MACCHINari

e accessori
PER GELATerie

ACCESSORI
accessories
Zubehör
MACCHINE “SPAGHETTI EIS”
“SPAGHETTI ICE” MAKERS
SPAGHETTI EIS MANUALE in acciaio inox ART. 015
“SPAGHETTI EIS” - PRESSEN SPAGHETTI ICE HAND PRESS in stainless steel
SPAGHETTI EIS - HANDPRESSE aus rostfreiem Edelstahl

Peso kg Larghezza cm Altezza cm

Weight kg Width cm Height cm
Gewicht kg Breite cm Höhe cm
0,95 40 12

SPAGHETTI EIS CON BASE in acciaio inox ART. 014

SPAGHETTI ICE STAND PRESS in stainless steel
SPAGHETTI EIS - STANDPRESSE aus rostfreiem Edelstahl

Peso kg Larghezza cm Profondità cm Altezza cm

Weight kg Width cm Depth cm Height cm
Gewicht kg Breite cm Tiefe cm Höhe cm
5,80 43 19 33 / 58

SPAGHETTI EIS A CREMAGLIERA in acciaio inox ART. 018

SPAGHETTI ICE RACKWORKING PRESS in stainless steel
SPAGHETTI EIS-PRESSE MIT ZAHNSTANGE aus rostfreiem Edelstahl

Peso kg Larghezza cm Profondità cm Altezza cm

Weight kg Width cm Depth cm Height cm
Gewicht kg Breite cm Tiefe cm Höhe cm
9,80 31 19 60

MAKARORANGE EIS CON COMPRESSORE in acciaio inox ART. 016

MAKARORANGE ICE WITH AIR COMPRESSOR in stainless steel
MAKARORANGE EIS MIT LUFTKOMPRESSOR aus rostfreiem Edelstahl

Peso kg Diametro cm Altezza cm

Weight kg Diameter cm Height cm
Gewicht kg Durchmesser cm Höhe cm
A 18,50 33,5 45

Peso kg Larghezza cm Profondità cm Altezza cm

Weight kg Width cm Depth cm Height cm
Gewicht kg Breite cm Tiefe cm Höhe cm
A B
B 10,70 31 19 55

Accessori 2 Macchine Spaghetti Eis Accessori 3 Macchine Spaghetti Eis

ACCESSORI PER MACCHINE SPAGHETTI EIS
ACCESSORIES FOR “SPAGHETTI ice” MAKERS
CILINDRO PER ART. 015 SPAGHETTI EIS MANUALE
ACCESSOIRES FÜR “SPAGHETTI EIS” – MASCHINEN E ART. 014 SPAGHETTI ICE CON BASE:

1 2 3 4 5 6 ART. 032
Spaghetti Asparagi Patatine Lasagne Würstel Tagliatelle
1

MOLD FOR ART. 015 HAND PRESS AND ART. 014 STAND PRESS:
6
4
1 2 3 4 5 6

Spaghetti Asparagus French Fries Lasagne Würstel Tagliatelle

EINSATZ FÜR ART. 015 HANDPRESSE UND ART. 014 STANDPRESSE: 2 5 3

1 2 3 4 5 6

Spaghetti Spargel Pommes Frites Lasagne Würstel Tagliatelle

Altezza cm Diametro cm
Peso / Weight / Gewicht
Height cm Diameter cm
1 2 3 4 5 6 Höhe cm Durchmesser cm

150 g 175 g 200 g 120 g 110 g 120 g 8,5 8

CILINDRO CON MANOPOLA PER ART. 016 MAKARORANGE

E ART. 018 CON CREMAGLIERA:

1 2 3 4 5 6 ART. 032 M

Spaghetti Asparagi Patatine Lasagne Würstel Tagliatelle

6
5
4
MOLD WITH HANDLE FOR ART. 016 MAKARORANGE
AND ART. 018 RACKWORKING PRESS:

