Sistema di allevamento: Guyot semplice.

Vendemmia: (periodo) esclusivamente manuale.

Produzione per ettaro:

Colore:ambrato con riflessi dorati, abbastanza carico (att.ne alla descrizione in

etichetta)

Profumo: al naso è molto intenso e complesso, denota fragranze dolci e floreali,

di miele e rosa, frutta matura, fichi secchi, uva passa, mandorla e nocciola.

Sapore: è un vino pieno, abbastanza fresco, leggermente sapido, caldo e con

finale amabile, morbido, rotondo e di lunga persistenza

Abbinamenti: : piatti di mare, formaggi, omelette agli spinaci e taglieri di

prosciutto di San Daniele.

Gradazione: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 10-12°