(/index.

php)

Cinnamon Ro s
 

 Di coltà  |    Preparazione: 40 minuti  |    Cottura: 15 minuti  |    Dosi: 6/8 persone  

Ingredienti
PER L'IMPASTO
400g di farina "00"
190g di latte
75g di zucchero
70g di burro
1 uovo
10g di lievito di birra fresco
un pizzico di sale

PER LA FARCITURA
4 cucchiaini di zucchero di canna
2 cucchiaini di Cannella in polvere per dolci Pasticceria Creativa Rebecchi (/index.php/cannellla)
60g di burro fuso ma freddo

(http://www.tortanatura.it/index.php/i-prodotti/lievito-bio)PER LA DORATURA
tuorlo d'uovo
I cookie rendono più facile per noi fornirti i nostri servizi. Con l'utilizzo dei nostri servizi ci autorizzi a utilizzare i cookie.
panna liquida
MAGGIORI INFORMAZIONI (/INDEX.PHP/COOKIES-E-PRIVACY-POLICY) O K ( H T T P : // W W W . R E B E C C H I . C O M / I N D E X . P H P / C I N N A M O N S - R O L L S ? R C H = 2 )

R I F I U T A ( H T T P S : // W W W . C O O K I E I N F O . O R G / )
/
 PER LA DECORAZIONE
Zucchero Fondente Pasticceria Creativa Rebecchi (/index.php/zucchero-fondente)

Come si prepara

S
ciogliete il lievito di birra nel latte a temperatura ambiente o appena tiepido.
Unite metà della farina, no ad ottenere un impasto molto morbido.
Aggiungete le uova, lo zucchero e il sale. Lavorate il composto per qualche
minuto e incorporate poco alla volta la farina rimanente. In ne unite il burro
ammorbidito. Lasciate lievitare l’impasto in ambiente tiepido ed umido no a che
raddoppi di volume. Stendetelo mantenendo una forma rettangolare con uno
spessore di circa 1 cm. Cospargete l’impasto steso con il burro fuso e
spolverizzate poi con lo zucchero di canna e la cannella miscelati insieme.
Arrotolate l’impasto su se stesso. Tagliate a fette di circa 1,5 cm; disponete le
rondelle ottenute in una teglia. Lasciate lievitare a temperatura ambiente per 20 -
30 minuti. Spennellate con tuorlo d’uovo e panna fresca, miscelati in proporzioni
2 a 1 per ottenere una doratura più invitante. Infornare a 180 °C per circa 15
minuti. In ne decorate i Cinnamon rolls con lo zucchero fondente Rebecchi.

  TORNA ALLE RICETTE (/index.php/le-nostre-ricette)

(/#facebook) (/#twitter) (/#pinterest) (/#whatsapp)

(/#telegram)

(https://www.addtoany.com/share#url=http%3A%2F%2Fwww.rebecchi.com
rolls&title=Cinnamons%20Rolls)

REBECCHI FRATELLI VALTREBBIA S.P.A.- P. IVA: 00719270332

Via Ungaretti, 7 29029 Rivergaro (PC)

I cookie rendono più facile per noi fornirti i nostri servizi. Con l'utilizzo dei nostri servizi ci autorizzi a utilizzare i cookie.
MAGGIORI INFORMAZIONI (/INDEX.PHP/COOKIES-E-PRIVACY-POLICY) O K ( H T T P : // W W W . R E B E C C H I . C O M / I N D E X . P H P / C I N N A M O N S - R O L L S ? R C H = 2 )

R I F I U T A ( H T T P S : // W W W . C O O K I E I N F O . O R G / )
/