1 2 3 4 5 6

Spaghetti Asparagus French Fries Lasagne Würstel Tagliatelle

3 1 2

EINSATZ FÜR ART. 015 HANDPRESSE AND ART. 014 STANDPRESSE:

1 2 3 4 5 6

Spaghetti Spargel Pommes Frites Lasagne Würstel Tagliatelle

Larghezza cm Diametro cm
Peso / Weight / Gewicht
Width cm Diameter cm
1 2 3 4 5 6 Breite cm Durchmesser cm

150 g 175 g 200 g 120 g 110 g 120 g 22 8

Accessori 4 Macchine Spaghetti Eis Accessori 5 Macchine Spaghetti Eis

SCALDAVIVANDE E SCIOGLICIOCCOLATO
HOT SAUCE DISPENSERS AND CHOCOLATE MELTERS
WARMHALTGERÄTE UND SCHOKOLADENSCHMELZGERÄTE Funzionamento a bagnomaria,
temperatura regolabile a mezzo
termostato meccanico da 30° a 90° C.

Operation with bain-marie,

adjustable by mechanical
thermostat from 30° to 90° C.

Betrieb mit Bain-Marie, einstellbare

Temperatur mit mechanischer
Thermostat von 30° bis 90° C.

Modello Capacità litri Dimensioni totali mm Peso kg

Model Capacity liters Total dimensions mm Weight kg
Modell Inhalt liter Gesamtabmessungen mm Gewicht kg

2 vaschette x 0.9 Lt
ART. 010/1.8 2 containers x 0.9 Lt 185x300x200 3,60
2 Schalen x 0.9 Lt

3 vaschette x 0.9 Lt
ART. 010/2,7 3 containers x 0.9 Lt 185x400x170 4,20
3 Schalen x 0.9 Lt

4 vaschette x 0.9 Lt
ART. 010/3,6 4 containers x 0.9 Lt 185x520x180 5,52
4 Schalen x 0.9 Lt

1 vaschetta x 2.5 Lt
ART. 010/2.5 1 container x 2.5 Lt 185x260x230 3,40
1 Schale x 2.5 Lt

2 vaschette x 2.5 Lt
ART. 010/2.5x2 2 containers x 2.5 Lt 185x410x230 5,40
2 Schalen x 2.5 Lt

1 vaschetta x 4,7 Lt
ART. 010/5 1 container x 4,7 Lt 185x410x230 5,20
1 Schale x 4,7 Lt

2 vaschette x 4,7 Lt
ART. 010/5x2 2 containers x 4,7 Lt 275x410x250 5,40
2 Schalen x 4,7 Lt

1 vaschetta x 10 Lt
ART. 010/10 1 container x 10 Lt 275x410x250 5,48
1 Schale x 10 Lt

Accessori 6 Scaldavivande Accessori 7 Scaldavivande

LIBRA SMART 1.0
LA BILANCIA PROFESSIONALE DI PRECISIONE IN ACCIAIO INOX
THE PROFESSIONAL PRECISION SCALE MADE IN STAINLESS STEEL
DIE PROFESSIONELLE PRÄZISIONSWAAGE AUS EDELSTAHL

