LOMBARDIA

PINOT NERO DOC CAMPO DEL LAGO // CÀ DEL GÈ – 15 euro

Caratteristiche: Vino dal colore giallo paglierino scarico. Al naso si presenta fresco, fine, delicato con
particolari sentori fruttati. Al palato è elegante, armonico, di buona struttura e lunga persistenza.

Characteristics: this wine is characterized by a light straw colour. The aroma is fresh and delicate, with
peculiar fruity notes. The flavour profile is elegant, harmonic, with good structure and long persistance.

Vitigno/Grapes: Pinot Nero 100%

RIESLING BRINÀ // Cà DEL GÈ – 15 euro

Caratteristiche: Vino dal colore giallo paglierino scarico. Profumo intenso, fresco con prevalenti note floreali
e fruttate. Al palato fresco, di buona persistenza con retrogusto leggermente amarognolo.

Characteristics: light straw colour; the scent is intense, crisp, with main floral and fruity notes. The flavour is
fresh, with good persistance and a slightly bitter aftertaste.

Vitigno/Grapes: Riesling Italico 100%

BARBERA DOC GRIGNOLONA// Cà DEL GÈ – 15 euro

Caratteristiche: Vino di colore rosso rubino, ha profumo intenso con cadenze di piccoli frutti di bosco. Al
palato si percepisce una la nota fruttata e un tannino morbido.

Characteristics: Ruby red wine, it has an intense scent with hints of small wild fruits. Fruity notes and a soft
tannin can be perceived on the palate.

Vitigno/Grapes: Barbera 95%, Uva Rara e Croatina 5%

RIESLING IDA // FIAMBERTI – 18 euro

Caratteristiche: Paglierino; caratteristico profumo con note di frutta gialla, erbe aromatiche e note minerali;
in bocca è elegante, sapido, di buon corpo.

Characteristics: Straw yellow; peculiar scent with hints of yellow fruits, herbs and mineral notes; the flavour
profile is elegant, savoury, with a full body.

Vitigno/Grapes: Riesling 100%

BUTTAFUOCO IL CACCIATORE // FIAMBERTI – 20 euro

Caratteristiche: Rosso rubino intenso e luminoso. Al naso aromi di spezie

e vaniglia, frutto rosso non troppo intenso. In bocca tannini giusti, ancora vivi, che rimbalzano vivaci in una
bocca croccante.

Characteristics: Intense and bright ruby red, with scents of spices and vanilla, and mild red fruits. Balanced,
and yet bodied tannins, that bounce lively in a materic mouthfeel, can be perceived on the palate.

Vitigno/Grapes: Croatina 65%, Barbera 25%, Uva Rara 5%, Ughetta di Canneto 5%

BONARDA LA BRICCONA // FIAMBERTI – 18 euro

Caratteristiche: Rosso intenso con spuma violacea; profumo caratteristico di marasca e confettura; al palato è
morbida e gradevolmente delicata.

Characteristics: Deep red with a purplish foam; peculiar aroma of jam and black cherry; smooth and
pleasantly delicate on the palate.

Vitigno/Grapes: Croatina 65%, Barbera 25%, Uva Rara 5%, Ughetta di Canneto 5%

SANGUE DI GIUDA LELLA // FIAMBERTI – 18 euro

Caratteristiche: Colore rosso violaceo, caratteristico profumo fruttato e vinoso, sapore morbido e delicato,
ammandorlato tendente al dolce.

Characteristics: Purplish red tint, characteristic fruity aroma, smooth and delicate taste, with notes of sweet
almond.

Vitigno/Grapes: Croatina 65%, Barbera 25%, Uva Rara 10%

PINOT NERO ROSE’ METODO MARTINOTTI // IL FEUDO NICO – 14 euro

Caratteristiche: Vino rosato buccia di cipolla tendente al ramato; al naso sentori di frutti rossi; al palato
morbido e intenso con sentori di piccoli frutti rossi e pompelmo rosa. Perlage fine e durevole.

