Come funziona un negozio di prodotti sfusi

Un negozio di prodotti sfusi unidea originale anche se prende spunto dal passato, ed assolutamente a favore dellambiente e del portafoglio dei consumatori. Se desiderate avviare questo tipo di attivit dovrete tentare di interpretare nel modo migliore i desideri e le necessit della vostra clientela, e impegnarvi nelloffrire prodotti e un servizio di qualit che permetta anche di risparmiare. Questi negozi che vengono definiti anche come negozi alla spina, rappresentano un mondo intelligente per diminuire gli sprechi e ina, offrire una soluzione efficace contro laumento del costo della vita. Se desiderate aprire un negozio di prodotti sfusi dovrete per prima cosa entrare nel meccanismo di questo nuovo tipo di attivit per capire al meglio come funziona e quali saranno i servizi che dovrete offrire alla vostra clientela. La vendita funziona in modo semplice: al cliente viene dato un qualsiasi contenitore vuoto, che in alcuni casi pu essere comprato direttamente nel negozio per essere poi riusato alloccorrenza; il direttamente contenitore verr riempito con tutto quello che il cliente desidera acquistare. Potreste offrire anche un servizio automatizzato, utilizzando dei distributori automatici, o scegliere di vendere in modo classico.

Il luogo giusto
E importante scegliere il luogo giusto per aprire il vostro negozio di prodotti sfusi. Ovviamente bene che analizziate le caratteristiche demografiche del Comune dove desiderate avviare la vostra attivit. E bene che il locale si trovi in una via di passaggio, e in una zona popolata. Il locale pu essere anche di dimensioni ridotte, non meno di 40 mq, anche se nel caso decidiate di vendere prodotti particolari, e avviare unattivit specializzata, come quella della vendita di vino sfuso, bene che il locale non abbia una superficie inferiore vendita a 70 mq.

Investimento iniziale e possibilit di guadagno

Linvestimento iniziale per questo tipo di attivit non eccessivo, parliamo di circa 30 mila euro. Bisogna considerare le dimensioni del locale che come detto sopra non devono essere necessariamente grandi; ci sono poi i macchinari necessari per erogare i diversi prodotti. Solitamente per detersivi o bibite e vino gli erogatori sono indispensabili, mentre per gli alimenti possibile scegliere se utilizzarli o mantenere i prodotti nelle sacche originarie che vi permetteranno di risparmiare e doneranno un gusto retr al vostro negozio. Aprire un negozio di prodotti sfusi permette di offrire alla vostra clientela un risparmio davvero impressionante anche fino al 70%, con una media di risparmio di circa il 40%; questi dati rappresentano un notevole punto di forza per unattivit nuova. I margini di guadagno sono davvero interessanti, soprattutto per alcuni prodotti particolari dove si arriva a un ricarico del 100%. Il risparmio deriva in particolare dallassenza sia della confezione, che del marchio, e anche dalla scelta di molti di usare dei prodotti locali. Considerando che i costi di gestione sono ridotti, e i margini di guadagno positivi, vi sono davvero buone prospettive di riuscita.

Iter burocratico da seguire

Aprire un negozio di prodotti sfusi richiede ovviamente una serie di adempimenti burocratici. Innanzitutto dovrete iscrivervi al Registro delle Imprese, e aprire una partita IVA. Dovrete inoltre effettuare una Comunicazione per linizio di unattivit commerciale e liscrizione INPS e INAIL. E fondamentale che stabiliate quali saranno i prodotti che venderete: alimentari oppure no. Per quanto riguarda i prodotti alimentari dovrete presentare la DIA con specificazione di vendita nel settore alimentare, e dovrete possedere i vari requisiti un tempo previsti per la registrazione al REC, o in alternativa dovrete partecipare a uno dei corsi che vengono realizzati dalle associazioni di categoria, anche necessario lHACCP. Se la vendita prevista include degli alcolici dovrete ottenere una licenza fiscale da parte dellUTIF. Se avete intenzione di effettuare la vendita fornendo i prodotti attraverso dei distributori automatici, dovrete specificare la vostra intenzione nella Comunicazione. Ovviamente i locali dovranno rispettare tutte le norme igieniche e sanitarie previste.

Scegliere i prodotti da vendere

In un negozio di prodotti sfusi, potrete vendere ogni tipo di prodotto, alimentare e non, ed quindi importante che stabiliate che genere di prodotti desiderate vendere. Le alternative possibili sono due: aprire un negozio generalista; aprire un negozio specializzato. In linea di massima possiamo dire che i prodotti che vengono venduti allinterno di questo tipo di negozi sono: prodotti alimentari; detersivi, cibo per gli animali; olio da cucina; profumi e cosmetici; vino o bibite. I prodotti vengono tolti dalla loro confezione. Questo permette di offrire al cliente un prezzo minore, e consente quindi un risparmio piuttosto significativo. Il consumatore potr in questo modo scegliere la quantit di prodotto che desidera acquistare e consumare. Si avr per tanto una riduzione degli sprechi, e un risparmio sulla confezione, considerando che uno stesso contenitore viene utilizzato pi volte.