Vocaboli per cucinare

Inglese Italiano
Fridge Frigorifero
Oven Forno
Dishwasher Lavastoviglie
Pan Padella
Mixing bowl Ciotola per mescolare ingredienti
Rolling pin Mattarello
Wooden spoon Cucchiaio di legno
Whisk Frusta
Kettel Bollitore
Toaster Tostapane
Microwave oven Forno a microonde
Breadbox Scatola per il pane
Pitcher Caraffa
Blender Frullatore
Colander Scolapasta
Tureen Zuppiera
Cookware Stoviglie
Teapot Teiera
Grater Grattugia
Potato peeler Pelapatate
Meat mallet Batticarne
Bin Cestino

Verbi per cucinare

To stir Mescolare
To trim Tagliare
To chop Tritare
To dice Tagliare a cubetti
To slice Tagliare a fettine, affettare
To mince Tagliare la carne a tocchetti
To peel Pelare
To bake Cuocere al forno
To steam Cuocere al vapore
To griddle Cuocere alla piastra
To broil Cuocere alla griglia
To boil Bollire
To cook Cucinare sui fornelli
To braise Brasare, cuocere per lungo tempo
To grate Gratinare
To fry Friggere
To pour Versare
To mix Mescolare
To drain Scolare
Cottura

Blue Molto al sangue

Rare Cruda, poco cotta
Medium Cottura media
Well done Molto cotta

Esprimere le quantità

1 tabelspoon/teaspoon Un cucchiaino/cucchiaio
Cup Tazza (220g circa)
Pinch Pizzico
Ounces/grams Circa 28 grammi
Cloves Testa d’aglio
Inches/centimeters Circa 2,5 centimetri

Disturbi alimentari

Food disorders Disturbi alimentari

Anorexia Anoressia
Bulimia Bulimia
Compulsive overeating Cibo mangiato compulsivamente
Diet Dieta