conscientes de ciertos
resultados, y a planear hacia el futuro.

5. Cuando los datos estén organizados en una forma

compacta y fácil de utilizar, los interesados pueden obtener
información digna de confianza y usarla para decisiones
inteligentes.
6. Antes de confiar en la interpretación de un conjunto de
datos, debemos probarlos previamente, haciendo esta
preguntas:

a)¿De dónde provienen los datos?

b)¿Los datos apoyan o contradicen otra evidencia que
tenemos?
c) ¿La evidencia que falta puede llevarnos a obtener una
conclusión diferente?
d)¿Cuántas observaciones tenemos? ¿Hemos obtenido
conclusiones que no están apoyadas por los datos?
Con esto podemos obtener las siguientes ventajas:

a) Rápidamente se pueden apreciar los valores menor y

mayor de los datos.
b) Fácilmente se pueden dividir los datos en secciones.
c) Se pueden observar valores que aparezcan más de una
vez en el arreglo.
d) Se pueden observar la separación o diferencia entre
valores sucesivos de datos.
UTILIZACIÓN DE DATOS
 Datos Variables.- Son datos obtenidos del proceso los
cuales fueron medidos en una escala continua y que
pueden ser expresados en unidades básicas.

 Datos por Atributos.- Es una propiedad o

característica.

EXISTEN DOS TIPOS DE DATOS POR ATRIBUTOS:

 Defectos.

 Defectuosos.
TABLA DEFECTOS CONTRA
DEFECTUOSOS
 Datos Híbridos.- Consiste en la estratificación dentro del
intervalo formado por las categorías extremas
mencionadas en los datos atributos, lo que proporciona
información mucho más objetiva que los datos por
atributos acerca del grado de adecuación de una pieza.
 Métodos de obtención de datos
Que es la obtención de datos
Cual es su finalidad
¿Para qué necesitamos Recolectar Datos?
 Proporcionan la introducción imprescindible para un estudio
de investigación
 Medir el desempeño en un servicio o proceso de producción.
 Ayudar en la formulación de alternativas para la toma de
decisiones.
Los Datos pueden concebirse como información numérica
necesaria para ayudarnos a tomar una decisión con más
bases en una situación particular.
 Registros: los registros y licencias son particularmente valiosos para los
censos completos, pero se limitan a variables que cambian
lentamente, como el número de embarcaciones pesqueras y sus
características
 Cuestionarios: formularios que los encuestados devuelven
cumplimentados. Un método poco costoso que resulta útil cuando
los índices de alfabetización son altos y los encuestados colaboran.

 Entrevistas: formularios que se cumplimentan a lo largo de una

entrevista con el encuestado. Más caros que los cuestionarios, pero
mejores para preguntas más complejas, y cuando se dan unos
índices de alfabetización bajos o se encuentra menos colaboración.

 Observaciones directas: la realización de mediciones directas es el

método más preciso para todas las variables, como las capturas,
pero a menudo resulta caro. Muchos métodos, como los programas
de observación, se limitan a la pesca industrial.

 Presentación de informes: la principal alternativa a la realización de

mediciones directas consiste en pedir a los pescadores y a terceros
que presenten informes de sus actividades. La preparación de
informes presupone la alfabetización y requiere espíritu de
colaboración, pero ello puede reforzarse mediante una obligación
legal y mediciones directas.
 Existen dos métodos generales para la toma de datos estadísticos:

 Por medio de preguntas verbales o escritas: se emplea en la administración, las

empresas de investigación de mercados y las de encuestas de opinión pública.

 Por observación: En la mayoría de los casos, en

control de calidad se emplea el método de
observación directa; es decir, que o bien el
artículo en cuestión es calificado como bueno
o malo, según indicador del instrumento de
medida, o bien se le atribuye un valor numérico
específico dado por tal instrumento. Al primero
se le llama inferencia del atributo y, al segundo,
inferencia de variable.
Los datos de control de calidad se obtienen, o mediante observación al 100%
(denominada inspección al 100%) o por muestreo. La decisión sobre cuál de
estos métodos conviene emplear depende de muchos factores dentro de los
cuales el principal es el económico, con mucha frecuencia el método más
satisfactorio y económico de recopilación de datos es el muestreo, el cual
consiste en examinar en cada una de las unidades la característica especial que
se desee medir, registrando los datos resultantes para su presentación, análisis e
interpretación.

