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10 - CENTRIFUGATI

I centrifugati di frutta e verdura sono un rimedio molto efficace e la base dei digiuni umidi e digiuni misti,
raccomandati dall'Ayurveda come pratiche di benessere.

Centrifugati e Dosha

Frutta e verdura sono cibi sattvici, che migliorano le qualità spirituali dell'individuo.

A seconda del proprio Dosha, si può scegliere la frutta e la verdura adatte.

Per Vata e Kapha meglio fare centrifugati a temperatura ambiente, mentre per Pitta possono essere
leggermente più rinfrescanti, ma mai freddi.

Cucina ayurvedica e centrifugati

Aggiungere un pizzico di zenzero e cannella ai centrifugati per dargli un "tocco ayurvedico" e godere delle
proprietà benefiche di questi due alimenti.