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r a c e
FOR YOUR SPECIAL
LUNCH
Appetizers
Chicken Wings (Sweet/Hot Spice)
4,80
Corn Chicken
4,80
PANINI
Classic ColeSlaw + Patatine fritte
9,90
12,90
13,90
15,90
Maiale, ColeSlaw
RIBS
11,90
22,90
12,90
24,90
23,90
dessert
Lime Pie
5,00
5,00
Cheesecake
5,00
Little Italy
5,00
Apple Pie
6,00
daytona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
INDIANAPOLIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00
Amer
ow
Special L
PRIMI 5,50
&
ow Sl
Special L
n BBQ
ica
Amer
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&
ow Sl
Special L
n BBQ
ica
Amer
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&
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Cadillac
Pontiac
Dodge
n BBQ
ica
Hummer
&
ow Sl
Amer
ow
Special L
SECONDI 6,50
Special L
n BBQ
ica
Amer
ow
&
ow Sl
Viper
Stingray
n BBQ
ica
Eldorado
Eleanor
CONTORNI 3,00
Power
Motor
Drive
&
ow Sl
Amer
ow
Special L
INSALATONa 8,00
Special L
n BBQ
ica
Amer
ow
&
ow Sl
Special L
n BBQ
ica
Amer
ow
&
ow Sl
Corvette
Shelby
Mustang
Wrangler
Quinoa Salad
n BBQ
ica
BEER
Premium Lager
cl 0,20
cl 0,40
3,00 4,50
Birra bionda chiara, stile allinglese e a bassa fermentazione con schiuma bianca
compatta e vivace. Il suo gusto deciso ed il caratteristico aroma di luppolo la
rendono una birra amabile di qualit superiore.
5% ABV, 11,5 Plato
cl 0,20
cl 0,40
3,50 5,00
Premium Pilsner
cl 0,20
cl 0,40
3,00 4,50
Lultima nata della nostra gamma, in stile nobile di Germania, celebra la nuova
sala cottura della birreria. Luppolata al punto giusto, dissetante e con un corpo
decisamente carico per una semplice Pils. Oltre alla singola bevuta, si abbina
particolarmente alle carni bianche. 5,5% ABV, 12,7 Plato
Chocolate Stout
cl 0,20
cl 0,40
3,50 5,00
Una Stout che con il suo gusto morbido e vellutato si abbina facilmente ad una
variet di cibi, dagli antipasti di salumi alla carne, ottima anche da degustazione per
palati raffinati. 5,5% ABV, 13,5 Plato
Strong Ale
cl 0,20
cl 0,40
3,50 5,00
cl 0,20
cl 0,40
3,50 5,00
La India Pale Ale prodotta come nelle nostre migliori tradizioni, usando
esclusivamente una selezione di malti, luppoli e lieviti inglesi. Originata nel 1928 ha
un corpo medio e unamarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati.
5,1% ABV, 13,1 Plato
cl 0,20
cl 0,40
3,50 5,00
Lanciata nel 1928 una Brown Ale leggermente luppolata. Il tipo di malto conferisce a questa birra un sapore delicato e leggero. Una birra ambrata stile inglese
con gradazione alcolica moderata che riflette le origini anglo-sassoni della birra
Farsons.Viene spillata in carboazoto. 3,3% ABV, 9,8 Plato
Premium Weissbier
cl 0,50
5,50
Ribs and Beer Via Pitteri 110 20134 MI T. +39 02 26415579 www.ribsandbeer.it
smoked bbq
Appetizers
Chicken Wings (Sweet/Hot Spice) . . . . . . . . . . . . . . . 4,80
Alette di pollo fritte (normali/piccanti)
Colorado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,90
Patatine fritte, fagioli, formaggio fuso
Polpette di Ceci
Panini
Classic ColeSlaw + Patatine fritte . . . . . . . . . . . . . . 9,90
Maiale, ColeSlaw
RIBS
Costine di maiale e manzo preparate secondo la tradizionale ricetta americana.