ART. 01LS

Libra Smart 1.0 è una bilancia da banco intuitiva e conveniente costruita completamente in acciaio inox.
Garantisce igienicità, facilità nella pulizia e sanificazione. Il cuore di libra è racchiuso all’interno di solido acciaio
inox, la sua cella di carico le permette di controllare i pesi con estrema precisione, infatti Libra può pesare da un
Cos’è? In che cosa vi aiuta? minimo di 1 g ad un massimo di 60 kg.
Grazie alla sua particolare interfaccia Libra si presta a comunicare con una stampante o con un PC.
Libra Smart 1.0 è la nuova bilancia professionale di precisione Libra Smart 1.0 garantisce precisione nel peso di tutti gli L’intuitivo terminale dotato di display ad alta visibilità garantisce rapidità e facilità di utilizzo, oltre a incrementare
progettata da Bovo. ingredienti, la sua suddivisione di grammo in grammo, l’efficienza produttiva in modo tangibile. Libra Smart 1.0 è una bilancia robusta, affidabile e precisa che non può
Rappresenta la scelta perfetta per molte applicazioni in combinata alla speciale cella di carico permette la rilevazione mancare in un laboratorio organizzato e di prestigio.
ambienti occasionalmente umidi o dove si lavorano polveri del peso in modo omogeneo, costante e preciso in tutti i punti
volatili, come il cacao o il latte in polvere. del piatto di pesatura.
Libra Smart 1.0 is a counter scale affordable and easy to understand, entirely made in stainless steel. It is hygienic,
easy to clean and sanify. Its core is surrounded by solid stainless steel and its load cell enables you to weigh from 1
to 60 kg. Thanks to its interface it can transmit data to a computer or a printer. Libra Smart 1.0 is solid, reliable and
precise: it is a must in your laboratory and it will improve your production.
What is it? How will it help you?
Libra Smart 1.0 ist eine komplett aus Edelstahl realisierte, intuitive und komfortable Tischwaage. Sie garantiert
Libra Smart 1.0 is the new professional precision scale designed Libra Smart 1.0 precisely weighs all the ingredients. The weight
Hygiene, einfache Reinigung und Keimfreiheit. Das Herz von Libra ist eingeschlossen in solidem Edelstahl, ihre
by Bovo. It is the perfect choice when working in places with an survey is stable and precise throughout the scale surface.
Wägezelle ermöglicht eine extrem genaue Gewichtskontrolle beginnend ab einem Mindestgewicht von 1 Gramm
occasional high level of humidity or when working with volatile
bis hin zu einem Höchstgewicht von 60 KG. Dank ihrer besonderen Schnittstelle ist sie in der Lage mit einem
powders like cocoa or milk powder, as its electronic core is well
Drucker oder einem PC zu kommunizieren. Das intuitive Terminal ist mit einem Display mit hoher Sichtbarkeit
protected by stainless steel.
ausgestattet, das eine schnelle und
einfache Bedienung und außerdem produktive Effizienz konkret ermöglicht. Libra Smart 1.0 ist eine robuste,
zuverlässige und präzise Waage, die in keinem organisierten Prestigelabor fehlen sollte.
Was ist das? Wobei sie Ihnen hilft?
Libra Smart 1.0 ist die neue von Bovo entworfene Libra Smart 1.0 garantiert Präzision beim Wiegen aller
professionelle Präzisionswaage. Sie stellt die perfekte Wahl Zutaten sowie eine feine Gramm zu Gramm Unterteilung. In Dimensioni totali Dimensioni piatto Peso Portata Divisione Alimentazione
für viele Anwendungsbereiche in manchmal auch feuchten Kombination mit der speziellen Wiegezelle ermöglicht sie die Total dimensions Surface dimensions Weight Payload Division Power supply
Räumen oder dort wo man mit feinen Pulvern arbeitet, wie zum einheitliche, konstante und präzise Messung des Gewichtes in
Gesamtabmessungen Plattenabmessungen Gewicht Kapazität Unterteilung Elektrischer anschluss
Beispiel Kakao oder Milchpulver, dar. allen Punkten der Wiegeplatte.
315x40x85h mm 300x280 mm 7,65 KG 60 KG 1g 220 volt (out: 5 volt)

Accessori 8 Bilance Accessori 9 Bilance

SECCHI GRADUATI COPERCHI PER SECCHIO IMPASTATORI PORTACONI
GRADUATED PAILS PAIL LID WHISKS CONE CAROUSELS and CONE HOLDERS
EIMER MIT SKALIERUNG DECKEL FÜR EIMER SCHNEEBESEN WAFFELSTÄNDER

