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02.011
4 5
Olio extra vergine doliva D.O.P. CRU - Primo Fiore Gran CRU Olio extra vergine doliva Taggiasca di Montagna
Olio extra vergine doliva D.O.P., Riviera Ligure - Riviera dei Fiori
8 9
Olio extra vergine doliva ORO Olio extra vergine doliva Taggiasco da baciare
10 Olio extra vergine doliva - Buon Frutto 12 Olio extra vergine doliva - I Clivi 13 Gli olii extra vergini aromatizzati al naturale 14 Olio extra vergine doliva Chef ed Olio doliva 15 Gli aceti del Frantoio - Creme balsamiche 16 I vetri e i soffiati del Frantoio 18 Le ceramiche del Frantoio 19 Lolio nuovo 20 Le olive taggiasche 22 I pat di olive 23 Il pesto ligure 24 Le salse e le creme 25 Le creme dolci e piccanti e i piccantissimi 26 Le verdure del Frantoio 27 I carciofini 28 I pomodori 29 I peperoni e le cipolle 30 I capperi, i frutti di capperi e il sale alle erbe 31 I funghi e i tartufi 32 Il tonno - I sapori del mare 34 Baccal, sgombro, orata, ricciola - I sapori del mare 35 Le acciughe - I sapori del mare 36 La pasta 37 I sughi e le passate 38 I piccoli grissini e le confezioni del Frantoio 40 La tavola mediterranea 41 Scatole miste 42 Gli imballi del Frantoio per i vostri regali 43 Gli espositori del Frantoio di SantAgata 44 I dolci del Frantoio e gli agrumi del mediterraneo 46 Linea biologica 48 Cosmesi
Aperitivi
Bruschette
Carni
Cottura
Decorazioni
Dolci
Formaggi
Gelati
Insalate
Paste
Pesci
Pizze
Riso
Sandwich
Tartine
Verdure
Zuppe
Sano e genuino, simbolo di pace e abbondanza, alleato del benessere e della bellezza, lolio extra vergine di oliva deve queste caratteristiche a metodi di lavorazione semplici, che rimangono inalterati da sempre. Dal lontano 1827 a Sant Agata d Oneglia, la passione e la competenza della famiglia Mela sono gli ingredienti di un extra vergine unico.
Healthy and genuine, and a symbol of peace and abundance allied with well-being and beauty, extra virgin olive oil owes these characteristics to its simple methods of production, which have never changed. Ever since 1827 in SantAgata dOneglia, the passion and skill of the Mela family are the ingredients of a unique extra virgin olive oil.
OL012
OL011
Descrizione Fiaschetta non astucciata Fiaschetta astucciata Fiaschetta astucciata Fiaschetta non astucciata
OLORCRU
Codice OLORCRU
Litri 0,500
PRODUZIONE LIMITATA
OL006
OL002
OL008
OL004
Descrizione Fiaschetta Fiaschetta astucciata Fiaschetta Fiaschetta non astucciata Fiaschetta astucciata
OLFRADOP4
OL003
Descrizione Bot.Imperia con versatore Fiaschetta Tubo con fiaschetta Magnum Frantoio D.O.P. 3L astucciata Magnum Frantoio D.O.P. 3L rubinetto astucciata
02.011
LATTA250OR
Descrizione Ampolla tappo legno Latta olio extra vergine Oro Taggiasco Ampolla tappo legno Fiaschetta Latta olio extra vergine Oro Taggiasco Latta
OLORTAG50 Codice OLORTAG25 OLORTAG50 OLORTAG01 OLORTAG03 Rif. 3 02.011 Descrizione Ampolla Ampolla Fiaschetta Magnum
10
OL03
OL78
LATTA250BF
OL255
OL16
OLANF05
Descrizione Anforetta Bottiglia verde Latta olio extra vergine Buon Frutto 0250 L Bottiglia verde non fasciata Bottiglia verde fasciata
11
