Total

# Familia Producto Ult. Costo Prec. Venta Total Venta Margen unit Margen Total %
C/Ultimo
1 FRIO TOSTADA DE ATUN $ 37.69 $ 129.31 $ 17,111.26 $ 58,706.74 $ 91.62 $ 41,595.48 29%
3 FRIO BATERA DE ATUN SPICY $ 116.61 $ 409.48 $ 3,381.69 $ 11,874.92 $ 292.87 $ 8,493.23 28%
4 FRIO CEBICHE DE PULPO $ 83.14 $ 426.72 $ 7,482.60 $ 38,404.80 $ 343.58 $ 30,922.20 19%
5 FRIO TARTAR DE TORO $ 125.23 $ 435.34 $ 4,383.05 $ 15,236.90 $ 310.11 $ 10,853.85 29%
6 CALIENTE TATAKI FILETE PRIME $ 157.36 $ 469.83 $ 30,685.20 $ 91,616.85 $ 312.47 $ 60,931.65 33%
7 CALIENTE TATAKI DE ATUN $ 129.34 $ 538.79 $ 39,448.70 $ 164,330.95 $ 409.45 $ 124,882.25 24%
8 CALIENTE EDAMAMES $ 14.46 $ 120.69 $ 1,793.04 $ 14,965.56 $ 106.23 $ 13,172.52 12%
9 CALIENTE EDAMAMES PREPARADOS $ 18.45 $ 133.62 $ 10,940.85 $ 79,236.66 $ 115.17 $ 68,295.81 14%