Characteristics: Onion peel pink veering to copper; bouquet with hints of red fruits; smooth and intense on
the palate with notes of small red fruits and pink grapefruit. Fine and persistant perlage.

Vitigno/Grapes: Pinot Nero 100%

RIESLING RENANO // IL FEUDO NICO – 20 euro

Caratteristiche: Vino giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso mineralità marcata con note di cedro e
mela cotogna. Al palato bouquet di fiori con sentori erbacei. Sapido, asciutto con mineralità spiccata.

Characteristics: Straw yellow with a light greenish tinge. Marked minerality on the nose with hints of citron
and quince. The flavour profile sports flowery and grassy notes. Savoury, dry and highly mineral.

Vitigno/Grapes:: Riesling Renano 100%

MARIA ANTONIETTA BRUT METODO CLASSICO 2016 // IL FEUDO NICO – 30 euro

Caratteristiche: Vino giallo paglierino brillante; al naso crosta di pane, note di pera e mandorla. Al palato
strutturato, acidulo, sapido e ben equilibrato. Perlage persistente, buona spuma. Millesimato.

Characteristics: Bright straw yellow wine; Aromas of bread crust, pear and almond. Structured, crisp,
savoury and well balanced. Lasting perlage and good froth. Vintage.

Vitigno/grapes: Pinot Nero 100%

VIGNA CASTELLA BONARDA FERMA // IL FEUDO NICO – 18 euro

Caratteristiche: Vino rubino intenso con riflessi violacei. Al naso fruttato, con note di mora, lampone e
spezie, sentori terziari di vaniglia dall’affinamento in legno. Al palato succoso, rotondo, con una giusta e
piacevole tannicità.
Characteristics: Ruby red wine with purple shades. Fruity on the nose, with notes of blackberry, raspberry
and spices, tertiary hints of vanilla given by barrel aging. Juicy, rounded, with a balanced and enjoyable
tannicity.

Vitigno/Grapes: Croatina 85% - Barbera 10% - Vespolina 5%

BARLòN PINOT NERO // LA TORRAZZETTA – 15 euro

Caratteristiche: Vino rosso rubino; al naso profumi intensi di piccoli frutti di bosco, ciliegie e melograno; al
palato secco, fresco e con una piacevole vena acidula e tannino morbido.

Characteristics: Ruby red wine; intense scent of small forest fruits, cherry and pomegranate; dry and fresh,
with sour notes and a smooth tannin.

Vitigno/Grapes: Pinot Nero 100%

LIGURIA

LIGURIA DI LEVANTE VERMENTINO MONTE DEI FRATI // LA FELCE – 22 euro

Caratteristiche: Vino bianco dal naso salmastro mediterraneo, fruttato e dalla bocca polposa, sapida, dalla
giusta morbidezza e di grande piacevolezza.

Characteristics: White wine with a salty mediterranean nose, fruity and with a savoury, pulpy flavour with
the right smoothness and a great pleasantness.

Vitigno/Grapes: Vermentino 100%

VINO BIANCO NON SEMPRE // LA FELCE – 25 euro

Caratteristiche: Vino giallo paglierino con trame dorate; al naso sentori di erbe aromatiche, agrumi e
salsedine al palato intenso ed elegante, tagliente freschezza, lieve astringenza e alta mineralità.

Characteristics: Straw yellow wine with a golden tinge; aromas of herbs, citrus and saltiness, an intense and
elegant taste with sharp crispness, slight astringency and high minerality.

Vitigno/Grapes: Vermentino 100%

PIEMONTE

ANSÌ LANGHE DOC ARNEIS // 460 CASINA BRIC – 20 euro

Caratteristiche: Vino giallo paglierino intenso; naso si esprime con sentori di frutta fresca note di fiori di
campo e toni minerali. Al palato di buon corpo, fresco e di buona beva.

Characteristics: Intense straw yellow colour; bouquet with notes of fresh fruits, wildflowers and mineral
tones. Nice body, fresh and drinkable.

