Il primo ciclo di innovazioni radicali ha luogo in
Inghilterra a cavallo tra i secoli diciottesimo e
diciannovesimo con le invenzioni della macchina a vapore, della ferrovia e della sgranatrice di cotone. Rivoluzioni industriali che coinvolgeranno largamente e profondamente anche lagricoltura.
La seconda ondata di progressi scientifci e tecnici si svolge negli ultimi decenni dellOttocento. lera delle grandi invenzioni, che porta al difondersi dellilluminazione elettrica e del telefono. Di uestultimo uno scettico del tempo predisse che sare!!e servito solo "ad ascoltare lopera da casa# Il primo frigorifero viene messo in vendita nel $%$&' lelettrodomestico contri!uir( a ridurre le infezioni alimentari e a difondere la glo!alizzazione. )el )ovecento nasce anche il container, che, standardizzato, rivoluzioner( i commerci mondiali
)egli anni *essanta del secolo scorso decollano linformatica e lelettronica. I computer, sempre pi+ personali, i ro!ot e infne Internet. ,naltra rivoluzione che cam!ia leconomia e la societ(. -a, secondo alcuni, senza limpatto delle precedenti sulla vita uotidiana