Indice

Prefazione .........................................................................................................................III

CAPITOLO 1
GENERALITÀ SUGLI IMPIANTI MECCANICI DI SERVIZIO PER L’INDUSTRIA
1.1 Contenuti e finalità ...................................................................................................2
1.2 Definizione e classificazione degli impianti industriali ..............................................2
1.3 Definizione e classificazione degli impianti meccanici di servizio ............................4
1.4 Pianificazione, progettazione e realizzazione degli impianti industriali e dei
relativi impianti meccanici di servizio ........................................................................5
1.4.1 Lo studio di fattibilità ....................................................................................6
1.4.2 Progettazione dell’impianto industriale e degli impianti meccanici
di servizio ....................................................................................................7
1.4.3 Realizzazione del progetto ..........................................................................7
1.5 Cenni storici sullo sviluppo dell’industria ..................................................................9
1.5.1 Innovazioni tecnologiche determinanti per lo sviluppo dell’industria ...........9

CAPITOLO 2
OTTIMIZZAZIONE TECNICA ED ECONOMICA DELLA PROGETTAZIONE
IMPIANTISTICA
2.1 Considerazioni sulla progettazione esecutiva dell’impianto tecnologico
principale e degli impianti meccanici di servizio .....................................................14
2.2 Esempi di progettazione impiantistica ottimizzata dal punto di vista
tecnico ed economico .............................................................................................14
2.2.1 Centrale termoelettrica ..............................................................................14
2.2.2 Impianto termoelettrico a recupero totale per autoproduzione di
energia elettrica e termica .........................................................................15
2.2.3 Dimensionamento di una tubazione per il trasporto di fluidi ......................17
2.2.4 Dimensionamento dell’isolante per tubazione adibita al trasporto
di fluidi caldi o freddi .................................................................................17
2.2.5 Dimensionamento di un impianto di concentrazione a termo-
compressione ............................................................................................17
2.2.6 Impianto idrico con o senza serbatoio di compenso ..................................18
2.2.7 Macchine e attrezzature produttive di riserva ............................................18

CAPITOLO 3
STRUMENTI DI VALUTAZIONE ECONOMICA DI UN INVESTIMENTO IMPIANTISTICO
3.1 Influenza del tempo sui costi fissi di esercizio cf ....................................................20
3.1.1 Ammortamento e suo significato ...............................................................23
3.1.2 Piano di ammortamento economico ..........................................................25
3.2 Criteri di valutazione della redditività degli investimenti impiantistici per
l’industria ................................................................................................................31
3.2.1 Metodo del Valore Attuale Netto (VAN) dei flussi di cassa ........................34
3.2.2 Metodo del Tasso Interno di Redditività (TIR) attualizzato ........................36
3.2.3 Metodo del periodo di recupero del capitale o del pay-back .....................38

VII
CAPITOLO 4
IMPIANTI DI COGENERAZIONE DI ENERGIA ELETTRICA E TERMICA
4.1 Impianto di cogenerazione di energia elettrica e termica a recupero totale ...........40
4.1.1 Schemi di impianti alternativi a recupero totale .........................................46
4.2 Impianto di cogenerazione a recupero parziale o con turbina ad estrazione ..........48
4.3 Esempio di autoproduzione di energia elettrica e termica ......................................49

CAPITOLO 5
IMPIANTO DI PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE DI VAPORE TECNOLOGICO
5.1 Schema dell’impianto di produzione e distribuzione di vapore tecnologico e
rappresentazione del ciclo termodinamico sul diagramma (T,S) ............................56
5.2 Scelta del generatore di vapore .............................................................................60
5.3 Dimensionamento della rete di distribuzione del vapore ........................................63
5.4 Organi di regolazione .............................................................................................68
5.5 Dimensionamento della rete delle condense .........................................................71
5.6 Scarico delle condense e scaricatori ......................................................................72

CAPITOLO 6
IMPIANTI DI CONCENTRAZIONE AD EFFETTI MULTIPLI
6.1 Schema dell’impianto di concentrazione ad effetti multipli e
rappresentazione del ciclo termodinamico sul diagramma (T,S) ............................79
6.2 Dimensionamento ottimale dell’impianto di concentrazione a effetti multipli ..........81
6.3 Dimensionamento del condensatore barometrico ..................................................84
6.4 Le cifre indice nella progettazione impiantistica .....................................................85
6.4.1 Cifre indice di costo ...................................................................................86
6.4.2 Cifre indice di consumo .............................................................................86
6.4.3 Determinazione delle cifre indice ..............................................................88

