Ciambelline alle carote

Questa la torta del tre,quindi molto facile da ricordare.2Ingredienti:

300gr carote
300gr farina
300gr zucchero
3 uova intere
1 bustina pan degli angeli
1 bicchiere olio di semi
3Grattugiate le carote col mixer.4Unite tutti gli ingredienti in un recipiente e
mescolateli con lo sbattitore.5Quando avrete ottenuto un composto omogeneo
aggiungete la bustina di pan degli angeli e continuate a mescolare.6Infornare a
180C per 35-40min.7Una volta raffreddato,mettete il ciambellone in un bel piatto
ornamentale,ricopritelo di zucchero a velo e servite in tavola.