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MENU DEGUSTAZIONE

Una delicata combinazione dei migliori piatti alla carta

MENU GOA 26,00


(GAMBERI E GAMBERONI) PRIMA PORTATA JHINGA TANDOORI Gamberoni marinati con spezie e cotti nel forno tandoori MIX RAITA Salsa di yogurt e verdure CHEESE NAAN Il classico pane indiano ripieno di formaggio SECONDA PORTATA JHINGA MADRASI Gamberetti marinati in salsa di pomodoro con un prezioso masala di spezie in sugo delicatamente piccante ALOO PALAK Patata e spinaci leggermente speziati dal caratteristico sapore indiano RISO Il celebre riso indiano profumato e cotto al vapore DOLCE INDIANO A scelta tra: Gajarella,Naram garam,Coconut burfi, Gulab jamun, Mango cream, kheer kesari

Bevande escluse

MENU CALCUTTA 24,00


(PESCE SPADA) PRIMA PORTATA FISH PAKORA Bocconcini di pesce spada marinato con lime, in pastella con zenzero e spezie ALOO RAITA Patate in salsa di yogurt CHEESE NAAN Il classico pane indiano ripieno di formaggio SECONDA PORTATA FISH MASALA Delizioso curry di pesce spada con pomodoro,zenzero e spezie MIX VEGETABLE Tradizionale contorno a base di cavolfiori, carote, piselli, patate e spezie RISO Il celebre riso indiano profumato e cotto al vapore DOLCE INDIANO A scelta tra: Gajarella,Naram garam,Coconut burfi, Gulab jamun, Mango cream, kheer kesari

Bevande escluse

MENU MADRAS 25,00


(GAMBERI E PESCE SPADA)
PRIMA PORTATA JHINGA PAKORA Gamberetti speziati fritti in pastella di farina di ceci ALOO RAITA Patate in salsa di yogurt CHEESE NAAN Il classico pane indiano ripieno di formaggio SECONDA PORTATA FISH TIKA MASALA Bocconcini di pesce spada cotti nel forno tandoor e passati in padella con pomodoro, cipolle, zenzero e spezie ALOO PALAK Patata e spinaci leggermente speziati dal caratteristico sapore indiano RISO Il celebre riso indiano profumato e cotto al vapore DOLCE INDIANO A scelta tra: Gajarella,Naram garam,Coconut burfi, Gulab jamun, Mango cream, kheer kesari

Bevande escluse

MENU MUMBAY 22,00


(CARNE DI POLLO) PRIMA PORTATA HARALI MURGH TIKKA Bocconcini di pollo al forno tandoor marinati in yogurt, spezie ed erbe verdi ALOO RAITA Patate in salsa di yogurt CHEESE NAAN Il classico pane indiano ripieno di formaggio SECONDA PORTATA MURGH CURRY Bocconcini di pollo passati in padella con pomodoro, spezie e curry MIX VEGETABLE Tradizionale contorno a base di cavolfiori, carote, piselli, patate e spezie RISO Il celebre riso indiano profumato e cotto al vapore DOLCE INDIANO A scelta tra: Gajarella,Naram garam,Coconut burfi, Gulab jamun, Mango cream, kheer kesari

Bevande escluse

MENU NEW DELHI 22,00


(CARNE DI POLLO)
PRIMA PORTATA TANDOORI CHICKEN Cosce di pollo marinate in yogurt e spezie, cotte al forno tandoor il pi famoso piatto indiano ALOO RAITA Patate in salsa di yogurt CHEESE NAAN Il classico pane indiano ripieno di formaggio SECONDA PORTATA MURGH TIKKA MASALA Bocconcini di pollo cotti nel forno tandoor e passati in padella con pomodoro, zenzero e spezie, un piatto forte PUNCH RATTAM KORMA Verdure miste con anacardi, uva sultanina e panna RISO Il celebre riso indiano profumato e cotto al vapore DOLCE INDIANO A scelta tra: Gajarella,Naram garam,Coconut burfi, Gulab jamun, Mango cream, kheer kesari

