Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
5 Grappoli 2011
5 Grappoli 2011
I 5 Grappoli di
DUEMILAVINI 2011
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Comunicato Stampa di Associazione Italiana Sommelier Roma – Bibenda Editore
Valle d’Aosta / 2
Vallée d'Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2008 Les Cretes
Vallée d'Aoste Vuillermin 2008 Feudo di San Maurizio
Piemonte / 91
Barbaresco 2007 Gaja
Barbaresco Bric Balin 2007 Moccagatta
Tenute Cisa Asinari Marchesi di
Barbaresco Camp Gros Martinenga 2006 Gresy
Barbaresco Cottà 2007 Sottimano
Barbaresco Morassino 2007 Cascina Morassino
Barbaresco Ovello Vigna Loreto 2007 Albino Rocca
Barbaresco Pora Riserva 2005 Produttori del Barbaresco
Barbaresco Santo Stefano 2007 Castello di Neive
Barbaresco Santo Stefano 2007 Bruno Giacosa
Barbaresco Sorì Burdin 2007 Fontanabianca
Barbaresco Valeirano 2007 La Spinetta
Barbaresco Vanotu 2007 Pelissero
Barbera d'Alba Brichet 2009 Ca' Viola
Barbera d'Alba Gallina 2008 La Spinetta
Barbera d'Alba Vigna Carzello 2008 Edoardo Sobrino
Barbera d'Asti 2008 Luigi Spertino
Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2008 Braida Giacomo Bologna
Barbera d'Asti La Bogliona 2007 Scarpa
Barbera d'Asti Superiore Alfiera 2007 Marchesi Alfieri
Barbera d'Asti Superiore Mongovone 2008 Elio Perrone
Barbera del Monferrato Superiore Bricco Battista 2007 Accornero
Barolo Acclivi 2006 Burlotto
Barolo Bric del Fiasc 2006 Paolo Scavino
Barolo Bricat 2006 Manzone
Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2004 Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Barolo Bricco delle Viole 2006 G. D. Vajra
Barolo Bricco Rocche Bricco Rocche 2006 Ceretto
Barolo Bricco Rocche Brunate 2006 Ceretto
Barolo Brunate 2006 Vietti
Barolo Brunate 2006 Roberto Voerzio
Barolo Ca' Mia 2006 Brovia
Barolo Cannubi Boschis 2006 Sandrone
Barolo Cannubi San Lorenzo Ravera 2006 Rinaldi
Barolo Cascina Francia 2006 Conterno
Barolo Cerretta 2006 Ettore Germano
Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2006 Domenico Clerico
Barolo Cicala 2006 Poderi Aldo Conterno
Barolo Conca 2006 Renato Ratti
Barolo Enrico VI 2006 Cordero di Montezemolo
Barolo Gattera 2006 Gianfranco Bovio
Barolo Ginestra Riserva 2004 Paolo Conterno
Barolo La Serra 2006 Giovanni Rosso
Barolo La Villa 2006 Seghesio
Barolo Le Coste 2006 Giacomo Grimaldi
Barolo Le Coste Mosconi 2006 Parusso
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Comunicato Stampa di Associazione Italiana Sommelier Roma – Bibenda Editore
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Comunicato Stampa di Associazione Italiana Sommelier Roma – Bibenda Editore
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Comunicato Stampa di Associazione Italiana Sommelier Roma – Bibenda Editore
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Comunicato Stampa di Associazione Italiana Sommelier Roma – Bibenda Editore
Liguria / 4
Colli di Luni Vermentino Boboli 2009 Giacomelli
Riviera Ligure di Ponente Pigato Bon in da Bon 2009 Bio Vio
Tonos 2008 Prima Terra
Vignamare 2006 Lupi
Emilia Romagna / 8
Albana di Romagna Passito Scacco Matto 2007 Fattoria Zerbina
Colli di Rimini Cabernet Montepirolo 2007 San Patrignano
Otello Nero di Lambrusco 2009 Ceci
Sangiovese di Romagna Superiore Avi Riserva 2007 San Patrignano
Sangiovese di Romagna Superiore Domus Caia Riserva 2007 Ferrucci
Sangiovese di Romagna Superiore Pruno Riserva 2007 Drei Donà Tenuta La Palazza
Sangiovese di Romagna Thea Riserva 2008 Tre Monti
Sangiovese di Romagna Vigna del Generale Riserva 2007 Casetto dei Mandorli
