In vacanza con On holiday with En vacance avec

la Scuola de La Cucina Italiana “la Scuola de La Cucina Italiana” “la Scuola de La Cucina Italiana”
Dall’11 al 18 settembre 2010 From 11 to 18 September 2010 Du 11 au 18 septembre 2010
a partire da € 483,00 a persona rates from € 483,00 per person Tarif à partir de € 483,00 par personne

7 notti in mezza pensione 7 nights with half board 7 nuits en demi pension
Lezioni di cucina Cooking lessons Leçons de cuisine
Aperitivo di benvenuto Welcome drink Apéro de bienvenue
Acqua e vino valdostano a cena Water and Aosta Valley wines at dinner Eau et vin valdôtains à diner
Utilizzo del centro benessere Use of the wellness centre Utilisation du centre de bien-
bien-être

Programma lezioni Lessons’ planning Plans des leçons

Lardo d’Arnad e Fontina dop Lardo d’Arnad and Fontina dop Lardo d’Arnad et Fontina dop
Fonduta e crostini con lardo Cheese fondue and croutons with Lardo Fondue de fromage et croutons avec Lardo
Una zuppa per ogni Valle A soup for each Valley Une soupe pour chaque Vallée
La zuppa di Valpelline The soup from Valpelline La soupe de Valpelline
e la zuppa di pane di Verrayes And the bread soup from Verrayes Et la soupe de pain de Verrayes
Gara di Cucina Cooking competition Compétition de cuisine
Le Carni The meats Les viandes
Costolette alla valdostana e carbonade Chops Aosta Valley style and carbonade Côtelettes à la valdôtaine et carbonade
Il vino valdostano The local wine Le vin valdôtain
Dibattito e degustazione Debat and tasting Débat et dégustation
Degustazione Tasting Dégustation
Grappa e caffè valdostano Grappa and coffee Aosta Valley style Grappa et café à la valdôtaine
Weekend con
la Scuola de La Cucina Italiana
Dal 24 al 27 giugno 2010
Dal 29 luglio al 1° agosto 2010
a partire da € 237,00 a persona
Weekend with
“la Scuola de La Cucina Italiana”
From 24 to 27 June 2010
From 29 July to 1 August 2010
Rates from € 237,00 per person
Weekend avec
“la Scuola de La Cucina Italiana”
Du 24 au 27 juin 2010
Du 29 juillet au 1 août 2010
Tarif à partir de € 237,00 par personne

3 notti in mezza pensione 3 nights with half board 3 nuits en demi pension
Lezioni di cucina Cooking lessons Lessons de cuisine
Aperitivo di benvenuto Welcome drink Apéro de bienvenue
Acqua e vino valdostano a cena Water and Aosta Valley wines at dinner Eau et vin valdôtains à diner
Utilizzo del centro benessere Use of the wellness centre Utilisation du centre de bien-
bien-être

Programma lezioni giugno Lessons’ planning June Plans des leçons de juin
Lardo d’Arnad and Fontina dop Lardo d’Arnad and Fontina dop Lardo d’Arnad et Fontina dop
Cheese fondue and croutons with Lardo Cheese fondue and croutons with Lardo Fondue de fromage et croutons avec Lardo
I primi piatti First courses Les entrées
Risotto alla valdostana Risotto Aosta Valley style Risotto à la valdôtaine
Gnocchi alla bava Dumplings with cheese Gnocchis avec fromage
Degustazione Tasting Dégustation
Grappa e caffè valdostano Grappa and coffee Aosta Valley style Grappa et café à la valdôtaine

Programma lezioni luglio Lessons’ planning July Plans des leçons de juillet
Lardo d’Arnad and Fontina dop Lardo d’Arnad and Fontina dop Lardo d’Arnad et Fontina dop
Cheese fondue and croutons with Lardo Cheese fondue and croutons with Lardo Fondue de fromage et croutons avec Lardo
Le carni Meats Les viandes
Costolette alla valdostana Chops Aosta Valley style Côtelettes à la valdôtaine
Carbonade Carbonade Carbonade
Degustazione Tasting Dégustation
Grappa e caffè valdostano Grappa and coffee Aosta Valley style Grappa et café à la valdôtaine
E se volete solamente If you only want Si vous voulez simplement
partecipare ai corsi... to take part to the lessons... Participer aux leçons...

Weekend con Weekend with Weekend avec

la Scuola de la Cucina Italiana la Scuola de la Cucina Italiana la Scuola de la Cucina Italiana
1 lezione € 40,00 1 lesson € 40,00 1 leçon € 40,00
2 lezioni € 70,00 2 lessons € 70,00 2 leçons € 70,00
Degustazione € 20,00 Tasting € 20,00 Dégustation € 20,00

Settimana con Week with Semaine avec

la Scuola de la Cucina Italiana la Scuola de la Cucina Italiana la Scuola de la Cucina Italiana
1 lezione € 40,00 1 lesson € 40,00 1 leçon € 40,00
2 lezioni € 70,00 2 lessons € 70,00 2 leçons € 70,00
3 lezioni € 100,00 3 lessons € 100,00 3 leçons € 100,00
4 lezioni € 150,00 4 lessons € 150,00 4 leçons € 150,00
Degustazione € 20,00 Tasting € 20,00 Dégustation € 20,00

Per info e prenotazioni For info and reservations Pour info et réservations
Le Rocher Hotel Le Rocher Hotel Le Rocher Hotel
tel +390125308711 tel +390125308711 tel +390125308711
info@lerocherhotel.com www.lerocherhotel.com info@lerocherhotel.com www.lerocherhotel.com info@lerocherhotel.com www.lerocherhotel.com