Come preparare le frappe di Carnevale: la ricetta http://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/i-consigli/come-preparare-le-fra...

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A Carnevale, frappe a volont!

09/02/2017 Cristina Gambarini (http://www.lacucinaitaliana.it/author/cgambarini/)
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Carnevale,
frappe
a
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preparare-
le-frappe-
ricetta/)

I consigli per preparare le frappe

GUARDA IL TUTORIAL
Lavorate la pasta per almeno 10 minuti,
perch sia elastica e omogenea.

Sottili e croccanti, le frappe sono uno dei dolci tipici

del Carnevale, facili anche da preparare a casa,
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Come preparare le frappe di Carnevale: la ricetta http://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/i-consigli/come-preparare-le-fra...
seguendo i nostri consigli

Le pasticcerie ne sono ricolme, ma volete mettere la soddisfazione di

preparare
U LT I M I V I D E Ole frappe (http://www.lacucinaitaliana.it/storie/luoghi
/frappe-e-castagnole-a-roma-pasticceria/) a casa con le vostre mani? I
I video de La Cucina Italiana
dolci pi caratteristici di Carnevale sono facili e veloci da realizzare, e,
fatti hand made, hanno davvero quel tocco in pi che fa la differenza! Le
(http://www.lacucinaitaliana.it/author
mosse fondamentali per ottenere un risultato sicuro sono modellare /cgambarini/)
GUARDA TUTTI I VIDEO (/video/)
limpasto in modo che sia omogeneo ed elastico e riuscire a tirare una CRISTINA GAMBARINI
sfoglia sottile. E poi un po di pazienza nella cottura, perch vanno fritte (HTTP://WWW.LACUCINAITALIANA.IT
poche alla volta, perch lolio rimanga ben caldo durante tutta la frittura. /AUTHOR/CGAMBARINI/)
I CONSIGLI (/VIDEO/I-CONSIGLI) LE TECNICHE (/VIDEO/LE-TECNICHE)
Qui di seguito la nostra ricetta per frappe dorate e croccanti che mangerete (http://www.lacucinaitaliana.it
con gli occhi! /regione/)

La ricetta delle frappe di Carnevale

Ingredienti: 500 g farina 00, 70 g burro, 50 g zucchero a velo, 130 g latte,
zeste Box
Lunch di un- limone,
menu Tex 20 gMex
grappa bianca, 15 g vino bianco secco, 2 tuorli, un Gnocchi ripieni di prosciutto crudo
(http://www.lacucinaitaliana.it (http://www.lacucinaitaliana.it
pizzico di sale, olio di arachidi per friggere.
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video-
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video-
(http://ww
Procedimento: Disponete la farina a fontana, aggiungete il burro e lo
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zucchero e iniziate a impastare.
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/wp-content single.php?id=5236514542001&
a=4665044810001&
/wp-conten
Aggiungete poi i tuorli, il sale, le zeste di limone, il vino e la grappa e per
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c=5236514542001& /themes
ultimo il latte. Lavorate bene limpasto con le dita e formate un panetto c=5236514542001& /themes
url=www.lacucinaitaliana.it url=www.lacucinaitaliana.it
/LCI-D
che ricoprirete con della pellicola. Lasciate riposare la pasta in frigo per
/tutorial/i-consigli/come-preparare- /tutorial/i-consigli/come-preparare- /LCI-D
VEDI TUTTE
unora e (HTTP://WWW.LACUCINAITALIANA.IT STORIE
poi dividetela in piccoli pezzi. Tirate limpasto
le-frappe-ricetta/) con il matterello, le-frappe-ricetta/) SELEZIONA PER
/STORIE/)
/blocco- (HTTP://WWW.LACUCINAITALIANA.IT /blocco-
o, se preferite, con la macchina per tirare la pasta, sino a ottenere una
/STORIE/)
sfoglia sottile, di 2-3 cm di spessore. Ritagliate con una rotellina dentata
video- video-
dei rettangoli 46, praticate un taglio nel mezzo e friggete le vostre frappe
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in abbondante olio di arachidi. Una volta dorate, asciugatele su un foglio di single.php?
carta assorbente e poi spolveratele con dello zucchero a velo.
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b=4901997432001& b=490199
TOPICS: CARNEVALE (HTTP://WWW.LACUCINAITALIANA.IT/TOPICS/CARNEVALE/), DOLCE
c=5236514542001&
(HTTP://WWW.LACUCINAITALIANA.IT/TOPICS/DOLCE/), DOLCE CLASSICO c=5236514
(HTTP://WWW.LACUCINAITALIANA.IT/TOPICS/DOLCE-CLASSICO/), DOLCI DELLE FESTE
(HTTP://WWW.LACUCINAITALIANA.IT/TOPICS/DOLCI-DELLE-FESTE/), DOLCI TRADIZIONALI
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T U T O R I A L ( / T U T O(HTTP://WWW.LACUCINAITALIANA.IT
A Carnevale un tortello tira l'altro!a Prepariamo i cenci di Carnevale Le zeppole, le frittelle /TUTORIAL/)
di Carnevale
preparare-
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A RT IC O LO S H ARE
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tortello tira
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cenci di
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/amsantoro/) /sspatafora/)

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