Risotto con carne macinata

E uno dei piatti preferiti da mio marito . Semplice da preparare ma gustoso , una buona alternativa al solito primo . Ingredienti per 4 persone : 350 gr di riso 200 gr di carne macinata 1/2 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 2 foglie di alloro qb di brodo di dado olio Preparazione : tritate finemente la cipolla con la carota e il sedano . Mettete il battuto a rosolare nellolio a fiamma bassa . Una volta che il trito sar appassito , aggiungete la carne macinata , alzate un p il fuoco e fatela rosolare per bene . A questo punto aggiungete lalloro , il riso , lasciatelo tostare per qualche secondo mescolando , e bagnatelo con il brodo , a poco a poco , fino a raggiungere la giusta cottura . Servite in tavola . Buon appetito !!