La cottura Low and Slow consente alla carne di raggiungere una grande
morbidezza abbinata ad un gusto eccezionale e ad una croccantezza superficiale
straordinaria.
man VS FOOD
La sfida, come in ogni locale che si rispetti, qui al Ribs and Beer
una cosa seria: mangiare 24 Ribs + RnBeans + ColeSlaw
+ Rustic French Fries + 1 litro di birra in soli 24 minuti!!!
Se vinci il tuo nome entrer nella Wall of Fame
e tutto questo sar offerto da R&B!
Per la partecipazione occorre firmare la liberatoria e manlevare il locale da
ogni effetto collaterale della sfida. La Direzione consiglia di digiunare a pranzo
e avverte che non sar pi possibile donare il fegato allumanit e non. R&B.
Partecipazione : 50,00
wall of fame
CARNE
Pulled Pork + Patatine fritte . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,90
Spalla di maiale cotta per 15 ore ad una temperatura molto bassa fino a
quando la carne finalmente cede e si sfilaccia.
CONTORNI
RnBeans - Fagioli con carne . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00
I famosi fagioli stufati, tradizionale piatto americano, preparati secondo la
ricetta Ribs and Beer. Provali! ...ma attento, non ne farai pi a meno!
Anelli di cipolla fritti. Questo piatto nato a NYC nel 1910 si diffuso
in Canada, Inghilterra, nord Europa, fino allAustralia. Qui al Ribs and Beer
vengono scelte delle belle cipolle grandi, avvolte in una pastella speciale e
immerse in un buon olio prima di essere servite calde e croccanti.
ColeSlaw . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50
Linsalata di cavolo nasce nel nord dell Europa precisamente in Olanda. negli
stati uniti si serve sempre, quando si mangia barbeque. I suoi ingredienti, come
lo yogurt la senape laceto, ma anche lerba cipollina e le spezie selezionate
rinfrescano la bocca mentre mangerai le carni affumicate. del Ribs and Beer.
BABY MEN
Per i bambini fino a 12 anni Ribs and Beer offre 3 diversi men completi di
contorno e di bibita.
e awa
ak
BEER
Premium Lager
cl 0,20 cl 0,40
3,00 4,50
cl 0,20 cl 0,40
3,50 5,00
Premium Pilsner
cl 0,20 cl 0,40
3,00 4,50
Lultima nata della nostra gamma, in stile nobile di Germania, celebra la nuova
sala cottura della birreria. Luppolata al punto giusto, dissetante e con un
corpo decisamente carico per una semplice Pils. Oltre alla singola bevuta,
si abbina particolarmente alle carni bianche. 5,5% ABV, 12,7 Plato
Chocolate Stout
cl 0,20 cl 0,40
3,50 5,00
Una Stout che con il suo gusto morbido e vellutato si abbina facilmente
ad una variet di cibi, dagli antipasti di salumi alla carne, ottima anche da
degustazione per palati raffinati. 5,5% ABV, 13,5 Plato
Strong Ale
cl 0,20 cl 0,40
3,50 5,00
cl 0,20 cl 0,40
3,50 5,00
La India Pale Ale prodotta come nelle nostre migliori tradizioni, usando
esclusivamente una selezione di malti, luppoli e lieviti inglesi. Originata nel
1928 ha un corpo medio e unamarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei
malti caramellati. 5,1% ABV, 13,1 Plato
cl 0,20 cl 0,40
3,50 5,00
Lanciata nel 1928 una Brown Ale leggermente luppolata. Il tipo di malto
conferisce a questa birra un sapore delicato e leggero. Una birra ambrata stile
inglese con gradazione alcolica moderata che riflette le origini anglo-sassoni
della birra Farsons.Viene spillata in carboazoto. 3,3% ABV, 9,8 Plato
Premium Weissbier
cl 0,50
5,50
DESSERT
Lime Pie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00
Torta americana, preparata con biscotti, crema di latte e lime
Cheesecake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00
Qui il super classico dei classici dolci americani
Prosecco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00
Calice di prosecco
Champagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00
Calice di champagne
Spritz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00
Aperitivo
Cocktails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00
Cocktails alcolici e analcolici
Whisky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00
Selezione di whiskey Ribs and Beer
Acqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00
75 cl frizzante/naturale
Bibite 33 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00
Coca-Cola in lattina/spina, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite
Caff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00
Espresso, decaffeinato, orzo