SECCHIO GRADUATO in acciaio inox ART. 122 ART. 133/G5 PORTACONI CON BASE in acciaio inox
GRADUATED PAIL in stainless steel ART. 133/G5 CONE CAROUSEL in stainless steel ART. 133/M5
EIMER MIT SKALIERUNG aus rostfreiem Edelstahl ART. 133/G5 TWAFFELSTÄNDER MIT FUSS aus rostfreiem Edelstahl
ART. 133/G5

Tubi Portaconi Diametro mm Altezza totale mm Peso kg

Modello Altezza mm Diametro cm Capacità litri Peso kg Cone Containers Diameter mm Total Height mm Weight kg
Model Height mm Diameter cm Capacity liters Weight kg Waffelbehalter Durchmesser mm Gesamthöhe Gewicht kg
Modell Höhe Durchmesser cm Inhalt liter Gewicht kg 5 225 860 4,70

122/10 280 26-32 10 1,85

122/12 310 27-33 12 2,07
122/15 280 30-36 15 2,52
122/20 370 32-38 20 2,95
ART. 133/M5 PORTACONI CON ATTACCO AL MURO in acciaio inox
ART. 133/M5 CONE CAROUSE WALL MOUNTED in stainless steel
ART. 133/M5 WAFFELSTÄNDER WANDBEFESTIGUNG aus rostfreiem Edelstahl

COPERCHIO PER SECCHIO in acciaio inox - per secchi da 10 - 12 - 15 - 20 litri

PAIL LID in stainless steel - for pail 10 - 12 - 15 - 20 liters ART. 17
Tubi Portaconi Diametro mm Altezza totale mm Peso kg
DECKEL FÜR EIMER aus rostfreiem Edelstahl - für Eimer 10 - 12 - 15 - 20 Liter Cone Containers Diameter mm Total Height mm Weight kg
Waffelbehalter Durchmesser mm Gesamthöhe Gewicht kg
5 225 900 4,50
Modello Diametro cm Capacità litri Peso g
Model Diameter cm Capacity liters Weight g
Modell Durchmesser cm Inhalt liter Gewicht g
17/10 26,5 10 390
17/12 28 12 420
17/15 31 15 500
17/20 32,5 20 550
PORTACONI DA TAVOLO in acciaio inox
ART. 134
TABLE CONE HOLDER in stainless steel
TISCHWAFFELSTÄNDER aus rostfreiem Edelstahl

IMPASTATORE in acciaio inox

ART. 013
WHISK in stainless steel
SCHNEEBESEN aus rostfreiem Edelstahl
Modello N. Posti Diametro mm Altezza mm Peso g
Model No. Holders Diameter mm Height mm Weight g
Modell Nr. Hälter Durchmesser mm Höhe mm Gewicht g
Modello Lunghezza mm Peso g
Model Length mm Weight g 134/1 1 150 220 220
Modell Länge mm Gewicht g 134/2 2 150 220 250
013/40 400 180 134/3 3 150 220 270
013/50 500 320 134/4 4 150 220 290
013/60 600 380 134/6 6 150 220 300

Accessori 10 Secchi e impastatori Accessori 11 Portaconi

PORTASALVIETTE PORTAVANIGLIA PETTINI PER DECORO GELATO
SERVIETTE HOLDERS VANILLA HOLDERS GELATO DECORATING COMBS
SERVIETTENHALTER VANILLEAUSKOCHER EISKÄMME ZUM DEKORIEREN PORTASALVIETTE in acciaio inox ART. 310
SALVIETTE - HOLDER in stainless steel
SERVIETTENHALTER aus rostfreiem Edelstahl

Larghezza mm Profondità mm Altezza mm Peso g

Width mm Depth mm Height mm Weight g
Breite mm Tiefe mm Höhe mm Gewicht g
90 110 140 370

PORTAVANIGLIA in acciaio inox

ART. 135/G ART. 135/P
VANILLA - HOLDER in stainless steel
VANILLEAUSKOCHER aus rostfreiem Edelstahl

