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PROBIOTICI
Dr.ssa Valentina Fabiano
Universit degli Studi di Milano
Clinica Pediatrica, ICP Ospedale dei Bambini V. Buzzi, Milano
Direttore: Prof. GV Zuccotti
IN ALCUNE
SITUAZIONI
PATOLOGICHE
POSSONO ASSUMERE
VALENZA DI TERAPIA
SOSTITUTIVA O
COMPLEMENTARE
INTEGRATORI NUTRIZIONALI
USA, 1994: CIRCA 4000 INTEGRATORI DISPONIBILI SUL MERCATO
Media: 13.4%
www.salute.gov.it
INTEGRATORI NUTRIZIONALI IN ETA
PEDIATRICA: I PERIODI CRITICI
INFEZIONI E
CONVALESCENZA
Pre-vitamina D3
isomerizzazione spontanea
Lattivit
Colecalciferolo (vitamina D3) dell1-idrossilasi
stata identificata a livello di
25-idrossilasi (CYP2R1) numerosi altri tessuti e rende
ragione dellampio spettro di
25-idrossicolecalciferolo
possibili funzioni attribuite alla
[25-(OH)D3] vitamina D
1-idrossilasi (CYP27B1)
1,25-diidrossicolecalciferolo
[1,25-(OH)D3]
VITAMINA D
RUOLO ANTI-NEOPLASTICO:
I soggetti che vivono ad alte altitudini hanno un aumentato rischio di linfoma di Hodgkin e di
cancro del colon, del pancreas, della prostata, delle ovaie, del seno e in altri organi, rispetto alle
popolazioni che vivono ad altitudini pi basse.
ALTRI RUOLI:
La deficienza di vitamina stata collegata con un'aumentata incidenza di schizofrenia e
depressione.
VITAMINA D: EFFETTI NON CLASSICI
REGOLAZIONE DEL SISTEMA IMMUNITARIO
Nelladulto il ferro metabolicamente attivo costituisce circa i due terzi del ferro
corporeo ed presente in quantit di circa 35-40 mg/kg, il ferro di deposito
presente in 0-20 mg/kg di peso corporeo.
FERRO
Il ferro viene assunto tramite la dieta.
Normalmente solo il 10% del ferro ingerito con gli alimenti viene assorbito dalla
mucosa enterica.
Gli enterociti sono in grado di assorbire direttamente il ferro eme e il ferro non eme
bivalente; il ferro non eme trivalente necessita di riduzione a ferro bivalente (acido
ascorbico)
Lassorbimento del ferro non eme favorito dalla presenza di acido ascorbico, acido
citrico, fruttosio, alcuni peptidi e alcol.
FERRO
I BISOGNI DI FERRO SONO SODDISFATTI NEI PRIMI 6 MESI DI VITA NEI
BAMBINI NATI A TERMINE ED ALLATTATI ESCLUSIVAMENTE AL SENO
ANEMIA
processi di mielinizzazione
rilascio di neurotrasmettitori quali GABA e glutammato
neurogenesi, migrazione neuronale e sinaptogenesi
-38% episodi di
diarrea
-44% durata degli
episodi