Si avvisa la gentile clientela che le nostre pietanze possono contenere, come costituenti

base o in tracce alcune sostanze considerate allergeni. I simboli riportati di fianco alle
pietanze rappresentano gli allergeni o ne indicano l’assenza ed il loro significato è
riportato nella legenda di seguito. Pertanto prima dell’ordine si prega ai gentili ospiti di
informare il cameriere in servizio riguardo eventuali allergie o intolleranze.
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze ( Allegato II Regolamento CE 1169 )

(OPZIONE SENZA GLUTINE) 2€

Pietanza di base composta da salse o ingredienti contenenti glutine,
modificabili su richiesta per clienti celiaci / intolleranti al glutine
Ingredienti surgelati

Piccante

Vegetariano

Senza glutine / Gluten Free

Pietanza cucinata o a cottura leggera

Riso o grano integrale

Crostacei o derivati surgelati

Uova

Soia o derivati

Sesamo o derivati

M Molluschi o derivati surgelati

FS Frutta secca a guscio, anacardi, arachidi, nocciole

SD Sedano

S Solfiti

LT Latte o lattosio

A richiesta la lista allergeni e Menù ingredienti

www.sushienoodles.it
Antipasti / Starters

Salmone Tataki 11
LT Salmone scottato con crema di yogurt all’avocado
Sear salmon with avocado yogurt cream

Tonno Tataki 11
LT Tonno scottato con salsa Miso
Sear tuna with Miso Sauce

St. Jaques Fry 8

FS M Capesante croccanti in Kataifi, granella di pistacchio e salsa
Bernese
Crispy scallops with Kataifi, pistachio crumble and Bernese sauce

Involtini Primavera 3
Vegetarian Spring rolls

Involtini della casa

Involtini croccanti di gamberi e pesce persico 3,5
Shrimps and perch fish homemade spring rolls

Polpette di gamberi con salsa Tonkatsu

Shrimps meatballs with Tonkatsu Sauce 6,5
Goma Wakame 4
Insalata di alghe al sesamo
Sesame flavour seaweed salad

Goma Wakame con pescato del giorno 6

Seaweed salad with fish od the day

Sashimi Salad (OPZIONE SENZA GLUTINE) 8

Insalata primo taglio con salmone, tonno scottati e salsa Goma
Salad with seared tuna, salmon, with Goma sauce

Yellow submarine (OPZIONE SENZA GLUTINE) 7

Insalata primo taglio con avocado, mango e salsa Goma (Uovo)
Salad with avocado, mango and Goma sauce (egg)

Edamame 4
Steamed soy beans

Nuvole di Drago 3
Shrimps Crackers

Green Samosa 4
Fagottini ripieni con cavolo bianco, carota e fagioli di Yam
Fried dumplings with white cabbage, carrots and Yam beans

Tako Yaki con salsa Otafuku 5

M Polpette panate di polipo con salsa dolce vegetariana
Octopus metballs with vegetariann sweet sauce

Gamberi croccanti in nido di patate 6

Crispy shrimps wrapped with potato

Zuppa di miso
Miso soup 4,5
Zuppa Agropiccante
Sweet and sour soup 4,5
Dim Sum
Jasper Gyoza 8
Gyoza grigliati di salmone, aglio cipollino e olio di sesamo
Grilled gyoza with salmon, leek and sesame oil

Amber Gyoza 6
Gyoza grigliati di pollo, verza ed erba cipollina
Grilled gyoza with chicken, savoy cabbage and chives

Jade Gyoza 4,5

Gyoza vegetariani di verza bianca, spinaci e funghi shitake
Vegetarian gyoza with white cabbage, spinach and shitake mushrooms

Har Kao 4,5

Ravioli di Hong Kong ai gamberi e olio di sesamo al
vapore
Hong Kong shrimps and sesame oil steam dumplings

Thai Gyoza -Vapore 4,5

Gyoza thai di gamberi ed erba cipollina
Thai gyoza with shrimps and leek -Griglia 5,5

Ravioli di maialino -Vapore 3,5

Pork dumplings
-Griglia 4,5

Ravioli di gamberi -Vapore 4,5

Shrimps dumplings
-Griglia 5,5

Ravioli di verdure -Vapore 3,5

Vegetarian dumplings
-Griglia 4,5

Tempura
Tempura Classica di gamberoni e verdure di stagione 12
Classic Tempura with shrimps and vegetables