Descrizione Bottiglia verde filtrato non fasciata Bottiglia verde filtrato fasciata Bottiglia verde mosto fasciata Bottiglia verde mosto non fasciata Bottiglia mosto fasciata Bottiglione Latta
02.011
12
CLIVI500B
CLIVI75
Codice CLIVI250 CLIVI250F CLIVI500B CLIVI500F CLIVI75 CLIVI75B CLIVI75F CLIVI1 CLIVI2 CLIVI5
Descrizione Bottiglia tonda Bottiglia tonda fasciata oro Bottiglia tonda Bottiglia tonda fasciata oro Bottiglia quadra Bottiglia tonda Bottiglia tonda fasciata oro Bottiglia tonda Bottiglione Latta
Litri 0,250 0,250 0,500 0,500 0,750 0,750 0,750 1,000 2,000 5,000
13
OLTART55
OLL012
OLLB01
OLLA01
OLLACET01
Codice OLL003 OLL002F OLL001 OLTART55 OLT01 OLTO25 OLL015 OLL012 OLLB01 OLLZ01 OLLA01 OLLACET01 Rif. 6 02.011
Descrizione Olio extravergine al limone fiaschetta Olio extra vergine al limone fiaschetta Olio extra vergine al limone primula Olio extra vergine al tartufo Olio extra vergine al tartufo fiaschetta Olio extra vergine al tartufo fiaschetta Olio extra verg.al peperoncino fiaschetta Olio extra verg.al peperoncino fiaschetta Olio extra verg. al basilico fiaschetta Olio extra verg. allo zenzero fiaschetta Olio extra verg. all'arancio fiaschetta Olio extra verg. e aceto balsamico Modena fiasc.
Litri 0,100 0,250 0,500 0,040 0,100 0,250 0,100 0,250 0,100 0,100 0,100 0,100
14
CHEF05I
OL20
OL25
Codice CHEF05I
Descrizione Latta
Litri 5,000
OL20 OL25
Bottiglia Latta
1,000 5,000
12 4
15
ACEBIAN250
ACESCUR250
ACE26
ACEVITRE
ACE25
ACE25F
ACE21
ACE23
Codice ACE25F ACE25 ACE26 ACE23 ACE21 ACEVITRE ACEVIBAR ACESCUR250 ACEBIAN250
Descrizione Aceto balsamico di Modena IGP 4 foglie Aceto balsamico di Modena IGP 3 foglie Aceto balsamico di Modena IGP 2 foglie Cond. agrodolce senza caramello 4 foglie Aceto balsam. di Modena IGP senza caramello Aceto di vino bianco Aceto di vino rosso Crema di balsamico scura bottiglia Squeeze Crema di balsamico bianca bottiglia Squeeze
Litri 0,250 0,250 0,500 0,100 0,250 0,500 0,500 0,250 0,250
16
N06
AOA6S
OLMOLA
AOA11
AO16
AO13
AOA10
Descrizione Oliva - Set Olivetta Set Ampolla soffiata - Condimento a base di Olio ex. verg. + aglio, peperoncio e rosmarino Oneglia - Olio ex. verg. + aceto balsamico Goccia piccola - Olio ex. verg. + aceto balsamico Intreccio - Olio ex. verg. + aceto balsamico Oneglia - Grappolo - Olio ex. verg. + aceto bals. Bott. Olio ex.verg.0,25L + conf. Sale erbe 180gr
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APRO25
OLIOSALE
OLL004C
Descrizione Goccia base paglia - Olio ex. verg. + aceto bals. Mola - Olio extra vergine doliva Ampolla soffiata con oliva - Olio extra verg. doliva Bott. taggiasca - Olio extra verg. doliva astucciata Conf.soffiato - Olio extra vergine al peperoncino
Litri
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OL15CER
OLI12CER-BIANCA
Codice
Descrizione
Litri
OL15CER Bottiglia ceramica -Buon Frutto astucciata 0,500 OLI12CER-BIANCA Bottiglia ceramica -Selez. Fam. Mela 0,500 TUBO03 Tubo con anfora ceramica olio taggiasco -Selez. Fam.Mela 0,500
Lolio nuovo
A fine Ottobre inizia la raccolta delle piccole olive taggiasche,al Frantoio di S.Agata ' tempo d'olio nuovo. Il suo profumo inconfondibile ed il suo gusto intenso, il sapore leggermente piccante dell'olio appena franto...assaggiatelo sul pane o con un bel pinzimonio di verdure!
