French toast alla Nutella

INGREDIENTI

• 6 fette di pan brioche (oppure pancarrè)

• 1 uovo
• 90 ml di latte
• 5-6 cucchiai di Nutella

• 1 pizzico di sale
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 30 g di burro
• frutti di bosco a piacere

Preparare i french toast alla Nutella è facile e veloce. In una ciotola profonda
sbattete l’uovo con il latte, il sale e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un
composto omogeneo. Spalmate circa 1 cucchiaio di Nutella su ciascuna fetta di
pan brioche. Dopo aver ricoperto ciascuna fetta, richiudetele a coppie.
Immergete i sandwich così ottenuti nel mix di uovo e latte da entrambi i lati
facendo penetrare il liquido nel pane senza però renderlo troppo umido. Scolate
e procedete in questa maniera fino a esaurimento degli ingredienti. Scaldate
una padella antiaderente e fate fondere il burro: adagiatevi i french toast e
friggete per un paio di minuti, quindi girate con una paletta e procedete nella
stessa maniera dall’altro lato fino a ottenere un bel colore dorato. Tagliate a
metà e servite i french toast alla Nutella con i frutti di bosco.