SICILIA

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DIR. RESPONSABILE: COORDINAMENTO DI EDIZIONE: ART DIRECTION:

Giorgio Govi Giorgio Govi (giorgio.govi@2night.it) Mariagiovanna Bonesso Daniele Vian (daniele.vian@2night.it)

IMPAGINAZIONE & GRAFICA: HANNO COLLABORATO:

NUOVI AGGIORNAMENTI IN BACHECA

La "Guida ai locali e ai ristoranti 2011/12" di 2night Magazine traduce, attraverso un aforisma, l'idea di fondo che anima ogni locale. Le brevi frasi che abbiamo scelto rappresentano un pensiero significativo della tradizione popolare, di uno scrittore, di un filosofo o di un artista. Spesso pi efficaci di una descrizione dettagliata, questi aforismi diventano dei tableaux vivants delle aspettative che costruiamo per la serata. Come in una narrazione per immagini, passiamo tra ristoranti, enoteche da intenditori e club affollati portati di volta in volta da Leopardi o Oscar Wilde, da Woody Allen o Schopenhauer, da Tot o da un proverbio russo. L'eco delle parole di questi autori accompagna la nostra esperienza arricchendola con un'immagine raccontata da condividere con gli amici. Fate tesoro di questa guida e ricomponetela a vostro piacimento: negli anni di Facebook la potenza di una storia sintetica quello che fa la differenza per vedersi scrivere Mi piace.

Diana Lazzaroni, Riki Kontogianni, Giorgia Vellandi

Giovanni Pagano, Daniela Intilisano, Alexander Tessarolo, Marco Lucchetta.

COPERTINA: Diana Lazzaroni STAMPA: Chinchio Industria

Grafica - Rubano (PD)

Francesco Panebianco (329.8080278) Giovanni Consalvo (338.5912527) info@2night.it testata reg. presso il Trib. di Venezia, n. 1444 13 Marzo 2003 pubblicato in Italia, 2011 anno IV, Novembre 2011

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Roma, Milano, Torino, Bologna, Firenze, Venezia, Napoli, Palermo, Bari, Catania, Padova, Rimini, Brescia, Verona, Lecce, Trieste, Pescara, Treviso, Bergamo, Ragusa, Vicenza, Teramo, Udine, Taranto, Pordenone, Matera, Cesena, Siracusa, Monza, San Marino, Barletta, Varese, Gorizia, Brindisi.

Giorgio Govi

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A curA di MAriAgiovAnnA Bonesso, MArco LucHeTTA, ALeXAnder TessAroLo

"Els Quatre Gats si trovava a due passi da casa nostra ed era uno dei posti di Barcellona che amavo di pi. L, nel 1932, si erano conosciuti i miei genitori e io, almeno in parte, attribuivo la mia esistenza al fascino di quel vecchio caff. Allinterno si respirava laria di unaltra epoca. Ragionieri, sognatori e apprendisti di genio sedevano ai tavoli con i fantasmi di Pablo Picasso. Isaac Albniz, Federico Garca Lorca o Salvador Dal. In quel locale anche un pezzente poteva sentirsi protagonista della Storia al modico prezzo di un caff." Lombra del vento di Carlos Ruiz Zafn

alle degustazioni letterarie, agli scrittori in cerca di ispirazione al caff sotto casa. La guida "colta" ai locali in citt esplora i club newyorchesi dei romanzi glitterati di Candace Bushnell, e rivive le esperienze degli chef artisti del fornello e del calamaio. Mangiare, bere del buon vino, scatenarsi sul dancefloor sono piaceri di tutti noi comuni mortali, ma grazie ad alcuni scrittori, maestri nel descrivere dialoghi surreali in un bistrot parigino o approcci disinibiti nelle toilette di una disco, possiamo vivere le nostre serate con l'autorevolezza della letteratura d'autore.

26 CATANIA 26. Aquafit Caf - Catania 27. Camelot - Catania 28. Cortile Alessi - Catania 29. V bon - Catania 30. Mammut - Catania 31. Dj Vu - Taormina (ME) 32. Zo Centro Culture Contemporanee - Catania 33. Frutto Proibito - Piazza Armerina (EN) 34 RAGUSA 34. Paddy's Pub - Vittoria (RG) 35. G55 I Virsieri - Modica (RG) 35. Giro di Vite - Ragusa 36. Carrube E Cavalieri - Pozzallo (RG) 37. Osteria Dei Tre Colli - Scicli (RG) 38. Almanera Lounge Bar - Modica (RG) 39. Olimpo Lounge Bar - Modica (RG) 40. Joy Club Disco Dinner - Modica (RG)

42 SIRACUSA 42. Z M Restaurant - Siracusa 43. Il Sentiero Degli Amanti - Belvedere (SR) 44. Il Faraone Ristorante - Siracusa 45. K24 Disco Club - Siracusa

locale aperitivo locale cena

locale dopocena locale latenight

Il caffe' letterario
D
eve la sua fama ad intellettuali, scrittori, artisti e studenti "ribelli" che tra molto alcol e poco caff davano vita a tavole rotonde fucine di cambiamenti sociali e artistici. Oggi, come allora, quest'aura rimane intatta anche se con una strizzatina d'occhio al marketing. I pi conosciuti e frequentati sono quelli parigini, di Saint Germain-de-Prs per l'esattezza.