Vitigno/Grapes: Arneis 100%

CHÉCHÀ // CASCINA BARICCHI – 30 euro

Caratteristiche: Vino giallo paglierino. Al naso note agrumate di cedro e richiami di ananas. In bocca la
mineralità viene esaltata dalla nota acida.
Characteristics: Straw yellow wine. Scent of citron and hints of pineapple. On the palate its minerality is
highlighted by the sour notes.

Vitigno/Grapes: Chardonnay 60%, Chenin Blanc 40%

SEMPLICEMENTE VINO BELLOTTIROSA // CASCINA DEGLI ULIVI – 23 euro

Caratteristiche: Vino rosato, vinoso, fruttato dal finale piacevolmente amarognolo.

Characteristics: Rosè, vinous, fruity with a pleasantly bitter finish.

Vitigno/Grapes: Merlot 100%

ROSE REBEL // GRANJA FARM – 20 euro

Caratteristiche: Vino rosa salmone. Al naso sentori di frutti di bosco, ribes rosso; al palato secco, di bassa
acidità e sentori di lievito.

Characteristics: Salmon pink wine. Aromas of forest fruits and redcurrant; dry, lightly acidic with yeasty
notes.

Vitigno/Grapes: Avanà, Becuet, Dolcetto

BLACK REBEL // GRANJA FARM – 24 euro

Caratteristiche: Vino rosso rubino. Al naso sentori di rovo e di bosco; al palato è speziato, corposo,
gradevole e armonico con tannini evoluti.

Characteristics: Ruby red wine. Scents of bramble and forest; spicy, full bodied, harmonic, with developed
tannins.

Vitigno/Grapes: Avanà, Becuet, Baratuciat, Dolcetto.

REBELOT // LA VECCHIA POSTA – 18 euro

Caratteristiche: Vino rosso fermo secco. Un buon tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa.

Characteristics: Still and dry red wine. Balanced alcohol and sugar content, with good acidity.

Vitigno/Grapes: Merlot 45%, Pinot Nero 45%, Ancellotta 5%, Ciliegiolo 5%

BARBERA LOLITA // LA VECCHIA POSTA – 20 euro

Caratteristiche: Vino rosso fermo. Al naso sentori erbacei. In bocca strutturato e corposo.

Characteristics: Still red wine. Grassy notes on the nose. Structured and full mouthfeel.

Vitigno/Grapes: Barbera 95%, Croatina 5%

DOLCETTO TERAFORTA // LA VECCHIA POSTA – 18 euro

Caratteristiche: Vino rosso fermo. Al naso melagrana e erbe di campo. In bocca succo, strutturato e un finale
di radice di liquirizia.

Characteristics: Still red wine. Scent of pomegranate and field herbs on the nose. Juicy, structured with a hint
of licorice root.

Vitigno: Dolcetto 100%

CORTESE – LA VECCHIA POSTA – 18

Caratteristiche: Giallo paglierino. Al naso fruttato, con sentori di mele o frutta esotica e note agrumate di
cedro candito e balsamiche di ginepro.

Characteristics: Straw yellow. Fruity nose, with hints of apples and exotic fruit, citrusy notes of candied
citron and balsamic notes of juniper berries.

Vitigno/Grapes: Cortese 100%

TIMORASSO – LA VECCHIA POSTA – 27 euro

Caratteristiche: Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sentori Fruttati. Al palato è intenso e di
corpo.

Characteristics: straw yellow with golden shades. Fruity scents on the nose. Intense and full bodied on the
palate.

Vitigno/Grapes: Timorasso 100%

SAN FEREOLO DOLCETTO DI DOGLIANI 2017 // SAN FEREOLO – 21 euro

Caratteristiche: Vino rosso rubino con riflessi violacei. Al naso profumi tipici di frutta rossa e note vegetali.
Al palato è fresco, con tannini non invadenti, lungo finale ammandorlato.

