Mensile ufficiale di:

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Mensile ufficiale di Legacoop Forl-Cesena Editore: Sapim soc.coop. Direttore Responsabile: Emilio Gelosi Stampa: Stab. Tipografico soc.coop. Santa Sofia Anno XII n 12 dicembre 2008 iscr. ROC 4503 Aut.Trib. di Forl del 20/10/97 Reg.Stampa n.28/97
Poste Italiane spa - spedizione in a.p. D.L.353/03 (Conv. L.46/04) art.1 comma 1, DCB Forl - Tassa pagata La presente pubblicazione viene distribuita esclusivamente in abbonamento postale e i dati relativi a nominativi e indirizzi dei lettori sono stati inseriti
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Cesena, via Monteverdi 6/b, 47100 Forl. codice ISSN 1971-6842.
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EDITORIALE

Il punto sulla crisi

Un giornale ancora pi vicino
alle esigenze dei cooperatori
La Societ Cooperativa compie 13 anni. Volgendo
lo sguardo indietro, i progressi fatti da quando venne
presa la decisione di dotare di un proprio giornale il
movimento cooperativo di Forl-Cesena sono stati tan-
ti. Dal passaggio al colore, nellormai lontano 2000,
allincremento del numero di pagine e abbonati, fino
alle rubriche che ogni mese aprono il dibattito sulle
pagine web del nostro blog. Ma il 2009 sar un an-

istockphoto
no particolare, lo sappiamo. La crisi economica sta
cominciando a far sentire tutti i suoi effetti, e i nostri
lettori ci chiedono un giornale che sia ancor pi gior-
nale a tutti gli effetti. Che non si limiti, cio, a raccon-
tare le eccellenze e i successi delle cooperative, come
un buon organo di categoria, ma intraprenda percorsi
di analisi e di confronto sui tanti temi che la congiun-
tura sta aprendo a tutti i livelli, da quello istituzionale a
quello del rapporto con il mondo credito. Uno sforzo Una congiuntura non voluta n causata dal mondo produttivo,
che non pu non accompagnarsi a quello di Legacoop
Forl-Cesena - lassociazione di imprese che pubblica
ma che su di esso si abbatte. La necessit di riprogettare
questa testata insieme alleditore Sapim - e che si sta lo sviluppo di territori ad alto tasso di benessere e servizi.
concretizzando in una serie di azioni a sostegno e tu- Il bisogno di ripensare anche gli stili di vita personali.
tela delle cooperative associate, con lapproccio positi-
vo che ne ha sempre caratterizzato loperare. Legaco-
E Legacoop lancia un messaggio:La finanza fatta di carta
op stata tra le prime in questo territorio a parlare di finita, adesso rivalutate leconomia vera.
innovazione e internazionalizzazione. Oggi quei temi A pagina 2 e 3
diventano il centro del dibattito, di fronte a un mondo
che sempre pi piccolo e in cui veramente il battito
dali di una farfalla pu provocare un uragano dallaltra ALLINTERNO
parte del mondo. Ma non basta. Di fronte alla crisi
servono gli strumenti concreti che solo unassociazio- Frutta Snack
ne di imprese forte e coesa pu mettere in campo,
ma anche spazi di condivisione e di discussione in cui sbarca in Europa
cominciare a riprogettare lo sviluppo dei territori in cui _ _____________ a pag. 4
viviamo. In questo numero cominciamo a ragionarne a Bruno Ascoli lascia
trecentosessanta gradi, con unintervista al presidente
Mauro Pasolini. In pi centriamo lattenzione sulla pro- Arte Muraria
duzione lavoro e sul mondo delle costruzioni, uno dei _ _____________ a pag. 5
pi colpiti a breve termine dallo tsunami che ha fatto I 25 anni
tremare i polsi ai giganti della finanza, per poi ricadere
pesantemente sulleconomia reale. la prima tappa di del Naima Club
un viaggio che ci porter a contatto con tutti i settori, _ _____________ a pag. 6
dallagroalimentare ai servizi, fino alle cooperative so- LAlmanacco
ciali e culturali. Un viaggio di cui saranno i cooperato-
ri i veri protagonisti, con interviste e approfondimenti si presenta
a chi vive da vicino il rapporto con limpresa, senza _ _____________ a pag. 7
dimenticare - come tradizione - il rapporto con le CEPAC in mostra
istituzioni e gli amministratori. Allacciate le cinture, il
viaggio appena cominciato. alla Fondazione
_ _____________ a pag. 7

Il piacere del caff del bar dentro la tua cooperativa

sia in miscela classica che equo-solidale
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2 STORIA DI COPERTINA La Societ Cooperativa

ANALISI :: Le cooperative di Produzione Lavoro si interrogano sugli scenari possibili, tra calo dei lavori e riduzione delle marginalit

Una crisi non voluta dalle imprese

che si abbatte con forza crescente
Parlano il responsabile di Forl-Cesena, Valdes Onofri, e il presidente di ANCPL, Carlo Zini

una crisi che non

deriva dal mondo
produttivo, quella
in atto, ma che sul
mondo produttivo si
sta abbattendo con forza
crescente. Senza rispar-
varsi. In un recente incon-
tro svolto al Conscoop di
Forl ha evidenziato come
la riduzione dei margini
sullacquisizione dei lavori
sar solo uno, e non cer-
to il peggiore, degli effetti
PROMOSSI DA LEGACOOP

Focus group settoriali

miare nessuno, neanche il
mondo delle costruzioni
residenziali, che negli ulti-
mi anni ha messo a segno
risultati importanti e che
per la prima volta - come
evidenzia ormai la realt
del mercato immobilia-
re - si trova davanti a una
curva calante dei prezzi e
alla prospettiva di aumen-
tare le quote di invenduto,
gi consistenti. E le coo-
perative? In un quadro di
mercato sempre pi diffi-
cile lanalisi non pu che
partire dallanno appena
trascorso. I preconsuntivi
del 2008 - spiega il respon-
sabile Produzione Lavoro
di Legacoop Forl-Cesena,
Valdes Onofri - evidenzia-
insieme alle imprese
sulla situazione di mercato
della crisi. Il blocco de-
gli investimenti, pubblici e Quattro incontri con i responsabili
privati, mette in serie diffi- di settore e le imprese per leggere la
colt tutto il sistema della crisi e studiare modalit di intervento:
nostra imprenditoria loca- una delle azioni promosse da Lega-
le. Di fronte a questo sce- coop Forl-Cesena per rispondere alla
nario la cooperazione ita- congiuntura economica in atto e co-
liana, sebbene posizionata minciare a proporre possibili soluzioni.
meglio rispetto a una par- Il primo incontro (Agroalimentare) si
te dei concorrenti - grazie svolto il 22 gennaio in Legacoop. Il
principalmente alla buona secondo (Produzione lavoro) stato
patrimonializzazione e agli tenuto gioved 29 gennaio alle 9 pres-
investimenti svolti negli an- so Conscoop. Il terzo appuntamento,
ni scorsi - corre anchessa il relativo ai Servizi, previsto gioved 5
rischio di lasciare sul cam- febbraio alle 9,30 nella sede di Lega-
po pezzi importanti del coop. Nel pomeriggio, dalle 15,30, si
proprio tessuto, costruito proseguir con le Sociali. Nei prossimi
nel tempo con il sacrificio numeri proporremo ampi resoconti.
di tanti soci.
STUDI :: Calano i prezzi, in media del 4%, ma chi cerca un immobile prima casa sempre penalizzato dalle banche

