Anziani - Una corretta alimentazione

Un consiglio per una dieta giornaliera estiva

I consigli delle dietiste dell'Ausl di Imola 
Dieta tipo giornaliera per l'anziano in estate (da 1650 a 1700 Kcal circa) 

Colazione  
 250 gr. di latte intero o 125 gr. di yogurt alla frutta o 80 gr. di gelato al
latte 
 200 gr. di caffè d'orzo o 200 gr. di camomilla o 200 gr. di thè o carcadè o
tisane dissetanti che, assieme all'acqua devono essere introdotte
regolarmente durante tutta la giornata 
 5 gr. zucchero 
 50 gr. di pane integrale o 30 gr. di biscotti secchi o 32 gr di fette
biscottate 
 
Spuntino mattutino
 150 gr di pesche o albicocche o melone o susine o 300 gr di cocomero o
100 gr di succo di frutta 
 
Pranzo
 80 gr. di pasta di semola o 90 gr. di riso o 150 gr. di insalata di riso o
120 gr. di minestrone 110 gr. di pasta e fagioli 
 10 gr. di Olio di Oliva 
 30 gr. di pelati o 50 gr. di verdure 
 5 gr. di parmigiano 
 200 gr. di verdure + 10 gr. di olio di oliva 
 50 gr di pane integrale o 140 gr. di patate o 32 gr di fette biscottate 
 
Merenda
 150 gr di pesche o albicocche o melone o susine o 300 gr di cocomero o
100 gr di succo di frutta o 1 ghiacciolo (50 gr.) 
  
Cena
 100 gr. di carne (manzo, vitello, pollame o coniglio, maiale magro) o 130
gr. pesce o 120 gr. pesce azzurro o 120 gr. di mozzarella o 100 gr. di ricotta
di mucca o 80 gr. di caciotta fresca 120 gr. di uova intere o 80 gr di
prosciutto (crudo o cotto) o bresaola. 
 200 gr. di verdure + 15 gr. di olio di oliva 
 100 gr di pane integrale o 180 gr. di patate o 60 gr di fette biscottate o
290 gr. di patate 180 gr di fagioli freschi o 300 gr. di piselli 
 150 gr di pesche o albicocche o melone o susine o 300 gr di cocomero o
100 gr di succo di frutta 
 
Spuntino serale
 150 gr di pesche o albicocche o 250 gr di cocomero o 100 gr. di melone
o susine o succo di frutta 

Ultimo aggiornamento pagina: 

12 Aprile 2019