Tempura di gamberoni in crosta di mandorle tostate 16

Shrimps tempura with almond crust

Tempura di gamberoni 14
Shrimps tempura

Tempura vegetariana 8
Con patate, melanzane, carote, zucca patata dolce e zucchine
With potatoes, eggplants, carrots, pumpkin, zucchini and sweet potatoes

M Tempura frutti di mare 14

Con gamberi, branzino, calamaro e granchio soft shell
With shrimps, sea bass, squid and soft shell crab
Noodles Saltati / Stir Fry Noodles
M Udon Noodles
Noodles giapponesi di grano tenero, spessore largo e texture soffice
Japanese noodles, soft texture and large thickness 9,5

-Gyokai (Frutti di mare) -Niku (Carne e verdure) -Yasai (Verdure Miste)

Soba Noodles
M Noodles giapponesi di grano saraceno, spessore sottile e texture media 9,5
Japanese buckwheat noodles, medium texture and slim thickness

-Gyokai (Frutti di mare) -Niku (Carne e verdure) -Yasai (Verdure Miste)

SN Pad Thai
Noodles thailandesi piccanti ai gamberi, granella di anacardi, germogli
di soia e cipolla 9,5
Thai Noodles spicy with shrimps, cashew nuts, soy sprouts and onion

Zaru Matcha Soba

Noodles integrali al tè verde, da consumare intinti con salsa Tsuyu al
zenzero 9
Green tea wheat noodles, served with ginger soy sauce

Yasai Matcha Soba

Noodles integrali al tè verde saltati in wok con verdure miste
Green tea wheat, served with ginger seasoning soy sauce 9,5

Noodles di riso
Noodles cinesi di riso, dallo spessore sottile e texture soffice
Chinese rice noodles, slim thickness and soft texture 6,5

-Frutti di mare -Pollo e verdure -Verdure Miste

Noodles di soia
Noodles cinesi di soia, trasparenti dallo spessore sottile e texture soffice
M Chinese soy noodles, with slim thickness and soft texture 6,5

-Frutti di mare -Carne piccante -Verdure Miste

M Noodles all’uovo
Noodles della casa, dallo spessore medio e texture media
Home’s noodles, with medium thickness and medium texture 6,5

-Frutti di mare -Carne e verdure -Verdure Miste

Noodles in Brodo / Broth Noodles
Niku Ramen 9,5
Noodles in brodo caldo con uovo sodo, spalla di maiale e bak choi
Broth noodles with egg, pork shoulder and bak choi

Tempura Noodles 9,5

Noodles in brodo caldo con tempura di gamberoni e verdure miste
Broth noodles with shrimp and vegetarian tempura
-Udon -Soba

Tom Yum Goong 10

Noodles Thailandesi di riso in brodo caldo allo zenzero, lemongrass,
menta, gamberone e latte di cocco
Thai broth rice noodles with ginger, lemongrass, mint, prawns and coconut milk.

Kake Soba 9,5

Noodles giapponesi in brodo con uovo sodo e spalla di maiale
Japanese broth noodles with egg and smoked pork shoulder

Tsuyu Udon 9,5

Noodles giapponesi in brodo con uovo sodo e spalla di maiale
Japanese broth noodles with egg and smoked pork shoulder

Chahan / Fried rice

Ginza Rice 9
Gamberoni sale pepe in letto di riso saltato al curry
Salt pepper prawns on top of curry fried rice
FS Riso Satay 12
Riso saltato con gamberi, carote, peperoni e satay (salata e piccante)
Fried rice with shrimps,carrots, pepperoni and satay ( spicy and salty sauce)

Riso con pollo in salsa Teriyaki (OPZIONE SENZA GLUTINE) 9

Fried rice with Teriyaki sauce chicken

Riso con vitello argentino in salsa Yakiniku 9

Fried rice with yakiniku sauce beef (OPZIONE SENZA GLUTINE)
Riso con salmone in salsa Teriyaki (OPZIONE SENZA GLUTINE) 9
Fried rice with teriyaki salmon

Riso all’ananas con pinoli e piselli 7

Rice with pineapple, pinenuts and

Riso Cantonese 4,5

Cantonese fried rice

Riso vegetariano con asparagi 5

Vegetarian fried rice with asparagus

Riso con gamberi e piselli 4,5

Rice with shrimps and peas
Domburi / Rice Bowls
Oyakodon 9
Bowl a base riso bianco con cotoletta di pollo, frittata e cipolla
White rice bowl with fried chicken, egg and green onion