gelo sul mercato immobiliare

no una sostanziale tenuta
in termini di fatturati, che si
accompagna a una leggera
riduzione delle marginalit
sui lavori. I segnali negativi
vengono dal secondo se-
mestre delle aziende edili
e di quelle collegate al resi- Gli esperti: I tassi calano, ma sempre pi difficile ottenere un mutuo
denziale. Nel 2009 la dif-

ficolt nellacquisire nuovi
lavori si potrebbe esten-
dere anche alle imprese
del comparto industriale.
Eccezion fatta - prosegue
Onofri - per chi affronta
mercati di nicchia, di alta
specializzazione o che ha
commesse estere.
Il nu ovo p r e sid e nte
dellANCPL, Carlo Zini,
cosciente del fatto che
londa anomala composta
dal calo degli investimenti,
dalla riduzione delle capa-
cit di spesa dei singoli e
dalla stretta creditizia, ha
appena cominciato a solle-
L
a crisi non risparmia nessuno, neanche il bene-rifugio per ec-
cellenza. Il mercato immobiliare italiano chiude lanno 2008 con
una contrazione dei prezzi e delle compra-
vendite che ha interessato tutti i centri: grandi
metropoli, capoluoghi di provincia e comuni
dellhinterland. Le cause sono diverse: maggiore
offerta di immobili sul mercato, domanda pi selet-
tiva e prudente e allungamento delle tempistiche di
vendita. Secondo un gigante dellimmobiliare come
Tecnocasa la situazione non subir cambiamenti
significativi, sebbene fare delle previsioni diventi
sempre pi arduo alla luce della situazione macroe-
conomica del Paese. Spenta la fiammella dellestate
2008, quando il crollo delle borse ha fatto registrare
un aumento di immobili ad uso investimento, ora le
previsioni sono nere. La responsabilit? Ancora una volta delle banche.
Gli stessi soggetti, cio, che hanno dato vita alla crisi.
Per il 2009 - scrive lufficio studi Tecnocasa - si prevede ancora un at-
teggiamento selettivo e prudenziale da parte degli Istituti di Credito nella
concessione dei mutui. La mancanza di liquidit e le
previsioni per la nostra economia inducono le banche
ad un atteggiamento pi prudente sia nei confronti del-
la capacit di indebitamento delle persone sia rispetto
al valore finanziabile dellimmobile. Ne risentiranno in
particolare alcune categorie come gli stranieri, le fami-
glie monoreddito o i lavoratori con contratti a tempo
determinato. Per cui, anche se le previsioni nazionali
parlano di calo dei prezzi fino al 4% sul nuovo, in
realt le fasce pi deboli, vedendo chiusi i rubinetti
del credito, avranno meno possibilit che in passato.
Un problema che rischia di ripercuotersi direttamente
sulloccupazione delle imprese che si occupano di co-
struzioni residenziali e che trovano sempre maggiori difficolt a piazzare
sul mercato le proprie realizzazioni.
a cura di Sapim soc.coop.
INTERVISTA :: Il presidente di Legacoop Forl-Cesena, Mauro Pasolini, discute a tutto campo sulla crisi economica e gli scenari futuri
La finanza fatta di carta finita,
adesso rivalutate leconomia vera
Ma nei nostri territori partiamo da una situazione di vantaggio: ora occorre riprogettarli
P er anni ci si di-
menticati delleco-
nomia reale, inse-
guendo le ricchezze
virtuali garantite dal
prodotto finanziario. Ora il
sogno finito, e con esso i
profeti della crescita espo-
nenziale e della globaliz-
zazione a tutti i costi. Con-
cetti che il movimento co-
operativo va ripetendo da
tempo, ma senza trovare
ascolto. Forse la crisi - con
le sue modalit brutali - co-
stringer a cambiare rotta.
Mauro Pasolini, presidente
di Legacoop Forl-Cesena,
stato tra i primi a lanciare
lallarme.
Presidente, da dove nasce
questa crisi?
La crisi esplosa quale
conseguenza di una crisi
etica di valori oramai evi-
dente a tutti, anche se da
troppi pervicacemente an-
cora taciuta. In troppi han-
no creduto che lindustria,
per i suoi tempi, i suoi
modi, le sue regole, la sua
etica non fosse pi idonea
a produrre ricchezza. Era
considerata tecnicamente
inadeguata e perdente ri-
spetto alla moltiplicazione
esponenziale di ricchezza
garantita dal prodotto fi-
nanziario. Ma poi in tut-
to il mondo la carta che
produce carta si rivelata
carta quando improvvisa-
mente bruciata.
E adesso?
Adesso forse lultima
occasione di capire la le-
zione. Di capire che un si-
stema paese nel suo imma-
ginario collettivo non pu
inseguire la strada folle
delle crescite esponenzia-
li. Di capire che la moder-
nizzazione non sinonimo
di produzione finanzia-
ria; ma uno strumento
di gestione industriale per
trasformare in qualit la
quantit delle produzioni.
Colpa della globalizzazione?
Il mercato gi globa-
lizzato. Quello che pre-
occupa la concorrenza
avvelenata di quei paesi
che con la loro incivilt
democratica, avvalendo-
si impunemente di sistemi
industriali inqualificabili,
producono merci a bassis-
simi costi e, oltretutto, di
qualit disprezzabile. La
loro concorrenza si batte
con la qualit e la qualit
si raggiunge con linnova-
zione tecnologica dei pro-
cessi produttivi. Questo
lo sforzo a cui devono
dedicarsi tutti i sogget-
ti protagonisti del sistema
produttivo: le imprese, le
banche, lo Stato, ma an-
che i consumatori. Infatti
anche ora di capire che ri-
durre la quantit delle no-
stre personali necessit di
consumi ci permetter di
aumentarne una pi equa
e diffusa distribuzione e,
cos, la possibilit di sod-
disfare una maggiore do-
manda e quindi garantire
un mercato pi ampio.
Qual la situazione delle
cooperative?
Gli ultimi bilanci si sono
chiusi con dati buoni e in
crescita, ma sappiamo che
una fotografia irripetibile.
La crisi recessiva ci sta col-
pendo e ci colpir ancora.
Il nostro tessuto impren-
ditoriale per non ha mai
abdicato al suo ruolo. Si
sempre impegnato, ha
investito in fabbrica e in
produzione. Ha investito
in modernizzazione e in
tecnologia. Ha concepito
lo sviluppo e levoluzione
dellimpresa come la ra-
gione stessa dellessere im-
presa. Non tutti ovviamen-
te, ma certamente la gran
parte.
Qualcuno continua a rin-
facciarvi le crisi degli ulti-
mi anni...
Fra di noi ci possono
essere anche stati dei fal-
liti ma non dei traditori.
Lo sviluppo dellimpresa
labbiamo concepito qui,
realizzato qui. Qui ci so-
no state le ricadute sociali
che sono vere e non mil-