Bevande escluse

MENU LADAKH 24,00


(CARNE DI AGNELLO) PRIMA PORTATA SEEK KEBAB Delizioso agnello alla brace aromatizzato da zenzero fresco, zafferano e menta ALOO RAITA Patate in salsa di yogurt CHEESE NAAN Il classico pane indiano ripieno di formaggio SECONDA PORTATA ROGANJOSH Bocconcini di agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garogano in salsa di spezie, famoso piatto del Kashmir di montagna BOMBAY ALOO Patate in salsa vandalo con pomodoro, peperoni, spezie e crema di cipolle RISO Il celebre riso indiano profumato e cotto al vapore DOLCE INDIANO A scelta tra: Gajarella,Naram garam,Coconut burfi, Gulab jamun, Mango cream, kheer kesari

Bevande escluse

MENU BYRIANI 19,OO


(VEGETARIANO CON RISO BASMATI) PRIMA PORTATA PANEER TIKI Crocchette dorate di formaggio indiano con menta fresca ALOO RAITA Patate in salsa di yogurt KULCHA NAAN Pane tradizionale indiano, di farina bianca raffinata e lievitata, con cipolle SECONDA PORTATA VEG BYRIANI Delicato piatto di riso basmati cotto al vapore e saltato con verdure e spezie DAL BUKHARA Denso curry di lenticchie e legumi indiani neri in una cremosa salsa speziata BOMBAY ALOO Patate in salsa vandalo con pomodoro, peperoni, spezie e crema di cipolle DOLCE INDIANO A scelta tra: Gajarella,Naram garam,Coconut burfi, Gulab jamun, Mango cream, kheer kesari

Bevande escluse

MENU PUSHKAR 19,OO


(VEGETARIANO)
PRIMA PORTATA SAMOSA E PAKORA MIX Sfoglia ripiena di patate e verdure miste in pastella di farina di ceci ALOO RAITA Patate in salsa di yogurt CHEESE NAAN Il classico pane indiano ripieno di formaggio SECONDA PORTATA PANEER MAKHANI Delicato piatto di formaggio indiano con salsa di panna, mandorle, anacardi, pomodoro, pepe bianco e cardamomo verde BAIGAN BHARTA Melanzane grigliate e macinate, con pomodoro e cipolle in varie spezie RISO Il celebre riso indiano profumato e cotto al vapore DOLCE INDIANO A scelta tra: Gajarella,Naram garam,Coconut burfi, Gulab jamun, Mango cream, kheer kesari

Bevande escluse

MENU KEDHARNAT 18,OO


(VEGETARIANO) PRIMA PORTATA HARA KEBAB Frittelle di spinaci, patate e spezie ALOO RAITA Patate in salsa di yogurt NAAN Pane tradizionale di farina bianca raffinata lievitata SECONDA PORTATA PANEER MAHLI KOFTA Curry di formaggio indiano con delicata salsa di panna pomodoro, cardamomo verde e spezia CHANA MASALA Curry di ceci in una ricca e speziata di cipolle e pomodoro RISO Il celebre riso indiano profumato e cotto al vapore DOLCE INDIANO A scelta tra: Gajarella,Naram garam,Coconut burfi, Gulab jamun, Mango cream, kheer kesari

Bevande escluse

MENU MAHARAJA 29,00


(MISTO CARNE, PESCE E VERDURE) PRIMA PORTATA MAHARAJA MIX GRILLED Gamberoni, pesce spada, agnello e pollo grigliati con verdure miste in pakora ALOO RAITA Patate in salsa di yogurt KEEMA NAAN Pane indiano di farina bianca raffinata e lievitata, con carne di agnello tritata SECONDA PORTATA TANDOORI CHICKEN Cosce di pollo marinate in yogurt e spezie, cotte al forno tandoor il pi famoso piatto indiano LAMB BYRIANI Riso basmati e agnello cucinati con spezie, zenzero e menta MIX VEGETABLE Accompagnamento di verdure miste con cavolfiori, carote, piselli e spezie DOLCE INDIANO A scelta tra: Gajarella,Naram garam,Coconut burfi, Gulab jamun, Mango cream, kheer kesari

Bevande escluse