Modello Diametro mm Altezza mm Peso g

Model Diameter mm Height mm Weight g
Modell Durchmesser mm Höhe mm Gewicht g
135/P 70 175 260
135/G 110 205 450

ART. 040/5
PETTINE DECORO GELATO (SET 5 pcs.) in acciaio inox
GELATO DECORATING COMB (SET 5 pcs.) in stainless steel
EISKAMM ZUM DEKORIEREN (SET 5 Stck.) aus rostfreiem Edelstahl

Larghezza mm Altezza mm
Width mm Height mm
Breite mm Höhe mm
120 100

Accessori 12 Portasalviatte, portavaniglia e pettini Accessori 13 Portasalviatte, portavaniglia e pettini

PORZIONATORI A FORBICE
GELATO SCOOPS WITH SCISSORS-SHAPED HANDLE
EISPORTIONIERER MIT SCHERENFÖRMIGEM GRIFF ART. 103

PORZIONATORI in acciaio inox

GELATO SCOOPS in stainless steel
EISPORTIONIERER aus rostfreiem Edelstahl

Modello Diametro mm Quantità Peso g

Model Diameter mm Quantity Weight g
Modell Durchmesser mm Menge Gewicht g

35 35 1/70 160

375 37,5 1/65 160

40 40 1/60 162

42 42 1/50 165

45 45 1/40 168

465 46,5 1/36 175

485 48,5 1/30 175

50 50 1/24 178

55 55 1/20 185

60 60 1/16 185

65 65 1/12 190

70 70 1/10 220

Accessori 14 Porzionatori Accessori 15 Porzionatori

PORTACUCCHIAINI PIATTI COPPA GELATO VETRINETTE
SPOONBOXES COPPA GELATO TRAY GLASSBOXES
LÖFFELBEHÄLTER OVALES TABLETT FÜR COPPA GELATO VITRINEN

PORTACUCCHIAINI CON BASE in acciaio inox

ART. 120
SPOON BOX WITH BASE in stainless steel
LÖFFELBEHÄLTER MIT FUSS aus rostfreiem Edelstahl

Diametro mm Altezza mm Peso g

Diameter mm Height mm Weight g
Durchmesser mm Höhe mm Gewicht g
100 120 310

PORTACUCCHIAINI SENZA BASE in acciaio inox

ART. 121
SPOON BOX WITHOUT BASE in stainless steel
LÖFFELBEHÄLTER OHNE FUSS aus rostfreiem Edelstahl

VETRINA PORTACUCCHIAINI in acciaio inox

ART. 131
GLASS SPOONBOX in stainless steel
EISLÖFFELVITRINE aus rostfreiem Edelstahl
Diametro mm Altezza mm Peso g
Diameter mm Height mm Weight g
Durchmesser mm Höhe mm Gewicht g
100 100 225
Lunghezza mm Diametro mm Peso kg
Lenght mm Diameter mm Weight kg
Länge mm Durchmesser mm Gewicht kg
220 175 1

PIATTINO OVALE PER COPPA BANANA in acciaio inox

ART. 111
OVAL TRAY FOR COPPA BANANA in stainless steel VETRINA PORTACIALDE in acciaio inox
OVALES TABLETT FÜR COPPA BANANA aus rostfreiem Edelstahl ART. 132
GLASS WAFERBOX in stainless steel
WAFFELVITRINE aus rostfreiem Edelstahl

Modello Dimensioni mm Peso g

Model Dimension mm Weight g
Modell Masse mm Gewicht g
Modello Lunghezza mm Diametro mm Peso kg
111/B19 190x150 150 Model Lenght mm Diameter mm Weight kg
Modell Länge mm Durchmesser mm Gewicht kg
111/B23 230x160 160
132/38 380 225 1,9
111/B26 260x200 250
132/50 500 225 2,2

Accessori 16 Portacucchiaini e piattini Accessori 17 Vetrinette

SPATOLE
SPATULAS Per qualsiasi modello si realizzano spatole personalizzate su richiesta.
SPACHTELN CUSTOMIZED spatulas for any model upon request.
Auf Anfrage, personalisierte Spachteln fÜr jedes Modell.

