Paleodieta Luca Grisendi Personal Trainer

PALEODIETA
LA TUA SOLUZIONE DEFINITIVA PER DIMAGRIRE

E ora di raggiungere il Tuo Obiettivo !

Di Luca Grisendi
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2013 Copyright di Luca Grisendi

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Io non sono un medico. NON utilizzare il seguente testo SE NON HAI contattato il tuo
medico.L'autore e l'editore di questo ebook e dei materiali associati hanno utilizzato i loro sforzi
nella preparazione di questo materiale. L'autore e l'editore non rilasciano alcuna dichiarazione o
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essere richiesto. Ogni ristampa o utilizzo non autorizzato di questo materiale vietata.

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LAutore

Ciao!

Mi chiamo Luca Grisendi e sono un Personal Trainer. Mi alleno in palestra ormai da molto
tempo e negli ultimi anni ho deciso di trasformare una mia passione in un lavoro. Ho quindi
conseguito la certicazione CFT1 Advanced Level dellISSA (International Sports Sciences
Association) e il Master in Wellness Management.

Sono anche laureato in Economia Aziendale e in possesso della Certicazione CAE in
Advanced English della University of Cambridge.

Amo aiutare le persone a raggiungere obiettivi di forma sica che sembravano allinizio
impossibili. Molto spesso a fare la differenza tra raggiungere lobiettivo e non raggiungerlo
sono semplicemente una serie di piccole cose che sommate insieme, nel corso del tempo,
danno vita a grandi risultati. Si chiamo effetto composto. Scoprirai anche che le abitudini
rappresentano la chiave del tuo successo.

Mi piace raggiungere gli obiettivi pressati insieme alle persone e sono sicuro quindi di
poter aiutare anche te tramite questo ebook.

Mi mantengo sempre aggiornato sulle ultime novit in ambito tness e nutrizionale per
poter offrire il migliore servizio alle persone con le quali entro in contatto. Per qualsiasi
dubbio, non esitare a contattarmi: sedicesimi@yahoo.it

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Non sono solo un Personal Trainer ma anche:

uno Scrittore: ho scritto un libro, genere narrativa, che penso sia innovativo e originale.
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un Batterista e Produttore di musica house. www.LucaGrisendiMusic.com


Indice

Perch le diete non funzionano ....................................................................................

La Paleodieta ................................................................................................................

Caratteristiche dei diversi tipi di frutta e verdura .......................................................

Suggerimenti ................................................................................................................

Frullati di Frutta ..........................................................................................................

Frullati di Verdura .........................................................................................................

Personal Trainer Online ................................................................................................


Perch le diete non funzionano

Ti sei mai accorto di quante diete si possano trovare su internet o in una qualche guida in
libreria? Vi solo limbarazzo della scelta su quale provare.
Dieta dellacqua, dieta del limone, dieta Atkins, dieta a zona no ad arrivare alla
celeberrima Dieta Dukan.
Hai mai notato che nonostante il proliferare di tutte queste diete, la popolazione non
sembra migliorare la propria forma sica? Luomo medio sembra rimanere fermo dov in
termini di peso e grasso corporeo ed anzi molte organizzazioni a livello globale, come
lOrganizzazione Mondiale della Sanit, mettono in guardia da ulteriori peggioramenti della
situazione.

Lo sai che per la prima volta nella storia, a livello mondiale, il numero di persone
sovrappeso supera quello delle persone che muoiono di fame?
Triste primato, non c dubbio.
Sicuramente qualcosa andato e sta andando storto.

La buona notizia che sono qui per aiutarti a trovare la via giusta che possa permetterti di
non fare parte di nessuna statistica negativa. Anzi, potrai rappresentare uneccezione nel
panorama generale.

Per prima cosa analizziamo la tanto abusata parola dieta. Inizialmente con questo
termine si intendeva linsieme degli alimenti e dei nutrienti che fornisci al tuo corpo per
garantire salute e forma sica. Aveva quindi unaccezione negativa.

Solo in seguito ha assunto un valore negativo o quantomeno restrittivo.
Espressioni come: Sono a dieta.., E ora che mi metta a dieta.. etc hanno cominciato ad
entrare nel nostro vocabolario quotidiano e nel corso del tempo la parola dieta diventata
sinonimo di restrizioni, privazioni, sofferenza ed imposizioni solo per perdere qualche kg di
grasso in vista della prova costume, ad esempio.
Ma come ben sappiamo, difcilmente una dieta pu portare risultati concreti e sicuramente
non in grado di far s che il nuovo risultato possa permanere nel corso del tempo.
Tipicamente si ha il caso di persone che riescono a perdere 5 kg (ad esempio) con grande
fatica per poi recuperarli subito dopo poco tempo. Tutto questo non sano, efcace n
motivante.
Semplicemente, la dieta non e non pu essere la soluzione. E la risposta sbagliata.
come usare dellalcol per accendere il fuoco nel camino di casa. Avrai una grande
ammata iniziale ma tutto questo non durer e dopo pochissimo tempo, il fuoco morir.
Diversamente, se usiamo dei bei pezzi di legno, il fuoco impiegher forse un p di pi ad
accendersi ma quando lo far, sar in grado di riscaldare la tua casa per ore.

Il tuo obiettivo non devi quindi essere quello di un breve risultato non sostenibile nel lungo
periodo ma di un qualcosa di pi strutturato ed efcace che ti conduca alla meta con
velocit garantendoti per allo stesso tempo la possibilit di mantenere il nuovo risultato
per sempre.