Characteristics: Ruby red wine with purple reflexes. Typical scent of red fruits with vegetal notes. Dry, with
non-invasive tannins and a long almondy finish.

Vitigno/Grapes: Dolcetto 100%

SAN FEREOLO DOLCETTO DI DOGLIANI 2018 // SAN FEREOLO – 24 euro

Caratteristiche: Vino rosso rubino con riflessi violacei. Al naso profumi tipici di frutta rossa e note vegetali.
Al palato fresco e corposo, con tannini pronunciati.

Characteristics: Ruby red wine with purple tinges. Typical scent of red fruits with vegetal notes. Crisp and
full bodied, with marked tannins.

Vitigno/Grapes: Dolcetto 100%

LANGHE ROSATO LA LUPA 2019 // SAN FEREOLO – 24 euro

Caratteristiche: Vino rosato; al naso sentori di ciliegia e frutti rossi e note vegetali: al palato sentiamo fragole
mature ed erbe aromatiche, espressivo con un finale leggermente speziato.
Characteristics: Rosè with scents of cherry and red fruits with vegetal notes. Hints of strawberries and herbs
on the palate, expressive with a lightly spicy finish.

Vitigno/Grapes: Dolcetto 100%

EMILIA ROMAGNA

MALVASIA SECCA DOC // BULLI – 15 euro

Caratteristiche: Vino giallo paglierino scarico; al naso sentori di fiori bianchi, pera, mela cotogna e lieviti; in
bocca acidità media, fruttato e crosta di pane tipica dei rifermentati in bottiglia.

Characteristics: Light straw yellow wine; hints of white flowers, pear, quince and yeast; medium acidity,
fruity and typical flavour of bread crust given by the second fermentation inside the bottle.

Vitigno/Grapes: Malvasia di Candia 100%

GUTTURNIO SUPERIORE DOC // BULLI – 15 euro

Caratteristiche: Vino rosso rubino; al naso sentori di frutti di bosco con sfumature floreali; al palato
aromatico e con retrogusto di tannino dolce.

Characteristics: Ruby red wine; scent of forest fruits with flowery notes; aromatic with a sweet tannic
aftertaste.

Vitigno/Grapes: Barbera 60%, Bonarda 40%

MALVASIA LUNARIS SECCA // LA COLLINA – 15 euro

Caratteristiche: Vino giallo paglierino; spuma evanescente; al naso fruttato, di buona intensità, con note di
pera, banana e tiglio. Al palato fresco, di buona struttura e morbido.

Characteristics: Straw yellow. Evanescent foam. Fruity, intense aroma with hints of pear, banana and linden.
Fresh, structured and smooth.

Vitigno/Grapes: Malvasia di Candia Aromatica 100%

MALVASIA LUNARIS AMABILE // LA COLLINA – 15 euro

Caratteristiche: Vino giallo paglierino con spuma evanescente; al naso fruttato, con note di pesca, banana e
tiglio. Al palato fresco, di buona struttura, armonico e completo.

Characteristics: Straw yellow with evanescent foam. Fruity aroma with notes of peach, banana and
basswood. Fresh, structured, harmonic and well-rounded.

Vitigno/Grapes: Malvasia di Candia Aromatica 100%

LAMBRUSCO FERMENTUM // LA COLLINA - 15 euro

Caratteristiche: Vino rosso intenso con riflessi violacei; Spuma giustamente evanescente, con perlage fine e
persistente. Al naso fruttato con note di frutti rossi. In bocca fresco, di buona struttura e giustamente tannico.

Characteristics: Red wine with a purple tinge. Evanescent foam with fine and persistant perlage. Fruity
bouquet with notes of red fruits. Fresh, structured and rightly tannic.
Vitigno/Grapes: Grasparossa, Salamino, Maestri, Malbo Gentile

LAMBRUSCO ROSA LUNA // LA COLLINA - 15 euro

Caratteristiche: Vino rosato intenso. Spuma giustamente evanescente, con perlage fine e persistente. Al naso
frutti rossi; al palato fresco, di buona struttura, morbido, armonico e completo.