CAPITOLO 7
IMPIANTI DI CONCENTRAZIONE A TERMOCOMPRESSIONE
7.1 Introduzione ...........................................................................................................92
7.2 Schema dell’impianto di concentrazione a termocompressione e relazioni
fondamentali ...........................................................................................................93
7.3 Analisi parametrica del progetto e procedura di ottimizzazione .............................95
7.4 Costo annuale e costo unitario dell’impianto di concentrazione a
termocompressione e relazioni di calcolo ...............................................................96
7.5 Presentazione e discussione dei risultati ................................................................98

CAPITOLO 8
IMPIANTI TERMICI AD ACQUA CALDA
8.1 Fluidi vettori del calore per impianti termici e confronto di prestazioni .................104
8.2 Schema dell’impianto termico ad acqua calda .....................................................106
8.3 Disposizioni di impianto .......................................................................................109
8.4 Impianti termici ad acqua pressurizzata ...............................................................111
8.5 Impianti termici ad oli minerali ..............................................................................116
8.6 Criteri di dimensionamento degli impianti termici .................................................117
8.6.1 Legge N° 373 del 30/4/1976 e relativo decreto N° 1032 .........................117
8.6.2 Il D.P.R. 412/93 e la nuova normativa sugli impianti termici ....................120
8.6.3 Calcolo della rete di distribuzione dell’acqua calda .................................122

VIII
8.7 Corpi scaldanti .....................................................................................................122
8.8 Dilatazioni termiche delle tubazioni ......................................................................125
8.9 Pressione nominale di esercizio e di collaudo per tubi e flange ...........................128

CAPITOLO 9
IMPIANTI TERMICI AD ARIA CALDA E IMPIANTI DI ESSICCAMENTO
9.1 Impianti ad aria calda per riscaldamento ambientale e per uso industriale ..........130
9.2 Impianti di essiccamento: generalità sull’essiccamento di sostanze solide ..........131
9.2.1 Umidità di una sostanza solida e curve di essiccamento ........................131
9.2.2 Ritiro della sostanza solida durante essiccamento ..................................132
9.2.3 Migrazione dell’umidità all’interno della sostanza solida e sua
evaporazione in superficie ......................................................................133
9.2.4 Classificazione dei processi e degli impianti di essiccamento .................134
9.2.5 Principali trattamenti dell’aria umida ........................................................138
9.2.6 Progetto di massima di un essiccatoio a tunnel ad aria calda .................144

CAPITOLO 10
IMPIANTI DI CONDIZIONAMENTO
10.1 Generalità sugli impianti di condizionamento per usi civili e industriali ................150
10.2 Condizionamento invernale .................................................................................150
10.3 Condizionamento estivo .......................................................................................154
10.4 Impianti di condizionamento ad aria ed acqua .....................................................157

CAPITOLO 11
IMPIANTI FRIGORIFERI
11.1 Generalità sugli impianti frigoriferi ........................................................................160
11.2 Impianti frigoriferi ad uno stadio di compressione ad espansione secca ............160
11.3 Impianti frigoriferi ad uno stadio di compressione con separatore .......................165
11.4 Impianti frigoriferi a due stadi di compressione....................................................168
11.5 Scelta della pressione del separatore intermedio ...............................................172
11.6 Proprietà dei fluidi frigoriferi ................................................................................176
11.7 I materiali isolanti e l’isolamento termico .............................................................177
11.7.1 Spessore minimo dell’isolante di una tubazione ......................................177
11.7.2 Spessore economico dell’isolante ...........................................................180
11.7.3 Protezione dell’isolante dallo stillicidio ....................................................182
11.7.4 Barriera al vapore nei magazzini frigoriferi ..............................................183

CAPITOLO 12
IMPIANTI IDRICI
12.1 Il fabbisogno di acqua per usi industriali ..............................................................186
12.2 Modalità di approvvigionamento ..........................................................................186
12.3 Criteri di dimensionamento degli impianti per il servizio idrico .............................187
12.3.1 Impianto idrico senza serbatoio di compenso .........................................189
12.3.2 Impianto idrico con serbatoio di compenso .............................................190
12.3.3 Convenienza economica del serbatoio di compenso ..............................193
12.3.4 Impianto idrico pressurizzato con autoclave ............................................198
12.3.5 Dimensionamento delle reti di distribuzione ............................................204
12.3.6 Le tubazioni .............................................................................................207
12.3.7 Le perdite di carico ..................................................................................209