La differenza quindi enorme. Nel caso della classica dieta, il tutto dura pochissimo. Perdi
peso velocemente (nel migliore dei casi) ma a scapito della tua salute e del risultato di
lungo periodo. In breve, infatti, tornerai al punto di partenza ancora pi depresso di prima.
La soluzione che invece ti prospetto io prevede di strutturare un piano che ti possa aiutare
a stabilire abitudini di successo che ti renderanno il risultato automatico. Niente pi
improvvisazioni, niente pi soluzioni estreme ma passi efcaci e decisi verso la tua meta,
ora nalmente raggiungibile.
Come ormai abbiamo capito, le diete hanno solo lobiettivo di soddisfare un tuo bisogno di
brevissimo periodo (perdere 5 kg per le ferie estive). Purtroppo, molto spesso, fanno ci a
scapito della tua salute e come visto, del risultato di lungo periodo.
Il punto da comprendere a fondo che questo meccanismo vizioso ti porta nel corso del
tempo a perdere del tutto la motivazione a raggiungere la tua ottimale forma sica. E il
cosiddetto effetto yo yo che ti causa perdite e guadagni di peso con grande velocit.
Risultato: non solo torni in breve al punto di partenza ma tutto questo ti porta a perdere la
motivazione di riprovarci ancora.

Dopotutto se sai gi che fallirai nel mantenere il peso che puoi raggiungere, perch
iniziare? Tanto pi dato che, come abbiamo visto, dieta ormai sinonimo di privazione e
sofferenza.

Uno scenario tuttaltro che ideale. Arrivati a questo punto facile capire che la dieta non
e non pu rappresentare in alcun caso la soluzione.

Tu potrai obiettare: e se voglio perdere 5 kg dopo le feste natalizie?

Il punto proprio questo: mettendo in pratica ci che trovi nella mia innovativa Guida non
avrai bisogno di fare ci. Il problema sar risolto alla fonte.

Ossia, pur abbuffandoti per Natale, ad esempio, non avrai problemi di aumento di peso
poich nei mesi precedenti e in quelli successivi sarai cos precisa nel mettere in pratica i
miei suggerimenti che non solo arriverai al periodo delle feste in forma smagliante (e
quindi un qualche pranzo abbondante non far la differenza) ma se anche aggiungerai un
po' di kg sulla bilancia, in poco tempo e con facilit li eliminerai subito.

Le abbuffate sono un problema se ti alimenti in maniera sbagliata su base regolare. Ma se
sei abituata a nutrirti al meglio, e ho realizzato la Guida per insegnarti come fare, tutto
questo non pi un problema.

Risultato: forma sica da urlo tutto lanno e la possibilit di godersi degli sgarri (anche
settimanalmente) con piacere, senza senso di colpa e senza rovinare la tua linea.

Mettendo in pratica ci che trovi nella Guida ti sorprenderai dei risultati che raggiungerai e
a questo punto ti chiederai come hai potuto pensare no ad oggi che perdere peso sia una
cosa cos difcile.

La trovi qui: http://www.programmaperdimagrire.info

La Paleodieta

Video: http://www.youtube.com/watch?v=dwXaNzCIH1U

A dispetto del nome non una dieta che fai giusto per perdere qualche kg, ma si tratta di
uno stile alimentare che ti permette di perdere i chili in eccesso, eliminare la cellulite,
sentirti pi energica e in salute.

E a questo approccio che si deve limportanza del ph di cui abbiamo parlato in precedenza.
Aumentando la quantit di frutta e verdura e eliminando pasta, pane,cereali e latticini
aumenti lintroito di alimenti alcalini e riduci quello di cibi acidi, migliorando quindi il tuo
ph corporeo con conseguenze spettacolari sulla tua forma fisica!

Soprattutto i risultati dureranno per sempre!

Analizziamola pi in dettaglio:

un tipo di alimentazione che ci riporta alle origini della nostra evoluzione e che ci porta
ad eliminare dalla nostra dieta quotidiana tutti quelli alimenti arrivati sulle nostra tavole
con lindustrializzazione e che, secondo molte ricerche, possono essere la causa principale
di molte malattie dellera moderna.

basata sul seguente assunto: luomo del 2012, per ci che riguarda la propria genetica,
non molto diverso dal suo antenato del paleolitico.

In termini di evoluzione, il tempo trascorso non ci ha permesso di adattarci ai tanti
cambiamenti nello stile di vita che in particolar modo negli ultimi 50 anni hanno
determinato grandi modifiche nelle nostro abitudini alimentari.

Per ci che riguarda lalimentazione, abbiamo oggi sulle nostre tavole tanti cibi che il
nostro corpo non semplicemente in grado di digerire ed assorbire al meglio poich non
ha sviluppato i cambiamenti nel proprio DNA atti ad assorbire queste modifiche nello stile
di vita.

Oltre ai cibi spazzatura che saprai sicuramente non essere propriamente sani, anche tutti
quelli che derivano dallagricoltura sono tuttaltro che adatti a noi.

Lagricoltura infatti stata introdotta solo 10.000 anni fa ed il nostro corpo non ha
ancora sviluppato le caratteristiche ideali per ricavare efficacemente energia da cibi come
cereali, pasta, pane latte e derivati.

Serviranno ancora 10.000/20.000 anni al nostro patrimonio genetico per poter
raggiungere il punto in cui questi alimenti saranno perfettamente assorbili e sani per la
nostra nutrizione.

