Frittata al formaggio per 2 persone: 3 uova | 50 g di grana grattugiato | 75 g di emmenthal | 150 g di burro | pepe 1) Tagliate a fettine lemmenthal.

2) Sbattete le uova, unite i formaggi, un pizzico di pepe e mescolate bene. 3) Sciogliete il burro in una padella, versateci il composto e lasciate rapprend ere per dieci minuti su tutti e due i lati.