lantate. E le imprese co-
operative, proprio per la
loro natura sono il sogget-
to sicuramente pi vocato
e determinato nel resistere
alla crisi recessiva che gi
ci sta colpendo.
Se ne uscir, allora?
Ne usciremo e prima del
previsto. Ci tireremo fuori
da soli, noi stessi, ciascu-
no per la sua parte, auto-
nomamente e contando
solo sul nostro impegno.
Ma dobbiamo ristabilire
principi e regole. E guai a
noi se fossimo colti dalla
tentazione di rinunciare al
nostro impegno per dele-
gare la soluzione alla sola
politica. Ci illuderemmo e
rinunceremmo ad essere
STORIA DI COPERTINA
protagonisti del recupero.
Pregiudicheremmo il recu-
pero stesso.
Che ruolo pu giocare la
politica in questo scena-
rio?
Lintervento della politica
deve garantire tutele certe
per i deboli e ripristinare
con regole certe, uguali e
vincolanti, condizioni di
pari opportunit per tutti.
Ma non deve e non pu
imporre modelli. E ricer-
carli, o chiederli alla poli-
tica, in questo momento
un pericolo in agguato, in
quanto siamo condizionati
da un reale stato di diso-
rientamento. un pericolo
che dobbiamo evitare.
Qualcuno sembra avere
tentazioni autarchiche, o
addirittura di abbandono
delle politiche europee: co-
sa ne pensa?
Che ci condannerebbero,
fatalmente, ad un fallimen-
to certo. Ma da unEuro-
pa tecnocratica dobbiamo
passare ad unEuropa poli-
tica. UnEuropa che abbia
la reale capacit e la ne-
cessaria elasticit per ca-
pire le esigenze dei singoli
Paesi.
Qual il rapporto con le
banche?
Il sistema creditizio
impaurito, ma non penti-
to per i danni che ha gi
provocato. Si sta chiuden-
do in se stesso e dalla sua
tradizionale prudenza sta
degradando irrazional-
mente in una parsimonia
patologica, ma comunque
e sempre di mera marca
speculativa. Al pubblico,
a tutti i livelli, chiediamo
unopera costante di vigi-
lanza sui comportamenti
commerciali degli istituti
di credito, perch essi si
rendano conto che la lo-
ro esosit finanziaria non
garantir nemmeno i loro
stessi interessi.
Di fronte alla crisi servir
pi Stato o pi mercato? un problema sociale. E chi
Nessuno dei due. Dopo
la crisi delle ideologie mol-
ti si sono velocemente ac-
codati al pensiero unico di
un liberismo, cos divenuto
dilagante. Liberismo che
oggi ha dimostrato tutto il
suo fallimento. Questa crisi
invece, per le sue origini
e in quelli che saranno i
rimedi, ci riporta con bru-
talit a individuare le dif-
ferenze politiche, perch
esse esistono e marcano,
anche violentemente, po-
litiche ed organizzazioni
statuali. E dobbiamo co-
glierle per definire i nostri
comportamenti in coeren-
za con i nostri principi.
Di quali differenze sta par-
lando?
La differenza fra chi ha
teorizzato ed organizzato
uno Stato che deve essere
fisiologicamente estraneo
ai comportamenti impren-
ditoriali ed alle conseguen-
ze sociali che questi pos-
sono provocare.
Uno Stato che deve age-
volare lo sviluppo di un
libero mercato regolato
esclusivamente da rapporti
di forza, e quindi indiffe-
rente al destino dei singoli,
anche quando esso diverr
petenza della Comunit
ha continuato (purtroppo
ultimamente in solitudine)
a teorizzare uno Stato che
considera patologici e de-
vianti quei comportamenti
imprenditoriali le cui con-
seguenze potrebbero ar-
recare grandi danni socia-
li; quindi doverosamente
pronto ad intervenire.
Uno Stato che considera
il libero mercato indispen-
sabile per lo sviluppo, ma
solo se non annichilisce e
pregiudica il destino dei
singoli. I cooperatori, ov-
3
viamente, sono fra questi
ultimi.
Tra poco si vota per le am-
ministrative. Cosa chiede
Legacoop alle nuove ammi-
nistrazioni locali?
Il nostro sindacato, come
tutti i sindacati di impresa,
non cerca governi amici,
lalternativa sarebbero go-
verni nemici (sono catego-
rie inesistenti ma virtuali e
solo in negativo); ma go-
verni che sappiano ascol-
tare senza pregiudizi. Non
faccio alcun cenno alla ne-
cessit di semplificare gli
apparati burocratico-ammi-
nistravi. Ormai il richiamo
sarebbe un insulto allin-
telligenza. Do per scontato
limpegno. Voglio invece
soffermarmi sulla necessi-
t di ragionare, progettare,
perch no sognare, solu-
zioni che abbiamo respiro
e valenza che superino gli
angusti confini del singolo
comune.
La Romagna la terra dei
campanili. Ha senso cerca-
re di superarli?
Penso di essere obiettivo
se affermo che oggi partia-
mo da condizioni di van-
taggio. E questa valutazio-
ne vale per Forl come per
Cesena e per le altre realt
municipali. Qui ci sono sta-
ti governi capaci, che han-
no costruito eccellenze na-
zionali. Le rispondo, per,
con altre domande. Come
si pu pretendere di ragio-
nare in autonomia comuna-
le sul sistema aeroportuale
o fieristico, in un territorio
che per dimensione pi
piccolo dellarea urbana di
Roma? Come si pu pen-
sare che a ragionare di tu-
rismo siano vocate Rimini
o al massimo Cesenatico e
non anche Cesena, Forl o
Ravenna? O che il sistema
montano in parte di com-
montana di Cesena, in par-
te di quella di Forl e cos
via? Il nostro territorio un
sistema civilmente unifor-
me, ma con il vantaggio
di essere poliedrico nella
sua proposta geografica e
produttiva. Una poliedrici-
t che gi stata colta, ma
che deve essere riproget-
tata nelle sue grandi pos-
sibilit come formidabile
occasione unitaria di svi-
luppo. una poliedricit
a cui la politica deve dare
unanima.
4 AGROALIMENTARE
Roma, Romagna
Il mondo
di domani
di Cristian Maretti
Il mondo non si fermato
mai un momento cantava
Jmmy Fontana negli anni Ses-
santa. E questo fuori discus-
sione. Oggi per pare andare
tutto pi veloce. Nelle crisi,
nelle idee, nel lavoro nella
vita di tutti i giorni. Qualche
sera fa, per esempio, a Roma,
in una pizzeria con un recente
cambio gestione, ho visto una
scena curiosa Il proprietario
del locale, giovane e motiva-
to nellaccogliere al meglio
la clientela e il pizzaiolo di
colore che, oltre a fare il suo
lavoro, interloquiva con i
clienti stranieri in inglese e
francese traducendo non solo
le ordinazioni, ma anche le
particolari esigenze di paga-
mento e perfino la necessit
di alcuni giovani nord europei
che - finito di mangiare e con
il conto gi pagato - hanno