Luomo del paleolitico ha infatti trascorso 2,5 milioni di anni a cibarsi dei seguenti cibi:

- carne
- pesce
- frutta
- frutta secca
- verdure

Ossia, tutti quelli che poteva raccogliere o cacciare. Il nostro DNA ancora strutturato su
unalimentazione costituita da questi alimenti. Tutti quelli introdotti successivamente non
sono quindi adatti per una corretta nutrizione di base.
Per capire al meglio la qualit della dieta paleolitica, possiamo notare che 1000 calorie di
proteine magre di carne e pesce contengono circa 33 grammi di aminoacidi ramificati
(BCAA) mentre 1000 calorie provenienti dal grano ne contengono solo 6.
Inoltre luomo del paleolitico consumava una grande quantit di fibre, fondamentali per
motivi di forma fisica e di salute, e una certa variet di frutti freschi, foglie, fiori e bulbi
molti dei quali ricchi di composti che hanno importanti funzioni antiossidanti.
Non assumevano sale e la loro alimentazione era ricca di calcio e potassio. Inoltre, non
assumevano alcol.
Nei grafici qui sotto puoi vedere la differenza, in termini di macronutrienti, tra
lalimentazione delluomo del paleolitico e luomo del 2012.

ALCUNI GRAFICI


Per dimostrare la validit di questo regime alimentare, alcuni ricercatori hanno misurato
la percentuale di grasso corporeo dei pochi gruppi di cacciatori-raccoglitori che esistono
ancora nel 2012 sul nostro pianeta. Qui sotto puoi vedere i dati:

Questo tipo di alimentazione aveva anche effetti benefici sulla salute. Nella tabella qui
sotto puoi vedere la differenza tra i livelli di colesterolo di alcune popolazioni odierne di
cacciatori-raccoglitori.

La scienza ci dice che i problemi cardiovascolari possono verificarsi nel caso di valori
superiori al valore di 200 e che la media della popolazione occidentale di 210.

Anche i livelli di pressione arteriosa sono inferiori in queste popolazioni. Nel grafico qui
sotto puoi vedere i valori della popolazione degli Yanomamo.

Complessivamente il 31 % della popolazione italiana iperteso e il 17 %
border-line, ossia al limite.

Ecco quindi i cibi consentiti:

CARNI
Agnello
Allodola
Anatra
Beccaccia
Bisonte
Bufalo
Camoscio
Cappone
Capra
Capriolo
Cavallo
Cervo
Cinghiale
Coniglio
Daino
Em
Fagiano
Faraona
Fringuello
Gallina
Lepre
Maiale
Manzo
Marmotta
Merlo
Muflone
Oca
Organi animali (lingua, reni, cuore, etc..)
Pecora
Pernice
Piccione
Pollo
Quaglia
Stambecco
Struzzo
Tacchino
Tordo
Tortora
Selvaggina (qualsiasi tipo non menzionato)

PESCE
Acciuga
Aguglia
Alborella
Alice
Anguilla
Aragosta
Aringa
Astice
Calamaro
Canestrello (Pettine)
Cannolicchio
Capasante
Capitone
Carpa
Cavedano
Cefalo (muggine)
Cernia
Cicerello
Cozza (Mitilo)
Dattero di mare (mollusco)
Dentice
Gallinella
Gambero
Gattomare
Granchio
Granseola
Halibut (ippoglasso)
Lingua
Luccio di mare (Barracuda)
Mazzancolla
Merluzzo o Nasello (Baccal, stoccafisso)
Moscardino
Murena
Orata
Ostriche
Pagello
Palombo
Pangasio
Pannocchia
Passera di mare
Persico
Pesca Palla
Pesce gatto
Pesce Spada
Platessa
Polpo
Rana pescatrice
Razza
Ricciola
Rombo
Salmone
San pietro
Sarago
Sardina
Scampo
Scorfano
Seppia
Sgombro
Smeriglio
Sogliola
Spigola (Branzino)
Spinarello
Spinarolo
Squalo
Storione
Sugarello
Tellina
Tinca
Tonno
Totano
Tracina
Triglia
Trota
Vongola

ALGHE
Arame
Dulse
Hiziki
Kanten (Agar Agar)
Kelp
Kombu
Nori
Wakame

VERDURA
Agretti
Asparagi
Basilico
Bietola
Broccoli
Carciofi
Cardi
Carote
Catalogna
Cavoletti di Bruxelles
Cavolfiore
Cavolo (Cappuccio, nero, rosso, cinese, etc..)
Cetrioli
Cicoria
Cipolle (tutti i tipi)
Crauti
Finocchi
Funghi
Indivia
Insalata (tutti i tipi non menzionati)
Lattuga
Melanzane
Peperoni (giallo, rosso, verde)
Pomodori (tecnicamente un frutto..)
Porro
Radicchio
Rapa
Ravanello
Rucola
Scalogno
Scarola
Sedano
Spinaci
Tartufo (bianco e nero)
Valeriana
Verza
Zucca (tutti i tipi)
Zucchini

SPEZIE
Aglio
Anice
Cannella
Cardamomo
Chiodi di garofano
Coriandolo
Cumino
Curcuma
Curry
Liquirizia
Noce moscata
Papavero
Paprika
Pepe (bianco, verde, rosa e nero)
Peperoncino
Rafano
Senape
Vaniglia
Wasabi (ravanello giapponese)
Zafferano
Zenzero

ERBE AROMATICHE
Alloro
Aneto
Basilico
Borragine
Camomilla
Capperi
Crescione
Dragoncello
Erba cipollina
Lavanda
Maggiorana
Melissa
Menta
Origano
Peperoncino
Prezzemolo
Rabarbaro
Rosmarino
Salvia
Timo

TUBERI E RADICI
Barbabietola
Daikon
Patate dolci
Topinambur

OLI E GRASSI
Burro chiarificato (ghee)
Burro di cocco
Grasso danatra
Latte di cocco
Olio doliva
Olio di avocado
Olio di canola
Olio di cocco
Olio di noci
Olio di noci di Macadamia
Olio di palma rossa
Olio di pesce (omega-3)
Olive
Pancetta
Sego
Strutto

SEMI E NOCI
Anacardi
Castagne
Mandorle
Nocciole
Noci
Noci Brasiliane
Noci di Macadamia
Noci Pecan
Pinoli
Pistacchi
Semi di girasole
Semi di Lino
Semi di Sesamo
Semi di Zucca