Characteristics: Deep pink wine. Rightly evanescent foam with fine and persistant perlage. Scent of red
fruits. Fresh, structured, smooth, harmonic and well-rounded.

Vitigno/Grapes: Salamino 100%

LUBIGO ORTUGO // CROCI – 17 euro

Caratteristiche: Vino giallo paglierino intenso. Al naso esprime delicata finezza ed al contempo complessità;
al palato secco e strutturato, morbido ed armonico dallo spiccato carattere. Macerazione sulle bucce trenta
giorni.

Characteristics: Intense straw yellow wine. Delicate, fine and complex bouquet; dry and structured, smooth
and harmonic. Macerated for 30 days on the skins.

Vitigno/Grapes: Ortrugo 100%

VALTOLLA MALVASIA // CROCI – 20 euro

Caratteristiche: Vino giallo dorato. Al naso aromi intensi fruttati

e floreali e una carica di agrumi; al palato secco, minerale ed equilibrato.

Characteristics: Golden yellow wine. Intense fruity and flowery aroma with citrusy undertones. Dry, mineral
and balanced.

Vitigno/Grapes: Malvasia di Candia 100%

VENETO

SCIANDONÈ VINO BIANCO FRIZZANTE // MONTE DEI ROARI – 20 euro

Caratteristiche: Vino bianco frizzante. Fruttato al naso. Agile, morbido e fragrante in bocca. Rifermentazione
in bottiglia con aggiunta di mosto di uva passita.

Characteristics: Sparkling white wine. Fruity aroma. Smooth and fragrant, refermented in the bottle with the
addition of dried grape must.

Vitigno/Grapes: Chardonnay 100%

SORTIE VINO BIANCO FRIZZANTE – MONTE DEI ROARI // 20 euro

Caratteristiche: Vino bianco frizzante. Fruttato al naso. Agile, morbido e fragrante in bocca. Rifermentazione
in bottiglia con aggiunta di mosto di uva passita.

Characteristics: Sparkling white wine. Fruity aroma. Smooth and fragrant. Second fermentation inside the
bottle with the addition of raisin must.
Vitigno/Grapes: Malvasia, Trebbiano, Bianca Fernanda, Moscato

CUSTOZA – MONTE DEI ROARI // 20 euro

Caratteristiche: Giallo paglierino. Al naso è fine e si esprime con sentori di agrumi, in particolare di
pompelmo, e note di fiori bianchi. Al palato spiccano le sensazioni citrine e si presenta molto fresco ed
equilibrato.

Characteristics: Straw yellow. Elegant, it expresses hints of citrus on the nose, especially grapefruit, and
notes of white flowers. The citrusy flavours stand out and this wine is overall very fresh and balanced.

Vitigno/Grapes: Trebbiano 30%, Garganega 40%, Trebbianello 5%, Fernanda 25%.

TRENTINO ALTO ADIGE

LEZÉR // FORADORI – 23 euro

Caratteristiche: Rosso rubino leggero, acceso e non troppo carico.

Lo spettro olfattivo ruota intorno a note fruttate rinfrescanti e avvolgenti. All’assaggio è di corpo snello,
scorrevole, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza.

Characteristics: Light ruby red, bright and not too intense. The bouquet revolves around refreshing and
enveloping fruity notes. Light bodied, with a distinct freshness to the drinking experience.

Vitigno/Grapes: Teroldego 100%

FORADORI 2019 // FORADORI – 26 euro

Caratteristiche: Vino rosso di grande beva dal naso vinoso e fruttato e dalla bocca succosa e freschissima.

Characteristics: Red wine with a great drinkability, vinous and fruity on the nose, juicy and fresh on the
palate.

Vitigno/Grapes: Teroldego 100%

SGARZON 2018 // FORADORI – 40 euro

Caratteristiche: Rosso granato intenso. Al naso necessita di ossigenare un periodo di tempo adeguato per poi
rivelarsi intenso, dalle note fruttate del sottobosco, di viola e sottofondo terroso con spunti di melissa. Al
palato è di grande fascino, fresco, croccante, dai tannini levigati, persistente e dal finale minerale.