19
OLI12-NUOVO
Codice OLI12-NUOVO
Descrizione Olio nuovo fresco di frantoio Oro Taggiasco Prodotto disponibile esclusivamente da fine ottobre a fine dicembre. gradita la prenotazione.
Litri 0,500
02.011
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Le olive taggiasche
Un dono dei Monaci Benedettini che nel 1600 introdussero nel ponente ligure una variet di olivo che si diffuse in tutta larea. Loliva taggiasca un frutto piccolo e saporito dalla grande genuinit.
SP006CANF
SP001ST
Descrizione Olive taggiasche in salamoia sgocc. gr.200 Olive taggiasche in salamoia sgocc. gr.450 Olive taggiasche in salamoia sgocc. gr.1150 Olive taggiasche in salamoia sgocc. gr. 2000 Olive taggiasche in salamoia sgocc. gr. 5000 Olive taggiasche snocciolate in salamoia sgocc. gr.120 Olive taggiasche alle erbe in olio extra vergine
21
SP003C
SP010S
SP002S
SP001C
SP002MS
Descrizione Olive taggiasche snocciolate in olio extra vergine Olive taggiasche snocciolate in olio extra vergine Olive taggiasche snocciolate in olio extra vergine Olive taggiasche snocciolate in olio extra vergine Olive taggiasche snocciolate in olio extra vergine Olive tagg. snocc. in olio extra verg. sgocc. gr. 1700 Olive nostr. snocc. in olio extra verg. sgocc. gr. 1700
02.011
22
I pat di olive
Il pat di olive taggiasche e il pate di olive verdi , impreziositi da un filo d'olio extravergine del Frantoio di S.Agata.
SP114C
SP013C
SP011C
SP012C
Descrizione Pat di olive taggiasche Pat di olive taggiasche Pat di olive taggiasche Bruschetta alle olive Pat di olive verdi Pat di olive verdi
Il pesto ligure
Pasta, pesto con basilico genovese DOP ed un filo dolio extravergine una tradizione tipicamente ligure.
23
SP023CD
SP021D
SP020CD
SP028C
SP021CD
Descrizione Pesto Pesto Pesto Pesto Pesto Pesto senza aglio Pesto rosso Pesto rosso
24
Le salse e le creme
Sfiziose, colorate e naturali le salse e le creme del Frantoio di S.Agata insaporiscono ogni piatto dando un tocco di raffinatezza..
SP040C
SP0036C
SP101C
SP068C
SPS01
SPPEP01
SP070C
SP073C
SP079T
Codice SP070C SP071C SP073C SP074C SP079C SP030C SP019C SP068C SPPEP01 SPS01 SP079T SP101C
Descrizione Salsa noci Salsa noci Salsa verde alla ligure Salsa verde alla ligure Crema di rucola Crema di ortica Crema di funghi porcini Crema funghi e noci Crema peperoni Crema di salvia Crema rucola e tonno Crema di basilico
gr 90 180 90 180 90 90 80 90 90 90 90 90
25
DOLC01
DOLC04
SAL03
PICC01
gr 90 90 180
Creme dolci e piccanti DOLC01 DOLC02 DOLC03 DOLC04 I piccantissimi PICC01 PICC02 SAL03 Peperoncini interi piccanti in olio extra vergine Crema peperoncini piccanti in olio extra vergine Salsa piccantina 190 90 180 12 12 12 Crema dolce di olive taggiasche Crema dolce piccante olive tagg. e pom. secchi Crema dolce piccante olive tagg. e peperoncini Crema dolce piccante olive tagg. e senape 90 90 90 90 12 12 12 12
02.011
26
GIARD01
SP100AR
SP069C
SP102ARANF
RADIGP
Descrizione Antipasto reale in olio extra vergine Antipasto reale in olio extra vergine Antipasto reale in olio extra vergine Aglio alle erbe in olio extra vergine Aglio alle erbe in olio extra vergine Giardiniera della tradizione Radicchio rosso tardivo di Treviso IGP
I carciofini
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SP043CANF
SP045C
SP119C
SP049C
SP040
SP042C
Codice SP042C SP043C SP043CANF SP118C SP049C SP045C SP049ANF SP119C SP040 SP124C
