Sergio De Luca

SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE IN
SCIENZA E TECNICHE DELLE
PIANTE OFFICINALI

PATOLOGIA VEGETALE

ANNO ACCADEMICO 2005/2006

 Sergio De Luca

PATOLOGIA VEGETALE
 Si occupa delle Malattie delle Piante

 Individua le Cause ed Indica

 Terapia
 Prevenzione

 Si occupa anche delle Fisiopatie

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PATOLOGIA VEGETALE
 Fitopatie: Malattie causate da
agenti “Biotici”

 Funghi, Batteri, Micoplasmi, Fitoplasmi,

Protozoi, Piante, Alghe, Viroidi, Virus

 Fisiopatie: Alterazioni dovute a

cause “Abiotiche”
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PATOLOGIA VEGETALE GENERALE

 Si articola in diverse Sezioni
 Sintomatologia o Semeiotica
 Fisiopatologia
 Anatomia Patologica
 Epidemiologia
a) Citopatologia
 Eziologia
b) Istopatologia
 Nosografia
c) Morfologia Patologica
 Fitoiatria
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PATOLOGIA VEGETALE GENERALE

 Studiano rispettivamente
 Sintomi
 Funzionamento Organismo Malato
 a) Cellula, b) Tessuti, c) Organi
 Modalità di Diffusione delle Malattie
 Cause delle Malattie
 Classificazione delle Malattie
 Metodi di Prevenzione e Profilassi
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PATOLOGIA VEGETALE GENERALE

 Definizioni di Malattia

1) Deviazione, operata da fattori animati o

inanimati, dal normale svolgimento delle
funzioni vitali dell’organismo

2) Anormale processo fisiologico dovuto ad

una continua irritazione
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MALATTIA
Proteine
Vitamine ed Ormoni Seccume dei Germogli
Seccume fogliare
Riproduzione e
Sostanze di Riserva Macchie su Fruti
ed Ormoni
Marciume su Frutti

Traspirazione Macchie fogliari

Cancro

Luce Appassimento
C02

Assorbimento di H2O Tumore del Colletto

e Minerali Marciume Radicale
Proteine
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PATOLOGIA VEGETALE GENERALE

 Malattia
1) Implica il concetto di alterazione delle
funzioni vitali
2) Implica il rapporto tra pianta ed
agente Patogeno
 Patogeno
“Qualsiasi fattore capace di produrre
malattia per continua irritazione”
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PATOLOGIA VEGETALE GENERALE

 Patogenicità
 Virulenza
 Capacità di Produrre Malattia

 la patogenicità è caratteristica
dell’intera specie
 la virulenza è caratteristica dei
singoli ceppi di ciascuna specie
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PATOLOGIA VEGETALE GENERALE

 Triangolo della Malattia

 Ospite Suscettibile

 Patogeno Virulento

 Condizioni Ambientali Favorevoli allo

sviluppo della Malattia
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TRIANGOLO DELLA MALATTIA

Uomo Tempo

Ospite Suscettibile Ospite Suscettibile

Tempo

Ospite suscettibile Patogeno Virulento

Ambiente favorevole
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MALATTIA
 Ciclo della Malattia
Patogenesi Saprogenesi
Sorgente Inoculazione Germinazione Penetrazione Infezione Invasione Evasione
d’Inoculo Corte Segni
Latenza Sintomi
Potenziale d’Infezione
d’Inoculo
Incubazione
Riprod. Sessuata
Riprod. Asessuata

CICLO SECONDARIO
Evasione Invasione Penetrazione Germinazione Inoculazione

Sessuata
Riproduzione Asessuata Ripete altri Cicli Secondari
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MALATTIA
 Ciclo della Malattia
Pianta Suscettibile
Pianta Tollerante
Pianta Immune o Recettiva
Pianta Resistente

Inoculazione Germinazione Penetrazione Infezione Invasione Evasione

Sorgente Latenza Sintomi Asessuata

di Riproduzione
Inoculo
Sessuata
Corte di Infezione
Incubazione
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DIFFUSIONE DELLE MALATTIE

 Forme di Conservazione dei Patogeni
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DIFFUSIONE DELLE MALATTIE

 Mezzi di Disseminazione dei Patogeni
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DIFFUSIONE DELLE MALATTIE

 Modalità di Penetrazione
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CLASSIFICAZIONE MALATTIE

 Malattie Organotropiche

 Malattie Litiche

 Malattie Tossiche

 Malattie Auxoniche o Disgenesiche

 Malattie Trofiche
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CLASSIFICAZIONE MALATTIE
 Criterio Eziologico di Goidanich
 Di natura non infettiva e non Parassitaria
 Di natura infettiva causata da agenti non
Macrorganici nè Microrganici
 Di natura infettiva - agenti Microrganici
 Di natura infettiva-Macrorganici Vegetali
 Di natura infettiva-Macrorganici Animali
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PATOLOGIA VEGETALE GENERALE