Characteristics: Intense garnet red. It needs to breathe long enough to reveal its intensity, with notes of fruity
underwood, violet and hints of lemon balm. it is charming, fresh and persistent on the palate, with round
tannins and a mineral finish.

Vitigno/Grapes: Teroldego 100%

MARCHE

IL GROTTESCO // DI GIULIA - 24 euro

Caratteristiche: Vino bianco macerato dal naso fruttato e resinoso, dalla bocca materica e complessa e dal
finale lungo, sapido e salino.
Characteristics: Macerated white wine of fruity and resinous aroma. Full and complex mouthfeel, with a
long, savoury and salty finish.

Vitigno/Grapes: Verdicchio 100%

SCOMPIGLIO 2018 // DI GIULIA – 30 euro

Caratteristiche: Giallo paglierino. Al naso risulta immediatamente minerale, deciso. In bocca è coinvolgente
e ben equilibrato, con freschezza decisa, leggera sapidità e sorso inebriante. Buona la persistenza.

Characteristics: Straw yellow. Immediately mineral on the nose, engaging and well-balanced on the palate.
Strong freshness, slight savouriness and good persistance.

Vitigno/Grapes: Verdicchio 100%

TOSCANA

GRONDA // COOP. AZIENDA AGRICOLA CALAFATA - 28 euro

Caratteristiche: Vino bianco secco, dal carattere deciso, fresco e asciutto.

Characteristics: Dry and crisp white wine with a strong character.

Vitigno/Grapes: Vermentino 80%, Trebbiano toscano, Malvasia toscana, Moscato bianco.

SCAPIGLIATO VINO DA MERENDA // AZIENDA AGRICOLA CALAFATA - 25 euro

Caratteristiche: Vino rosso secco fruttato, fresco, leggermente aromatico

e dalla grande beva.

Characteristics: Dry and fruity red wine, fresh, lightly aromatic with great drinkability.

Vitigno/Grapes: Moscato d’Amburgo, Ciliegiolo, Aleatico e altri vitigni autoctoni.

IARSERA // AZIENDA AGRICOLA CALAFATA - 25 euro

Caratteristiche: Vino rosso rubino dal profumo speziato, caratteristico e un sapore da materia gustativa
croccante, giustamente tannico, fresco.

Characteristics: Ruby red wine with a peculiar spicy aroma, its taste is fresh, full-bodied with balanced
tannins.

Vitigno/Grapes: Sangiovese 100%

ROSATO TOSCANA // BUONDONNO – 20 euro

Caratteristiche: Rosa cerasuolo, intenso. Al naso emergono note di ciliegia, lamponi e fragole. Al palato
risulta fresco, armonico nell’espressione di un bell’equilibrio tra tutte le sue componenti. Il tannino è appena
percettibile e gradevole.

Characteristics: Intense cherry pink. Bouquet with notes of cherry, raspberries and strawberries. Fresh and
harmonious on the palate; light and enjoyable tannin.

Vitigno/Grapes: Syrah 50%, Sangiovese 50%

 ABRUZZO

ROSATO TERRE AQUILANE // AZIENDA DI CATO - 22 euro

Caratteristiche: Vino color rosso ciliegia, delicatamente vinoso, fresco e fruttato. Rosa selvatica, liquirizia,
erbe di montagna.

Characteristics: Cherry red wine, delicately vinous, fresh and fruity. Notes of wild rose, licorice and
mountain herbs.

Vitigno/Grapes: Montepulciano 100%

TREBBIANO D’ABRUZZO // CIRELLI – 19 euro

Caratteristiche: Vino giallo paglierino carico; al naso note di terra e di mare su un fondo fruttato. In bocca
fresco e bilanciato da una buona idea di morbidezza.

Characteristics: Intense straw yellow wine. Earthy and maritime notes on a fruity base. Crisp, smooth and
balanced.