FRUTTA
Aguaje
Albicocca
Amarena
Ananas
Arance
Avocado
Bacche di Goji
Banane
Carambola
Carruba
Cedro
Ciliegie
Cocco
Cocomero
Datteri
Durian
Fichi
Fragole
Frutto della passione
Giuggiole
Guava
Kiwi
Lampone
Licis
Lime
Limone
Loto
Mandarancio
Mandarini
Mango
Mela
Melograno
Melone (Cantalupo e dinverno)
Mirtilli (rossi, neri)
More
Nashi
Nespole
Papaya
Pera
Pesca (tutti i tipi)
Pompelmo
Prugna
Rambutan
Ribes
Sorbole
Tamarindo
Uva

UOVA
Anatra
Em
Gallina
Oca
Piccione
Quaglia
Struzzo
Tacchino
Uova di pesce (al giorno doggi reperibili sotto forma di Bottarga da tonno rosso e
muggine, e caviale principalmente ricavato dallo storione o caviale rosso da
salmone).

BEVANDE
Acqua
Acqua di cocco
Centrifughe di frutta e verdura (senza zucchero aggiunto)
T alle erbe
Cibi Paleo-non-Paleo da consumare con moderazione
Caff
Cioccolato fondente (>85% senza zucchero n lecitina di soia)
Frutta essiccata (prugne, albicocche, uvetta, etc..)
Alcol
Dolcificanti: Miele, stevia (senza additivi come destrosio), sciroppo dacero (grade
B)
T

Cibi Paleo-non-Paleo da consumare con moderazione
Caff
Cioccolato fondente (>85% senza zucchero n lecitina di soia)
Frutta essiccata (prugne, albicocche, uvetta, etc..)
Alcol
Dolcificanti: miele, stevia (senza additivi come destrosio), sciroppo dacero (grade
B)
T
Patate dolci (magari a seguito di importanti sessioni di allenamento)

Note a margine sulla Paleo dieta
Preferire carne fresca o surgelata (ma comunque intera), ad insaccati.
Eventualmente carne essiccata (jerky), purch non contenga strani conservanti
(vedi soia). La scelta migliore, sempre la carne allevata al pascolo (grass-fed) in
qualunque forma. So che ancora difficile reperirla in Italia, ma qualcosa si sta
muovendo..
Limitare il consumo di semi e noci a qualche snack saltuario
Un paio di bicchieri di buon vino ogni tanto (allinterno di una paleo dieta
equilibrata) inficiano poco o niente i vantaggi derivanti da un regime Paleo
Per gli amanti del cioccolato, qualche quadretto fondente >85% (possibilmente
senza zucchero n lecitina di soia) ha anche i suoi benefici.
Frutta essiccata: meglioandarci piano. Per chi ha problemi di intolleranza al
fruttosio o desiderio di dimagrire, fare attenzione al consumo di frutta (anche
fresca).
Kefir e Kombucha sono bevande antiche, ma forse non paleolitiche. Le voci a
riguardo sono discordanti circa luso. Soprattutto il kefir, a causa del latte. Esiste
unalternativa per il kefir, che utilizza il latte di cocco anzich latte vaccino. In
entrambi i casi, si tratta di bevande ricche di probiotici molto utili per chi ha
necessit di ripopolare la propria flora intestinale. Alcuni esponenti del mondo
Paleo come Robb Wolf, Mark Sisson e Chris Kresser sono comunque favorevoli
allutilizzo di queste bevande.
Per la scelta del pesce, sempre selvaggio (mai allevato) e preferibilmente pesci
piccoli, per evitare eccessive quantit di metalli tossici (mercurio in primis)
accumulati nelle specie pi longeve.

Ecco alcuni consigli:

1 - assumere una buona quantit di proteine animali

2 - mangiare meno carboidrati di quelli consigliati dalle normali diete assumendo in buona
quantit frutta e verdura

3 - assumere fibra, sempre da frutta e verdura

4 - assumere i grassi buoni, omega3 e omega 6

5 - nutrirsi di cibi ricchi di potassio e poveri di sodio

6 - stare attenti al ph corporeo, prediligendo cibi che lo aumentano: frutta e verdura

7 - prediligere cibi ricchi di fitochimici, vitamine, sali minerali ed antiossidanti.

Cos come gli animali non contano le calorie quando si nutrono, anche tu potrai evitare di
pesare ci che mangi non appena inizierai questo regime alimentare.

Secondo la nutrigenomica questo legame geni-cibo, nel corso di milioni di anni, permette
al cibo di comunicare con i nostri geni.

Cio quello che mangiamo influenza direttamente i processi metabolici, perch i messaggi
del cibo controllano tutte le molecole che informano l organismo se bruciare calorie,
oppure immagazzinarle.

Se quindi ingeriamo cibi non consoni al nostro DNA, le comunicazioni saranno errate o
difettose, provocando aumento di peso, perdita di massa muscolare, stanchezza, malattie.

Al contrario se lalimentazione consona al nostro DNA riusciremo a perdere peso,
rallentare il processo di invecchiamento, abbassare il livello di colesterolo, produrre
molecole che riducono lappetito...

Per esempio, per l invio delle informazioni genetiche, le cellule adipose si legano a speciali
recettori presenti nel nucleo delle cellule detti RAPP (Recettori Attivati dai Proliferatori dei
Perossisomi).

Se ingeriamo acidi grassi buoni, paleolitici, come l EPA (acido eicosapentaenoico) del
pesce, questi si legano al recettore RAPP, favorendo l attivit di combustione dei grassi e
migliorando la sensibilit allinsulina.