Gyudon 9
Bowl a base riso bianco con manzo, cipolla e zenzero tritato
White rice bowl with beef, onion and chopped ginger

Riso con salmone al curry rosso e latte di cocco 9

Rice with salmon, red curry and cocunut milk sauce

Akatoridon 9
Bowl a base riso bianco con cotoletta di pollo in salsa curry
rosso e latte di cocco
White rice with fried chicken, red curry and coconut milk sauce

Cirashi 14
Bowl a base riso sushi con sashimi misto
Sushi rice bowl with mixed sashimi

Sakedon 15
Bowl a base riso sushi con sashimi di salmone
Sushi rice bowl with salmon sashimi

Tendon 11
Bowl a base riso bianco con tempura di gamberi
White rice bowl with tempura shrimp

Unagidon 12
Bowl a base riso bianco con anguilla arrosto
White rice bowl with roasted eel

Teppanyaki
Filetto di Salmone in salsa Teriyaki 10
Salmon Fillet with Teriyaki sauce

Filetto di Branzino al pepe Sichuan e salsa unagi 10

Sea bass fillet with sichuan pepper and unagi sauce

Tagliata di Tonno con di salsa satay e Teriyaki 12

Tuna cuts with satay sauce

Tagliata di Angus ai germogli di soia e salsa Yakiniku 14

Angus beef cuts with soy sprouts and yakiniku sauce

Tagliata di pollo in salsa Teriyaki e cipolle 10

Teriyaki chicken cuts with onions

Spiedini di Pollo Yakitori con salsa Teriyaki 8

Yakitori chicken skewers

SO Spiedini di Gamberi in salsa satay 8

Shrimps skewers with satay sauce
Wok
SO Gamberetti al curry e latte di cocco 9
Shrimps with curry and coconut milk

SO Gamberetti piccanti della casa 7

Spicy Shrimps

SO Gamberetti bambù e funghi shitake 7

Shrimps with bamboo and shitake mushrooms

SO Gamberetti alla piastra con porri e funghi champignon 8

Shrimps with bamboo and shitake mushrooms

Pollo con zenzero e cipolla 7

Chicken with ginger and onion

Pollo al curry e latte di cocco 7

Chicken with curry and coconut milk

Pollo piccante della casa 6

Spicy Chicken

Pollo alle mandorle 6

Almonds chicken

Manzo croccante piccante 8

Spicy and crispy beef

Manzo al Pepe Nero 8

Spicy and crispy beef

Manzo con bambù e funghi 7

Spicy and crispy beef

Manzo Satay 7
SD Spicy and crispy beef

Verdure miste saltate o al vapore 6

Mixed vegetables steamed or fried

Melanzane piccanti di sichuan 8

Sichuan spicy eggplants

Germogli di soia in wok 6

Wok soy sprouts

Bak Choi 6
Bietola cinese saltata
Fried Chinese cabbage
Tofu Saltati con bambu, funghi e Gamberi 6
Tofu with shrimps, bamboo and mushrooms

Tofu Piccante con cipolla, peperoni e peperoncini Thai 6

Spicy tofu with onion, peppers and Thai Chili
Selezione dello Chef / Omakase Sushi Sets
Sushi Misti - 11 pz (OPZIONE SENZA GLUTINE) 14
Selezione di nigiri ( 9pz) dello chef più 2 maki
Chef’s choice nigiri (9pz) selection plus 2 maki

Sashimi Misti - 13 pz 15
Selezione di sashimi dello chef
Chef’s choice sashimi selection

Sushi Sashimi Maki Misti - 15 pz (OPZIONE SENZA GLUTINE)

Set degustazione di nigiri, sashimi e maki 17,5
Tasting selection of Nigiri, sashimi and maki

Uramaki Misti - 16 pz (OPZIONE SENZA GLUTINE) 19

Degustazione dello chef di maki speciali a rotazione giornaliera
Chef’s choice rolls tasting with daily rotation

Barca Lovers - 21 pz (OPZIONE SENZA GLUTINE) 26

Selezione di nigiri e maki speciali, consigliato per due persone
Nigiri and special rolls selection, recommended for two persons

Barca Family - 34 pz (OPZIONE SENZA GLUTINE) 42

Selezione di nigiri,maki speciali e sashimi, consigliato per tre persone
Nigiri and special rolls selection, recommended for three persons