chiesto un cestino di pane
da portare via per farne
dei panini i giorno dopo.
Le parti sembravano inver-
tite, e mi sono anche chiesto
se in Romagna sarebbe mai
potuto accadere una cosa
del genere. Poi, allarrivo
di altri clienti di idioma
spagnolo, ladattamento
dellitaliano con la esse fina-
le era tale che mi aspettavo
larrivo di Boldi e De sica
da un momento allaltro.
In realt il mio stupore
frutto in gran parte del mio
essere provinciale, del con-
siderare normale che se uno
decide di aprire un ristorante
a Roma, come minimo debba
imparare linglese. E invece
mi sbagliavo. Quello che io
vedevo come strano interpre-
te, per il proprietario era di
fatto un compagno davventu-
ra a prescindere dal mestiere
principale e dal colore della
pelle. Il futuro del mondo
nella positiva dissennatezza
di chi si lancia in una impresa
che lo affascina a dispetto del
gi visto e del sentiero sicuro.
EDUCAZIONE ALIMENTARE :: Il progetto promosso da Centrale stato scelto a Bruxelles dalla Commissione
Frutta Snack si accredita
come best practice europea
Successo su scala continentale alla conferenza School Fruit Schemes
I l progetto Frutta
Snack, frutta e ver-
dura in confezione
monodose dispo -
nibile nelle scuole
attraverso distributori au-
tomatici, una delle best
practice accreditate dalla
Commissione Europea.
A Bruxelles, nel corso
della conferenza di presen-
tazione del programma eu-
ropeo School Fruit Sche-
mes svoltasi nei giorni
scorsi, Frutta Snack stato
indicato come esperien-
za consolidata in grado di
contribuire (grazie anche
al progetto pilota naziona-
le che ha coinvolto 43.500
studenti delle scuole di Ro-
ma, Bologna e Bari) allela-
borazione di un percorso
tipo a supporto dei Paesi
Membri che, entro il 2009,
devono avviare programmi
di sviluppo dei consumi di
frutta e verdura.
Alla conferenza School
Fruit Schemes, che aveva
lo scopo di condividere il
programma con il maggior
numero possibile di Stati
Membri, anche attraverso il
mutuo scambio delle espe-
rienze condotto dai singoli,
Frutta Snack stato uno
dei sedici poster seleziona-
ti a livello europeo ed ha
portato in quella sede un
modello di vending machi-
ne come quello collocato
nelle scuole e supportato
da un ampio programma
di educazione alimentare
rivolto ai giovani.
Sia il progetto che il di-
stributore automatico han-
no suscitato ampio interes-
se e valutazioni estrema-
mente positive.
Contrariamente ad altri
progetti - evidenzia Romeo
Lombardi, presidente di
Centrale Sperimentazione
e Servizi Agroambientali
di Cesena, che ha mes-
so a punto e tenuto le fila
dellattuazione del proget-
to- Frutta Snack non si li-
mita ad attivare strumenti
ed occasioni di educazio-
ne alimentare ma porta
direttamente nei luoghi
chiave, in questo caso nel-
le scuole, frutta di stagio-
ne, accuratamente scelta
e confezionata per il con-
sumo. Unopportunit per
uno spuntino salutare al
posto delle ipercaloriche
merendine.
Combattere lobesit
attraverso leducazione al
consumo di frutta e verdu-
ra - ha sottolineato nelloc-
casione il direttore genera-
le della Divisione Agricol-
tura e Sviluppo Rurale del-
la Commissione Europea,
Lars Hoelgaard - il cuore
del nostro programma. Si
tratta di un programma
dalle ampie potenzialit in
termini di maggiori con-
sumi e quindi di maggiore
produzione, in particolare
quelle locali. Questa una
iniziativa molto importante
perch coinvolge diretta-
mente il sistema agricolo, e
lo riconnette con il consu-
matore. in luce il percorso di va-
LItalia - afferma Lucia-
LEGACOOP
A partire dal 13 gen-
naio 2009 il delegato
al settore Agroalimen-
tare di Legacoop Forl-
Cesena, Massimo Bru-
saporci non opera pi
presso gli uffici dellas-
socia zione, avendo
assunto un altro inca-
rico professionale. La
responsabilit del set- Cesena, dal Ministero del
tore rimane in carico
alla direttrice Monica
Fantini.
no Trentini, direttore del
CSO, invitato a presenta-
re a Bruxelles lesperienza
Frutta Snack - vanta espe-
rienze di promozione e
comunicazione sulla frutta
che hanno riscosso notevo-
le interesse in tutta Europa.
La Conferenza di Bru-
xelles stata una occasio-
ne importante per mettere
lorizzazione di una dieta
pi corretta per i ragazzi
e le risorse messe a dispo-
sizione dalla Comunit
con School Fruit Scheme
saranno una importante
opportunit per continuare
e consolidare il percorso
avviato.
Il progetto Frutta Snack
stato predisposto, con il
coordinamento della Cen-
trale Sperimentazioni e
Servizi Agroambientali di
Lavoro, della Salute e delle
Politiche Sociali e da quel-
lo dellIstruzione, dellUni-
versit e della Ricerca.
La Societ Cooperativa
From farm, to fork... to vending machine
Promoting healthy lifestyles among young people and encouraging them to eat fruit and vegetables
aiMS: METhodoloGy:
to create ongoing opportunities for the agricultural sector and schools The aim of each project is:
Premise
to interact;
to teach young people how food gets from the field to the table;
to promote local fruit and vegetables as well as sustainable production
to involve teachers who are then trained by experts;
to involve students and parents in informative meetings and hands-on
workshops (where snacks with seasonal fruit and vegetables are pre-
methods, encouraging everyone to eat them at school and at home on pared and tasted, school vegetable gardens are created, trips organ-
Following the introduction of Regional Law no. 29/2002, the Emilia- a daily basis; ised to educational farms or fruit and vegetable markets, etc.);
Romagna Region has worked closely with its provinces and with the to teach that a healthy diet and sensible eating can lead to a healthy way to serve healthy food in schools (school canteens, vending machines etc.);
support of the centrale Sperimentazione e Servizi agroambientali of life and help prevent disease, illnesses and nutritional imbalances. to draw up and hand out specially prepared informative and educa-
(Centre for experimentation and agro-environmental services) to de- tional material;
velop and implement projects promoting food education. ToolS: to monitor and assess the projects with questionnaires and focus