Descrizione Carciofini extra in olio extra vergine Carciofini extra in olio extra vergine Carciofini extra in olio extra vergine Carciofini extra in olio extra vergine Carciofini nature in olio extra vergine Carciofini nature in olio extra vergine Carciofini nature in olio extra vergine Carciofini nature in olio extra vergine Spicchi di carciofi alla contadina in olio extra verg. Spicchi di carciofi in olio extra vrgine
gr 290 650 1600 2800 290 650 1600 2800 290 2800
28
I pomodori
SP032C
SP034
SP035CANF
Descrizione Pomodori secchi in olio extra vergine Pomodori secchi in olio extra vergine Pomodori secchi in olio extra vergine Pomodori secchi in olio extra vergine Pomodori ciliegini in olio extra vergine
I peperoni e le cipolle
29
PEPACC3 PEPFAR
PEPFAR1
SP105C
PEPACC3
PEPER1
SP099C
Codice SP099C SP105C SP106C PEPFAR5 PEPFAR PEPFAR2 PEPFAR1 PEPFAR3 PEPACC PEPACC3 PEPER1 Rif. 19 02.011
Descrizione Cipolline borrettane Cipolline farcite tonno, acciughe, capperi, prez. Cipolline farcite tonno, acciughe, capperi, prez. Peperoncini farciti tonno, acciughe, capperi, prez. Peperoncini farciti tonno, acciughe, capperi, prez. Peperoncini farciti tonno, acciughe, capperi, prez. Peperoncini farciti tonno, acciughe, capperi, prez. Peperoncini farciti tonno, acciughe, capperi, prez. Peperoncini farciti acciuga e olive Peperoncini farciti acciuga e olive Peperoni alle erbe in olio extra vergine
gr 280 280 2900 180 280 650 1500 2900 180 2900 280
30
SALESP90
CAP90OLIO
CAP90P
CAP90
FRUTCAP700
CAPS90
SALERB
Codice CAP90 SP121C CAP90P FRUTCAP90 FRUTCAP01 FRUTCAP700 SP128C CAPS90 CAP90OLIO SALERB90 SALERB SALESP90
Descrizione Capperi in aceto balsamico Capperi in aceto balsamico sgocciolati gr. 2200 Capperi in aceto di vino Frutti di capperi Frutti di capperi sgocciolati gr. 140 Frutti di capperi sgocciolati gr. 350 Frutti di capperi sgocciolati gr. 1500 Capperi al sale Capperini in olio extra vergine Sale alle erbe Sale alle erbe Sale speziato Mille sapori
02.011
I funghi e i tartufi
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SP052C
SP051T
SP051M
SP062C
TARTF01
TARTF04
TARTF02
Codice SP051C SP052C SP051T SP062C SP127C SP051M Tartufi TARTF01 TARTF04 TARTF02
Descrizione Funghi porcini interi in olio extra vergine Funghi porcini interi in olio extra vergine Funghi porcini tagliati in olio extra vergine Funghi di muschio in olio extra vergine Funghi di muschio in olio extra vergine Misto funghi porcini,chiodini,muschio olio extra vergine
Salsa tartufata Crema di funghi porcini e tartufi bianchi Specialit a base di burro al tartufo bianco
80 80 80
6 6 6
32
TONNO190
TONNO300
PATETONNO01
Descrizione Filetti di tonno in olio doliva lavorati a mano in Sicilia Filetti di tonno in olio doliva lavorati a mano in Sicilia Filetti di tonno rosso del mediterraneo in olio doliva lavorato dal fresco
33
TONNO200
TONNO290
TONNO1KG
Descrizione Filetti di tonno rosso del mediterraneo in olio doliva lavorato dal fresco Filetti di tonno in olio doliva Pat di tonno
gr 290 1000 80
02.011
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BACC02
SGOMBRO01
ORATA01
Descrizione Baccal grigliato in olio extra vergine Filetti di sgombro in olio doliva Filetti di orata in olio doliva Filetti di ricciola in olio doliva
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SP100C
SP081X
SP084C
SP080C
SP082C
Descrizione Filetti di acciughe stesi in olio doliva Filetti di acciughe stesi in olio doliva Filetti acciughe arrotolati con cappero Acciughe sotto sale del Mar Ligure Pasta di acciughe Filetti di acciughe stesi in olio extravergine d oliva
36
La pasta
Una pasta artigianale della tradizione ligure e non solo...
