Benvenuti!
E bentornati a Champoluc!
Vi aspettiamo per un’estate di grandi
novità! Nuove ed importanti
collaborazioni per regalarVi un soggiorno
insolito e divertente. Ritroverete Marzia,
la nostra guida escursionistica, ma potre-
te incontrare anche il Mastro Pasticcere
Morandin, cimentarVi in un corso di
cucina con la Scuola de La Cucina
Italiana e scoprire tutti i segreti del tè con
Fabiola Ruggiero di “Cose di Tè”.
Trasformate la vostra vacanza in un
momento indimenticabile.
Giulio, Lotta
e lo Staff
de Le Rocher Hotel
Welcome!
And welcome back to Champoluc!
We prepared a lot of new activities for
your summer vacation! We create
important cooperations for giving you a
funny new way of living yuor holiday.
Our nature guide, Marzia, is at your
disposal for excursions and yoga, but you
could also discover Patisserie world with
Mr Morandin, maitre patissier, and learn
to cook with the kitchen school of the
famous “La Cucina Italiana” magazine.
Take part to our “tea week” wih Fabiola
Ruggiero from “cose di te”
Enjoy a wonderful holiday!
Giulio, Lotta
and the Staff
of Le Rocher Hotel
Bienvenue!
Bienvenue à Champoluc!
Nous avons préparé des nouvelles activités
pour votre séjour à Champoluc! Nous
avons commencé des coopérations
importantes pour vous offrir une vacance
inoubliable. Vous retrouverez Marzia,
notre guide de la nature, mais vous
pourrez apprendre les secrets du Maitre
Pâtissier Morandin ou participer à une
classe de cuisine conduite par l’école du
magazine “La cucina Italiana” et
découvir le monde du thé avec Fabiola
Ruggiero de “Cose di te”
Bon séjour!
Giulio, Lotta
et le Staff
de Le Rocher Hotel
Natura...
Marzia, la nostra guida naturalistica ed
escursionistica, Vi accompagnerà alla
scoperta della natura incontaminata
della Val d’Ayas. Percorrendo i sentieri
che si snodano sul territorio attraverserete
anche secoli di storia, potrete ammirare la
flora e la fauna che popolano le Alpi,
lasciarVi incuriosire dalle leggende
tramandate di generazione in
generazione...E tra una scoperta e l’altra
rilassatevi con una lezione di yoga
circondati dalle montagne più belle del
mondo. E, se volete migliorare la qualità
della Vostra vita, non perdete le sessioni
di life coaching con Tina.
Nature...
Marzia, our nature guide, will lead you
through the numberless path that stretch
along Val d’Ayas. Your trekking will
not only be a simple excursion: you could
discover the secular history of the region,
admire flora and wildlife, listen to the
magic legends handed down from one
generation to the next… And sometimes
just have a relaxing, peaceful yoga break
sorrounded by the most wonderful
mountains in the world! And, if you
want to improve the quality of your life,
do not miss the life coaching sessions
with Tina.
Nature….
Marzia, notre guide de la nature, va vous
conduire à la découverte de la
merveilleuse nature du Val d’Ayas. En
parcourant les sentiers qui se déroulent
sur le territoire vous traverserez siècles
d’histoire, vous pourrez admirer flaure et
faune qui populent les Alpes et vous lais-
ser intriguer par les légendes qui ont été
passées de génération en génération… et
parmi une découverte et l’autre, détendez
vous avec un break de yoga dans le cadre
des montagnes les plus merveilleuses du
monde. Et, si vous voulez améliorer la
qualité de votre vie, ne manquez pas les
sessions de life coaching avec Tina!
Trekking a partire da € 521,00 a persona
6 notti in mezza pensione in hotel
2 risvegli yoga in giardino
2 escursioni di mezza giornata con guida e 1
mezza pensione in rifugio
Benessere a partire da € 655,00 a persona
7 notti in mezza pensione in hotel
2 risvegli yoga in giardino
2 escursioni di mezza giornata con guida
1 pranzo in rifugio
2 sedute life coaching
Short trakking a partire da € 345,00 a persona
4 notti in mezza pensione in hotel
2 risvegli yoga in giardino
1 escursioni di mezza giornata con guida
Trekking rates from € 521,00 per person
6 nights with half board in hotel
2 yoga wakening in our garden
2 half-
half-day guided excursions and 1 half
board in mountain hut
Wellness rates from € 655,00 per person
7 nights with half board
2 yoga wakening in our garden
2 half day guided excursions
1 lunch in mountain hut
2 life coaching sessions
Short trakking rates from € 345,00 per person
4 nights with half board
2 yoga wakening in our garden
1 half-
half-day guided excursion
Trekking à partir de € 521,00 par personne
6 nuits en demi pension à l’hôtel
2 réveils yoga dans notre jardin
2 excursions de demi journée avec guide et 1
nuit demi pension en réfuge
Bien être à partir de € 655,00 par personne
7 nuits en demi pension
2 réveils yoga dans notre jardin
2 excursions de demi journée avec guide
1 repas en réfuge
2 sessions de life coaching
Trakking bref à partir de € 345,00 par personne
4 nuits en demi pension
2 réveils yoga dans notre jardin
1 excursion de demi journée avec guide
Peccati di gola...
La rinomata pasticceria Morandin di
Saint Vincent, abilmente condotta da
Mauro Morandin, mastro pasticcere di
fama nazionale, Vi aspetta a Champoluc!
Un corso di pasticceria per imparare le
basi ed arrivare alla fine del percorso a
realizzare deliziosi dessert, dalle torte alla
piccola pasticceria. Un soggiorno
all’insegna della dolcezza che comprende
anche una panoramica sul mondo del
cioccolato con una degustazione guidata.
Gourmandises…
The renowned “Pasticceria Morandin”
based in Saint vincent and leaded by
Mauro Morandin, famous master pastry,
waits for you in Champoluc! A pastry-
pastry-
making course during which you could
learn basical recipes and be able, at the
end of the course, to making delicious
desserts, cakes and “petits fours”. A
“sweet holiday” that also includes an
introduction to the chocolate world with
tasting.
Gourmandises...
La cèlébre “Pâtisserie Morandin” de Saint
Vincent, conduite par Mauro Morandin,
fameux maitre pâtissier, vous attend à
Champoluc! Un cours de pâtisserie pour
apprendre les trucs du métier et reussir, à
la fin des lessons, à préparer des délicieux
desserts, des gâteaux et des petits fours.
Une vacance dédiée à la doucer qui
comprend même une introduction au
monde du chocolat avec dégustation.
Scuola di pasticceria Pastry-
Pastry-making school École de pâtisserie
a partire da € 560,00 a persona rates from € 560,00 per person à partir de € 560,00 par personne