Existen varios métodos de muestreo, y la elección apropiada dependerá de las

circunstancias de cada caso. Los tres métodos que pueden emplearse se
denominan:
a) aleatorio
b) aleatorio estratificado
c) sistemático
¿Qué son las 7 herramientas básicas?
Es una denominación dada a un conjunto fijo de técnicas gráficas
identificadas como las más útiles en la solución de problemas
relacionados con la calidad.

Las 7 herramientas básicas de calidad

Estas herramientas son:
1. Diagrama Causa – Efecto (también llamado gráfico de Ishikawa o
espina de pescado).
2. Diagrama de flujo (Puede sustituirse por estratificación o por gráfico
de ejecución).
3. Hojas de verificación o de chequeo.
4. Diagrama de Pareto.
5. Histogramas.
6. Diagramas o gráfico de control.
7. Diagramas de dispersión.
 Diagrama causa-efecto
El diagrama de causa-efecto es un esquema que muestra el
análisis sistemático y participativo de todas las posibles causas
que inciden en un efecto determinado.
El diagrama de causa-efecto es un esquema que muestra el
análisis sistemático y participativo de todas las posibles causas que
inciden en un efecto determinado. Este diagrama implica la
participación de todas las personas involucradas en:
Procedimiento de construcción
Para desarrollar el Diagrama Causa Efecto se siguen los siguientes pasos:
1° Paso.- Decidir el efecto (objetivo, problema o característica de calidad) a
estudiar.
2° Paso.- Elaborar una lista de todas las causas que puedan tener influencia sobre
el efecto, aplicando técnicas participativas.
3° Paso.- Determinar cuáles causas dan lugar a otras, la relación entre ellas y
agruparlas por: a) el método de las “M’s”, esto es Mano de obra, Materiales,
Maquinaria y Métodos; b) el flujo del proceso o; c) los elementos principales que
provocan el efecto (enumeración de causas).
4° Paso.- Escribir el efecto al final de una flecha, como base del diagrama.
5° Paso.- Escribir las causas principales que provocan directamente el efecto.
6° Paso.- Sobre las ramas de las causas principales escribir las causas
suplementarias. Sobre la base de subcausa de causa; subsubcausa de subcausa;
etc.
7° Paso.- Anotar las causas suplementarias que no pudieran representarse según el
3º paso. Verificar y preguntar si todas las causas de variación son todas las que
están y si están todas las que son.
8° Paso.- Evaluar todas las causas y seleccionar las vitales. Anotar el nombre del
diagrama con la información particular y destacar las causas vitales.
EJEMPLOS
 PRINCIPIO DE PARETO

Postulado por Vilfredo Pareto,

economista y sociólogo del siglo XX. Se
refiere a que pocos elementos (20%)
generan la mayor parte del efecto.

Ejemplo:

 Cuando escuchas música en la

radio, solo un 20%(o mas) son
canciones que te gustan, el 80%(o
menos) es música que no te gusta.
 Diagrama De Pareto
Consiste en un gráfico de barras que clasifica de izquierda a
derecha en orden descendente las causas o factores detectados
en torno a un fenómeno.

Se utiliza para:

 La mejora continua

 Análisis y priorización de
problemas
 EJEMPLO
En una fábrica de botas industriales se hace una inspección del producto final,
mediante la cual las botas con algún tipo de defecto se mandan a la “segunda”,
después de quitar las etiquetas para cuidar la marca.