SPATOLA CON MANICO LUNGO in acciaio inox

ART. 130
SPATULA WITH LONG HANDLE in stainless steel
SPACHTEL MIT LANGEM GRIFF aus rostfreiem Edelstahl

Modello Lunghezza mm Larghezza mm Peso g

Model Lenght mm Width mm Weight g
Modell Länge mm Breite mm Gewicht g
130/25 250 70 150
130/30 300 70 180
130/35 350 70 200

SPATOLONE in acciaio inox

ART. 129
BIG SPATULA in stainless steel
GROSSE SPACHTEL aus rostfreiem Edelstahl

Modello Lunghezza mm Larghezza mm Peso g
Model Lenght mm Width mm Weight g
Modell Länge mm Breite mm Gewicht g
129/27 270 50 200
129/40 400 70 340

SPATOLA CON MANICO IN PLASTICA

Verde Bianco Rosso Giallo Blu ART. 126/P26

SPATULA WITH PLASTIC HANDLE

Green White Red Yellow Blue

SPACHTEL MIT KUNSTSTOFFGRIFF

Grün Weiss Rot Gelb Blau

Colori personalizzati ral a preventivo secondo quantità

Other ral colors available, on demand, according to quantity
Andere ral Farben verfügbar, auf Anfrage, nach Menge

Lunghezza mm Larghezza mm Peso g

Lenght mm Width mm Weight g
Länge mm Breite mm Gewicht g
260 65 85

Accessori 18 Spatole Accessori 19 Spatole

SPATOLE
SPATULAS
SPACHTELN ART. 34 SPATOLA CURVA in acciaio inox
ART. 34 CURVED SPATULA in stainless steel
ART. 34 KRUMME SPACHTEL aus rostfreiem Edelstahl
ART. 34
Lunghezza mm Larghezza mm Peso g
Lenght mm Width mm Weight g
Länge mm Breite mm Gewicht g
ART. 34/R
195 53 50

ART. 34/R SPATOLA CURVA IN RAME in rame, stagnato vergine

ART. 34/R CURVED SPATULA iN COPPER in copper, virgin tin plated
ART. 34/R KRUMME SPACHTEL In Kupfer, rein verzinnt

Lunghezza mm Larghezza mm Peso g

Lenght mm Width mm Weight g
Länge mm Breite mm Gewicht g
195 53 52

ART. 128 SPATOLA PIATTA in acciaio inox

ART. 128 FLAT SPATULA in stainless steel
ART. 128 FLACHE SPACHTEL aus rostfreiem Edelstahl

Lunghezza mm Larghezza mm Peso g

Lenght mm Width mm Weight g
Länge mm Breite mm Gewicht g
215 50 130
ART. 128

ART. 126 SPATOLA NORMALE in acciaio inox

ART. 126 NORMAL SPATULA in stainless steel
ART. 126 NORMALE SPACHTEL aus rostfreiem Edelstahl ART. 126

Lunghezza mm Larghezza mm Peso g

Lenght mm Width mm Weight g
Länge mm Breite mm Gewicht g
183 65 60 ART. 127

ART. 127 SPATOLINO in acciaio inox

ART. 127 SMALL SPATULA in stainless steel
ART. 127 KLEINE SPACHTEL aus rostfreiem Edelstahl

Lunghezza mm Larghezza mm Peso g

Lenght mm Width mm Weight g
Länge mm Breite mm Gewicht g
200 47 75

Accessori 20 Spatole Accessori 21 Spatole

STAMPI PER TORTE GELATO / SEMIFREDDI / BAVARESI / MOUSSE
MOLDS FOR GELATO CAKES / SEMIFREDDI / BAVARESI / MOUSSE
STAMPO ROTONDO in acciaio inox
ART. 101
EISFORMEN FUER GELATO TORTEN / SEMIFREDDI / BAVARESI / MOUSSE ROUND-SHAPED MOLD
RUNDE EISTORTENFORM
in stainless steel
aus rostfreiem Edelstahl

