Cosce Di Pollo Al Pompelmo

Ricetta con Pollame n.: 315

Numero di Click: 1402
Nome ricetta : Cosce Di Pollo Al Pompelmo
Tipo Piatto: Pollame
Ricatta a base di : Pollo
Ricetta per persone n. Quattro
Note: -

Ingredienti necessari:

• 8 Cosce Di Pollo
• 40 G Burro
• 1 Rametto Rosmarino
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Pompelmo
• 1 Limone
• Sale
• Pepe
Prepariamo la pietanza con pollame: Cosce Di Pollo Al Pompelmo

In una casseruola fate rosolare il burro con l'aglio e il rosmarino.

Adagiatevi le cosce di pollo e fatele dorare.

Regolate di sale e pepe, eliminate l'aglio e bagnate tutto con il succo del pompelmo mischiato al succo del limone.

Continuate la cottura per circa 1 ora su fuoco basso e con il coperchio.

Servite.

Fegatini In Padella
Ricetta con Pollame n.: 507
Numero di Click: 693
Nome ricetta : Fegatini In Padella
Tipo Piatto: Pollame
Ricatta a base di : Pollo
Ricetta per persone n. Quattro
Note: -
Ingredienti necessari:
• 500 G Fegatini Di Pollo
• Farina
• 50 G Burro
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• Aglio
• Salvia
• Rosmarino
• 2 Cucchiai Vino Bianco
• 2 Cucchiai Aceto Di Vino
• Sale
Prepariamo la pietanza con pollame: Fegatini In Padella

Saltare i fegatini leggermente infarinati con il burro e l'olio.

Cospargerli con un trito di aglio, salvia e rosmarino.

Spruzzarli con vino e aceto e cuocerli ancora per 5 minuti.

Salare a fine cottura.

Fesa Di Tacchino Tonnata

Ricetta con Pollame n.: 108
Numero di Click: 1350
Nome ricetta : Fesa Di Tacchino Tonnata
Tipo Piatto: Pollame
Ricatta a base di : Tacchino
Ricetta per persone n. Quattro
Note: -
Ingredienti necessari:
• 600 G Fesa Di Tacchino
• 1 Carota
• 1 Gambo Sedano
• 1 Cipolla
• 2 Chiodi Di Garofano
• 1 Foglia Alloro
• 1 Tazza Salsa Tonnata
• Olive
• Sottaceti
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
Prepariamo la pietanza con pollame: Fesa Di Tacchino Tonnata

Cuocete la fesa in un tegame con olio, cipolla, sedano, carota, alloro, chiodi di garofano, sale e pepe.

Coprite d'acqua e portate ad ebollizione, quindi schiumate abbassate la fiamma e cuocete per 90'.

Fatela raffreddare bene per poterla tagliare a fettine sottili; disponetele su un piatto di portata, copritele di salsa tonnata e
decorate con sottaceti.
Gulasch Di Pollo
Ricetta con Pollame n.: 67
Numero di Click: 1112
Nome ricetta : Gulasch Di Pollo
Tipo Piatto: Pollame
Ricatta a base di : Pollo
Ricetta per persone n. Quattro
Note: Luogo: Ungheria.
Ingredienti necessari:
• 1 Pollo Di 1000 G
• 50 G Strutto
• 2 Cipolle Tritate Grossolanamente
• Sale
• Paprica Piccante
• 1 Cucchiaio Semi Di Cumino
• 400 G Patate Tagliate A Cubetti
• 3 Pomodori (polpa)
• Poca Acqua Calda
Prepariamo la pietanza con pollame: Gulasch Di Pollo

Spezzare un pollo di circa 1000 g di peso e rosolarlo in 50 g di strutto con 2 cipolle tritate grossolanamente.

Condire con sale, paprica piccante e un cucchiaio di semi di cumino.

Far cuocere piano per 30 minuti.

Unire quindi 400 g di patate tagliate a cubetti e la polpa di 3 pomodori.

Bagnare con poca acqua calda, incoperchiare e continuare la cottura finché le patate saranno cotte.

Aggiustare di sale e servire.