7 notti in mezza pensione 7 nights with half board 7 nuits en demi pension
3 lezioni di pasticceria 3 pastry-
pastry-making lessons 3 lessons de pâtisserie
1 degustazione di cioccolato o dolci valdostani 1 chocolate or typical sweets tasting 1 dégustation de chocolat ou petits fours locaux
1 escursione di mezza giornata con guida 1 half-
half-day excursion with guide 1 excursion de demi journée avec guide
1 pranzo in rifugio 1 lunch in mountain hut 1 repas en réfuge

In collaborazione con la “Pasticceria In cooperation with “Pasticceria Avec la participation de la “Pasticceria

Morandin” di Saint Vincent Morandin” from Saint Vincent Morandin” de Saint Vincent
Il tè...
Un viaggio immaginario alla scoperta del
tè non solo come bevanda ricca di
proprietà benefiche, ma anche come rito
simbolo di diverse culture. Imparerete
come organizzare un aperitivo insolito o
un tè delle cinque esplorando diverse
possibilità di abbinamento tra the e cibo,
scoprirete insolite e gustose ricette il cui il
tè diventa ingrediente sorprendente per
reinterpretare piatti tradizionali, ma
imparerete anche a conoscere le proprietà
curative di questa pianta e scoprirete come
realizzare maschere di bellezza e prodotti
naturali per l’igiene e la pulizia.
The tea...
An imaginary travel to discover the
magic world of tea: not only a healthy
drink but also a symbolic rite for many
different cultures. You will learn how to
organize an unusual aperitif or a five
o’clock tea party matching tea and food,
you will be able to cook tasteful dishes
using tea leafs and you will get skilled
with its therapeutic properties and
finally you will be able to make beauty
masks and natural clearing products.
Le Thé...
Un voyage imaginaire à la découverte du
thè, non seulement comme boisson riche
de propriétés bénéfiques mais aussi com-
me rituel symbole de diffrentes cultures.
Vous pourrez apprendre comment organi-
ser un apéro inusuel ou un thé de cinq
heures en combinant thé et friandises,
vous participerez à un petit stage de
cuisine en utilisant feuilles de thé pour
enrichir des recettes traditionnelles et
vous compléterez cette semaine dédié au
thé en préparant des masques de beauté et
de produits naturels pour le nettoyage.
L’arte del the The art of making tea L’art d’offrir le thé
a partire da € 558,00 a persona rates from € 558,00 per person à partir de € 558,00 par personne