Modello Diametro mm Altezza mm Capacità litri Peso g

Model Diameter mm Height mm Capacity liters Weight g
Modell Durchmesser mm Höhe mm Inhalt liter Gewicht g
101/15 150 50 3/4 520
101/18 180 50 1 780
101/20 200 50 1 1/4 900
101/22 220 50 1 1/2 910
101/25 250 50 2 1300

STAMPO ROTONDO ONDULATO in acciaio inox

ROUND-SHAPED CORRUGATED MOLD in stainless steel
RUNDE GERIPPTE EISTORTENFORM aus rostfreiem Edelstahl

Modello Diametro mm Altezza mm Capacità litri Peso g ART. 101

Model Diameter mm Height mm Capacity liters Weight g
Modell Durchmesser mm Höhe mm Inhalt liter Gewicht g
101/15/2 150 50 3/4 450
101/18/2 180 50 1 580
101/20/2 200 50 1 1/4 700
101/22/2 220 50 1 1/2 780
101/25/2 250 50 2 980

STAMPO QUADRATO in acciaio inox ART. 105

CAKES SQUARE-SHAPED MOLD in stainless steel
QUADRAT EISTORTENFORM aus rostfreiem Edelstahl

Modello Dimensioni mm Altezza mm Capacità litri Peso g

Model Dimension mm Height mm Capacity liters Weight g
Modell Masse mm Höhe mm Inhalt liter Gewicht g
105/15 150x150 50 1,12 580
105/18 180x180 50 1,62 780
105/20 200x200 50 2 910
105/22 220x220 50 2,42 1150
105/25 250x250 50 3,15 1300

Accessori 22 Stampi Accessori 23 Stampi

STAMPI PER TORTE GELATO / SEMIFREDDI / BAVARESI / MOUSSE
MOLDS FOR GELATO CAKES / SEMIFREDDI / BAVARESI / MOUSSE
EISFORMEN FUER GELATO TORTEN / SEMIFREDDI / BAVARESI / MOUSSE
STAMPO RETTANGOLARE in acciaio inox
ART. 100
RECTANGULAR-SHAPED MOLD in stainless steel
RECHTECKIGE EISFORM aus rostfreiem Edelstahl

Modello Dimensioni mm Altezza mm Capacità litri Peso g

Model Dimension mm Height mm Capacity liters Weight g
Modell Masse mm Höhe mm Inhalt liter Gewicht g
100/25 250x80 50 3/4 600
100/25/6 250x80 60 1 620
100/30 300x80 60 1 1/4 840
100/30/9 300x90 60 1 1/2 920

STAMPO PRISMA in acciaio inox ART. 309

PRISM-SHAPED MOLD in stainless steel
RECHTECKIGE EISFORM aus rostfreiem Edelstahl

Dimensioni mm Altezza mm Capacità litri Peso g

Dimension mm Height mm Capacity liters Weight g
Masse mm Höhe mm Inhalt liter Gewicht g
300x90 80 1 620

STAMPO PER GELATO in acciaio inox

ART. 102
TRUNK-SHAPED MOLD in stainless steel
HALBRUNDE STANGENEISFORM aus rostfreiem Edelstahl

Dimensioni mm Altezza mm Capacità litri Peso g

Dimension mm Height mm Capacity liters Weight g
Masse mm Höhe mm Inhalt liter Gewicht g
300x90 70 1,2 570

