FRULLATO ALLA BARBABIETOLA, CAROTA E MELA

Il frullato di barbabietola, carota e mela è un uno spuntino ideale per

disintossicare il nostro organismo e fornirgli i nutrienti necessari per rafforzare
le sue difese immunitarie.
Ricca di fibre, sali minerali, vitamine del gruppo B e C, antociani e
antiossidanti, la barbabietola rossa è infatti un tubero ricchissimo di proprietà
depurative e rinfrescanti. Conosciutissimi poi i benefici della mela, che grazie al
suo contenuto di pectina, una fibra solubile di cui questo frutto è particolarmente
ricco, contribuisce a regolarizzare la funzionalità intestinale.
Vediamo dunque come preparare questo frullato a base di barbabietola.

GLI INGREDIENTI

 1 barbabietola rossa
 200 ml acqua
 2 cucchiai succo di limone
 1 mela
 1 carota
 1 cucchiaio zenzero fresco grattugiato non troppo colmo
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LE ISTRUZIONI

1. Lavate e fare lessare la barbabietola.

2. Pelate e fate lessare la carota
3. Lasciatele raffreddare e affettatele
4. Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti
5. Versate tutto nel frullatore, insieme ad acqua e succo di limone
6. Aggiungete lo zenzero fresco
7. Fate frullare finché il composto non avrà ottenuto una consistenza omogenea.