Per velocizzare una reazione

Rimangono i lipidi

Siamo nello stomaco

Lo stomaco ha esaurito la sua fase digestiva, cointrazione peristaldiche , le contrazioni fanno scendere il
chimo nello stomaco, estremamente acido. E’ pieno zeppo di pepsina quindi se va in un organo qualunque
lo ustiona, percio quest organo è rivestito da muco per evitare lesioni. Quinid nonmj cè assorbimento. Le
protenieni sono digestite quindi entrano in gioco fegato e pancreas. Il pancreas inia a rivestare quelli che
sono i secreti pancreatici che hanno una dupèlice funzione: neutralkizzano l acidita del chimo sono basici
infatti, vengono neutralizzati, diventano neutriti, tolgo il detonatote. Questa poltiglia non ha piu la
cartyteristica aggressiva, in questa poltiglia non abbiamo sdigeritoi i lipidi che vanno scomposti in glicerolo
e acidi grassi. Piu dividevano le sostanze piu era facile digeririle. I lipidi infatti fanno delle palline ed è
difficile digerirli. Sali biliari, cosa fanno? Sono delle cesoie che le dividono percio aumentqa la superficie di
contatto con questi grassi e l esterno, questa azione si chiama emulsionante che è quella che fanno tutti i
saponi, azione meccanica. Ma fanno anche altro. I grassi scacciano l acqua sono idrofobici. Allora una volta
che sminuizzano questo grasso danno al grasso proprieta idrofile, quindi sotto il getto dell acqua tolgo il
grasso. Ma il grasso non lo abbiamo ancora digerito, solo diviso. Allora entra in gioco il pancreas, metrtendo
degli enzimi lipasi che digeriscono e distruggono i grassi in un tempo minore.

Epatite infiammazione dle fegato di diversi tipi

Cirrosi epatica: situazione di non ritorno perche il fegato ha grandio capacita di rinnovamento ma qunado è
unifromemnte intaccato questa capacita di riprodursi.