Por medio de un análisis de los problemas o defectos por los que las botas se mandan a
la segunda, se obtienen los siguientes datos, que corresponden a las últimas 10
semanas:
Diagrama de Pareto de nivel 1
Datos
Diagrama de Pareto de nivel 2
HISTOGRAMAS
 CARACTERÍSTICAS
• Representa una distribución de frecuencias basado en
datos cuantitativos a diferencia de las gráficas de barras.
• Es un gráfico en donde las clases se señalan en el eje
horizontal y las correspondientes frecuencias en el eje
vertical.
• Los datos que representa son de naturaleza continua
(barras adyacentes).
• A diferencia del diagrama de Pareto los histogramas se
reflejan generalmente resultados de un proceso para todas
las causas de un determinado problema.
 ¿Cómo interpretarlos?
Resumir los precios de venta (una variable continua) de los 80
vehículos vendidos el mes pasado en Whitner Autoplex mediante una
distribución de frecuencias. Construir un histograma para ilustrar esta
distribución de frecuencias.

Precios de ventas (miles Frecuencia

de dólares)
15 a 18 8
18 a 21 23
21 a 24 17
24 a 27 18
27 a 30 8
30 a 33 4
33 a 36 2
Total 80
 ¿Qué conclusiones se obtiene de la
información que se presenta en el
histograma?
Las frecuencias de clase se colocan en una escala
ubicada en el eje vertical (eje Y) y a lo largo del eje
horizontal ya sean los límites de clase o los puntos
medios de clase.
A partir del histograma de la gráfica, es posible concluir lo
siguiente:

1. El precio de venta más bajo es de alrededor de $15 000, y el

más alto de aproximadamente $36 000;

2. 2. La frecuencia de clase más grande va de $18 000 a $21

000. Dentro de este margen se venden un total de 23 de los
80 vehículos;

3. 3. Cincuenta y ocho vehículos, o 72.5%, tenían un precio de

venta entre $18 000 y $27 000.
DIAGRAMA DE

ESTRATIFICACION
 Definición: Estratificado
Estratificación significa separar o
dividir en estratos, siendo esta
palabra derivada del latín
“stratus”.
 ¿En que consiste?
Es un método estadístico utilizado para
el control, el análisis y mejora de la
calidad consistente en clasificar datos
disponibles por grupos o categorías
con características similares.
Los datos pueden estratificarse en función
de la naturaleza de los datos y en función
de los factores que queramos analizar, por
ejemplo:
 Personal
 Materiales
 Tiempo
 Entorno
 Localización
 Maquinaria
 Defectos o fallas…
 ¿Cuándo podemos ocupar
esta herramienta?
– Para identificar las causas más significativas que influyen
en la variación de los datos.
– Comprender detalladamente la estructura de grupos de
datos para identificar las causas del problema y llevar a
cabo las acciones correctoras necesarias.
– Examinar las diferencias entre los valores promedios y la
variación entre los diferentes estratos para tomar medidas.
 ¿Qué ventajas tenemos si aplicamos
esta herramienta?

– Permite evitar la causa de un problema identificando el

grado de influencia de ciertos factores en el resultado de
un proceso.
– Se apoya y sirve de base en distintas herramientas de
calidad, como puede ser el histograma.
– La comprensión de cualquier problema, no
conformidad o incidencia detectada en un proceso, el
resultado del análisis es más completo.
 Diagrama de control
es una herramienta utilizada para distinguir las variaciones debidas a
causas asignables o especiales, a partir de la recopilación plasmación
de datos, las variaciones aleatorias están relacionadas al proceso.

Se utiliza para:

 Diagnóstico

 Control

 Confirmación
Gráfica x – R Promedios y rangos
Muestra de la Producción de 1 día, de la altura de un
tornillo(mm)
Gráfico de control X
Grafico de control R
DIAGRAMA DE
CORRELACIÓN
El diagrama de correlación o diagrama de
dispersión sirve para determinar si existe relación
entre dos variables, normalmente de causa y
efecto.