PASTA05C
PASTA01T
PASTA03F
PASTA04TT
PASTA15FR
PASTA02F
Descrizione Pasta Trofiette - sem. grano duro Pasta Foglie d'ulivo agli spinaci Trofiette tricolore - sem. grano duro Croxetti - pasta sem. grano duro Frastagliate al pate' di olive taggiasche Frastagliate all'uovo con pesto ligure Pasta Foglie d'ulivo tricolori
I sughi e le passate
I sughi del Frantoio di Sant Agata, buoni, gi pronti solo con pomodoro fresco Italiano.
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SUG01 SAL01
SUG02
SUG06
SUG03
SAL550
SUG08
SUG07
Codice SUG01 SUG02 SUG03 SUG04 SUG06 SUG07 SUG08 SUG09 SAL01 SAL550
Descrizione Sugo all'arrabbiata Sugo alla ligure Sugo ai funghi porcini Sugo di verdure Sugo di mare Sugo alle olive Sugo di carne Sugo al tonno Passata di pomodoro al basilico Pomodorini interi in salsa di pomodoro
gr 180 180 180 180 180 180 180 180 280 550
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GRISS01
MEDIT.BRUS
Descrizione Piccoli grissini all olio doliva Tutti i gusti del Frantoio (100 ml) - Condimento balsamico bianco, condimento olio limone, condimento olio peperoncino, condimento olio basilico, condimento olio tartufo. Bruschetta del Frantoio - Olio extra vergine doliva 250 ml D.O.P., crema bruschetta, piccoli grissini all olio doliva 100 gr, pomodori secchi 200gr.
gr 100
MEDIT.BRUS
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MEDIT.COND
SCATOLII
Codice REGALO10
Descrizione Scatola "vecchio frantoio" contenente: 500ml Olio extra vergine di oliva D.O.P. Imperia, 270gr olive tagg. snocc., 180gr peperoncini farciti acciuga/oliva, 290gr carciofi nature, 180gr pesto, 90gr pat olive taggiasche, 500gr trofiette Scatola "vecchio frantoio" contenente: 500ml Olio extra vergine di oliva Oro Taggiasco, 500ml Olio extra vergine di oliva D.O.P Fiaschetta, 500ml Olio extra vergine di oliva Clivi fasciato, 500ml Olio extra vergine di oliva B.F. fasciato
SCATOLII
40
La tavola mediterranea
MEDIT.GRAN
Codice MEDIT.GRAN
Descrizione 500 ml olio extra vergine doliva D.O.P., 180 gr pesto ligure, 180 gr pat di olive taggiasche, 500gr Trofiette, 500 gr foglie spinaci, ricettario, olive tagg. in salamoia 300 gr, piatto in ceramica. 100 ml olio extra vergine doliva, 90 gr pesto ligure, 500 gr Trofiette, ricettario.