7 notti in mezza pensione 7 nights with half board 7 nuits en demi pension
1 laboratorio “Ricevere con il tè” 1 event “Offering tea” 1 laboratoire “Offrir le thé”
1 laboratorio “Il tè e la bellezza” 1 event “Tea and beauty” 1 laboratoire “Thé et beauté”
1 laboratorio “Un tè dalla regina” 1 event “A cup of tea with the Queen” 1 laboratoire “ Un thé chez la reine”
1 laboratorio “Tipico e tè in cucina” 1 event “Tea for cooking” 1 laboratoire “Thé en cuisine”
1 degustazione di cioccolato o dolci valdostani 1 chocolate or typical sweets tasting with 1 dégustation de chocolat ou petits fours locaux
guidata dalla “Pasticceria Morandin” “Pâtisserie Morandin” avec la Pâtisserie Morandin
1 pranzo in rifugio 1 lunch in mountain hut 1 repas en réfuge

Dal 6 al 13 giugno e dal 18 al 25 settembre From 6 to 13 June and from 18 to 25 Du 6 au 13 juin et du 18 au 25 septembre
September

In collaborazione con “Cose di Tè” di In cooperation with “Cose di Tè” leaded Avec la participation de “Cose di Tè” de
Ruggiero Fabiola, Jesi (AN) by Ruggiero Fabiola, Jesi (AN) Ruggiero Fabiola, Jesi (AN)
Impariamo a cucinare
Le aule de “La Scuola de La Cucina
Italiana” si trasferiscono a Champoluc.
Due imperdibili occasioni per imparare
l’arte della cucina, trucchi e segreti per
preparare gustosi piatti ogni giorno.
Dalle basi alle ricette più elaborate, un
viaggio alla scoperta del “magico mondo
dei fornelli”.
Let’s cook
The “School of Cucina Italiana”, one of the
most famous cooking magazine, moves
to Champoluc. Two unmissable
appointments for discovering the art of
cooking, secrets and tricks of the trade
for preparing tasteful dishes everyday.
From the basics to the most refined
dishes, an imaginary journey through
“the magic world of cooking”
L’art de la cuisine
“L’Ecole de la Cucina Italiana”, renommé
magazine de cuisine, déménage à Cham-
poluc. Deux dates à ne pas manquer pour
découvrir l’art de la cuisine, trucs et
secrets pour préparer des délicieux plats
chaque jour. Dès les bases jusqu’au plats
les plus raffinée, un voyage imaginaire à
la découverte du “monde magique de la
cuisine”
La Scuola de la Cucina Italiana The school of “La Cucina Italiana” L’Ecole de “La Cucina Italiana”
Weekend a partire da € 237,00 a persona Weekend rate from € 237,00 per person Tarif weekend à partir de € 237,00 par personne
26-29 giugno e dal 29 luglio al 1° agosto 26-29 June and from 29 July to 1 August 26-29 juin et du 29 juillet au 1er août

3 notti in mezza pensione bevande incluse 3 nights with half board drinks included 3 nuits avec demi pension et boissons
1 aperitivo di benvenuto 1 welcome drink 1 apéro de bienvenue
Lezioni di cucina con La Scuola Cooking school with “La Cucina Italiana” Ecole de cuisine avec “La Cucina Italiana”
Materiale didattico Tutorial material Matériel d’apprentissage

Settimana a partire da € 483,00 a persona Week rates from € 483,00 per person Tarif semaine à partir de € 483,00 par personne
dall’11 al 18 settembre from 11 to 18 September du 11 au 18 septembre

7 notti in mezza pensione bevande incluse 7 nights with half board drinks included 7 nuits avec demi pension et boissons
1 aperitivo di benvenuto 1 welcome drink 1 apéro de bienvenue
Lezioni di cucina con La Scuola Cooking school with “La Cucina Italiana” Ecole de cuisine avec “La Cucina Italiana”
Materiale didattico Tutorial material Matériel d’apprentissage

In collaborazione con “La Scuola de La In cooperation with “La Scuola de La Avec la coopération de “La Scuola de La
Cucina Italiana” Cucina Italiana” Cucina Italiana”
 Archivio Fotografico
Frazione Villy Le Rocher Hotel
Marco Spataro
11020 Champoluc (AO) Monterosa Ski
tel +390125308711 Consorzio Turistico Val d’Ayas Monterosa
fax +390125308718 Pasticceria Morandin
www.lerocherhotel.com Cose di Tè
La Scuola de La Cucina Italiana