Testo:

Per gli italiani mangiare è uno dei massimi e ripetitibili piaceri della vita ; non a caso le
statische mostrano che in Italia la spesa per il cibo è più alta in Italia che in qualunque altro
paese europeo.

Gli italiani siedono a tavola con piacere ; non solo perché i piatti sono fatti con ingredienti
freschi forse comprati al mercato la mattina stessa , e con tutto l'amore per la moglie , mamma
la donna italiana anche se lavora fuori passa più tempo nella cucina delle sue colleghe
europee ; ma anche perché il rito del pasto è molto più semplice di una funzione biologica ; il
pasto soddisfa sopratutto un bisogno sociale ; cioè di passare un o più momenti della giornata
in compagna di parenti o amici ; mentre altri popoli si alzano da tavola appena terminano di
mangiare ; gli italiani indugiavano volentieri intorno a tavola per scherzare, parlare ,
confidarsi o discutere sia a casa che fuori; un pranzo in trattoria la domenica puo durare per
ore e ore.

L'amore degli italiani per la buona tavola è evidente nella altissima qualità della cucina
italiana a parte i prodotti più caratteristici che gli emigranti hanno esportato e imposto a tutto
il mondo (come gli spaghetti, la pizza , il formaggio, grana); i visitatori stranieri sono
felicemente sorpresi dalla incredibile richezza e varietà.

Delle cucine regionali ; è un fenomeno per certi aspetti unico in occidente ; e che solo la storia
tormentata del nostro paese; e solo la sua disomogenietà demografica possono spiegare.

Ecco allora che puo essere curioso e stimolante indagare gli eventi della storia italiana
attraverso la scoperta dei suoi piatti, scoprire perché si trovano sapori arabi nella cucina
siciliana; piatti greci in quella pugliese, specialità ebraiche a Roma e a Venezia e ricette
austriache in Lombardia.

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I / - Comprensione del testo.

A- Dare un titolo al testo.

B- Dire se vero o falso:

1- Gli italiani apprezzano la buona cucina.

2-La spesa per il cibo è il più bassa in Italia che negli altri paesi europei.

3-Nella cucina italiana troviamo troppi sapori.

4-La cucina italiana è sconosciuta in tutto il mondo.

C- Rispondere alle domande.

1- Che cosa rappresenta mangiare per gli italiani?

2- Perché i visitatori stranieri sono sorpresi della cucina italiana?

3- Quali sono i cibi e i piatti italiani più famosi nel mondo?

4-Quali sono i popoli che hanno introdutto i loro sapori e le loro ricette nella cucina italiana?

I-2 Competenze linguistiche :

a- Trovate nel testo il sinonimo di: gusti...................../ allegramente.....................

b-Trovate nel testo il contrario di : minimi.................../ povertà............................

4- Leggi il seguente testo e completalo scegliendo le parole dalla lista:

giorno – giovani – forti – frequentano – mano – ogni – qualche – sembra – studenti – volume.

Ti piace ascoltare musica in autobus o mentre passeggi per strada? Preferisci la musica ad alto
_________________? Attenzione: potresti avere presto dei _________________ mal di testa.
I ragazzi ascoltano spesso la musica e ______________________ locali
con la musica alta. Ogni giorno vediamo ragazzi con l’iPod in _________________, mentre
vanno a scuola, insieme agli amici, al parco o in piazza.
Ma questo hobby _________________ molto pericoloso: quando una persona ascolta musica
per più di un’ora al _________________, soffre più facilmente di mal di testa. Per motivi
ancora sconosciuti, i _________________ che ascoltano regolarmente musica, soffrono di
mal di testa più dei ragazzi che preferiscono ascoltare un po’ di musica _________________
tanto.

II / Parte Grammaticale:

1/ - Coniuga i verbi tra parentesi al Condizionale presente .

a- Scusate: (sapere) dirmi a che ora finisce il corso d’italiano?

b- Guardandolo in faccia, si (dire) che non ha dormito.
c- Dalla descrizione che mi hai fatto, quelle case (dovere) essere un buon affare.
d- Loro (desiderare) avere meno compiti durante la settimana.
e - Signorina, (potere) scrivere un’e-mail di conferma al Prof. Galante?
2/ Completate con la particella ne o con la particella ci

In questo negozio ___ sono dei bellissimi pantaloni e ___ comprerò un paio blu.

In quel corso ___ sono 12 studenti ma io ___ conosco solo

Mi piace Venezia: ___ tornerò volentieri la prossima estate.

Oggi ho scritto delle e-mail. ___ ho scritta una anche al mio amico Giuseppe

3/ Completare il paragrafo con le preposizioni convenienti: (1.5p) (a – della – di – in – al –

del)

La colazione è il primo pasto ……………. giornata e ………….. generale si fa tra le 7 e le 8

…………… mattino ……………. Casa. Molte persone hanno l’abitudine ………… fare colazione
………….. bar.

mo i c
4/Mettete i comparativi di maggioranza

1. Luca è _________ generoso _________ Antonio.

2. La Toscana è _________grande _________ Umbria.
3. Fare sport è _________ divertente _________
studiare storia
4. La tua nuova casa è _________ grande _________ quella
vecchia, ma è anche molto scomoda.
5. Quell’auto è _________ vecchia_________ mia.
6. La tua amica è _________ bella _________ simpatica; si da’
un sacco di arie.
7. In questi uffici postali ci sono _________ impiegati _________ postini, per questo la posta
non arriva mai!
8. Manca molto lavoro in questa città ci sono _________ disoccupati _________ lavoratori.
9. Mangiare la verdura è _________ salutare _________ mangiare la carne.