Sei sulla pagina 1di 1

AVANZATI U21.

4 martedì 14 aprile 2009


U21 IL VINO, COLTURA E CULTURA.htm

PROVERBI
1 A san Martino ogni mosto è vino.
2 Amico e vino vogliono esser vecchi.
3 Buon vino fa buon sangue.
4 Dir pane al pane e vino al vino.
UN VINO EROICO 5 L’acqua fa male e il vino fa cantare.
A. Nonostante in Liguria beneficiamo di un
6 Nelle botti piccole ci sta il vino buono
clima molto favorevole dobbiamo fare da
7 Non domandare all’oste se ha buon vino.
sempre i conti con i terreni... scenari
8 Nel vino c’è la verità
naturali bellissimi ma molto "faticosi" da
sfruttare...
B. Ed eccoci qui, nelle Cinque Terre dove
troviamo un vino che non ha eguali... Lo
Sciacchetrà è un vino passito, dolce e ASSOCIA I SIGNIFICATI
liquoroso, che ha i suoi vigneti situati in A.Cerca di non essere bugiardo
terrazzamenti... tanto belli da togliere il B. Il vino crea confidenza
fiato. E’ facile capire come mai questo vino C. Non è importante la quantità ma la
sia tanto buono e tanto prezioso. qualità
C. E’ un vino "eroico". Perchè? Per quello che D. Ciò che è importante richiede tempo
devono fare i viticoltori: scolpire la E. Il buonumore è importante come la
montagna edificando muretti a secco salute
portando e riportando la terra a spalla cesta F. La buona qualità è una vera medicina
dopo cesta! G. Cerca di essere tempestivo
D. Le uve vengono lasciate appassire H. Ascolta i giudizi disinteressati
all'ombra su graticci quindi vengono pigiate.
E. Se ne ottiene così un vino giallo oro con
riflessi rossastri il cui profumo ricorda la Giovanni Pascoli (1855-1912) poeta
frutta candita. Ha un sapore dolciastro ma
anche acido che persiste a lungo in bocca. Ha tre, Giacinto, grappoli la vite.
F. L'accostamento ideale è con dolci Bevi del primo il limpido piacere;
lievitati, pasticceria secca e...anche se bevi dell'altro l'oblio breve e mite;
sembra strano, si sposa bene con formaggi e ... più non bere:
piccanti. ché sonno è il terzo, e con lo sguardo
acuto
fonti:http://www.ciao.it; Wikipedia, adattato
nel nero sonno vigila, da un canto,
sappi, il dolore; e alto grida un muto
pianto già pianto.
ASSOCIA I TITOLI AI CAPOVERSI
1 Sensazioni
2 Un vino, un territorio SUL TESTO
3 Sole,mare e sudore 1 Qual è il compito del sonno?
4 Unioni ... particolari 2 Quanti bicchieri deve bere un
5 Dopo la vendemmia, il riposo prima innamorato deluso?
della spremitura 3 In che senso la vite “ ha tre
6 Sui fianchi scoscesi delle colline, la grappoli “?
terra è letteralmente”strappata”alla

Marco Cattaruzza www.scioglilingua.altervista.org