TRACCIABILIT AGROALIMENTARE

*LARICE FOOD TRACK*

LARICE
Food Track

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Food Track
Food Track
programma flessibile che si
adatta ai continui mutamenti nel
campo normativo.
risparmio di denaro:
Sistema l'investimento unico, lo strumento
Tracciabilit non diventa obsoleto grazie alla sua
flessibilit.
Agroalimentare
Innovativo
facile, adabile e sicuro
rispetta le normative Europee e
Internazionali
La Tracciabilit ti manda in TILT?
Nessun problema c Lanzi Informatica
La continua evoluzione della e distribuisce derrate alimentari.
normativa relativa a tracciabilit Per meglio comprendere le sfide
ed informazioni a disposizione dei che dovranno arontare le aziende
consumatori tende verso una operanti nel settore agroalimentare
maggiore consapevolezza su ci basta pensare allevoluzione della
che mangiamo e sul ciclo di vita normativa vigente: sino al 2005
dei prodotti alimentari, che siano solo alcuni prodotti, quali carni,
materie prime, semilavorati o pesce e uova, erano soggetti al
prodotti pronti per il consumo. requisito della rintracciabilit
Poter ricostruire la storia di un perch considerati pi a rischio
per la salute del consumatore. Dal
Crea etichette per 1 gennaio 2006 lobbligo della
rintracciabilit stato esteso a
prodotti alimentari in tutti i prodotti agroalimentari con
pochi minuti... continui aggiornamenti e
completamente conformi alla
miglioramenti, per unetichettatura
normative UE e internazionali
sempre pi chiara e trasparente.
Le complessit derivanti
Gestisci le tue ricette
dalladempienza alle normative ed
alle imminenti scadenze fissate dal
Analisi Nutrizionale legislatore obbligano le aziende a
immediata per ogni ricetta,
prodotto, inclusi allergeni sforzi sempre maggiori per restare
al passo con i tempi.
Secondo il Regolamento (Reg. UE
prodotto in ogni istante della sua 1169/11) in vigore gi dal 2011, il
vita divenuto non soltanto un 13 dicembre 2016 diventer
requisito indispensabile a obbligatoria con termine ultimo,
soddisfare le esigenze normative una dichiarazione nutrizionale (o
ma anche un servizio reso alla tabella nutrizionale) da
domanda, sempre crescente, di riportare in etichetta.
conoscenza alimentare da parte
del cliente, sia esso un
consumatore finale o unazienda
alimentare che acquista, trasforma
LARICE
Food Track
una soluzione all-in-one per le vostre
esigenze, con le caratteristiche su
misura per i produttori del settore
agroalimentare.
Link Larice
Lanzi Informatica, da sempre in termini di valore causate dai
prima linea nel processi di trasformazione
mondo alimentare dellalimento. Uno strumento di
con soluzioni calcolo preciso ed adabile che
innovative nei semplifica notevolmente il
sistemi di processo produttivo e garantisce il
pesatura, controllo della filiera con la
gestione dei lotti possibilit di ottenere reportistica
alimentari, dettagliata ed informazioni
controllo istantanee secondo la necessit.
campioni in produzione ed Larice Food-Track potr
etichettatura, ha sviluppato un facilmente essere integrato a
software che anticipa i requisiti di strumenti gi presenti in azienda
legge andando a calcolare in come bilance o registratori di
automatico le informazioni relative cassa semplificando il passaggio
a: dalla gestione manuale del
valore energetico in KJ e in kcal processo ad una automatizzata.
quantit di grassi Contattate Lanzi Informatica ed
quantit di acidi grassi saturi Innovazione per incontrare e
quantit dei carboidrati scoprire pi da vicino il software
quantit degli zuccheri Larice Food-Track, il nostro team
quantit di proteine a vostra completa disposizione
quantit di sale per aiutarvi a valutare le vostre
Le informazioni ricavate da Larice necessit e comprendere tutti i
Food-Track verranno vantaggi e le possibilit
successivamente riportate in dellautomazione!
etichetta, in modo del tutto
automatico, parametrando i valori
sulla base di un calcolo che terr
conto di tutte le variazioni in
La Tracciabilit

si controlla
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