The projects are aimed predominantly at schools and vary according to groups.
Its aim has been to familiarise young people with the nutritional val- age. They are:
ue of fruit and vegetables, in an attempt to encourage them to adopt
healthy eating habits and to prevent obesity.
Educational Farms,
The school garden, Go Fruit! Five portions, five colours,
Fruit Snacks. Healthier and tastier alternatives in schools and workplaces.
TaRGET GRouP
Students (3-18 years old), teachers and parents of the schools in the
Emilia-Romagna region.
Results obtained:
EducaTioNal FaRMS (3-18 years) classes who have visited the Educational Farms in Emilia-Romagna 1999-2008
6,000
Visits to educational farms began in 1999 with 5,361 5,416
5,777
5,142
the aim of introducing a more innovative way of
4,500 4,219
teaching food education, bringing children clos-
3,458
er to the world of farming, the countryside, the
3,000
seasonality of products and where they come 2,438
from. Today 300 farms in the region are involved 1,500
1,692
in the project and this network represents a well- 732
established way of encouraging communication
0
and knowledge between schools and the area 1999/2000 2000/2001 2001/2002 2002/2003 2003/2004 2004/2005 2005/2006 2006/2007 2007/2008 Educational farms in Emilia-Romagna.
Guide to the educational programmes
looking at strawberries
in the 300 farms.
they belong to: the number of school children
who visit these educational farms is growing all Type of visitors to the Educational Farms in Emilia-Romagna
the time (5,500 just last year). There are a wide
range of educational programmes on offer which
Primary schools 43% Junior schools 7%
are adapted to the age of the participants and Secondary schools 4%
their school curriculum. The farmers who take
adults 7%
part in the project sign a special quality charter disabled visitors 6%
and are required to keep abreast of the latest Summer schools 2%
Nursery schools 28% crches 3%
developments as far as safety and reception are
concerned.
Farmer, Marco Rivalta, presents his farm
ThE School GaRdEN (3-10 years) School gardens and classroom snacks
prepared with fruit and vegetables: some results
Children attending nursery and primary schools
Number
create a vegetable garden in their own school
Schools involved and vegetable gardens created 109
garden with the help of experts.
School snacks prepared with fruit and vegetables: classes involved 95
They then work with their teachers to look af-
Training sessions with teachers and parents 108
ter the vegetable garden, harvesting the results Teachers and parents attending the training sessions 800
of their labours and enjoying the fresh produce Students involved 35,000
which is then served in the school canteen. Final projects with students, teachers and parents 299
Go FRuiT! (6-13 years)
Farmers from the educational farms illustrate the
characteristics and preparation of their products
to primary school children so they in turn can
prepare simple, healthy, tasty snacks at home...
Enjoying a snack prepared with fruit and vegetables in class Parents join in the tasting session
Picking produce from the vegetable garden
FRuiT SNackS (14-18 years)
Fruit Snacks in vending machines in Emilia-Romagna: some numbers
Action Number
The aim of Fruit Snacks is to encourage young Number of schools taking part in the project and vending machines installed 63
people to eat more fruit at school, promoting Students involved 34,500
the use of vending machines which are stocked Teacher training: sessions 32
with a variety of healthy products, including
Training: teachers involved 76
ready-to-eat fresh fruit salads, in an attempt to Entertaining presentations and fruit tasting sessions for students 75
cut down on the consumption of high calorie Student competition: broadcasting of winning adverts on local radio stations 2,113
snacks. This project also encourages local pro-
Monitoring and assessment: questionnaires handed out to students 368
ducers and vending companies to keep the vari- Monitoring and assessment: students involved in the focus groups 95
ous stages in the process to a bare minimum.
Informative material is displayed on the vend- Monitoring and assessment: what the students said
ing machines using a friendly, upbeat style and %
it invites consumers to try healthy products and said they use the vending machine 67%
enjoy the pleasure of eating fruit (an example: said they increased the use of fruit and vegetables 51%
the slogan Have a break with Fruit Snacks Fill said they now have a better understanding the importance of having fruit and vegetables during the day 59%
up on fun, great taste and imagination.).
Radio advertising and messages posted on the
web make students more involved and aware of
the benefits of eating fresh and tasty food. The
competition Communicate fruit. Create an ad for
fruit, with its peer to peer methodology, was
launched to encourage young people to come
up with an advert which would persuade their
friends to adopt a healthy and balanced diet. Fruit salad for vending machine The vending machine The youngsters like them
Conclusions
EducaTioNal MaTERial
A wide range of educational material has been Actions have attracted considerable interest from teachers and students, reflected in large
produced for the different age groups and in- numbers participating in initiatives
cludes publications for teachers, students, par- Choice of active methodology, through real experience, has proved highly effective
ents and citizens, educational games, posters, Active participation and involvement of all institutional players proved very successful
some of which have been produced with a con- (farmers, local authorities, health authorities, etc)
tribution from the European Social Fund. Given the positive results, in future years, the initiatives will be extended to more schools
Some of the promotional and educational material
produced by the Emilia-Romagna Region for the dissemination of best-practice
Poster of fruit and vegetables Poster of the organic process
La Societ Cooperativa PERSONE 5