Se invece ingeriamo grassi cattivi come gli oli polinsaturi vegetali raffinati (come lolio di
mais), ma anche troppi carboidrati o carboidrati non paleolitici (cereali), si disattivano i
geni bruciagrassi.

Con questo nuovissimo approccio non contano solo le quantit, la qualit, la ripartizione
dei nutrienti (40-30-30, low carb, zero carb, Metabolica, Atkins, ecc) e l indice glicemico,
ma anche se un dato cibo ha convissuto con la nostra evoluzione e non solo negli ultimi
10.000 anni.

Questo perch i cibi arcaici lavorano a livelli dei nostri geni e non solo a livello di apporto
calorico, di nutrienti, vitamine e minerali.

Gli alimenti moderni dati dallagricoltura (10.000 anni) non hanno questa capacit,
perch il nostro percorso comune stato troppo breve assieme a loro per renderli affini
alla nostra genetica.

COME CALCOLARE LA % DI GRASSO

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Frullati per Dimagrire

Link per acquistare la centrifuga:

www.lucagrisendistore.com/centrifughe

In questa sezione conoscerai unaltro strumento che ti metto a disposizione
per rendere la tua perdita peso efcace, veloce e sana.

Scoprirai presto che non esiste metodo migliore per nutrire al meglio il tuo
corpo perdendo allo stesso tempo quei chili in eccesso. Avrai quindi una
forma sica da urlo tutto lanno.

Ti sentirai pi energica, vitale, leggera, sgona e il tuo corpo ti ringrazier e ti
premier per tutti i nutrienti che gli stai dando.

Inizia ora e vedrai che risultati incredibili!

PREMESSA

La Paleodieta rappresenta un regime alimentare incredibilmente efcace e sano
perch perfettamente in linea con la nostra genetica che rimasta quasi invariata
dai tempi del paleolitico.

Questo signica introdurre nel nostro corpo solamente:

- carne
- pesce
- frutta
- frutta secca
- verdura

La frutta e la verdura hanno il pregio di controbilanciare lacidit di carne e pesce,
garantendo un ph corporeo sano e corretto per unottima salute e forma sica.
Il corpo necessita di operare allinterno di un certo ph che non disti troppo dal
valore di 7.39 ossia leggermente alcalino.

Cos il ph: Video: http://www.youtube.com/watch?v=QMBIYYhbbDs

Il ph rappresenta il potenziale che una sostanza ha di liberare ioni idrogeno
(elettroni con carica elettrica). Se in una soluzione la sostanza libera ioni idrogeno,
si denisce acida (valore compreso tra 0 e 7), se ne libera molti pochi o nessuno, si
denisce alcalina (valore compreso tra 7 e 14)

Variazioni troppo pronunciate,in genere al di sotto di questo valore, costringono il
nostro organismo a dover compensare questa acidit, ad esempio estraendo calcio
dalle ossa.

Gli stessi enzimi corporei, che sono sostanze fondamentali per coadiuvare tutte le
reazioni chimiche allinterno dellorganismo, possono operare al meglio solo se il ph
corretto. Un ph troppo acido, ad esempio, pu rendere difcoltose molte reazioni
chimiche, causando quindi un mal assorbimento del cibo e uninefcace espulsione
dei prodotti di scarto.

Nel lungo periodo una costante situazione di acidit non fa assolutamente bene e
porta il corpo a dover intervenire continuamente per mantenere un ph corporeo
sano e siologico.

Il segreto consiste quindi nellintrodurre cibi che siano quanto pi possibili alcalini
per far s che il nostro organismo abbia a disposizione loccorrente per mantenere
un ambiente sano e che ti garantisca unottima forma sica.

La Paleodieta lunico regime alimentare che prende in seria considerazione la
variabile del ph e che ti assicura una nutrizione completa ed efcace per un corpo
asciutto e tonico tutto lanno.

Introducendo grandi quantit di frutta e verdura, lacidit di carne e pesce viene
compensata e il corpo pu quindi assorbire da questi cibi le proteine necessarie
senza che il risultato nale sia un ambiente acido.

Questo si traduce in:

1 - tossine e prodotti di scarto efcacemente ed efcientemente espulsi
dallorganismo (mentre in un corpo acido questi si accumulano in zone come cosce
e glutei causando la cellulite).

2 - Sana percentuale di grasso corporeo che ti fa apparire scolpita nella roccia.

3 - Metabolismo efciente nellassorbire i nutrienti necessari e nel bruciare le
calorie in eccesso.

Le calorie non sono quindi lunica variabile da considerare!

Video: http://www.youtube.com/watch?v=7r-xX5L--mw



Pu sorgere per un problema: frutta e verdura possono non essere gli alimenti pi
gustosi e comodi da mangiare. Quando ad esempio si fuori casa e magari di corsa
per motivi di lavoro, pu essere molto dura introdurre questi alimenti.

Ecco che quindi la soluzione rappresentata dal frullarli, creando dei frullati
incredibilmente:

- sani
- nutrienti (antiossidanti,vitamine,minerali..etc)
- gustosi
- comodi

Sicuramente conoscerai bene i frullati di frutta ma magari non altrettanto si pu dire
per i frullati di verdura.

Questi ti permettono di trarre benecio da moltissime verdure senza doverle
mangiare in maniera scomoda e poco gustosa.

Unisci salute, gusto e comodit in una soluzione incredibilmente intelligente ed
efcace!

CARATTERISTICHE DEI DIVERSI TIPI DI FRUTTA E VERDURA:

1. Frutti acidi: arance, pompelmi, ananas e limoni. Questi frullati di frutta sono ricchi di
acqua e zucchero, nonch Vitamina C. Ti aiutano ad espellere le tossine e i prodotti di
scarto dal tuo organismo ma non sono altrettanto efcaci nel darti tanta energia.