STAMPINO PER CIALDE in acciaio inox ART. 43

WAFER-SHAPED MOLD in stainless steel
EISWAFFELFORM aus rostfreiem Edelstahl

Dimensioni mm Peso g
Dimension mm Weight g
Masse mm Gewicht g
60x90 360

Accessori 24 Stampi Accessori 25 Stampi

ACCESSORI PER STAMPI
ACCESSORIES FOR MOLDS
ACCESSOIRES FÜR EISFORMEN

SPATOLINO PER STAMPO TRONCO GELATO in plastica ART. 138

SMALL SPATULA FOR TRUNK-SHAPED GELATO MOLD plastic
SPACHTEL FÜR HALBRUNDE STANGENEISFORM aus Kunstoff

Dimensioni mm Peso g
Dimension mm Weight g
Masse mm Gewicht g
115x120 20

TAGLIERINA MANUALE in acciaio inox

ART. 108
MANUAL CUTTER in stainless steel
HANDSCHNEIDER aus rostfreiem Edelstahl

Dimensioni mm N. Settori Larghezza Sett. mm Peso g

Dimension mm Nr. Sections Sector Width mm Weight g
Masse mm Nr. Sektor Stückbreite mm Gewicht g
175x15xh55 3 25 240

Accessori 26 Stampi e accessori Accessori 27 Stampi e accessori

STAMPI PER TORTE GELATO / SEMIFREDDI / BAVARESI / MOUSSE
MOLDS FOR GELATO CAKES / SEMIFREDDI / BAVARESI / MOUSSE
EISFORMEN FUER GELATO TORTEN / SEMIFREDDI / BAVARESI / MOUSSE

STAMPO PER CASSATA con coperchio, in acciaio inox

ART. 104
CASSATA MOLD with lid, in stainless steel
CASSATAFORM mit Deckel, aus rostfreiem Edelstahl

Modello Diametro mm Altezza mm Capacità litri Peso g

Model Diameter mm Height mm Capacity liters Weight g
Modell Durchmesser mm Höhe mm Inhalt liter Gewicht g
104 65 60 0,14 (1 porzione) 90
104 1/2 95 70 1/2 180
104 3/4 115 80 3/4 230
104 / 1 125 90 1 360

FRAZIONATORE PER STAMPO CASSATA ART. 019

FRACTIONATOR FOR CASSATA MOLD
FRAKTIONATOR FÜR CASSATA FORM

Modello Capacità litri Peso g

Model Capacity liters Weight g
Modell Inhalt liter Gewicht g
019/0,5 1/2 250
019/0,75 3/4 330
019/1 1 400

Accessori 28 Stampi Accessori 29 Stampi

VASCHETTE PER GELATO E GASTRONOMIA
ICE CREAM CONTAINERS AND GASTRONORM
EISWANNEN UND GASTRONORMBEHÄLTER

VASCHETTE PER GELATO E GASTRONOMIA con diverse misure in acciaio inox

ICE CREAM CONTAINERS AND GASTRONORM different sizes in stainless steel

EISWANNEN UND GASTRONORMBEHÄLTER mit verschiedenen Abmessungen aus rostfreiem Edelstahl

ART. 322

Accessori 30 Stampi Accessori 31 Stampi

MACCHINari
e accessori
PER GELATerie
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Dal 1946 pensiamo, progettiamo
e realizziamo in modo artigianale
macchine per Gelaterie, Pasticcerie,
piccole e medie industrie alimentari,
con rispetto per le le esigenze del
singolo professionista o della singola
azienda.
I nostri prodotti soddisfano tutte le
esigenze del gelataio contemporaneo
e, qualora servissero macchine dalle
caratteristiche più specifiche, il nostro
team è in grado di realizzarle su misura,
sia nelle funzioni che nell’estetica,
tenendo in considerazione sia gli aspetti
funzionali che quelli ergonomici.
Per tutte le esigenze dei gelatai e
dei pasticceri ci poniamo come un
interlocutore unico, un one-stop-shop
nel quale è possibile trovare tutto
quello che serve per creare e rinnovare
il vostro Laboratorio. Nel nostro sito
è attivo anche uno shop nel quale
potrete trovare gli accessori e i ricambi
originali per le vostre macchine Bovo.