Tour in Marocco: il Ramadan

Tra il 26 maggio e il 27 maggio iniziato il Ramadan, il mese del

digiuno che i musulmani dedicano al digiuno, alla preghiera e alla
purificazione. Inizialmente il Ramadan si svolgeva in un mese estivo;
il suo nome infatti vuol dire mese caldo. Fu in seguito lo stesso
Maometto ad adottare un calendario puramente lunare di dodici
mesi e di conseguenza la sua cadenza varia di anno in anno.
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Stabilire il suo inizio non cosa semplice, perch dipende da complessi

calcoli astronomici. La durata del Ramadan di circa un mese, quindi,
questanno, durer fino al prossimo 24 giugno, cio allarrivo della
nuova luna.
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Le donne incinte o che allattano, i bambini e i malati cronici

sono esentati dal digiuno e dovrebbero al suo posto, secondo
le loro possibilit, fare la carit come ad esempio nutrire le
persone bisognose indipendentemente dalla loro religione,
gruppo etnico o dalle loro convinzioni. Le donne durante il loro
ciclo o le persone in viaggio non devono digiunare, ma lo
possono rimandare.
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Quando tramonta il sole il digiuno viene rotto. La tradizione vuole

che si preferisca mangiare un dattero perch cos faceva il Profeta.
In alternativa si pu bere un bicchiere dacqua.
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I cinque doveri. Il digiuno (sawn) uno dei cinque doveri della

fede islamica. Gli altri sono la professione di fede (kalima), la
recita quotidiana delle cinque preghiere (salat), lelargizione delle
elemosine (zakat) e il compimento, almeno una volta nella vita,
del pellegrinaggio (hagg) a La Mecca (Arabia Saudita).
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Alcune differenze si riscontrano per nei cibi, che si possono

mangiare quando cala il sole. Ogni Paese ha delle particolarit. Per
esempio in Tunisia, Algeria, Marocco viene preparato un cous cous
soltanto con lagnello (non il pollo o il montone) arricchito da uvetta.
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