PRODUZIONE LAVORO :: Dopo 24 anni trascorsi in cooperativa lo storico presidente Bruno Ascoli va in pensione Globale e Solidale

Avvicendamento al vertice
della cooperativa Arte Muraria
La Svizzera in TV
una cooperativa
di Fabio Gavelli

Il consiglio di amministrazione ha nominato al suo posto Marco Leoni Una rete televisiva pubblica
gestita da una cooperativa di 3
mila soci, che influiscono diret-
tamente sulla scelta di dirigenti

uno dei cooperato- tanto. Adesso arrivato il e programmi. Con la conse-

ri che hanno fatto la
storia di questo mo-
vimento. Dal 1984,
quando per la prima
volta entr in Arte
Muraria come camionista,
Bruno Ascoli si guada-
gnato la stima e il rispetto
di tutto il mondo economi-
co, riuscendo a vincere la
sfida di conciliare risultati
economici di rilievo con la
mutualit e la promozio-
ne dei valori di solidariet
sociale che sono propri di
questa forma dimpresa.
Oggi a 62 anni, dopo 24
anni in cooperativa - di cui
19 passati con il titolo di
presidente - Ascoli ha de-
ciso di lasciare le cariche
sociali. La cooperativa -
ricorda Ascoli - mi ha dato
SERVIZI :: Il direttore di Formula Servizi, Graziano Rinaldini, si aggiudica il riconoscimento di Manpower Italia
momento di cedere il te- guenza che in tv non si vedono i
stimone. A raccoglierlo reality show e che la radio non
stato il consigliere Mar- trasmette spot pubblicitari.
co Leoni, che nonostante Non frutto dellimmaginazio-
la giovane et fa gi par- ne di un progressista utopistico.
te della compagine di via Anzi, accade ai nostri confini,
dellIndustria da ventan- nel Canton Ticino, dove la tv di
Stato, la Radiotelevisione svizze-
ni, essendone entrato a
ra di lingua italiana (www.rtsi.
far parte nel 1988 con un ch) condotta da unazienda non
ruolo operativo come as- profit. Il gestore si chiama Corsi,
sistente di cantiere. De- cio Cooperativa per la radiote-
sideriamo tutti ringraziare levisione nella Svizzera italiana:
Ascoli per lopera che ha ha due canali tv (uno dedicato
prestato in Arte Muraria, allo sport) e tre radiofonici.
dice il nuovo presidente. E una rete locale, con un
Il nuovo CdA della coope- bilancio di appena 150
rativa composto da Giu- milioni di euro, coperto per i
due terzi dal canone e per il
seppe Bombardini, Ivana
rimanente terzo dagli introiti
Cappelli, Marino Matulli,
pubblicitari. Bruscolini rispetto
Edmondo Balzani, Luciano ai budget di Rai e Mediaset, che
Nati, Patrizia Comandini, non impediscono tuttavia alla
Il neopresidente di Arte Muraria Marco Leoni e Bruno Ascoli si stringono la mano di fronte al responsabile
Paolo Tassani e dal neoen- Produzione Lavoro di Legacoop Forl-Cesena, Valdes Onofri. tv elvetica in lingua italiana
trato Davide Pignolini. di puntare sui documentari e
lapprofondimento giornalistico,
senza trascurare proposte pi
leggere e divertenti. Insomma,
una tv che pur costretta a una

Il premio per il Lavoro a Forl

sobriet di fondo, fa della qua-
lit il suo obiettivo dichiarato.
La nomina dellorgano che
individua i dirigenti non av-
viene tramite criteri politici.
Sono gli stessi soci, semplici
cittadini, a eleggere pi del-
In giuria personalit come il presidente del CNEL e il direttore del Sole 24 Ore la met dei componenti del
consiglio regionale. Un altro
mondo davvero, se si pensa che

I Il direttore della coope-

rativa Formula Servizi, Gra-
ziano Rinaldini, ha vinto il
Premio per il Lavoro 2008,
organizzato da Manpower e
dai giovani imprenditori di Confin-
dustria sotto lalto patrocinio della
presidenza del Consiglio dei mi-
nistri. La cerimonia di gala, svol-
ta a Roma e condotta da Monica
Leofreddi e Milo Infante, stata
trasmessa nella seconda serata di
RAI2 marted 16 dicembre. Rinal-
dini si aggiudicato il trofeo ex
aequo nella categoria nazionale
dirigenti, grazie alla positiva valu-
tazione della giuria composta, tra
gli altri, dal presidente del CNEL
Antonio Marzano, dal direttore del
Sole 24 Ore Ferruccio De Bortoli,
dal conduttore di Ballar Giovanni
Floris e dal presidente dellAGCom
Corrado Calabr. Il comitato ha
inteso fornire in questo modo un
riconoscimento alla capacit di
leadership e di gestione strategi-
ca, volte a creare valore mediante
lottimizzazione dei processi e il
teambuilding relazionale.
Ben 500 aziende e ottocento
lavoratori si sono candidati nelle
otto categorie in concorso, che
attraversano tutto il quadro delle
risorse umane dalloperaio al col-
laboratore esterno.
Eccellenza e merito sono due
valori di base per il Movimento
dei Giovani Imprenditori ed per
questo che abbiamo condiviso
questa iniziativa. Il Premio per il
Lavoro un riconoscimento a tutte
le categorie di lavoratori, pubblici
e privati, a dimostrazione che la
forza delle organizzazioni, azien-
dali e non, passa per limpegno e
la passione di donne e uomini che
ne sono lanima, ha dichiarato Fe-
derica Guidi, Presidente dei Gio-
vani Imprenditori di Confindustria.
Crediamo nelle persone e nel-
le loro capacit, e siamo convinti
che limpegno e il talento delle
donne e degli uomini che lavora-
no debbano essere riconosciuti e
valorizzati in quanto sono il reale
motore delle imprese. questa la
ragione per cui abbiamo dato vita
al Premio per il Lavoro, ha detto
Stefano Scabbio, Presidente e Am-
ministratore Delegato di Manpo-
wer Italia.
di nomina popolare anche
il consiglio del pubblico, cui
demandato il controllo quali-
tativo sulla programmazione.
Basta guardare sulluscio di
casa per ricevere una lezione di
democrazia imbarazzante per
un paese come lItalia, additato
spesso dallUnione Europea
come il peggior esempio sul ver-
sante dellemittenza: un conflitto
di interessi gigantesco fra poli-
tica e maggior azienda privata,
un canale (Rete 4) che pi sen-
tenze hanno giudicato illegale,
il servizio pubblico oggetto di
squallide manovre partitiche.
Non sorprende che in quadro del
genere il livello delle trasmissio-
ni sia mediamente basso. Pren-
diamo esempio dalla Svizzera.
6 CULTURA La Societ Cooperativa