MEDIT.PIC
02.011
Scatole miste
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SCAT05
SCATF100
SCAT250
TUBO02
Codice SCATF250
Descrizione Confezione fiaschette 250 ml - olio extra vergine doliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori e aceto balsamico di Modena certificato C.S.Q.A 4 foglie. Confezione fiaschetta 250 + 2 vasi 180 gr contenente: 1 fiaschetta 250 ml olio extra vergine doliva D.O.P. Riviera Ligure-Riviera dei Fiori, 1pesto 180 gr e 1 crema di pomodori secchi 180 gr. Confezione fiaschette 100 ml - Olio extra vergine doliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori e olio al limone. Confezione fiaschette 100 ml - Olio extra vergine doliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori e olio al peperoncino. Confezione fiaschette 100 ml - Olio extra vergine doliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori e olio al tartufo. Tubo con vaso snocc. tagg. 650gr + vaso peperoncini farciti T/A/C 650gr
SCAT05
6 6 6 1
02.011
42
SCATFRANTOIO
SCAT04
SCAT03
BORSAYUTA
Descrizione Scatola marrone con finestre 4 vasi 90 gr Scatola Frantoio 3 ante Scatola Frantoio grande Borsina in yuta Scatola marrone grezza Scatola "Vecchio Frantoio" Borsa verde in yuta con finestra trasparente Tubo rivestito in carta stampata a 4 colori Rif. 29 Frantoio di Sant Agata dOneglia 02.011
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MOBILE
ESPOSITDABACIARE
Codice MOBILE
Descrizione
Espositore classico in legno scuro da parete Misure 50x52xh176 cm ESPOSITDABACIARE Espositore Olio da baciare in legno chiaro, aperto su quattro lati. Misure 47x47xh190 cm
02.011
44
PAN100
STROSCIA01
BISCOTTI01
PANDOLCE01
Descrizione Pandolce con olio extra vergine del Frantoio Pandolce del Frantoio con pinoli uvetta canditi Stroscia e mangia con olio extra vergine doliva Biscotti all'olio extra vergine doliva
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LEMONRIV50
Codice LEMONRIV50
gr 0,500
46
Linea biologica
Codice BIOOL01
Litri 0,500 gr
Pesto ligure 135 Pat di olive taggiasche 130 Olive taggiasche in salamoia sgocciolato 100gr 150 Olive taggiasche snocc. in olio extra vergine sgocciolato 100gr 150 Pomodori secchi 150 Pasta semola di grano duro al germe di grano 250
12 12 12 12 12 16
02.011
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Sant'Agata: un borgo antico incorniciato da olivi dove la qualit taggiasca la regina, accarezzato dalla brezza del mar ligure, nel golfo di Imperia. La famiglia Mela che, dal 1827, si dedica alla coltivazione dell'olivo e alla produzione di un olio di qualit con esperienza e passione. Questi due elementi sono la base esclusiva che rendono i prodotti del Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia delle vere specialit di altissima qualit. L'attenzione ai valori e ai ritmi della natura, ha consentito inoltre di avere delle "campagne" come quella denominata "Ormei" che producono olive senza interventi invasivi e che consentono quindi di avere prodotti certificati "biologici". Per questo, nella collezione delle specialit del Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia, non poteva mancare una linea di prodotti garantiti e certificati secondo le direttive europee che regolano il metodo di produzione biologico.
02.011
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Cosmesi
Cosmetici a base di olio extravergine doliva taggiasco
COS20
COS03
COS09
COS10
COS01
COS08
COS06
COS04
COS02
COS19 Marsiglia
COS24 Lavanda
COS22 Lemongrass
COS18 Extravergine
COS26 Sandalo
COS21 Limone
02.011
Photo Matteo Carassale Shooting stylist Eleonora Turbiani Grafica WHAT! Design
Frantoio di SantAgata dOneglia di Mela C.&C. s.a.s. Via SantAgata - Strada dei Francesi, 48 - 18100 Imperia - Liguria - Italia Tel. +39 0183 293472 - Fax +39 0183 710963 frantoio@frantoiosantagata.com - ordini@frantoiosantagata.com export@frantoiosantagata.com - www.frantoiosantagata.com
Made in Italy