Difficoltà: Facile

Preparazione: 20 min

Cottura: 90 min

Dosi per: 8 persone

Costo: Basso

SENZA GLUTINE VEGETARIANO

La teglia di patate arrosto è un contorno molto semplice ma dall'aspetto

particolarmente scenogra co: le patate vengono tagliate a fettine sottili e
disposte in verticale in una teglia, poi insaporite con timo, peperoncino e
scalogno affettato e infornate.

La teglia di patate al forno è un contorno adatto ad accompagnare secondi

piatti di carne e di pesce dal sapore sia deciso sia delicato e ben si presta ad
essere servita durante una fredda giornata invernale così come durante un
essere servita durante una fredda giornata invernale così come durante un
pranzo estivo all'aperto!

Leggi anche: Patate al forno

INGREDIENTI

Patate 2 kg

Peperoncino fresco 1

Timo 2 rametti

Sale no q.b.

Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai

Burro 20 g

Scalogno 2

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PREPARAZIONE
CONSERVAZIONE
Consigliamo di mangiare le patate arrosto appena pronte ma se lo gradite
potete conservare per un paio di giorni al massimo in frigo, chiuse
ermeticamente.

CONSIGLIO
Questa teglia, credetemi, è un contorno imperiale! E' adatta sia ad
accompagnare patti di carne e di pesce durante l'inverno che a essere
servita durante un pranzo estivo all'aperto: indovinate quale sarà il piatto
forte...