Curricul Curricul Romagna Particolarmente

Maiolo
Santa Maria
dAntico
Tira fuori i talenti
della tua azienda
Fu inglobato nel finire degli
di Workopp 70 nel Comune di Torriana
uscendo dal Comune di Soglia-
Allinterno delle nostre no al Rubicone. Una intelligente
aziende lavorano persone
operazione di recupero dellan-
che hanno le qualit giuste
tico e piccolo borgo, ha permes-
per farsi riconoscere come
so di poter mantenere intatta la
talenti. Non sono certo
struttura del paese raccolto ai
individui straordinari, unici,
piedi del Castello.
con superpoteri. Semplice-
mente condividono i valori
di unazienda, puntano al
meglio, creano un ambiente
positivo. Ecco allora i cinque
ingredienti di un talento.
Primo: Inadeguatezza po-
sitiva. Un talento non si sente
arrivato, non si accontenta, di Luciano Liuzzi
ha sempre la sensazione
di essere inadeguato ma in
maniera positiva. Questa MUSICA :: Il club ospitato nei locali della cooperativa Taverna Verde ha passato la boa del quarto di secolo
percezione lo porta verso un

Venticinque anni di Naima

continuo automiglioramento
e lo induce a confrontarsi con
chi ne sa di pi e aggiornarsi
continuamente. Secondo:
Il senso di urgenza. Per un

a tutto rock, jazz e blues

grande professionista il mo-
mento giusto sempre adesso,
non rimanda ma scalpita per
arrivare al risultato e realiz-
zare lobiettivo. Quando ha
una buona idea non prende
tempo, la vuole trasformare
in realt subito. Terzo: La
E ora i concerti vanno in tour, in collaborazione con Accademia Perduta
tendenza a cambiare. Chi fa