Vitigno/Grapes: Trebbiano 100%

WINES OF ANARCHY SUR LIE // CIRELLI – 17 euro

Caratteristiche: Vino giallo paglierino e spuma invitante; al naso si esprime sentori di albicocca e agrumi e
cenni di miele. Al palato si rivela di ottima freschezza, leggermente frizzante e sapido, e di piacevolissima
bevibilità.

Characteristics: Straw yellow wine with an inviting foam; scents of apricot and citrus on the nose, with hints
of honey. The flavour profile is fresh, lightly sparkling and savoury, with enjoyable drinkability.

Vitigno/Grapes: Trebbiano 100%

WINES OF ANARCHY ROSÈ SUR LIE // CIRELLI - 17 euro

Caratteristiche: Vino rosso rubino e spuma invitante; al naso si esprime con sentori di frutti rossi e note
floreali. Al palato rivela un'ottima freschezza e una piacevole sapidità.

Characterisitics: Ruby red wine with an inviting foam; Bouquet of red fruits with flowery notes. Excellent
freshness and pleasant savouriness.

Vitigno/Grapes: Montepulciano 100 %

CAMPANIA

ROCCAMONFINA BIANCO AORIVOLA // I CACCIAGALLI – 24 euro

Caratteristiche: Giallo dorato luminoso. Al naso rilascia al naso sentori floreali, fruttati. La bocca si dimostra
essere sostenuta da una bell’armonia che si viene a creare tra freschezza e sapidità. Lunga la persistenza.

Characteristics: Bright golden yellow. Flowery and fruity aroma. Balanced harmony between freshness and
savouriness on the palate. Long persistance.

Vitigno/Grapes: Falanghina 100%

 PUGLIA

FATALONE GIOIA DEL COLLE PRIMITIVO RISERVA 2017 // FATALONE – 27 euro

Caratteristiche: Vino colore rosso rubino intenso. Al naso frutta matura, leggero speziato. In bocca ricco in
mineralità e freschezza, buona sapidità, gusto di amarena e prugna, con note di mora e gelso, speziato di
pepe e cacao.

Characteristics: Intense ruby red wine. Bouquet of ripe fruits and light spices. Rich in minerality and
freshness, good savouriness, flavours of black cherry and plum with hints of blackberry, mulberry, black
pepper and cocoa.

Vitigno/Grapes: Primitivo 100%

PUGLIA I.G.T. PRIMITIVO “TERES” ROSÈ // FATALONE – 20 euro

Caratteristiche: Vino rosato tendente al rubino. Al naso sentori di frutta fresca. In bocca gusto di ciliegia e
frutti di bosco, alta mineralità e freschezza e retrogusto di mandorla amara.

Characteristics: Rosè tending to ruby. Fresh fruits aroma. Taste of cherry and forest fruits, high minerality
and crispness with a bitter almond aftertaste.

Vitigno/Grapes: Primitivo racemi 100%

AGLIANICO // L’ARCHETIPO 28 euro

Caratteristiche: Vino rosso importante con evidente tannicità, fruttato, persistente con buona acidità.

Characteristics: Full red wine with strong tannicity, fruity, persistent with good acidity.

Vitigno/Grapes: Aglianico 100%

GRECO BIANCO // L’ARCHETIPO – 24 euro

Caratteristiche: Vino fruttato, fresco e di grande beva dal colore giallo dorato intenso, che rivela la maturità
del frutto.

Characteristics: Fruity, fresh and very drinkable. The deep yellow tint showcases the ripeness of the grapes.

Vitigno/Grapes: Greco 100%

VERDECA SETTE LUNE // L’ARCHETIPO – 28 euro

Caratteristiche: colore giallo dorato, presenta intense note fruttate, erbacee, floreali e minerali. Media
corporatura, ricco di estratto e tannini, con un’ottima acidità e persistenza.