Barca Party - 51 pz (OPZIONE SENZA GLUTINE) 62

Selezione di nigiri, maki speciali e sashimi, consigliato per cinque o
più persone
Nigiri and special rolls selection, recommended for five or more persons

Aburiyaki Manyou - 8 pz 16
Selezione premium di nigiri scottati
Premium nigiri selection flambé style 8pcs

Crudité
Sashimi New Style
Carpaccio di branzino, ricciola e gambero rosso siciliano con scottatura 13
di olio di sesamo e salsa ponzu
Sea Bass, amberjack and red shrimps with sesame oil seaR and ponzu sauce

Carpaccio Misto 18
Carpaccio di salmone, tonno e branzino in salsa Ponzu agrumata
Salmon, tuna and seas bass carpaccio with citrus ponzu sauce

Tartara con avocado, olio di sesamo, caviale e sfogliatina

croccante in salsa Unagi 15
Tartar with avocado, sesame oil, caviar, pastry and sauce
-Salmone -Tonno

Tartar New Style

Tartar a cubetti con avocado e salsa Ponzu agli agrumi 18
Tartar cubes with avocado and citrus Ponzu sauce
-Salmone -Tonno -Ricciola

Sake Roku Roll

FS Avocado arrotolato in fettine di salmone, salsa Ponzu e anacardi 10
Avocado rolled with salmon, Ponzu sauce and cashew nuts
Nigiri - Sashimi à la carte ( 2pz / porzione )
Sake / Salmone 3,5 Salmone Selvaggio Scozia 6
Salmon “Sockeye “
Sockeye Scotland Wild Salmon

Maguro / Tonno 4,5 Toro / Ventresca di Tonno 5,5

Tuna Tuna’s Belly

Suzuki / Branzino 3,5 M Ika / Calamaro 3,5

Sea Bass Squid

Tai / Orata 3,5 M Hotategai / Cappesante 4,5

Sea Bream Scallop

Ebi / Gambero cotto 3,5 Unagi / Anguilla arrosto 4,5

Cooked Shrimp Roasted Eel

Amaebi / Gambero 5,5 M Tako / Polipo 3,5

Rosso Octopus
Red Shrimp

Hamachi / Ricciola 4,5

Amberjack

Maki Classico / Classic Roll - 8 pz

Sake maki 6 California Maki 6

(Salmone) (Granchio, avocado)
Salmon Crabmeat, avocado

Tekka maki 6 Kappa Maki 5

(Tonno) (Cetriolo)
Tuna Cucumber

Ebi Maki 6 Avocado Maki 5

(gambero) Avocado
Shrimp

Unagi Maki 7
( Anguilla )
Eel
Maki Speciali / Special Rolls - 8 pz
Arcobaleno
Tempura gamberi interna, filetti pesce misti sopra, salsa Teriyaki 12
Shrimp tempura inside, mixed fish outside

Miura
SD Tonno, Capesante, sedano croccante, Avocado, Maionese Kewpie 14
Tuna, Scallop, crispy celery, Avocado, Kewpie Mayonnaise

U. S. A.
Uramaki Salmone, Avocado e Sesamo Tostato 10
Uramaki with salmon, avocado and sesame

Philadelphia Maki
LT Salmone, avocado, Philadelphia Kraft, caviale Tobiko 10
Salmon, avocado, philadelphia, tobiko caviar

SpicyTuna / SpicySalmon 9
Salmone / Tonno, avocado, caviale tobiko, maionese piccante
Salmon/ Tuna, avocado. tobiko caviar, spicy mayo

Wasabi Maki
Salmone, tonno, branzino, avocado, piselli al wasabi croccante 13
Salmon, tuna, sea bass, avocado, crispy wasabi beans

California Special 9
CT Polpa di granchio, avocado, sesamo, salsa california
Crabmeat, avocado, sesame, california sauce

Salmon Curry
Polpa granchio, salmone, avocado, sfogliatina croccante, salsa curry 12
Crabmeat, salmon, avocado, crispy pastry, miso curry sauce

California Dream
Polpa granchio, avocado, filetti di pesce misto, salsa california 12
Crabmeat, avocado, mixed fish, california sauce

Tempura Maki 9
Tempura di gamberi, sesamo, salsa teriyaki
Shrimps tempura, sesame, teriyaki sauce

Tiger
Tempura di gamberi, salmone, caviale ikura, salsa teriyaki 15
shrimps tempura, salmon, ikura caviar, teriyaki sauce