dai due cuori nei locali di Saint Germain des Prs". O il Caf de Flore (172, Bld Saint-Germain Parigi), conosciuto per aver visto la nascita del Surrealismo ed essere stato il centro del Dadaismo; la Brasserie Lipp (151, Bld Saint-Germain Parigi) dove Francis Scott Fitzgerald amava sedersi all'aperto.
Chi sceglie questi locali cultore della "slow life", uno stile di vita rallentato, a misura duomo, e dartista, cos a Parigi come a Milano; dove segnaliamo la Caffetteria degli Atellani (Via della Moscova, 28 Milano), Caff Miani (Piazza del Duomo, 21 Milano), Cova (Via Montenapoleone, 8 Milano), Bistr del Tempo Ritrovato (Via Foppa, 4 Milano), il Jamaica Bar (Via Brera, 32 Milano), vere e proprie istituzioni che hanno fatto, e fanno, da scenario all'Intellighenzia meneghina.
M.B.

Al numero 6 di Place Saint Germain des Prs, il Caf des Deux Magots (6, Place Saint-Germain des Prs Parigi), meta prediletta e luogo d'ispirazione, tra gli anni venti e trenta, di Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Ernest Hemingway, Pablo Picasso, Camus e altri artisti europei. Racconta John Hemingway a Maria Grazia Ligato su Io Donna: "A mio nonno bastava un posticino caldo e ben illuminato in un caff di Parigi, per essere precisi, credo abbia scritto Grande Fiume

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Chef prestati alla letteratura

pesso sono personaggi da romanzo loro stessi, con vite imprevedibili, esperienze collezionate nei pi disparati luoghi del mondo, di animo poetico o sanguigno. Della seconda specie lormai star Anthony Bourdain, salito alla celebrit letteraria nel 2000 con il libro Kitchen Confidential - Avventure gastronomiche a New York, uno duro resoconto di ci che pu accadere nelle cucine di famosi ristoranti americani. Kitchen Confidential riscosse tanto successo da lanciare una serie tv basata sul libro e interpretata dallattore Bradley Cooper di "Una notte da Leoni", che nel serial era il capo-chef Jack Bourdain, lalter ego di Anthony. Grazie ad un articolo, invece, "Don't Eat Before Reading This", pubblicato sul New Yorker nel 1999, ha dato linput alla nascita della sua serie tv Anthony Bourdain: Viaggio di un cuoco, ovvero, i lunghi e avventurosi viaggi alla ricerca di ricette al limite dell'estremo. Non solo cucina, da non perdere i due gialli Bone in the Throat e Gone Bamboo. Anche lItalia ha il suo Anthony Bourdain. Pi bonario e nazional popolare, un poeta dei fornelli per come racconta le sue ricette alla tv: Fabio Picchi. Di lui ha scritto il New York Times, "parla come un poeta e cucina come un mago", la cucina quella del Cibro, famoso locale fiorentino, fatta di piatti semplici, della tradizione toscana pi verace, ma trasformati con sensibilit e maestria in portate da sogno. Ma lo chef Picchi non si limita a questo. Oltre alla rubrica di "cucina filosofica" Eat Parade dopo il Tg2 delle 13, ha dato alle stampe tre libri, tutti di grande successo. Nellultimo "Il segreto della mezzaluna. Con il ricettario delle sette stelle" conduce il suo alter ego Igor Rogi nel Paese del Sol Levante e in Medio Oriente. Un mistero da risolvere la scusa per portarci tra mercati e fornelli incontrando diversi personaggi che ci fanno capire da dove arrivano alcune influenze del nostro modo di mangiare tipicamente italiano.
M.B.

Il libro di Roberta Deiana raccoglie "trecento citazioni e boutade d'autore sul cibo". Deiana, che in una recente intervista al sito The Kitchen Time si definisce "Una foodstylistblogger-scrittrice, con svariati lavori di food, un blog zuzzurellone, Confessions of a Food Stylist, e diversi libri allattivo" ha ordinato aforismi e annotazioni di grandi scrittori, sul cibo e sui piaceri della tavola, ed ha creato il menu "perfetto"di una: "Degustazione organizzata, allo stesso modo di una cena delle pi sontuose: primi, secondi di carne e di pesce, uova, contorni, formaggi, frutta, dessert e cioccolatino finale,

Invito a cena con aforisma

senza dimenticare pane e condimenti a volont". Un menu scanzonato, nulla di pomposo: c anche la mentina finale, scherzoso omaggio ai Monty Python. La degustazione letteraria corredata da una serie di quaranta ricette, ispirate alle citazioni, facilissime da ricreare ai fornelli: avete pensato quali incredibili "leggende metropolitane" sui vostri piatti potrete snocciolare agli amici, a cena sabato prossimo?
Invito a cena con aforisma Editore: Il Leone Verde Collana: Leggere un gusto 10,00