2. Frutta verdura: pomodori e cetrioli. I pomodori tendono ad essere acidi, ma insieme ai
cetrioli hanno un effetto rinfrescante. I frutti vegetali non hanno la carica energetica degli
ortaggi a foglia o radice ma forniscono comunque un po' di energia per il tuo corpo e la
tua mente.

3. Verdure a foglia verde: lattuga,cavolo,spinaci,prezzemolo e crescione. Contengono
molte vitamine e minerali. Rilasciano lenergia lentamente e ti forniscono nutrienti per un
periodo di tempo pi lungo.


4. Verdure con radice: Barbabietole, carote, cipolle e ravanelli. Forniscono energia a
lentissimo rilascio che dura parecchie ore. Ottima caratteristica per garantire al tuo
corpo un costante rifornimento di nutrienti nel tempo.

5. Frutta Dolce: prugne e uva. Appartengono alla stessa categoria della frutta acida.
Aiutano il corpo ad espellere le tossine in eccesso dandoti una bella carica tramite il
fruttosio. Lenergia che ti forniscono a rapido rilascio e non dura nel tempo.
Frullati fatti con questa frutta dovrebbero essere seguiti da frullati fatti con verdura a lento
rilascio per dare al tuo corpo nutrienti ed energia per un lungo periodo.

6. Frutta quasi acida: mele,pere,pesche,susine,albicocche,ciliegie,limoni e frutti di bosco.
Ti danno unottima carica energetica a rapido rilascio. Il suggerimento di bere anche
un frullato a basso rilascio di energia per mantenere costante la tua vitalit durante il
giorno.

Distinzione in base ai colori

1 - Rosso/Arancione: questa frutta e verdure sono genericamente ricche in Vitamina C,
Vitamina A,potassio e antiossidanti. Esempio: pomodori e fragole

2 - Giallo/Arancione: frutta e verdure carichi di VItamina C,Vitamina A e potassio.
Coadiuvano il sistema immunitario e proteggono la vista. Esempio: carote,pesche e
ananas.

3 - Bianco/Giallo: frutta e verdure ottimi per la salute cardiovascolare e per un siologico
livello di colesterolo. Esempio: banane, funghi e cipolle.

4 - Verdi: frutta e verdure verdi sono ricche di Vitamina K e potassio. Aiutano a rinforzare
ossa e denti, proteggono la vista e contengono molte bre. Esempio: Cavolo e spinaci.

5 - Blu/Viola: Coadiuvano il benessere del tratto urinario,sostengono le funzioni relative
alla memoria e rallentano linvecchiamento. Esempio: mirtilli,melanzane,uva e
barbabietole.

SUGGERIMENTI

1 - Puoi miscelare frutta e verdura con acqua (controlla sulletichetta che abbia un
basso residuo sso e un ph superiore a 7), latte di soia o latte di mandorle.

2 - Utilizza frutta e verdura biologici cos da evitare tante sostanze chimiche
dannose.

3 - Trova i frullati che ti piacciono di pi e non esitare a crearne tu! Quelli che
propongo sono solo alcune varianti con le quali puoi iniziare.

4 - Frullando frutta e verdura, si potrebbero perdere le bre in esse contenute.
Questi frullati rappresentano quindi unintegrazione rispetto ad una sana
alimentazione, non un sostituto.
Cerca quindi di alternare frullati con frutta e verdura interi. E ovvio che se adesso
non mangi questi alimenti, meglio mangiarli frullati piuttosto che niente.

5 - Pela sempre tutto se non biologico.

6 - Se hai a disposizione un frutto o una verdura perch fuori stagione, fanne a
meno o sostituiscilo con uno a scelta.

6 - Man mano che trovi le ricette pi gustose in questo ebook, condividile nella
pagina facebook di Programma Per Dimagrire (https://www.facebook.com/
ProgrammaPerDimagrire) cos da aiutare tutti gli altri a scoprirle! Puoi condividere
anche quelle che crei tu!

Creando te stesso i tuoi frullati, saprai esattamente con cosa sono fatti ed
eviterai di ingerire grandi quantit di zucchero o colorante!

Troverai di seguito 28 proposte di frullati di frutta e 28 di frullati di verdura.

Il suggerimento di utilizzare frutta e verdura biologici. Il tuo organismo ti
ringrazier!

Buon appetito!



FRULLATI DI FRUTTA

1
1 mela + 1 arancia

2
2 grappoli di uva nera + una spolverata di zenzero + 4 fragole + 1 tazza di
ciliegie snocciolate

3
3 fette di ananas + 2 fette di melone

4
succo di pompelmo + 1 limone (optional)

5
4 albicocche + 1 grappolo di uva rossa + 1 pera

6
3 mele + 1 tazza di mirtilli

7
3 mele + 2 grappoli di uva + una spolverata di zenzero + 1 limone

8
1 tazza di mirtilli + 1 grappolo di uva verde + due fette di ananas

9
1 arancia + 1/4 pompelmo + 1 limone

10
2 mele + 1 pera + 1/4 mango + 3 fragole

11
Mezza tazza di melograno + 1 mela + 1 grappolo di uva viola

12
1 arancia + mezzo limone + mezza tazza di mirtilli

13
1 arancia + 1 pesca + 2 albicocche

14
1 grappolo di uva verde + 2 fette di ananas + 1 limone

15
2 grappoli di uva nera + 3 fette di melone + 1 limone + 1 pesca

16
mezza tazza di mirtilli + mezza tazza di fragole + 1 mango

17
3 fette di ananas + 3 fette di melone + 1 mango (optional)

18
2 mele + 3 banane + latte di soia (optional)