resistenza al cambiamento
non sar mai una risorsa per
lazienda, chi dice qui si
sempre fatto cos non ha il
dna per portare unimpresa
nel futuro. Anzi, di solito il ta-
lento sa anticipare il cambia-
mento e se non lo propone lui,
certo non lo frena. Quarto:
Voglia di fare. Il talento pri-
ma comincia a fare e a spe-
rimentare, non si aspetta un
riconoscimento immediato,
intraprendente e si lancia
su progetti non strettamente
legati al suo ruolo, motivato
dal desiderio di saperne di
pi, di imparare e contribuire
al miglioramento aziendale.
Quinto: I risultati da raggiun-
gere. Nessun problema, me
ne occupo io ci che dice
un talento al suo capo, pi
concentrato sulle soluzioni
che sui problemi. Anche
quando non sa come far,
pensa che comunque trover
H
a t agliato nel
2008 il traguardo
dei 25 anni di mu-
sica e si appresta
ad un 2009 carat-
terizzato da non poche
novit, tra cui una stagione
itinerante nei teatri della
Romagna: il Naima Club
di Forl, uno dei tre Jazz &
Blues club italiani con cos
tanti anni di attivit con-
tinuativa ed annuale alle
spalle, da sempre ospita-
to negli storici locali della
cooperativa Taverna Verde
di Ospedaletto.
Una storia cominciata
per gioco, come un hobby,
tra amici, ricorda Michele
Minisci, ideatore e anima-
tore di questa esperienza,
che ha visto protagoniste
diverse migliaia di appas-
sionati di musica (in pre-
valenza di jazz e di blues)
LALMANACCO 2009 SI PRESENTA che sono passati dal Club del club itinerante: oltre
in questi anni, da tutta Ita- che nella storica sede di
Successo di pubblico e critica mar- lia e anche dallestero (pi via Somalia i concerti fa-
ted 13 gennaio nel salone comu- di 250.000 le presenze), ranno infatti tappa in tutti
nale di piazza Saffi, per la pre- oltre a migliaia di musicisti i pi bei teatri della Ro-
sentazione pubblica dellottava famosi e meno noti, mol- magna, grazie anche alla
edizione di LAlmanacco di Forl e ti dei quali diventati poi collaborazione con Acca-
dintorni edizione 2008. Lappun- delle grandi star grazie demia Perduta-Romagna
tamento con la pubblicazione edi- proprio al trampolino di Teatri e Strade Blu. Dal
ta dalla cooperativa di giornalisti lancio del Naima. Goldoni di Bagnacavallo al
LAlmanacco ormai diventato La nostra una storia - Piccolo di Forl, passando
un evento immancabile dei primi giorni dellanno. Dal continua Minisci - che po- per il Petrella di Longiano,
2001, infatti, il libro costituisce un appuntamento im- trebbe far riflettere su co- il Dragoni di Meldola, e
perdibile con quanti vogliono conservare la memoria me si possa contribuire al- ancora il Diego Fabbri di
storica fatta di grandi eventi, insieme ad episodi che la crescita culturale di una Forl e il Masini di Faenza,
appartengono alla quotidianit di una dinamica socie- citt di provincia anche il cartellone della nuova
t civile. La pubblicazione propone, giorno per giorno, grazie alla musica, portata stagione si preannuncia
le grandi e piccole storie che hanno contraddistinto qui da veri mostri sacri del ricco di nomi di richiamo,
lanno che sta per concludersi. Infine, e non poteva es- panorama internazionale, tra cui Ray Mantilla, Ro-
sere diversamente, anche per ledizione del 2008 parte e che pu far capire per- berto Gatto progressive
del ricavato della vendita del volume sar destinato ch sans la musique, la Band, Alberto Patrucco,
alla Casa della Carit di Bertinoro gestita da don Luigi vie serait une erreur, co- Aida Cooper Band, Ana
Pazzi, che accoglie disabili fisici e psichici molto gravi e me ha scritto Nietzsche. Popovic, Floyd Machine,
alla quale LAlmanacco ha voluto legarsi fin dalla sua Dal 2009 il Naima, senza Vanessa Da Mata e Go-
prima edizione. snaturare la sua vocazio- od Fellas. Per informazioni
ne, intraprende la strada www.naimaclub.it.
La Societ Cooperativa
RESTAURI :: Fino al 22 febbraio vengono esposti i disegni e le opere del Fondo Piancastelli recuperate dal CEPAC
La clinica dei libri va in mostra
Fondamentale il sostegno della Fondazione Cassa dei Risparmi di Forl
I nteri patrimoni
culturali di grande
pregio sono conser-
vati in molte delle
nostre biblioteche
cittadine. Ne un esempio
il Fondo Piancastelli della bi-
blioteca forlivese A. Saffi, i
cui disegni e le cui stampe
sono state riportate al loro
stato originale grazie ad un
restauro decennale realizza-
to dalla cooperativa Cepac
con il sostegno della Fon-
dazione Cassa dei Risparmi.
Il frutto di questo impegno
fa bella mostra nella espo-
sizione Tesori restaurati.
Le stampe e i disegni delle
Raccolte Piancastelli inau-
gurata lo scorso 20 dicem-
bre a Forl al piano terra del
palazzo del Monte di Piet
in corso Garibaldi. Realiz-
zata in collaborazione con
lAmministrazione comuna-
le, la mostra stata curata
da Antonella Imolesi Pozzi,
conservatrice delle Raccolte
Piancastelli, e rester aperta
fino al 22 febbraio (dal mar-
ted al venerd dalle 16.30
alle 19 e il sabato e la do-
menica dalle 10 alle 13.30).
Si tratta di un fatto cultura-
le per nulla routinario, come
ha ricordato in occasione
dellinaugurazione Pier Giu-
seppe Dolcini, Presidente
della Fondazione cassa dei
Risparmi, sottolineando che
questa inziativa ha consen-
tito di svelare parte di quel-
la miniera di tesori della
nostra storia che il Fon-
do Piancastelli, recuperato
grazie alla professionalit
e allabile lavoro artigiana-
le della cooperativa Cepac.
Lavoro che ha acquistato in
questi anni (nel 2009 saran-
no trenta) sempre maggiore
credibilit e riconoscimen-
to, al punto da aver fatto di
Cepac un partner affidabile
per committenti pubblici e
privati nellopera di recupe-
ro e conservazione del pa-
trimonio culturale, non solo
locale.
Delle varie sezioni di cui
Il particolare di un libro antico e, a destra, linaugurazione della mostra
al palazzo del Monte di Piet.
si compongono le Raccolte
Piancastelli, donate a For-
l dal collezionista di Fusi-
gnano nel 1938, la sezione
Stampe e disegni rappre-
senta un prezioso nucleo
di materiali iconografici
che consente di ricostruire
la storia per immagini della
Romagna e di documentare
lampiezza e la variet del
mercato artistico fra i due
secoli, levoluzione del gu-
sto e delle tecniche calco-
grafiche e litografiche, la ge-
rarchia dei soggetti prediletti
dalla borghesia nel periodo
post-unitario e la formazio-
ne culturale di Piancastelli.
La sezione, concepita pi
con intento documentario
che estetico, avvicina pez-
zi preziosi a materiali pi
dozzinali che coprono un
periodo che va dal XVI al
XX secolo.
Lorganizzazione asistema-
tica della raccolta accomu-
CULTURA 7
Comunicazione di servizio
Mandate la foto,
Titolo su due righe
AL LIONS UNA SERATA SUL TEMA
Interveniamo su tutti i documenti
con la stessa cura e attenzione
tanto gratis
della rubrica
di Emanuele Chesi
Bollata dapprima come
minaccia catastrofica e
Il restauro dei libri e delle stampe antiche stato al mortale, lintegrazione tra
centro della serata conviviale promossa lo scorso 15 nuovi media e giornalismo
gennaio dal Lions Club Forl Host allHotel della Citt. tradizionale (tv e carta
Ospite delliniziativa stata la presidente di Cepac, stampata, tanto per inten-
Maria Roberta Stanzani, che ha illustrato ai presenti derci) diventata ora moda
le tecniche con cui si interviene sui documenti antichi anche in Italia. Generando
per riportarli al loro stato originale. Le fasi possono per forza di cose nuovi
andare da una iniziale pulitura a secco che consente di mostri. Come nel recente
eliminare la polvere, al successivo lavaggio delle carte, caso della maxi-nevicata a
fino al rinsaldo delle lacerazioni con carte a ph neutro e Milano. I quotidiani pi dif-
al ripristino dei supporti. Si tratta di un lavoro sempre fusi (Repubblica e Corriere
diverso, perch ogni libro o documento differente da della Sera in testa) si sono
tutti gli altri - ha spiegato la Stanzani -. Interveniamo scatenati nellinvitare i cit-
su tutti i documenti con la stessa cura e attenzione, sia tadini a inviare le loro foto
che si tratti di una preziosa Bibbia savonaroliana del dellevento (lo ha fatto an-
Quattrocento che di incisioni di pochi secoli fa. Il nostro che Massimo Moratti!). I siti
lavoro consiste nel recupero a fini conservativi, per ren- internet dei giornali sono
dere fruibile anche per il futuro un patrimonio culturale stati inondati di immagini
che rischierebbe di andare perso; assolutamente vieta- digitali alcune sfuocate,
to ogni altro intervento che possa rischiare di alterare il altre professionalissime
documento. di strade ghiacciate, tram
bloccati, auto sommerse
dalla neve, disastri vari.
Che cosabbiano aggiunto
queste foto allinformazio-
ne (oltre che richiamare
visitatori sui siti: Guarda,
na materiali molto vari ed mamma, c anche la mia
eterogenei: lopera di alcuni foto) materia per catte-
artisti come Giani, Minardi dratici. Ben pi interessante
e Rosaspina rappresentata lesperimento fatto da
quasi dallintero corpus di una rivista di turismo ame-
disegni, di stampe, di auto- ricana che ha dedicato un
grafi e da tutto ci che do- intero numero ai racconti di
cumenta la loro produzione. viaggio e alle informazioni
La sistemazione in gros- raccolte dai lettori. Questi
si album e lorganizzazio- sono stati spediti in vacan-
ne in sottosezioni (Artisti, za in giro per il mondo e
Topografia, Ritratti, Storia) i loro resoconti sono stati
ancora quella voluta da vagliati, controllati, verifi-
Piancastelli e rappresenta cati e infine impaginati dai
uno dei rari casi in cui la redattori. Ovviamente la
fisionomia originaria di una rivista ha sostenuto le spese
raccolta privata ha conser- di viaggio dei lettori-autori.
vato le sue caratteristiche Risultato: un numero fre-
anche dopo il passaggio ad sco, interessante, ricco di
un Istituto di conservazione notizie e grande successo
pubblico. Il restauro ha in- di vendite. Un esempio di
fatti rispettato la sequenza e citizen journalism a regola
lordine dei materiali allin- darte. Che per, per gli edi-
terno degli album secondo tori italiani, ha la pecca di
lordinamento originario che costare di pi del lavoro de-
di volta in volta alfabetico, gli stessi giornalisti. Meglio
cronologico o tematico.. puntare sullo foto mandate
Enrica Mancini dai lettori.
12 PUBBLICIT La Societ Cooperativa

Forl, Musei San Domenico

foto Fabio Blaco - per gentile concessione del Comune di Forl

Forl, Musei San Domenico

La cultura
un bene prezioso,
come laria.
Migliaia di turisti visitano i musei di Forl
per ammirare opere immortali, come le statue
di Canova e i quadri del Palmezzano. Capolavori cos
delicati che anche il respiro pu danneggiarli.
Per conservarli nei secoli occorre laria giusta.
N troppo fresca, n troppo umida: semplicemente
perfetta, come lesperienza di Idrotermica Coop. Trattiamo laria come si merita