Maki Croccante ( XL )
Salmone, tonno, branzino, avocado, salsa teriyaki, maionese 13
piccante
Salmon, tuna, sea bass, avocado, teriyaki sauce, spicy mayo

Maki Croccante New Style

LT Phildelphia, avocado, kadaifi, tartar salmone, salsa teriyaki, mayo 13
piccante
Philadelphia, avocado, kadaifi, salmon / tuna tartar, teriyaki sauce, spicy mayo

Haru ( XL )
LT Sfoglia croccante, Philadelphia, Tamago, tartar di salmone, insalata 14
Crispy pastry, philadelphia, tamago egg, salmon tartar, sald
 Mary Queen
Tempura gamberi, gambero rosso di Sicilia, guacamole, olio d’oliva, 18
rucola, alghe Nori in polvere
Shrimp tempura, red shrimp, guacamole, olive oil, rocket salad, seaweed powder

Green Rocket
Riso Integrale, salmone, tempura gamberi, rucola, olio d’oliva 15
Full Grain Rice, salmon, shrimp tempura, rocket salad, olive oil

Veggie Asparagus
FS Riso Integrale, avocado, asparagi, anacardi sbriciolati 13
Full Grain rice, avocado, asparagus, cashew nuts

Kyoto Saudade 6pz

Polpettine di riso pressato con salmone, gamberone in tempura, 13
avocado e tuorlo d’uovo
Pressed Rice balls with salmon, shrimp tempura, avocado and egg yolk

Lemon Fresh
Salmone, Avocado, lime, caviale tobiko, maionese kewpie 14
Salmon, avocado, lime, tobiko caviar, kewpie mayo

Phoenix ( XL ) 16
Tempura gamberone, salmone scottato Teriyaki, philadelphia,
insalata
Prawn tempura, sear teriyaki salmon, philadelphia, salad

Dragon Maki (OPZIONE SENZA GLUTINE)

Mango, gambero rosso di Sicilia, avocado, salsa Teriyaki 14
Mango, Sicily red shrimp, avocado, Teriyaki sauce

Caterpillar
Salmone croccante in tempura, avocado, kadaifi, salsa sriracha 14
Crispy salmon tempura, avocado, kadaifi, sriracha sauce

Crunchy - 6 pz
Tempura di gamberi, polpa granchio, caviale, sesamo, salsa teriyaki 14
Shrimp Tempura, crabmeat, caviar, sesame, teriyaki sauce

Ebiten Special
Tempura gamberi, avocado, fiocchi di tempura, maionese kewpie, 14
salsa teriyaki
Shrimps tempura, avocado, tempura flakes, kewpie mayo, teriyaki sauce

Teriyaki Roll ( XL ) (OPZIONE SENZA GLUTINE)

Salmone grigliato teppayaki, avocado, sesamo tostato, salsa Teriyaki 18
Grilled Salmon teppanyaki, avocado, sesame, teriyaki sauce

Coast to Coast (OPZIONE SENZA GLUTINE)

Salmone, avocado, caviale Ikura, salsa Teriyaki 15
Salmon, avocado, ikura caviar, Teriyaki sauce

Soft Shell King

Granchio imperiale dal guscio soffice, avocado, maionese Kewpie 18
Soft shell crab king, avocado, kewpie mayo

Geisha Kiss ( XL )
Tempura gamberi, salmone, branzino, caviale tobiko, salsa sriracha 15
Shrimp tempura, salmon, sea bass, tobiko caviar, sriracha sauce
Gunkan - 2 pz

Sushi Jo 7
FS Riso Venere, wasabi beans, anacardi, salmone, guacamole, gambero
rosso di Sicilia, salsa Ponzu agrumata, polvere di alga Nori
Black rice, salmon, avocado guacamole, Sicily red shrimp, Ponzu citrus sauce,
Nori seaweed powder, wasabi beans, cashew nuts
Fiore di Salmone (OPZIONE SENZA GLUTINE) 6
Salmone, caviale di salmone Ikura, salsa teriyaki
Salmon, Ikura salmon caviar, Teriyaki sauce

Gunkan tartar salmone, avocado, Teriyaki e mayo piccante 4,5

Salmon tartar, avocado, sesame , Teriyaki, spicy mayo (OPZIONE SENZA GLUTINE)

