Materia primas

(Ingredientes)

10 min.
External E Pesar los
1
ntity ingredientes
Harina, manteca, mejorador,
sal, agua y levadura

External E Amasar todos los

5 min. 2
ntity ingredientes

Trasladar a la
0.5 min. 1
mesa

Divir en
30 min. 1 pequeñas masas
y bolear

External E Formar el pan

40 min. 3
ntity ciabatta

60 min. 2
Realizar
fermentación

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 0.5 min. 2 Llevar al horno

30 min. 3 Hornear

External E Retirado de pan

0.5 min. 5
ntity frances

Empacado de pan frances

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