CHE TI FRULLA PER LA TESTA?

DIVERTITI A MIXARE I 5 COLORI DEL BENESSERE CON I CENTRIFUGATI E I FRULLATI DI FRUTTA E VERDURA

UN MIX

DI SALUTE E ALLEGRIA
Durante le normali attivit di tutti i giorni come lo studio, lo sport e il lavoro il nostro organismo consuma molte energie e sostanze, che spesso non vengono recuperate nel modo giusto. Bere molto importante per reidratarsi, ma non sufficiente per fornirci tutti quei nutrimenti di cui abbiamo bisogno; daltronde unalimentazione non completa pu pregiudicare la nostra forma sia fisica che mentale. I centrifugati e i frullati di frutta e verdura, freschi, ricchi di elementi essenziali per il nostro benessere come vitamine, zuccheri, minerali e phytochemicals (composti organici di origine vegetale), oltre ad essere leggeri e facili da digerire, sono validi pasti sostitutivi eccellenti anche per la linea. Queste propriet rendono i centrifugati e i frullati adatti a tutte le stagioni, per tutti coloro che vogliano iniziare la giornata con sprint, recuperare rapidamente le energie, tenere sotto controllo il colesterolo e proteggersi dalle pi comuni patologie. lazione dei 5 colori del benessere di frutta e verdura che potenzia le nostre difese e la nostra salute: infatti i nutrizionisti di tutto il mondo raccomandano di consumare ogni giorno almeno 5 porzioni di frutta e ortaggi, scegliendo 5 prodotti di colore diverso: ROSSO, GIALLO/ARANCIO, VERDE, BLU/VIOLA e BIANCO. Provate i benefici dei 5 colori del benessere, e scoprirete che mangiare in modo fresco, naturale e colorato oltre che salutare anche allegro.

CONSIGLI PER TUTTI I GUSTI.

Prima di cimentarsi con la preparazione dei succhi, bene seguire alcuni accorgimenti. Innanzitutto scegliere sempre frutta e verdura freschissima e di stagione. Per quanto riguarda gli strumenti da utilizzare, va benissimo la centrifuga, o in alternativa il frullatore. Ricordarsi sempre, a miscelazione conclusa, di filtrare il ricavato eliminando in tal modo le parti solide come i semi e la buccia. Servire a temperatura ambiente, o appena fresca. Mai comunque eccessivamente fredda. Infine sta a voi, e alla vostra fantasia, dare quel tocco di originalit per rendere pi accattivanti i vostri centrifugati, magari sperimentando accostamenti nuovi di sapori, profumi e colori. Ricordate poi che anche locchio vuole la sua parte, per cui potete guarnire i preparati con la classica fettina di arancia o di limone sul bordo del bicchiere, altrimenti con bastoncini di verdure, o erbe aromatiche.

Ed ora qualche ricetta per gustarsi in allegria i colori del benessere.

Centrifugati e frullati in

ROSSO
RUBINO
Ingredienti per 4 persone: 5 pomodori maturi 1 mazzetto di asparagi 1 manciata di foglie di sedano 1 limone pepe 10 minuti scarsa

Dopo aver lavato accuratamente e sbucciato i pomodori, centrifugateli con il sedano e gli asparagi freschi. Alla fine aggiungete poche gocce di limone e un pizzico di pepe, e servite con qualche cubetto di ghiaccio. un succo dalle notevoli propriet dissetanti e depurative, ed una grande fonte di licopene, il phytochemical antiossidante di cui ricchissimo il pomodoro, che fa bene al sistema immunitario e ci protegge da numerose patologie.

ESTIVO INVERNALE TEMPO DI PREPARAZIONE DIFFICOLT

GARIBALDI
Ingredienti per 4 persone: 4 4 2 1 barbabietole arance rosse cetrioli mazzetto di prezzemolo 15 minuti media

Centrifugate le barbabietole con i cetrioli e le arance rosse, ed alla fine aggiungete qualche foglia di prezzemolo. un succo dal gusto delicato ma anche originale, ricchissimo di sali minerali essenziali per il nostro benessere come il potassio e il magnesio.