I ristoranti da ' ' arricciare lo stomaco' ' di Montalbano

Si era fatta l'ora di andare a mangiare. Si, ma dove? La conferma che il suo mondo aveva cominciato ad andare a scatafascio il commissario l'aviva avuta appena una misata appresso il G8, quando alla fine di una mangiata di tutto rispetto, Calogero, il proprietario-coco-cammareri della trattoria "San Calogero", gli aviva annunziato che, sia pure di malavoglia, si ritirava. Nella finzione letteraria dei romanzi di Camilleri come nella realt, non pi possibile pranzare nel ristorante preferito dal commissario Montalbano. La trattoria San Calogero esistita davvero, in Via Roma a Porto Empedocle, in provincia di Agrigento. Si potevano trovare triglie cos buone "da arricriare lo stomaco" e spigole cos fresche che sembrano "ancora in acqua a nuotare". Oggi come Montalbano dobbiamo spostarci allOsteria al Timone da Enzo. Il ristorante propone la tipica cucina tradizionale siciliana e un trionfo di piatti a base di pesce fresco, pescato con le proprie barche. Qui si pu andare sul sicuro, parola di Camilleri: la pasta col nvuro di siccia poteva battersi degnamente con quella di Calogero. E nel misto di triglie, spigole e orate alla griglia il commissario ritrov quel paradisiaco sapore che aveva temuto perso per sempre. Nel centro di Porto Empedocle, letteralmente incastonata in una spelonca, c la Grotta di Vigata, il cui nome un omaggio a Camilleri, autorevole commensale del locale. Il ristorante presenta prelibatezze di pesce e piatti tipici siciliani rivisitati come le sarde a beccafico, la jotta (zuppa di pesce) e la tagliata di tonno. Se, dopo tanto mangiare, resta spazio per un gelato o un dolce (i celebri cannoli di ricotta fresca in primis) si pu passare al bar Albanese. Ai suoi tavolini non raro trovare lo stesso scrittore. A casa di Montalbano, quella ripresa nella fiction tv con terrazzo e vista sulla spiaggia di Punta Secca a Ragusa, si pu cenare e anche dormire. La villa un B&B.
M.L.

Osteria al timOne da enzO Via Nino Bixio - Porto Empedocle (AG). Info: 333 4132461 trattOria la GrOtta di ViGata Salita Chiesa, 2 - Porto Empedocle (AG). Info: 0922 530827 albanese Via Granciara, 12 - Porto Empedocle (AG). Info: 0922 632517 b&b la Casa di mOntalbanO Via Moro, 44 - Punta Secca di S. Croce Camerina (RG). Info: 0932915376

La vista dalla terrazza del B&B La Casa di Montalbano, nella fiction tv la casa del commissario

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Futuristi a tavola
l manifesto della cucina futurista celebrava la lotta alla pastasciutta, colpevole di provocare fiacchezza, pessimismo, inattivit nostalgica e neutralismo, e proponeva la creazione dei bocconi simultanei e cangianti che contengano dieci, venti sapori da gustare in pochi attimi. Questi bocconi avranno nella cucina futurista la funzione analogica immensificante che le immagini hanno nella letteratura. Il primo pranzo futurista si tenne l'8 marzo 1931 alla Taverna Santopalato di Torino con 14 portate che comprendevano: Antipasto intuitivo, Brodo solare, Pollofiat e Carneplastico, il pi famoso dei piatti futuristi, composto da un cilindro di carne di vitello ripieno di 11 tipi di verdure, sostenuto da 3 sfere di carne di pollo e da un anello di salsiccia, coronato da uno strato di miele. Purtroppo la Taverna Santopalato stata sostituita da una pizza al taglio che farebbe orrore a Marinetti. E sopravvissuto, invece, un altro covo di futuristi, il ristorante La Loggia che dallalto di Piazzale Michelangiolo domina Firenze. Qui nel 1916 Marinetti gir un episodio dellintrovabile film "Vita futurista". Sempre a Firenze i futuristi consumavano le notti e celebri scazzottate al Gran Caff Giubbe Rosse. Tra fumo, spumante e assenzio si accendevano gli animi di Soffici, Papini, Palazzeschi, Boccioni, Balla, Severini e Marinetti. Lo spirito futurista vive oggi a Milano al ristorante di pesce e cocktail bar Lacerba. Quadri, fotografie e manifesti coprono tutte le pareti e il men, proprio come un celebre libro dellartista Depero, rilegato con bulloni. Si ispira alla copertina de "La Rivista illustrata al Popolo Italiano" (esposta nella sala) il ristorante La Rivista di Venezia. Il locale ha unarchitettura futurista con il bancone bar in stile anni '40, pavimenti in bamb, tavolini in vetro e una spettacolare scala d'ingresso. Si pu anche visitare la casa di un futurista, quella di Depero, vicino al Mart di Rovereto, e prendere un aperitivo futurista al Caff del Mago.
M.L.

la lOGGia Piazzale Michelangelo, 1 Firenze. Info: 055 2342832 Gran Caff Giubbe rOsse Piazza della Repubblica, 13/14r Firenze. Info: 055 212280 laCerba Via Orti, 4 Milano. Info: 02 5455475 la riVista Dorsoduro, 879/A Venezia. Info: 041 2401425 Caff del maGO Via Portici, 38 - Rovereto (TN). Info: 0464 423721

Un manifesto all'interno del Gran Caff Giubbe Rosse di Firenze che raffigura i frequentatori futuristi: Balla, Marinetti, Soffici, Boccioni e Carr.

