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TRACCIABILIT AGROALIMENTARE

*LARICE FOOD TRACK*


LARICE
Food Track

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Food Track una soluzione all-in-one per le vostre
programma flessibile che si
adatta ai continui mutamenti nel esigenze, con le caratteristiche su
campo normativo. misura per i produttori del settore
risparmio di denaro: agroalimentare.
Sistema l'investimento unico, lo strumento
Tracciabilit non diventa obsoleto grazie alla sua
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Agroalimentare
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rispetta le normative Europee e
Internazionali
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La continua evoluzione della e distribuisce derrate alimentari. Lanzi Informatica, da sempre in termini di valore causate dai
normativa relativa a tracciabilit Per meglio comprendere le sfide prima linea nel processi di trasformazione
ed informazioni a disposizione dei che dovranno arontare le aziende mondo alimentare dellalimento. Uno strumento di
consumatori tende verso una operanti nel settore agroalimentare con soluzioni calcolo preciso ed adabile che
maggiore consapevolezza su ci basta pensare allevoluzione della innovative nei semplifica notevolmente il
che mangiamo e sul ciclo di vita normativa vigente: sino al 2005 sistemi di processo produttivo e garantisce il
dei prodotti alimentari, che siano solo alcuni prodotti, quali carni, pesatura, controllo della filiera con la
materie prime, semilavorati o pesce e uova, erano soggetti al gestione dei lotti possibilit di ottenere reportistica
prodotti pronti per il consumo. requisito della rintracciabilit alimentari, dettagliata ed informazioni
Poter ricostruire la storia di un perch considerati pi a rischio controllo istantanee secondo la necessit.
per la salute del consumatore. Dal campioni in produzione ed Larice Food-Track potr
Crea etichette per 1 gennaio 2006 lobbligo della etichettatura, ha sviluppato un facilmente essere integrato a
rintracciabilit stato esteso a software che anticipa i requisiti di strumenti gi presenti in azienda
prodotti alimentari in tutti i prodotti agroalimentari con legge andando a calcolare in come bilance o registratori di
pochi minuti... continui aggiornamenti e automatico le informazioni relative cassa semplificando il passaggio
completamente conformi alla
miglioramenti, per unetichettatura a: dalla gestione manuale del
normative UE e internazionali
sempre pi chiara e trasparente. valore energetico in KJ e in kcal processo ad una automatizzata.
Le complessit derivanti quantit di grassi Contattate Lanzi Informatica ed
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dalladempienza alle normative ed quantit di acidi grassi saturi Innovazione per incontrare e
alle imminenti scadenze fissate dal quantit dei carboidrati scoprire pi da vicino il software
Analisi Nutrizionale legislatore obbligano le aziende a quantit degli zuccheri Larice Food-Track, il nostro team
immediata per ogni ricetta,
prodotto, inclusi allergeni sforzi sempre maggiori per restare quantit di proteine a vostra completa disposizione
al passo con i tempi. quantit di sale per aiutarvi a valutare le vostre
Secondo il Regolamento (Reg. UE Le informazioni ricavate da Larice necessit e comprendere tutti i
prodotto in ogni istante della sua 1169/11) in vigore gi dal 2011, il Food-Track verranno vantaggi e le possibilit
vita divenuto non soltanto un 13 dicembre 2016 diventer successivamente riportate in dellautomazione!
requisito indispensabile a obbligatoria con termine ultimo, etichetta, in modo del tutto
soddisfare le esigenze normative una dichiarazione nutrizionale (o automatico, parametrando i valori
ma anche un servizio reso alla tabella nutrizionale) da sulla base di un calcolo che terr
domanda, sempre crescente, di riportare in etichetta. conto di tutte le variazioni in
La Tracciabilit
conoscenza alimentare da parte
del cliente, sia esso un
consumatore finale o unazienda
alimentare che acquista, trasforma

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