19
2 mele verdi + 1 mela rossa + 1 pera

20
1 mango + mezza tazza di ciliegie + 1 pompelmo

21
1 melograno + 2 grappoli di uva nera + 1 limone

22
3 banane + 1 mela verde + mezzo limone

23
1 arancia + 2 fette di ananas + 1 pompelmo

24
2 melograni + 3 kiwi + mezzo limone

25
1 melograno + 2 fette di ananas + 1 pompelmo

26
1 mango + 1 pompelmo + 2 pesche

27
2 mele verdi + 1 mela rossa + 2 albicocche + 1 pesca

28
4 kiwi + 1 limone + 1 mango

28
1 tazza di mirtilli + mezza tazza di fragole + 1 mela verde



FRULLATI DI VERDURA

1
1 manciata di cavoli rossi + 1 cetriolo + 1 manciata di spinaci + 1 limone

2
1/4 di cavolo rosso + 2 manciate di spinaci + 4 cavoli verdi + 4 gambi di
sedano

3
6 carote + mezzo peperone verde

4
5 carote + 1 manciata di prezzemolo + 2 ravanelli + 6 foglie di spinaci + 4
foglie di lattuga + una spolverata di zenzero

5
5 carote + 1 manciata di prezzemolo + 2 ravanelli + 6 foglie di spinaci + 4
foglie di lattuga + una spolverata di zenzero

6
2 carote + 1 cetriolo + mezzo cavolore + mezza barbabietola

7
8 gambi di sedano + 2 carote + 1 manciata di prezzemolo + 1 limone

8
una manciata di broccoli + 1 cetriolo + 2 mele

9
1 tazza di spinaci + 2 tazze di cavoli + 2 tazze di prezzemolo + 1 cetriolo + 3
gambi di sedano


10
2 mele + mezzo cetriolo + una spolverata di zenzero

11
1 tazza di spinaci + mezzo cetriolo + 2 gambi di sedano (incluse le foglie) + 3
carote + mezza mela

12
mezzo cetriolo + 2 mele

13
1 tazza di prezzemolo + mezza mela + 2 carote + 3 gambi di sedano

14
6 carote + 1 tazza di cavolo

15
mezza barbabietola + 3 mele

16
2 mele + mezza cetriolo + mezzo limone + mezza tazza di cavolo + mezza
tazza di spinaci + una manciata di sedano + una tazza di lattuga romana

17
1 cetriolo + 1 carota + 1 mela verde + mezza tazza di prezzemolo + mezza
tazza di menta + 1 gambo di sedano + mezzo limone

18
2 carote + una manciata di broccoli + 1 manciata di spinaci + mezza
barbabietola + 1 limone

19
2 manciate di spinaci + 4 gambi di sedano + 3 foglie di cavolo + 1 limone

20
6 gambi di sedano + 3 carote

21
4 carote + mezza barbabietola + una manciata di prezzemolo
22
3 carote + 3 mele

23
2 carote + mezza barbabietola + 1 manciata di prezzemolo + mezzo limone

24
8 asparagi + 1 mela + 2 manciate di spinaci

25
mezza barbabietola + 2 foglie di bietola rossa + 2 carote + mezzo cetriolo + un
pizzico di pepe

26
4/5 carote + una manciata di spinaci + 1 tazza di broccoli

27
mezzo cavolo + 4 carote + 2 mele + una spolverata di zenzero

28
2 foglie di cavolo verde + 4 carote + 2 gambi di sedano + 1 limone


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TESTIMONIANZE:

Ragazze, niente paura dei pesi!

Lallenamento con i pesi mi far diventare le gambe grosse, non voglio fare
le spalle e le braccia perch sembrer un uomo, voglio solo fare esercizi per
dimagrire qui (anchi), qui (interno coscia) e qui (glutei)! : questi erano i miei
pensieri quando ho deciso di iscrivermi in palestra e sono,purtroppo,pensieri
comuni a gran parte del mondo femminile, ma questa diffusa paura che
allenandosi con i pesi si vada a ottenere uno sviluppo muscolare eccessivo
davvero senza senso.

Non voglio entrare troppo nei dettagli tecnici, ma semplicemente dare un
parere da ragazza che frequenta la palestra da qualche anno e che ha da
poco cambiato il suo modo di allenarsi.Convinta di voler evitare di ritrovarmi
con un sico ingrossato per luso dei pesi, ho passato il primo anno di
palestra a fare un po di tapis roulant, di cyclette, qualche attrezzo per i glutei
e le cosce, i vari corsi di aerobica. in effetti sono rimasta snella ma a
livello di tonicit e armonia delle forme non ho visto grandi miglioramenti!

Probabilmente le tante foto che ritraggono donne con masse muscolari
enormi che hanno perso del tutto la loro femminilit ci spaventano,ma
teniamo ben presente che si tratta di di Body Building professionistico!
Per quanto possiate fare esercizi pesanti,non diventerete mai delle culturiste;
occorrono anni di allenamenti pesanti specici per lipertroa , diete
speciche, lutilizzo di grosse quantit di integratori e, spesso, di sostanze
illegali come ormoni maschili.

Gli effetti positivi che possiamo ottenere dallallenamento con i pesi sono
numerosi:

- avrete una gura pi snella e tonica in quanto il muscolo molto meno
voluminoso del grasso;
- aumenterete la vostra massa magra e il vostro metabolismo basale
(maggior consumo di calorie nellarco della giornata);
- aumenterete il vostro trosmo osseo con una conseguente azione
preventiva sulleventuale comparsa di osteoporosi (importante per le donne
che si avvicinano alla menopausa);
- ridurrete gli inestetismi come cellulite e accumulo di adipe grazie al
miglioramento della circolazione sanguigna e linfatica periferica;
- otterrete un miglioramento della postura e delle linee corporee in generale.
A proposito di questultimo punto vorrei aggiungere che bene imparare a
non considerare il nostro corpo solo dalla vita in gi: tutti i segmenti corporei
e muscolari devono essere curati e allenati e per cercare di mantenere una
forma armonica ed equilibrata, senza ssarsi su alcune parti a discapito di
altre.