IX
CAPITOLO 13
IMPIANTI PER IL SERVIZIO DI ARIA COMPRESSA
13.1 Generalità sugli impianti per il servizio di aria compressa ....................................214
13.2 Tipi di compressori ...............................................................................................215
13.3 Essiccamento dell'aria compressa .......................................................................215
13.4 Reti di distribuzione ..............................................................................................220
13.5 Tracciato delle tubazioni ......................................................................................223
13.6 Velocità dell’aria nei condotti ...............................................................................224
13.7 Perdite di carico ...................................................................................................224

CAPITOLO 14
IMPIANTI PER IL SERVIZIO DEI COMBUSTIBILI
14.1 Generalità sugli impianti per il servizio dei combustibili .......................................230
14.2 Impianti per il servizio di combustibili solidi ..........................................................230
14.3 Impianti per il servizio di combustibili liquidi .........................................................233
14.3.1 Serbatoi di accumulo ...............................................................................235
14.3.2 Moto dell’olio combustibile nelle condotte ...............................................236
14.3.3 Impianto di distribuzione dell’olio combustibile ........................................237
14.4 Impianti per il servizio di combustibili gassosi ......................................................238

CAPITOLO 15
IMPIANTI PER IL SERVIZIO ANTINCENDIO
15.1 Generalità sugli impianti per il servizio antincendio ..............................................250
15.2 Adempimenti legislativi relativi al servizio antincendio .........................................250
15.3 Caratteristiche dell’incendio .................................................................................251
15.4 Criteri di prevenzione e protezione dagli incendi .................................................254
15.4.1 Misure di prevenzione .............................................................................255
15.4.2 Misure di protezione ................................................................................256
15.5 Sistemi di rilevazione ...........................................................................................257
15.6 Sistemi di spegnimento ........................................................................................258
15.6.1 Sistemi di spegnimento fissi ....................................................................258
15.6.2 Sistemi di spegnimento mobili .................................................................276

CAPITOLO 16
IMPIANTI DI TRASPORTO DI MISCELE MULTIFASE
16.1 Impianti di trasporto di miscele multifase .............................................................280
16.2 Impianti di trasporto idraulico di miscele solido-liquido ........................................280
16.3 Equazioni del moto e di continuità nel flusso bifase solido-liquido .......................289
16.4 Procedura di progettazione di impianti di trasporto di miscele solido-liquido .......294
16.5 Parametri del moto e coefficienti di attrito ............................................................297
16.6 Impianti di trasporto idraulico ad alta concentrazione di solido ............................302
16.7 Impianti di trasporto pneumatico di miscele solido-gas ........................................303
16.7.1 Separatori ................................................................................................305
16.7.2 Apparecchiature e dispositivi per gli impianti di trasporto
pneumatico ..........................................................................................................306
16.8 Equazioni del moto e di continuità nel flusso bifase solido-gas ...........................307
16.9 Procedura di progettazione di impianti di trasporto di miscele solido-gas ............307

X
CAPITOLO 17
IMPIANTI DI ASPIRAZIONE DI POLVERI, VAPORI E GAS
17.1 Generalità ............................................................................................................312
17.2 Captazione e aspirazione delle polveri ................................................................313
17.3 Progettazione degli impianti di aspirazione di polveri ...........................................314
17.4 Aspirazione di fumi, gas e vapori .........................................................................318
17.4.1 Impianti con aspirazione dall’alto ............................................................319
14.4.2 Impianti con aspirazione laterale .............................................................321
17.5 Casi applicativi .....................................................................................................323

CAPITOLO 18
IMPIANTI DI VENTILAZIONE
18.1 Introduzione .........................................................................................................330
18.2 Criteri di dimensionamento ..................................................................................330
18.2.1 Impianti di ventilazione per il rinnovo dell’aria ambiente .........................331
18.2.2 Impianti di ventilazione per il controllo del livello di contaminazione
dell’aria ambiente ....................................................................................332
18.2.3 Impianti di ventilazione per il raffrescamento dell’ambiente ....................333
18.2.4 Impianti di termoventilazione ...................................................................334
18.3 Tipologie funzionali degli impianti di ventilazione .................................................335
18.3.1 Impianti di ventilazione ad estrazione di aria ...........................................335
18.3.2 Impianti di ventilazione ad immissione di aria .........................................336
18.3.3 Impianti di ventilazione ad estrazione ed immissione di aria ...................337
18.4 Dimensionamento delle condotte di aria ..............................................................338
18.5 Ventilatori e loro scelta .........................................................................................339

XI
XII