Toscana / 73
50&50 2006 (Avignonesi) Capannelle
50&50 2006 (Capannelle) Avignonesi
Bolgheri Sassicaia Sassicaia 2007 Tenuta San Guido
Bolgheri Superiore 2007 Podere Guado Al Melo
Bolgheri Superiore Grattamacco Rosso 2007 Grattamacco
Brunello di Montalcino 2005 Biondi Santi
Brunello di Montalcino 2005 Fonterenza
Brunello di Montalcino 2005 Le Chiuse
Brunello di Montalcino Gli Angeli Riserva 2004 La Gerla
Brunello di Montalcino Piaggione Riserva 2004 Podere Salicutti
Brunello di Montalcino Pian di Conte Riserva 2004 Talenti
Brunello di Montalcino Poggio all'Oro Riserva 2004 Castello Banfi
Brunello di Montalcino Riserva 2004 Altesino
Brunello di Montalcino Riserva 2004 Biondi Santi
Brunello di Montalcino Riserva 2004 Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto
Brunello di Montalcino Riserva 2004 Capanna
Brunello di Montalcino Riserva 2004 Caprili
Brunello di Montalcino Riserva 2004 Case Basse Soldera
Brunello di Montalcino Riserva 2004 Costanti
Brunello di Montalcino Riserva 2004 Fattoria Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino Riserva 2004 Le Potazzine
Brunello di Montalcino Riserva 2004 Marchesato degli Aleramici
Brunello di Montalcino Riserva 2004 Tenuta di Sesta
Brunello di Montalcino Ugolaia 2004 Lisini
Brunello di Montalcino Vigna delle Raunate Riserva 2004 Mocali
Brunello di Montalcino Vigna Paganelli Riserva 2004 Tenuta Il Poggione
Cabernet Franc 2007 Vignamaggio
Caiarossa 2007 Caiarossa
Camartina 2007 Querciabella
Campora 2006 Falchini
Carmignano Riserva 2007 Piaggia
Castello del Terriccio 2006 Castello del Terriccio
Castello di Vicarello 2006 Castello di Vicarello
Cepparello 2007 Isole e Olena
Chianti Classico Baron' Ugo Riserva 2006 Monteraponi
Chianti Classico Borro del Diavolo Riserva 2006 Ormanni
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Comunicato Stampa di Associazione Italiana Sommelier Roma – Bibenda Editore
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Comunicato Stampa di Associazione Italiana Sommelier Roma – Bibenda Editore
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Comunicato Stampa di Associazione Italiana Sommelier Roma – Bibenda Editore
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Comunicato Stampa di Associazione Italiana Sommelier Roma – Bibenda Editore
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
I RISTORANTI di
BIBENDA 2011
Libro Guida ai Migliori
Ristoranti d’Italia
I 5 Baci 2011
COMBAL.ZERO Rivoli - Torino
PIAZZA DUOMO Alba - Cuneo
VILLA CRESPI Orta San Giulio - Novara
DAL PESCATORE Canneto sull’Oglio - Mantova
LAITE Sappada - Belluno
LE CALANDRE Rubano - Padova
DA CAINO Montemerano - Grosseto
ENOTECA PINCHIORRI Firenze
LORENZO Forte dei Marmi - Lucca
VISSANI Baschi Civitella del Lago - Terni
LA PERGOLA DEL ROME CAVALIERI Roma
REALE Rivisondoli - L’Aquila
DON ALFONSO Sant’Agata sui due Golfi - Napoli
LA TORRE DEL SARACINO Vico Equense - Napoli
LA MADIA Licata - Agrigento
Bibenda Editore
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
I RISTORANTI di
BIBENDA 2011
Libro Guida ai Migliori
Ristoranti d’Italia
Bibenda Editore
Roma 00136 // Via A. Cadlolo 101 // tel. 06 8550941 // fax 06 85305556 // www.bibenda.it
Comunicato Stampa di Associazione Italiana Sommelier Roma – Bibenda Editore
Le 5 Gocce dell’Eccellenza
L’OLIO - Il Libro Guida agli Oli d’Italia
608 pagine per la recensione di 406 Aziende. Oltre 1.000 gli oli
degustati, 81 quelli premiati con le Cinque Gocce, il punteggio
dell’eccellenza attribuito a prodotti ottenuti dalla campagna olearia
2009-2010.