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Scrittori da bar
na delle pi famose della categoria J.K. Rowling di Harry Potter, che, ancora squattrinata, inizi a dare vita alle avventure del maghetto al The Elephant House di Edimburgo (21 George IV Bridge), caff gourmet e fonte dispirazione anche per Ian Rankin e Alexander McCall Smith. Come lei, magari con differenze di vendita, tanti altri scrittori trovano ispirazione in caff, osterie, ristoranti e addirittura fast food. Tra i pi noti Andrea Pinketts, che al bar Le Trottoir alla Darsena di Milano (Piazza XXIV Maggio, 1) ha una sala dedicata: "Mi trovo bene e poi serve anche per rimorchiare: se ti metti a scrivere in un angolo attiri l attenzione dei tavoli vicini"; Paolo Colagrande premio Campiello per lesordio assiduo frequentatore della trattoria La Pireina di Piacenza (Via Borghetto, 137) e racconta a Io Donna: "Qui sono nate le storie e mi sono trattenuto spesso a metterle su carta. A cena, e pi spesso nei dopocena, si realizza uno stato (a volte etilico) che diventa terreno fertilissimo per idee sensazionali". Molti adducono la scelta di locali pubblici ad una facilit di concentrazione, cosa che a casa non accadrebbe divisi tra pc, facebook, figli rumorosi e frigorifero in agguato, inoltre, la strada e i clienti sono fonti inesauribili di spunti fantasiosi.
M.B.

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SCATTA

LA TUA VITA INCONTRAI NUOV

AMICI

corso12.com

La New York di Candace Bushnell

F
orse non tutti sanno che Sex and the City, la serie televisiva, nasce da Sex and the City, il libro, la raccolta degli articoli scritti da Candace Bushnell per la sua rubrica sul New York Observer. La vera Carrie lei - C e B C e B - e non solo, la Bushnell, dopo il successo planetario del serial tv e nella nuova veste di scrittrice "chick lit", ha poi dato alle stampe altri libri - Bionde a pezzi (2000), New York Sexy (2003), Lipstick Jungle (2005) e One Fifth Avenue (2008) - accumunati dallo stesso humus, il jet set newyorkese, e che lo scrittore Bret Easton Ellis ha definito un resoconto "irresistibile e al tempo stesso inquietante". In tutti i suoi romanzi, i locali di Manhattan hanno la parte del leone, sono ambientazioni d'elezione di amori, tradimenti, liti furiose e riappacificazioni, incontri hot e perdizione... Eccone alcuni, con dovizia di particolari. slate 54 W. 21st St. Locale trendy che combina biliardo e cucina Middle East. Atmosfera sofisticata. il CantinOri 32 East 10th St. Cucina italiana. Favoloso il tiramis! Cipriani dOwntOwn 376 West Broadway I radical chic dellla SoHo gallery lo frequentano. Bellini, con champagne e pesca, il cocktail dordinanza. COmmune 12 East 22nd St. So trendy, ogni sera il locale pieno di giovani professionisti stile Gordon Gekko. Ottimo ristorante. payard patisserie & bistrO 1032 Lexington Ave. Il miglior dessert di New York, da provare cioccolato e caff con latte. Ottimo per chiacchiere fra ragazze e una pausa infra shopping. maGnOlia bakery 401 Bleecker St. Tutto buonissimo, e si trova in una delle zone pi chic di Ny. pastis 9 Ninth Ave. (West Village) at Little W. 12th St. Il New York Times defin il suo fondatore, Keith McNally, "The Restaurateur Who Invented Downtown".
M.B.

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Photo credit Lexie Ramage

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Ingresso 14,00 Parcheggio gratuito www.monzarallyshow.it

Foto Elle Emme

NOVEMBRE 2011

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AUTODROMO NAZIONALE MONZA - CERTIFICATO ISO 14001 PER LA TUTELA DELLAMBIENTE DAL 27 LUGLIO 1998.

La Parigi di Ines De La Fressange

no stile innato quello di Ins de la Fressange, figlia del conte Andr de Seignard de la Fressange e della modella argentina Ceclia Snchez Cirez, nipote della celebre Simone Jaquinot, erede della fortuna della banca Lazard. Uno stile che la fa diventare musa di Karl Lagerfeld e icona Chanel negli anni Novanta, designer e consulente per Jean-Paul Gaultier e, attualmente, ambasciatrice nel mondo per Roger Vivier (espressamente voluta da Diego Della Valle) e scrittrice. Tutto lo stile che ritroverete nel suo libro, La Parigina (Edizioni Ippocampo), da poco uscito in Italia. Non la solita lettura da fashion victim, ma un libro per le donne che amano le donne, zeppo di frasi, pensieri, consigli e illustrazioni, benefiche: adorabile. Scrive Ines: "Anche se la parigina mangia spesso il sushi come in Sex and the City, qui che viene a parlare di Bardot e Beauvoir con le amiche, nelle terrasses dei bistrot della rive gauche".

i Cafs de lindustrie 16 rue Saint-Sabin I caff sono tre, uno vicino allaltro, ma questo quello da scegliere. Stile coloniale, foto in bianco e nero, atmosfera simpatica. raCines 8 passage des Panoramas Piccolo bistrot che propone una cucina creativa, sulla linea di ristoranti gastronomici, ma a prezzi ragionevoli. au bOn saint pOurain 10 bis rue Servandoni In qualunque parte del mondo si trovasse, la gente capirebbe subito che francese. le salOn du Cinma du panthOn 13 rue Victor Cousin Uno spazio di 150 metri ideato da Catherine Deneuve e dal famoso designer Christian Sapet: dallaperitivo alla cena tra pezzi di design vintage. la sOCit 4 place Saint-Germain Sobrio e minimalista da parigina la mode, la nuova avventura culinaria dei Costes. Cru 7 rue Charlemagne Qui, solo cibi crudi e carpaccio, tutto squisito come i pezzi di design scelti per larredamento. le Caf de lhOmme 17 place du Trocadro La pi bella vista sulla Tour Eiffel e una cucina contemporanea di altissimo livello.
M.B.