CUPDO
Ingredienti per 4 persone: 3 cestini di ciliege 1 melone 4 fette danguria 1 limone qualche foglia di menta 10 minuti scarsa

Centrifugate il rosso dellanguria assieme alle ciliege e alla polpa del melone tagliata a dadini. Alla fine aggiungete qualche goccia di limone a piacimento, e servite il preparato abbastanza fresco, guarnito con qualche foglia di menta e, se volete, con ghiaccio a cubetti. una straordinaria fonte di energia, che apporta tutti i benefici degli alimenti del gruppo rosso, antiossidanti ed efficaci nel prevenire linvecchiamento cellulare.

Centrifugati e frullati in

GIALLO/ARANCIO
GAZEBO
Ingredienti per 4 persone: 1 melone 3 fette di anguria 3 carote qualche foglia di menta 10 minuti scarsa

Tagliate a pezzi le carote ben lavate ma non sbucciate, altrimenti perdono le propriet della buccia, e centrifugatele insieme all'anguria e al melone. Guarnite poi con la menta. molto dissetante, ideale per una merenda estiva o a met mattina.

ESTIVO INVERNALE TEMPO DI PREPARAZIONE DIFFICOLT

LIMBO
Ingredienti per 4 persone: 10 albicocche 1 limone 2 pesche noci acqua minerale frizzante 5 minuti scarsa

Centrifugate le albicocche e le pesche e aggiungete alla fine un bicchiere scarso di acqua minerale frizzante; servite in bicchieri ghiacciati con uno spicchio di limone. Questo frullato contiene una grande quantit di betacarotene, phytochemical tipico di frutta e verdura del gruppo giallo/arancio, efficace nel proteggere le nostre cellule dai radicali liberi, nel migliorare la funzione visiva e quella immunitaria.

PLUTO
Ingredienti per 4 persone: 4 1 3 2 1 arance mela kiwi carote limone 10 minuti media

Centrifugate le arance con i kiwi, la mela e le carote, e aggiungete poi il succo di un limone. Ben tre colori del benessere fondono le loro eccellenti propriet salutistiche in questo preparato, caratterizzato dallelevato contenuto di antiossidanti, in particolare di vitamina C.

Centrifugati e frullati in

VERDE
MELAVERDE
Ingredienti per 4 persone: 1 3 2 1 gambo di sedano mele verdi pere kiwi 20 minuti media

Tagliate a cubetti le mele e le pere togliendo loro i torsoli. Centrifugatele assieme al kiwi ed al gambo di sedano. Provate i benefici di frutta e verdura del gruppo verde, ricchi di clorofilla e carotenoidi, due phytochemicals efficaci nel prevenire le patologie coronariche e nel contrastare linvecchiamento cellulare.

ESTIVO INVERNALE TEMPO DI PREPARAZIONE DIFFICOLT

CASTADIVA
Ingredienti per 4 persone: 1 2 2 8 1 gambo di sedano manciate di spinaci novelli manciate di pinoli carote ben lavate pizzico di noce moscata. 15 minuti scarsa

Centrifugate il sedano con gli spinaci novelli, le carote tritate e i pinoli. Versate il succo ottenuto in un bicchiere aggiungendo per ultimo un pizzico di noce moscata. Un mix tra i benefici degli ortaggi del gruppo verde e del gruppo giallo/arancio, dal gusto particolarmente accattivante.

TRICOLORE
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di spinaci 4 kiwi 1 barbabietola 1 mela acqua, sale e pepe 15 minuti media

Lavate bene gli spinaci e centrifugateli con i kiwi, la barbabietola tagliata a dadini e la mela. Se il succo troppo denso, diluitelo con un po dacqua fresca; aggiungete poi sale e pepe a piacere. Questo succo apporta notevoli quantit di vitamina C, di cui sono ricchissimi i kiwi e gli spinaci, ed un mix impareggiabile dei benefici di frutta e verdura di tre colori: rosso, bianco e verde.

Centrifugati e frullati in

BLU/VIOLA
STAMBECCO
Ingredienti per 4 persone: 500 gr lamponi 500 gr di more 2 pesche 1 limone qualche foglia di menta acqua frizzante 10 minuti scarsa

Centrifugate i lamponi con le more e le pesche. Aggiungete poi il limone e un bicchiere di acqua frizzante, e guarnite il tutto con qualche fogliolina di menta. Servite fresco, se volete con laggiunta di ghiaccio. Elevato il contenuto di vitamina C, e di sostanze caratteristiche di frutta e verdura del gruppo blu/viola, come le antocianine, phytochemicals importanti per la vista, per la circolazione del sangue e per la prevenzione del colesterolo.

