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Gelato alla banana, senza latte per vegani e allergici | Butta La Pasta

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Gelato alla banana, senza latte per vegani e allergici


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Foto successiva >> Ecco come fare il gelato alla banana senza latte, per chi non pu o non vuole consumare questo prodotto, come gli allergici o gli intolleranti, oppure chi segue unalimentazione vegana , e quindi priva di ogni alimento di origine animale. Ovviamente questo gelato senza latte non sar identico a quello fatto con la ricetta classica, ma le banane riescono a renderlo lo stesso abbastanza cremoso. Ingredienti per il gelato alla banana (dosi per 1 litro scarso di gelato)

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3 banane grandi e ben mature 115 g . di zucchero 1 ,5 dl. di acqua 3 dl. di latte di soia alla vaniglia

Preparazione

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1 . Versate lacqua e lo zucchero in una casseruolina , portate ad ebollizione fino a quando lo zucchero sar completamente sciolto. Lasciate raffreddare questo sciroppo. 2 . Sbucciate le banane e riducetele in purea con una forchetta. 3 . Unite le banane e il latte di soia allo sciroppo e mescolate per amalgamare il tutto. 4 . Versate il composto nella gelatiera e fatela funzionare seguendo le istruzioni. 5 . Conservate il gelato alla banana vegano nel freezer in un contenitore ermetico.

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Dom 31/07 /2011 da GIeGI in Cibo & Salute, Ricette Dolci, Ricette Estive , Ricette Gelato . Leggi di pi: Banane, Dieta Vegana, Intolleranze Alimentari

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