Characteristics: Golden yellow hue, notes of fruit, flowers, grass and minerals. Medium body, rich in tannins,
with good acidity and persistance.

Vitigno/Grapes: Verdeca 100%

SICILIA
GRILLO // MOLINO A VENTO – 15 euro

Caratteristiche: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso complesso bouquet di frutti tropicali
e agrumi mediterranei. Al palato fresco e di buona acidità.

Characteristics: Straw yellow with a light greenish hue. Complex bouquet of tropical fruits and
mediterranean citrus. Fresh and crisp on the palate.

Vitigno/Grapes: Grillo 100%

INZOLIA // MOLINO A VENTO – 15 euro

Caratteristiche: Colore giallo paglierino. Al naso aromi intensi che spaziano dai profumi fruttati di mela
verde al floreale dell’acacia. Al palato ben strutturato dal sapore fresco e sapido, con finale lungo e
persistente.

Characteristics: Straw yellow colour. Intense aromas that range from fruity notes of green apple to the
flowery notes of acacia. The flavour profile is well structured, fresh and savoury with a long and persistant
finish.

Vitigno/Grapes: Inzolia 100%

NERO D’AVOLA // MOLINO A VENTO – 15 euro

Caratteristiche: Colore rosso rubino intenso. Al naso note fruttate che spaziano dalla liquirizia ai frutti di
bosco. Al palato ha un buon corpo accompagnato da tannini morbidi e rotondi.

Characteristics: Intense ruby red hue. Fruity notes that range from licorice to forest fruits. Full bodied with
soft and rounded tannins.

Vitigno/Grapes: Nero d’Avola 100%

NERELLO MASCALESE // MOLINO A VENTO – 15 euro

Caratteristiche: Rosso tendente al granato. Al naso intenso con sentori di frutti di sottobosco e delicate note
speziate. Al palato elegante, con una buona struttura ed ottima armonia.

Characteristics: Red tinge tending to garnet. Intense nose with scents of underwood and delicate spices. The
flavour profile is elegant, with good structure and great harmony.

Vitigno/Grapes: Nerello Mascalese 100%

TERRE SICILIANE ROSSO "SP68" 2018 // ARIANNA OCCHIPINTI – 28 euro

Caratteristiche: Rosso rubino scuro. Al naso esprime tutta la sua anima mediterranea grazie ad un profilo
olfattivo composto da note di frutti rossi, e di spezie scure. In bocca fresco, coinvolgente e piacevolissimo.
Buon tannino.

Characteristics: Deep ruby red. Typically mediterranean nose thanks to the notes of red fruits and dark
spices. Fresh, engaging and enjoyable flavour with substantial tannins.

Vitigno/Grapes: Frappato 70%, Nero d’Avola 30%

TERRE SICILIANE BIANCO "SP68" 2019 // ARIANNA OCCHIPINTI – 28 euro

Caratteristiche: Giallo paglierino, al naso esprime netti richiami mediterranei. Fresco e caratterizzato da una
buona spalla acida chiude con un bel finale, leggermente ammandorlato.

Characteristics: Straw yellow, bouquet with clear mediterranean characteristics. Fresh and acid, on the palate
shows light almond notes.

Vitigno/Grapes: Moscato d’Alessandria 60%, Albanello 40%

SARDEGNA

RENOSU BIANCO // DETTORI - 23 euro

Caratteristiche: Vino bianco dal naso aromatico, fruttato, e dall’entrata dolce, controbilanciata dal finale
salato.

Characteristics: Aromatic, fruity and slightly sweet white wine, balanced by a salty finish.

Vitigno/Grapes: Vermentino, Moscato di Sennori.

RENOSU ROSSO // DETTORI - 23 euro

Caratteristiche: Vino rosso dal naso fruttato, speziato e dalla bocca voluminosa, dolce, minerale e
leggermente speziata.

Characteristics: Red wine with fruity and spicy aromas, on the palate it presents itself as materic, sweet,
mineral and lightly spicy.

Vitigno/Grapes: Cannonau, Monica, Pascale