ESTIVO INVERNALE TEMPO DI PREPARAZIONE DIFFICOLT

DOLCENERA
Ingredienti per 4 persone: 6 2 2 1 fichi grappoli di uva nera mele pizzico di cannella 10 minuti scarsa

Centrifugate i fichi con luva e le mele. Servite fresco, con una spolverata di cannella. Due elementi del gruppo blu/viola, fichi e uva nera, insieme ad uno del gruppo bianco, danno vita ad un composto ricco di vitamina C e zuccheri, ideale come ricostituente in ogni momento della giornata.

BARBABLU
Ingredienti per 4 persone: 12 prugne 4 pesche 2 mele 1 limone 15 minuti scarsa

Dopo averle lavate e sbucciate con cura, centrifugate le prugne con le pesche e le mele. Servite il preparato fresco, guarnito con una fettina di limone. un preparato che fonde le virt di ben tre colori del benessere, il blu, il bianco e il giallo/arancio, ed unottima fonte di potassio e di zuccheri.

Centrifugati e frullati in

BIANCO
BIANCANEVE
Ingredienti per 4 persone: 6 2 2 1 pere mele arance bastoncino di cannella 10 minuti scarsa

Dopo averle lavate e sbucciate, mixate le pere, le mele e le arance. un succo che va servito fresco, con laggiunta di un pizzico di cannella che arricchisce il sapore di tonalit pi forti. Le mele e le pere, come tutti gli alimenti del gruppo bianco, sono una vera miniera di fibra, di minerali come il potassio e di vitamina C, oltre che di isotiocianati, particolari phytochemicals molto efficaci nella prevenzione dellinvecchiamento cellulare e di varie forme di tumore.

ESTIVO INVERNALE TEMPO DI PREPARAZIONE DIFFICOLT

ARCHIMEDE
Ingredienti per 4 persone: 4 4 2 8 finocchi arance cetrioli olive nere 15 minuti media

Centrifugate i finocchi con le arance e i cetrioli. Servite poi il tutto guarnito con una o pi olive nere snocciolate. Le propriet impareggiabili degli alimenti del gruppo bianco come i finocchi, ricchi di fibra, sali minerali e vitamina C, si uniscono ad elementi di spicco della dieta mediterranea, come le arance e le olive nere, dando vita ad un sapore deciso ma gentile.

SETTEMBRINO
Ingredienti per 4 persone: 2 4 3 1 mele pere grappoli duva limone 10 minuti scarsa

Centrifugate le mele e le pere con luva, e alla fine aggiungete qualche goccia di limone. In questo preparato altamente energetico le propriet antiossidanti delluva e dei frutti bianchi come le mele e le pere si sposano in un gusto fresco e dolce, stemperato dallacidit del limone.

DI CHE COLORE SEI?

COLORI ORTAGGI E FRUTTA

BLU VIOLA
Melanzane Radicchio Frutti di bosco Uva nera Prugne Fichi

VERDE

Asparagi Basilico Broccoli Cetrioli Insalata Prezzemolo Spinaci Zucchine Uva

BIANCO

Aglio Cavolfiore Cipolle Finocchi Funghi Mele Pere

GIALLO ARANCIO
Zucca Carote Peperoni Albicocche Arance Clementine Limoni Mandarini Melone

ROSSO

Barbabietola rossa Pomodori Ravanelli Anguria Ciliegie Fragole Arance rosse

EFFETTI SULLA SALUTE

Effetti positivi su tratto urinario, invecchiamento e memoria Riduzione rischio tumori e malattie cardiovascolari

Effetti positivi su occhi, ossa e denti Riduzione rischio tumori

bianca Kiwi

Effetti positivi su livelli di colesterolo Riduzione rischio tumori e malattie cardiovascolari

Effetti positivi su sistema immunitario, occhi, pelle Riduzione rischio tumori e malattie cardiovascolari
Pesche Pompelmi

Effetti positivi su tratto urinario e memoria Riduzione rischio tumori e malattie cardiovascolari

CAMPAGNA FINANZIATA CON IL CONTRIBUTO DELLA COMUNIT EUROPEA E DELLO STATO ITALIANO

UNIONE NAZIONALE TRA LE ORGANIZZAZIONI DEI PRODUTTORI ORTOFRUTTICOLI AGRUMARI E DI FRUTTA IN GUSCIO

VIA XX SETTEMBRE 4 - 00187 ROMA TELEFONO 06424521 FAX 0647822822 www.unaproa.com