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La Londra di Hanif Kureishi

... there were shops selling all the records you could desire; there were parties where boys and girls you didn't know took you upstairs and fucked you; there were all the drugs you could use. You see, I didn't ask much of life; this was the extent of my longing. Hanif Kureishi, The Buddha of Suburbia ra gli autori che meglio hanno raccontato la vita multicultrale della Londra dei giorni nostri troviamo uno scrittore di origine pakistana che ha saputo guardare la citt con gli occhi affascinati di chi viene da lontano. Hanif Kureishi ha scritto romanzi come Il Buddha delle Periferie e il cult The Black Album, delle vere e proprie guide per chi voglia cercare in questa metropoli gli stimoli e le suggestioni di una Babilonia contemporanea. Ambientato nel 1989, l'anno successivo all'esplosione del fenomeno rave, The Black Album narra l'iniziazione alla vita londinese di Shahid, un giovane paki combattuto tra la volont di assecondare gli amici musulmani conservatori e il desiderio di imitare lo stile di vita pi indipendente e glamorous delle sue frequentazioni al college, nello specifico una giovane insegnante di lettere e il fratello maggiore Chili. Shahid passa dalle feste del sabato sera nel famoso Zap Club di Brighton ai party illegali in spazi storici come il White Room (un Plastic People ante litteram), dai pub affacciati sui canali di Maida Vale ai ristoranti radical-chic di Soho come l'Alastair Little, frequentati da giovani lavoratori in giacca e cravatta. zap Club 187-193 Kings Road Arches (Brighton) Nato nel 1982, questo club era ed il luogo prediletto per i sabato sera meno gelidi della giovent londinese, dove si sono esibiti talenti come Norman Cook aka Fatboy Slim. Il locale stato recentemente ribattezzato Digital. the standard 23, Wetsbourne Grove Il miglior ristorante indiano di Londra, frequentato da musicisti, artisti e celebrit. l'esCarGOt 48, Greek Street Ristorante francese a Soho, stellato Michelin, aperto nel 1927 e primo indirizzo londinese a servire lumache; le sale del locale sono arredate con mobilia e quadri d'autore, tanto che fra esse vi anche la Picasso Room. alastair little 49, Frith Street Il ristorante fondato da Alastair Little, ovvero uno degli chef pi importanti del Regno Unito. Ambiente informale e cucina dai tratti mediterranei. CarluCCiO's (ex-neal street restaurant) Garrick Street, Covent Garden Bar e Caf diretto dall'italiano Antonio Carluccio, per anni direttore e chef del Neal Street Restaurant, indirizzo che fu una vera e propria bandiera della nouvelle cuisine londinese, tanto che vi inizi la carriera il famoso Jamie Oliver. Ora trasformato in una catena nazionale. heaVen Under the Archies, Villiers Street Club di enormi dimensioni aperto nel 1979, successivamente acquistato da Richard Branson (padrone della Virgin), la versione londinese dello Studio 54 di New York. Ogni mese presenta un cartellone di eventi e di ospiti di prima fascia. E' conosciuto anche come uno dei i pi frequentati Gay Club della capitale inglese.

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Nella foto la locandina dello spettacolo teatrale The Black Album prodotto dal National Theatre e TARA Arts.

A.T.

26 | 2night guida locali | aperitivo

catania
Aquafit91CafInfo: 0958880370. Viale XX Settembre, - Catania.
Orario: tutti i giorni dalle 7 alle 22:00. Angolo salottiero del complesso creato da Aquafit, allingresso degli impianti acquatici e fitness, si colloca lAquafit Caf: bar-caffetteria di giorno, dove gustare unabbondante ed energica colazione o fermarsi a pranzo, cocktail bar e location da aperitivo la sera. A completare lofferta di Aquafit Caf un ampio dehors per un risultato di sobria raffinatezza che si respira ovunque.

La scoperta di un manicaretto nuovo fa per la felicit del genere umano pi che la scoperta di una stella Anthelme Brillat-Savarin

cena | 2night guida locali | 27

Camelot

Piazza Federico di Svevia, 73 - Catania. Info: 0957232103. Orario: dal marted alla domenica a pranzo e cena. Un ristorante che in unaccogliente atmosfera, tra antico e moderno, propone piatti tipici della tradizione siciliana. Pi che vasta la scelta del men, ricco di ricette dai sapori decisi e genuini tutte preparate con ingredienti freschi e stagionali. Abbondanti e appetitosi gli antipasti: caponatina, parmigiana, carciofini, insalata russa, peperoni, verdure grigliate, crocch di patate. Ed ancora secondi di pesce o carne (alla griglia), insalate, panini e i gustosissimi dessert. Tutto da assaporare in una delle tre sale, recentemente ristrutturate. Da ricordare: su prenotazione, il ristorante organizza eventi privati o aziendali.

Il ricco mangi pure il cinghiale dEtolia, purch mi offra il figlio di una pigra scrofa, nutrito di solo latte Marziale

28 | 2night guida locali | cena

Cortile Alessi
Anima elegante e spirito accogliente. Unambiente chic & soft adatto sia a cene che a cerimonie. Questo il Cortile Alessi. Un luogo di sapore a pochi passi da una delle vie pi artistiche e suggestive della citt, via Crociferi; il locale dispone di 100 coperti: una spaziosa e curata sala interna ed un bel giardino a completare

Via Alessi - Catania. Info: 095315444. Orario: dal marted alla domenica dalle 20 alle 2, il luned chiuso. lopera. Rinomato particolarmente per la pizza anche un valido ristorante: propone diverse specialit regionali, accompagnati da vini di ottima qualit, locali e non con un servizio che pone al centro lospite. Il fine settimana, dopo la mezzanotte, il Cortile Alessi anche un drink music bar.