Habitualmente, se aplica después de la utilización

del diagrama de espina, donde ya hemos
identificado todas las posibles causas del efecto y
conviene verificar la existencia de relación, al
menos, de las causas más probables.
Esta herramienta nos permite conocer cómo al
variar una causa probable varía el efecto.
 La construcción del diagrama consta de
cuatro fases:
• Recogida de datos: para construir el diagrama se precisan
recoger en pares los datos de las dos variables objeto de
estudio, al menos 30 pares de datos.
• Representación de los datos: para su representación se utiliza
un gráfico de dos ejes de coordinadas donde se sitúan los
valores de cada una de las variables y se determina su punto
de corte sobre el plano del gráfico. Así, obtenemos una
“nube” de puntos que permite conocer si existe o no relación
entre ambas variables
• Medición de la correlación: la medición consiste, en caso de
detectar correlación, en cuantificar, al menos
aproximadamente, la variación de una variable
correspondiente a una determinada variación de la otra.
Para ello, existen diversos métodos, entre ellos, dividir el
gráfico con líneas de manera que aparezcan secciones y
calcular la línea de regresión.
 Interpretación del diagrama
Para proceder a la interpretación del resultado,
observamos cómo se distribuye la “nube” de puntos y lo
comparamos con los diagramas de referencia (según
grados y tipos de correlación). Así, podemos encontrar
casos en que:

 Las variables no están correlacionadas; el efecto no

está relacionado con la causa de ninguna forma.
 Posible relación baja entre las variables;
la causa puede afectar al efecto, pero levemente.
 Correlación alta; es probable que la causa esté
directamente relacionada con el efecto.
 Correlación perfecta; dado un valor de la causa, el
correspondiente valor del efecto puede ser estimado
con absoluta certeza.
 GRADOS DE CORRELACIÓN

Ninguna Baja Alta Perfecta

 TIPOS DE CORRELACIONES

Positiva Negativa Curvilínea

HOJA DE VERIFICACIÓN
 CARACTERÍSTICAS
• Hoja de recogida de datos es un formato hecho para
recolectar datos, de forma que su registro sea sencillo,
organizado y que nos permita analizarlo fácilmente.
• Brindar información en un primer análisis para identificar
(visualmente), y, a su vez, localizar rápidamente características
de la información.
Nos servirá en situaciones como:
 Describir el desempeño o resultados de un proceso.
 Clasificar fallas, quejas o defectos detectados.
 Confirmar posibles causas de problemas de calidad.
 Analizar o verificar operaciones.
EJEMPLO 1. REGISTRO DE DEFECTOS Y POSIBLES CAUSAS.
En una fábrica de piezas metálicas se busca reducir la cantidad
de válvulas defectuosas. Cada molde está dividido en tres zonas.
Como punto de partida se colectan datos mediante una hoja de
verificación, en la cual se especifica el tipo de problema, el
producto y la zona del molde. Se muestran los datos obtenidos en
dos semanas.
 EJEMPLO 2. HOJA DE VERIFICACIÓN PARA PRODUCTOS
DEFECTUOSOS.
En la tabla que siguiente se aprecia una hoja de verificación para
radiografías defectuosas en una clínica médica. Este tipo de hoja de registro
es útil cuando es necesario registrar el tipo de problemas y la frecuencia con
que se presentan. Tiene la ventaja de la oportunidad, ya que al final de
cierto periodo (semana, mes) permite apreciar qué tipos de problemas se
presentaron con mayor frecuencia. Además, recuerda de manera objetiva
y permanente a la dirección cuáles son los principales problemas.
 Ejemplo 3. Hoja de verificación para la
localización de defectos.
Este tipo de hoja se diseña de forma que permita identificar
o localizar la zona del producto donde ocurren los defectos.
Por ejemplo, en la impresión de carteles es de utilidad saber
en qué zonas del cartel ocurren las manchas, o en un
producto moldeado la zona en que ocurre la porosidad.
Recomendaciones para el uso de una hoja
de verificación.
a) Determinar la situación necesaria a evaluar, sus objetivos y
el propósito que se quiere. Definir el tipo de información
que se requiere.
b) Establecer el periodo de obtención de los datos.
c) Diseñar el formato apropiado. Cada hoja de verificación
debe llevar la información completa sobre el origen de los
datos: fecha, turno, máquina, proceso, quién toma los
datos.