 Interazioni tra Organismi

 Parassitismo

 Pertofitismo

 Epifitismo

 Simbiosi
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INTERAZIONI TRA ORGANISMI

 Parassita
Organismo che vive, per tutta o parte
della propria vita, su o dentro un altro
organismo, traendo da esso tutto o parte
del nutrimento necessario
 Obbligati o Biotrofici
 Ecologicamente Obbligati
 Non Obbligati o Facoltativi
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INTERAZIONI TRA ORGANISMI

 Parassiti Obbligati
Necessitano di tessuti viventi, non sono
allevabili in vitro
 Parassiti Ecologicamente Obbligati
In natura si ritrovano sempre su ospiti
vivi, sono allevabili in vitro
 Parassiti non Obbligati o Facoltativi
Possono vivere sia su tessuti vivi che morti
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INTERAZIONI TRA ORGANISMI

 Pertofita
Si sviluppa su cellule morte di un
organismo vivo, dopo aver ucciso le cellule
grazie all’azione di enzimi e/o tossine
 Epifita
Vive su un ospite senza trarne nutrimento
 Simbionte
Vive in associazione con un altro
organismo con reciproco vantaggio
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PATOLOGIA VEGETALE GENERALE

 Postulati di Koch
 Costante Associazione del Supposto
Patogeno con ospiti con la stessa Sindrome
 Isolamento dell’Organismo ed allevamento
in Coltura Pura o su Ospite Suscettibile
 Inoculazione del ceppo isolato su piante
ospiti sane
 Reisolamento del Supposto Patogeno
dalle ultime piante Inoculate
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SINTOMATOLOGIA
 I Sintomi indicano l’aspetto esteriore
con cui la Malattia si Manifesta

 I Segni sono le manifestazioni visibili

dell’agente responsabile della Malattia

Sindrome Presenza contemporanea di

più Sintomi
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SINTOMATOLOGIA
 Istologici - Morfologici
 Necrotici
 Iperplastici - Ipoplastici
 Localizzati - Generalizzati
 Primari - Secondari
 Acuti - Cronici
 Sistemici - Localizzati
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SINTOMATOLOGIA
 Distacco di Organi

 Filloptosi
 Antoptosi
 Carpoptosi
 Vaiolatura
 Impallinatura
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SINTOMATOLOGIA
 Modificazioni di Forma
 Arrotolamento
 Arricciamento
 Bollosità
 Laciniatura o Prezzemolatura
 Intumescenza
 Lenticellosi
 Erinosi
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SINTOMATOLOGIA
 Modificazioni di Forma e Dimensioni
 Cancro
Necrosi con spaccature della Corteccia
 Tumore Iperplasie a Crescita indefinita
a. Omeoplasie Tessuti simili a quelli sani
b. Eteroplasie Tessuti diversi dai sani
Cataplastiche Tessuti più strutturati
 Prosoplastiche Tessuti regrediti
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SINTOMATOLOGIA
 Modificazioni di Dimensioni
 Nanismo
 Gigantismo
 Manie
a. Rizomania
b. Cladomania
c. Blastomania
d. Fasciazione
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SINTOMATOLOGIA
 Necrosi Morte dei Tessuti

 Antracnosi Necrosi infossate

 Picchiettatura
 Macchiettatura
 Maculatura
Macchie necrotiche a
Grandezza Crescente
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SINTOMATOLOGIA
 Marciumi Necrosi di organi Carnosi

 Molli Aspetto di disfacimento

 Secchi Perdita di H2O e

mummificazione degli organi interessati
 Carie Rimane solo la parte Esterna
 Scabbia Interessa solo i Tessuti
superficiali
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SINTOMATOLOGIA
 Modificazioni Cromatiche
 Giallume o Clorosi da Verde a Giallo
a Mosaico, Variegatura, Striatura

 Arrossamento Colore Rosso dovuto

all’accumulo di Antociani
 Argentatura o Impiombatura le Cellule
Epidermiche si distaccano dal Tessuto a
Palizzata in seguito all’azione di tossine
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MALATTIA
 Ciclo della Malattia
Pianta Suscettibile
Pianta Tollerante
Pianta Immune o Recettiva
Pianta Resistente

Inoculazione Germinazione Penetrazione Infezione Invasione Evasione

Sorgente Latenza Sintomi Asessuata

di Riproduzione
Inoculo
Sessuata
Corte di Infezione
Incubazione

Ciclo Secondario, Terziario, Quaternario etc