Se tinganno, prego el cielo de perdere quello che ghho pi caro: lappetito Carlo Goldoni

dopocena | 2night guida locali | 29

V bona

Via Caff, 38 - Catania. Info: 3387997998, 3298355229. Orario: a seconda degli eventi. V Bon Club, unAssociazione Culturale eno-gastronomica polifunzionale, situata allinterno dellottocentesca dimora Bonaccorsi-Villaroel. Uno spazio chic capace di sposare antico e moderno con un design ricercato degli arredi, lussuoso ma non sfarzoso.; un angolo intrigante per divertirsi, rilassarsi e darsi ai piaceri della notte. Essendo il V Bon unassociazione culturale, si redige periodicamente una programmazione che prevede eventi artistici, musicali e percorsi enogastronomici. Infine si offre la possibilit di riservare il locale per eventi privati.

Quando noi danziamo fino allalba la luna ha piet di noi Canto Indiano Arapaho

30 | 2night guida locali | dopocena

Mammut

Via San Lorenzo, 27 - Catania. Info: 0957158953. Orario: dal marted alla domenica dalle 19,30 alle 2. Posizionato in una delle zone pi affascinanti di Catania, nel cuore della Civita, il Mammut si propone come una location dinamica: stuzzicheria, long drinks bar, wine and food, e soprattutto ristorante. Uno spazio poliedrico, dove gustare proposte culinarie, bere drink preparati ad arte da barman specializzati, trascorrere ore rilassanti e degustare vini o animarsi con i mille ritmi dei dj set e delle serate Live. Mammut Art Space lo spazio che il locale dedica allarte: il Mammut ospita infatti mensilmente mostre di artisti locali. Questi gli appuntamenti della settimana al Mammut: Giovedi Happy Hour Rock, Domenica Happy Mammut (Happy Hour).

Dio fece il cibo, ma certo il diavolo fece i cuochi James Joyce

dopocena | 2night guida locali | 31

Dj Vu

Piazza Garibaldi Taormina (ME). Info: 0942628694. Orario: tutti i giorni dalle 20 alle 2. Il Dj Vu Cocktail Bar uno dei locali pi frequentati e alla moda di Taormina, situato in pieno centro storico. Cura ed attenzione ai particolari, eleganza ed accoglienza, fanno del locale una tappa obbligatoria della movida notturna siciliana. Uno spazio chic perfetto sia per fashion victims, sia per i turisti che affollano Taormina. Lelegante dehors ideale per un aperitivo o semplicemente per un after dinner. Durante la settimana, pianobar dal vivo e dj set esclusivi; il locale organizza anche party privati.

La musica il solo passaggio che unisca lastratto al concreto Antonin Artaud

32 | 2night guida locali | latenight

Zo Centro Culture Contemporanee

Piazzale Asia, 6 - Catania. Info: 095533871. Orario: orario spettacoli. Dal centro del Mediterraneo, Zo si propone come punto di convergenza e ponte tra le culture innovative del nord e del sud del mondo. Zo stato ricavato da una ex raffineria di zolfo che fa parte di un insieme di edifici industriali risalenti al secolo scorso, da qualche anno riqualificati e destinati ad altro uso; una location poliedrica che negli anni ha ospitato spettacoli teatrali, mostre, dj set e live di artisti di fama nazionale ed internazionale. ZoFood il caffristorante di Zo con un menu che varia a seconda della disponibilit dei prodotti.

Linformazione non conoscenza. La conoscenza non saggezza. La saggezza non verit. La verit non bellezza. La bellezza non amore. Lamore non musica. La musica il meglio Frank Zappa

latenight | 2night guida locali | 33

Frutto Proibito
Nato il 13 giugno del 1996, da subito si imposto allattenzione del panorama dance della Sicilia. Con gli anni si saputo adattare alle nuove esigenze di un mondo, quello dellintrattenimento notturno, in continua evoluzione. Nellelegante atmosfera del Frutto Proibito si coniuga anche il gusto, dove poter assaporare i piatti della

Via Carducci, 27 Piazza Armerina (EN). Info: 0935686583, 3801575924. Orario: gioved su prenotazione, venerd e sabato cena dalle 21 alle 02, disco fino alle 05. cucina lineare dello Chef Carmelo Giancarlo Conti: Amo la semplicit del gusto, la cucina lineare e pulita. Prodotti poco elaborati, cotture veloci, marinature. Ho imparato a cucinare da mia madre. Con gli anni, ho fuso la tecnica a suggestioni e ispirazioni dal quotidiano.

ogni formaggio aspetta il suo cliente, si atteggia in modo dattrarlo, con una sostenutezza o granulosit un po altezzosa, o al contrario sciogliendosi in un arrendevole abbandono. Italo Calvino

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ragusa
Paddys Pub 3286412161. Via Cavour, 76 Vittoria (RG). Info:
Orario: dalle 19:30 a chiusura e luned riposo settimanale. La nuova stagione 2011/2012 ha portato tante novit ed una certezza: il crogiolo di movida del Paddys Pub. Giovanni e Liliana fanno da filo conduttore ai ritmi della notte, partendo dallaperitivo del pomeriggio fino a sforare nei dj set e live del dopocena. Fast Food, intrattenimento, arte e movida la sintesi di una realt fattasi in due stagioni.