La Toscana, con 23 etichette eccellenti, domina anche quest’anno il
panorama nazionale, segue l’Umbria con 13; la Campania e la Sicilia
si attestano rispettivamente con 9 e con 8. Pari merito per tre regioni
con 5 etichette ciascuna, stiamo parlando di Emilia Romagna, Lazio e
Puglia. Quindi Veneto con 4, Trentino con 3 e Abruzzo con 2;
fanalino di coda con un Olio Extravergine di Oliva premiato Friuli
Venezia Giulia e Liguria.
Lombardia / 2
Comincioli Olio Extravergine di Oliva Casaliva Denocciolato 2009
Comincioli Olio Extravergine di Oliva Leccino Denocciolato 2009
Trentino / 3
Frantoio di Riva Olio Extravergine di Oliva Monovarietale di Casaliva 46°
Parallelo 2009
Madonna delle Vittorie Olio Extravergine di Oliva Garda Trentino 2009
Giovanni Poli Olio Extravergine di Oliva 2009
Friuli Venezia
Giulia / 1
Starec Olio Extravergine di Oliva Belica Bianchera Denocciolato
2009
Veneto / 4
Ca' Rainene Olio Extravergine di Oliva Monovarietale Casaliva 2009
Ca' Rainene Olio Extravergine di Oliva Garda Orientale 2009
San Cassiano Olio Extravergine di Oliva Grignano Denocciolato Monte
Guala 2009
Trabucchi Olio Extravergine di Oliva Veneto Valpolicella San
Colombano 2009
Liguria / 1
Domenico Ruffino Olio Extravergine di Oliva Pria Grossa Monovarietale in
purezza di Colombaia 2009
Emilia Romagna / 5
Cantine Intesa Olio Extravergine di Oliva Brisighella I Calanchi 2009
San Patrignano Olio Extravergine di Oliva Evo 2009
Tenuta Pennita Olio Extravergine di Oliva Monte Poggiolo Selezione Alina
2009
Terra di Brisighella Olio Extravergine di Oliva Nobil Drupa 2009
Terra di Brisighella Olio Extravergine di Oliva Brisighella Brisighello 2009
Toscana / 23
Antinori Olio Extravergine di Oliva Laudemio 2009
Renzo Baldaccini Olio Extravergine di Oliva Lucca 2009
Belvedere Olio Extravergine di Oliva Lucca Frantoio Grifo 2009
Cesare e Cesara Olio Extravergine di Oliva Biologico 2009
Buonamici
Castello di Ama Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico 2009
Castello di Fonterutoli Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico Castello di
Fonterutoli 2009
Castello di Fonterutoli Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico Fonterutoli 2009
Donatella Cinelli Olio Extravergine di Oliva Moraiolo 2009
Colombini
Col d'Orcia Olio Extravergine di Oliva 2009
Fattoria Casamora Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Leccino Supremum
2009
Fattoria di Fubbiano Olio Extravergine di Oliva 2009
Fattoria di Poggiopiano Olio Extravergine di Oliva da Agricoltura Biologica 2009
Galardi
Fattoria Le Sorgenti Olio Extravergine di Oliva Laudemio 2009
Fattoria Ramerino Olio Extravergine di Oliva Biologico Guadagnolo Dulcis
2009
Felsina Olio Extravergine di Oliva Raggiolo Denocciolato 2009
Felsina Olio Extravergine di Oliva Moraiolo Denocciolato 2009