Gunkan tartar tonno, avocado, Teriyaki e mayo piccante 4,5

Tuna tartar, avocado, sesame , Teriyaki, spicy mayo (OPZIONE SENZA GLUTINE)

Gunkan caviale di salmone Ikura e salsa Teriyaki 5,5

Ikura salmon caviar, Teriyaki sauce (OPZIONE SENZA GLUTINE)

Temaki - 1 pz

Temaki salmone, avocado, Insalata lollo 4,5

Handroll with salmon, avocado, lollo salad

Temaki tonno, avocado, maionese piccante 4,5

Handroll with tuna, avocado, spicy mayo

Temaki tempura di gamberi, insalata Lollo, salsa Teriyaki 4,5

Handroll with shrimp tempura, lollo salad, teriyaki sauce

Temaki caviale di salmone Ikura, cetriolo 6

Handroll with ikura salmon caviar, cucumber

Onigiri - 2 pz

Onigiri Salmone crudo, sesamo tostato 6

Raw salmon, toasted sesame

Onigiri Salmone cotto, sesamo, avocado, salsa Teriyaki 7

Cooked salmon, toasted sesame, avocado, Teriyaki sauce

Onigiri tempura di gamberi, sesamo tostato 6

Shrimp tempura, toasted sesame
Bevande
Acqua Naturale oligominerale Panna 75 cl 3
50 cl 2

Acqua minerale leggermente frizzante Nepi 75 cl 3

50 cl 2

Soft Drinks 3

Caffè Nespresso 1,5

Birre
Asahi Super Dry ( Giappone ) 50 cl 5
Il termine Dry si traduce con 幸⼝“karakuchi” e riassume l’etichetta più venduta 33 cl 4
e conosciuta in Giappone. Il filtraggio a freddo e l’aggiunta dell’esclusivo lievito
Asahi °318 danno alla birra il suo caratteristico gusto secco e rinfrescante,
abbinabile al sushi, frittura e carni bianche

Sapporo Premium Silver ( Giappone ) 65 cl 7,5

La birra più antica del Giappone, prodotta dal 1876, è facile da bere, dal sapore
netto e senza retrogusto. Questa versione importata ha un tasso alcolico del 5%
ed è in una lattina da 650ml a forma di bicchiere da birra. Versatile e bilanciata
negli abbinamenti, eccelle con il cibo piccante.

Kirin Ichiban ( Giappone ) 50 cl 4,5

L’unicità della Kirin è la tecnica di distillazione Ichiban Shibori dove il mosto
viene spremuto e pressato una sola volta prima del filtraggio, dove la prassi
comune è la doppia spremitura. Questo metodo di fatto caratterizza il suo
gusto maltato e deciso, che da il meglio di se abbinato alla carne rossa o
pietanze saporite

Tsingtao ( Cina ) 64 cl 5
La Tsingtao è prodotta con acqua di fonte del Laoshan, regione celebre in Cina
per la purezza delle sue acque. Il luppolo coltivato localmente usato nella
distillazione completano un profilo aromatico piacevole, gusto ben bilanciato e
dolce

Singha ( Thailandia )
La Singha (che in thailandese significa leone, da cui il suo logo) è una lager con 63 cl 5,5
il 6% di alcool. È la birra più antica e anche la più popolare della Thailandia, dal
gusto particolarmente ricco, messo in risalto dai sapori del luppolo. Perfetta per
accompagnare i sapori delle specialità culinarie asiatiche, è perfetta da
consumare come bevanda rinfrescante dato il suo gusto particolarmente
leggero
 APERITIVO TIME
Aperitivo a base di sushi, sempre freschissimo!

12 €,00 Calice di vino o di prosecco

+
10 pezzi di sushi misto proposti dallo chef

FINO ALLE ORE 20:30

I prodotti ittici freschi somministrati da Sushi e Noodles vengono sottoposti ad
abbattimento preventivo a -20° per 24 ore secondo alle prescrizioni del Regolamento CE
853/2004 sulla sicurezza alimentare, mentre nel caso dei crostacei e molluschi arrivano
già surgelati. Il tobiko uova di pesce, goma wakame insalata di alghe,wasabi e altri prodotti possono contenere
colorante E102-E104-E122-E124-E110-E129 che puo influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini

Tutte le salse servite da Sushi e Noodles sono di produzione interna artigianale

Nel rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP non sono ammessi alimenti e/o
bevande esterne a quelle servite da Sushi e Noodles
Zenzero ed altre guarnizioni extra: € 2