Il vaso conferisce una forma al vuoto e la musica al silenzio Georges Braque

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G55 I Virsieri0932.945521, 331.3010169 Via Grimaldi, 55 Modica (RG). Info:

Orario: dalle 19:30 a chiusura. Poco pi che svezzato dalla notte, si impone allattenzione della movida con il suo spirito libero e la sua peculiarit di cantastorie: I Virsieri appunto. Il G55 diventa da subito il rendez vous di fantasia, arte, cucina, libere associazioni. Ristorante, birreria, serate a tema, vj e live set, corner Siculamente e un aperitivo che diventato subito un must.

Corso Vittorio Veneto, 100 Ragusa. Info: 0932080394, 3477137191 Orario: dalle 19 a chiusura, luned riposo. Icona indiscussa dellaperitivo e del dopocena, dei dj set e live set, delle immancabili serate a tema e movida concentrata fino allinverosimile; il Giro si da una nuova veste. Il restyling lo tinge di colori arcobaleno e La Cucina APERTA, come dicono loro, lo rende un Restaurant dalle 20 alle 24.

Giro di Vite

Tutti noi abbiamo bisogno di credere in qualche cosa. Io credo che fra poco mi far una birra. (su una maglietta)

Bevendo gli uomini migliorano:fanno buoni affari, vincono le cause, son felici e sostengono gli amici. Aristofane

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Carrube E Cavalieri
Veranda sul Mediterraneo, il Carrubo, sempre vede delle chiuse (terreni delimitati da muri di pietra a secco) di questa piccola porzione di ecumene, diede ombra e ristoro ai Cavalieri di passaggio di questa terra ambita e combattuta. I popoli si scalzavano, si mischiavano, lasciando dietro di se una scia di profumi e sapori che fan-

Piazza delle Rimembranze Pozzallo (RG). Info: 0932955026, 3201943846. Orario: 12:30/15:30 20:30/23:30; mercoled chiuso. no oggi il pieno bagaglio culinario della Sicilia. Carrube e Cavalieri rappresenta questa sintesi, in una cucina che esalta i sapori tipici del nostro territorio. Occhi puntati sul men di pesce, solo secondo il pescato, mentre le onde lambiscono la base della balconata; da dove si ordina guardando il bacio dellorizzonte tra cielo e mare.

il pesce, fra le mani di un abile preparatore, pu diventare una fonte inesauribile di godimenti del palato Anthelme Brillat-Savarin

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Osteria Dei Tre Colli

Piazza Italia, 14 Scicli (RG). Info: 0932931605, 3337445485. Orario: dalle 20 alle 24, la domenica anche a pranzo; marted riposo. In solo sei mesi di attivit lOsteria dei Tre Colli ha saputo imporsi allattenzione del mondo della ristorazione dei prodotti tipici a kilometri zero. Qualit, servizio e una location al centro del cuore barocco di un Scicli in piena espansione turistica, hanno fatto del posto una delle mete pi frequentate da local e turisti. Il men che diventa quasi da subito bilingue e lesaltazione dei sapori tipici in portate che si scoprono solo dal racconto del titolare, Lucia, al momento dellordinazione. Un men sia a base di carne che di pesce per una vasta gamma di sapori che conquistano il palato gi dallappetizer. Locale Sky HD.

Quando Abu Qir apr gli occhi e vide tutta quellabbondanza di pane, di formaggio, di olive e di bottarga chiese: Da dove viene tutta questa roba? - Dalla generosit dellOnnipotente rispose Abu Sir Le Mille e una Notte

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Almanera Lounge Bar

Corso Umberto, 260 Modica (RG). Info: 334 1418889. Orario: dalle 18:00 a chiusura, mercoled riposo. Ritorna lAnima Nera nella sua originaria accezione; uguale per indole, ma diversa dal suo girovagare negli avamposti della propria irrequietezza. Come dal ritorno di un viaggio sulla poderosa, che non cambia le fattezze ma di certo lo spirito, ALMANERA ci rende partecipe dei posti che ha visitato; felice di essere tornata tra noi. ALMA: lAnima al centro della diatriba e chiamata pienamente in causa. NERA: Cioccolato con il suo colore, Rum dallambrato della pelle scura di chi lo produce, avamposto dellAnima che trasuda emozione. Sigari, rigorosamente Cubani, serbati con cura nellhumidor. Donne, con la loro imprescindibile Anima Nera. Capaci di passioni travolgenti, come di gelidi inverni. Wine bar per predisposizione personale.

A me piacciono gli anfratti bui delle osterie dormienti, dove la gente culmina nelleccesso del canto, a me piacciono le cose bestemmiate e leggere, e i calici di vino profondi, dove la mente esulta, livello di magico pensiero. Alda Merini

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Olimpo Lounge Bar

Spazioso, solare, variamente articolato, una sorpresa ed una scoperta; ci che entrando non ti aspetteresti mai. Landrone enorme, come lo spazio antistante il bancone disseminato di tavoli e sedie. La prima cosa che ti colpisce sono le 7 colonne come nel Tempio di Apollo a Corinto (540 a.c., il colonnato pi antico che ci sia pervenuto dalla

Via Sacro Cuore, 127 Modica (RG). Info: 3395829077. Orario: tutti i giorni dalle 07:30 alle 02:00; weekend fino alle 04:00. Grecia). La vera sorpresa le tre salette alle sue spalle ed il cortile interno, con gazebo e tende velate. Dalla colazione al dopocena, tra dj set e musica dal vivo, senza soluzione di continuit. Non a caso Oscar della notte 2011 come Vida Loca Bar.