Unaltro consiglio che vorrei darvi di comunicare sempre allistruttore o al
Personal Trainer tutte le vostre preoccupazioni, anche se possono sembrare
domande stupidissime!

importate capire in che modo dobbiamo allenarci, perch facciamo un
determinato esercizio e, soprattutto , importante imparare ad eseguirlo
correttamente.

Io ho iniziato solo da qualche mese ad allenarmi in sala pesi con costanza e
determinazione e vi invito a cominciare in modo sereno ad allenarvi senza
nessun timore.Con il GIUSTO allenamento la donna non si ingrossa ma si
tonica e il vostro sico ne trarr solo miglioramenti sia estetici che funzionali!


Ciao Sono Jessica Salazar, ho iniziato a seguire Luca per caso.. giravo sul
web e mi trovavo in un momento di grande bisogno..ero gia arrivata al mio
obbiettivo quello di perdere peso! ma raggiunto questo , non ero totalmente
contenta! volevo vedermi tonica, avere massa muscolare! ESSERE IN
FORMA NON SOLO MAGRA! mi sono informata su chi lui fosse e tutti ne
parlavano non bene ma di pi! e ora comprendo il motivo! ho contattato Luca
solo 3 settimane f.. penserete che il tempo per dare una testimonianza sia
poco! INFATTI LO E ! MA lo e quanto la sua velocit nel vedere i tuoi
progressi! e in quanto poco tempo essi si vedano sul tuo corpo realmente !!
ragazzi non sono una delle solite testimonianze che parla tanto per! ma
grazie anche a Luca sto avendo i risultati che volevo!mi vedo tonica e
snella ,le gambe sode tanto sognate , ogni giorno me le vedo allo specchio!
sono felice!!non solo perche grazie a lui sto ottenendo ci che voglio ma
perche ogni giorno posso contattarlo e lui sar sempre disponibile nel
rispondere! Avere qualcuno pi informato di te che ti supporta da lontano, una
persona qualicata, seria e sempre disponibile; ti da solo una grande carica!
e la cosa piu bella e che non sono solo io a contattarlo ma anche lui che mi
chiede di aggiornarlo sui miei progressi!!! PENSO DI NON DOVER
AGGIUNGERE NIENTE! SE NON UNO DEI MIEI MILLE GRAZIE!!!!


Volevo lasciare un commento riguardo il metodo buttery di Luca.Sono circa
3 settimane che seguo questo metodo in palestra e devo dire che st avendo
risultati fenomenali! Prima, come tante persone, mi allenavo focalizzandomi
sui pesi su quanto riuscivo a sollevare con scarsi risultati di crescita
muscolare. Adesso, grazie a questo metodo, con il poco peso, numero di
serie e ripetizioni elevate, riconosco che il muscolo lavora e st avendo
grandi risultati in poco tempo. Quindi ringrazio di cuore a Luca per i suoi
consigli e consiglio a tutti di seguire questo metodo

Stefano D. M.

Anche io trovo il metodo Buttery unidea assolutamente efcace! Lo sto
provando sulla mia pelle da circa 2 mesi e posso sentirmi assolutamente
soddisfatto; vi illumino con pochi dati sulla sicura riuscita del metodo del
poco peso a massima intensit!
La mia composizione corporea cambiata radicalmente in 8 settimane:
Massa Grassa: dal 18,8% al 16,9%
Massa Magra : dal 36,5% al 37,2%
Tutto questo seguendo la Paleo dieta, una buona integrazione e ovviamente
il Metodo Buttery! Consiglio a tutti di farsi seguire da Luca! Provate per
credere Ciao.

Antonio C.
Ciao sono Antonino
Frequento ormai da un paio di anni la palestra.dopo aver cambiato tanti
programmi di allenamento e sentito tanti pareri poco pi di due mesi fa ho
fatto la scelta di cercare aiuto online da un personal trainer
Oggi posso dire di essere stato fortunato ad aver trovato ammetto per puro
caso il sito di Luca Grisendi
Luca ha cambiato il mio modo di allenarmi prima passavo ore ed ore in
palestra e il mio unico pensiero era quello di aumentare peso perch la mia
convinzione era quella che pi peso mettevo e pi avrei aumentato di
massa Invece no oggi grazie al nuovo metodo di allenamento di Luca so
che non cos So che il mio metodo di allenamento non mi portava in
nessun posto Luca mi ha fornito una scheda di allenamento completa e
dettagliata un programma x il dimagrimento e un metodo molto importante x
ssare il mio obbiettivo Oggi a distanza di due mesi posso dire che il piano
di allenamento di Luca funziona alla grande Faccio sessioni non pi lunghe
di 60 minuti mentre prima passavo anche 2 ore in palestra.. In Luca ho
trovato grande disponibilit e spiegazioni sempre dettagliate a tutti miei
problemi

Mi ritengo fortunato di averlo conosciuto e lo consiglio a tutti voi che come me
sentite il bisogno di essere seguiti per il raggiungimento di un obbiettivo che
pu essere quello di piacersi o di sentirsi in forma senza rischiare di farsi
male.
CONTATTAMI ORA!

POSSIAMO SENTIRCI PER
TELEFONO SENZA IMPEGNO COSI
POTRAI AVERE TUTTE LE
INFORMAZIONI NECESSARIE
RELATIVAMENTE A QUESTO
ESCLUSIVO SERVIZIO:

Luca: 333 3712921

programmaperdimagrire@gmail.com

Paleodieta Luca Grisendi Personal Trainer

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