La musica, altro linguaggio caro ai pigri e alle anime profonde che cercano lo svago nella diversit delloccupazione, vi parla di voi, vi racconta il poema della vostra vita. Charles Baudelaire

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Joy Club Disco Dinner

Piazzale Bruno Polo Commerciale Modica (RG). Info: 3664965318. Orario: weekend dalle 21 alle 05. Light Restyling & be happy Njoy oserei definirlo in questa stagione 2011/2012 che ha aperto con un debutto da sold out. I colori e la luce hanno squarciato loscurit del Club nellaccezione pi tradizionale del termine. Le linee catarifrangenti seguono i fili che, dal muro felice, segnano le tangenti della notte nella gioia e nel piacere di stare insieme e divertirsi al ritmo della musica. Le aree allargate, il priv e la zona ristodinner ancora da svelare (work in progress). Il giardino verticale dei nani da giardino verdi che ti accolgono allingresso. Se vero che siamo in crisi, loro sanno benissimo come prendersi poco sul serio.

La passione per la musica gi da sola una confessione. Sappiamo di pi su uno sconosciuto appassionato di musica che su qualcuno che alla musica insensibile e che incontriamo ogni giorno. Emil Cioran

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siracusa
Z M Restaurant Via Francesco Crispi, 108 Siracusa.
Info: 0931463486, 3922974875. Orario: dalle 20 a chiusura; luned riposo. Dai colori tenui esaltati dalle luci soffuse, dalle candele e dalla vetrata porpora. Lo Z M si d un nuovo volto per inaugurare lappellativo Restaurant; con le due MM a fare da fattore in pi: Maurizio in sala e Margherita ai fornelli. Seguite da qualche H, diventano unesclamazione di piacere. Dallaperitivo al dopocena.

Volendo qui trattare della cucina e dei diversi cibi, per prima cosa cominceremo dalle cose pi facili e cio dal genere delle verdure Liber de coquina

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Il Sentiero Degli Amanti

Strada Carancino, 76/78 Belvedere (SR). Info: 09311845056, 3392080074. Orario: tutti i giorni a cena, domenica a pranzo e cena; marted chiuso. Ristorante Pizzeria Lounge Bar & Residence. Il Sentiero degli Amanti una delle realt pi affermate ed apprezzate della costa ionica siciliana. Il ristorante ha latmosfera francese di alta classe. Curato nei minimi dettagli per rendere unica lesperienza del pasto; sia in terrazza, che nelle sale interne arredate con mobili e quadri depoca. Elegante tovagliato, piatti in ceramica tunisina, argenteria e lumi in vetro di Murano ne fanno la mise en place. La Pizzeria coniuga alla perfezione fragranza dellimpasto e sapore degli ingredienti. Il Lounge Bar un mlange di atmosfere relax, groove e glamour. Il Residence dotato di tutti i confort.

Howard amava i frutti di mare. Tutti i frutti di mare. Al contrario della maggior parte di noi, sapeva cosa farsene. Amava i pesci meno popolari e usava tonni, calamari, sgombri ottenendo ottimi risultati. Anthony Bourdain

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Il Faraone Ristorante
Traversa Carderini, 22 Siracusa. Info: 0931721033. Orario: a pranzo e cena, mercoled chiuso. Fiore allocchiello della costa orientale, il Faraone restituisce lambiente ideale che soddisfa tutte le esigenze gastronomiche ed estetiche dei clienti. Si mangia nel ristorante, sia a pranzo che a cena, secondo una cucina mediterranea basata sul pescato del giorno. Il men a base di carne non da meno, con selezione di salumi e formaggi D.O.P, carni selvatiche e pregiate, sfumate da spezie e tuberi di stagione (tartufi). La pizzeria coniuga la fragranza alla qualit delle materie prime. Ma dove il Faraone eccelle per servizi e lungimiranza la sala trattenimenti. Noi lavoriamo per rendere unici i vostri momenti indimenticabile, secondo le stesse parole di Felice e Luca.

Anche se punge le dita con la sua corazza appuntita, una volta tolto il guscio sar un morbido riccio

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K24 Disco Club

Via Stentinello, 10 Siracusa. Info: 392.6663039. Orario: weekend dalle 23:30 alle 05:00. La stagione 2011/2012 iniziata con il Top Deejay Guest Joe T Vannelli, focalizzando una concentrazione di movida sulla stella 24 carati della notte. E solo linizio, perch lOscar Regionale 2011 nella categoria Nissan MUSIC FACTORY, ben intenzionato a scalere le posizioni per arrivare al primato nazionale. Il K24 si prepara cos per soddisfare le aspettative che ha contribuito a creare, gi dalla scorsa stagione, con un palmares di artisti nazionali e internazionali di grande spessore. Resident come Roby Bajotti e Vox Populi del calibro di Mc Mariolino, hanno sempre contribuito a fare la differenza.

Il ritmo ha qualcosa di magico; ci fa perfino credere che il sublime ci appartenga. Johann Wolfgang Goethe