BIOCHIMICA

1x L'acido glucuronico (scrivetene la formula e indicatene almeno una funzione) un derivato del glucosio ossidato nella posizione: a) C1 b) C2 c) C4 d) C5 e) C6

1x Rappresentare il grafico di Michaelis-Menten di una reazione enzimatica sia in presenza di un inibitore competitivo che in assenza dello stesso.

2x Fate l'esempio di 4 aminoacidi: due con catene laterali basiche, uno con catena laterale aromatica ed uno acido. Scrivetene le formule a pH 7.

1x Quale delle seguenti affermazioni relative all'emoglobina corretta? a) l'effetto Bohr fa diminuire l'affinit dell'Hb per l'ossigeno in seguito all'aumento del pH b) il biossido di carbonio fa aumentare l'affinit dell'Hb per l'ossigeno legandosi agli aminogruppi terminali delle catene polipeptidiche c) l'affinit dell'Hb per l'ossigeno aumenta all'aumentare della percentuale di saturazione d) il tetramero di Hb lega 4 molecole di 2,3-BPG e) l'ossi- e la deossi-Hb hanno la stessa affinit per i protoni (H+)

2x Scrivere le formule del piruvato e del lattato

1x Tra le seguenti affermazioni circa il principale tipo di collagene presente nella pelle e nell'osso, quale corretta? a) un terzo del collagene composto da residui di prolina e idrossiprolina b) la glicina si trova solo nei propeptidi amino- e carbossi-terminali c) la sintesi avviene nella matrice extracellulare d) le molecole di procollagene contengono prolungamenti terminali non elicoidali e) le fibrille sono tenute insieme esclusivamente da interazioni non covalenti

2x Scrivere la formula della nicotinammide ossidata e ridotta, evidenziando elettroni e protoni scambiati.

1x Scrivere la formula del cGMP

2x Formula e funzioni degli ormoni T3 e T4

2x Il saccarosio un disaccaride formato da ... e . ? Quale tipo di legame unisce i due monosaccaridi?

1x Scrivere la struttura di un fosfolipide e indicare quale/i ruolo/i esso ha nel ns organismo

3x Scrivere le formule dei seguenti composti: 7-metil-guanina, 5-fluoro-uracile, 3-carbossi-piridina, guanidina.

1x In una reazione enzimatica, la Vmax: a) dipende dalla concentrazione di substrato b) dipende dalla concentrazione di prodotto c) una costante a concentrazione di prodotto e di enzima costanti d) dipende dal valore della Km e) una costante a temperatura e concentrazione di enzima costanti

La conformazione dell'elastina : a) a foglietto beta b) ad elica sinistrorsa con nodi intermolecolari tra monomeri c) ad eliche appaiate in strutture supersecondarie d) ad avvolgimento casuale e) nessuna delle precedenti

Indicare le eventuali modalit di dissociazione ionica, in ambiente acquoso, dell'ammoniaca, della glutammina e della CO2

Perch una carenza di vitamina K si riflette in una minore efficienza del sistema emocoagulativo? a) vi sono bassi livelli circolanti di fibrinogeno b) vi una minore biosintesi di protrombina c) vi una minore biosintesi sia di protrombina che di altri fattori della coagulazione d) non pu avvenire una reazione di modificazione post-sintetica che indispensabile per la successiva attivazione di vari fattori della coagulazione e) per ambedue i motivi c) e d)

Il 2,3 BPG influenza l'affinit dell'emoglobina per l'O2: a) legandosi ai residui carbossiterminali b) legandosi nella tasca dell'eme c) legandosi al tetramero nella forma T d) legandosi al tetramero nella forma R e) legandosi alla ossiemoglobina e stabilizzandola

Scrivere la struttura ciclica e lineare del glucosio e del gluconolattone specificando il gruppo funzionale che li differenzia

Fare un grafico che mostri la saturazione dell'Hb con l'O2, definire la p50 e indicarne il valore sul grafico stesso.

Mannosio e galattosio sono: a) anomeri del glucosio b) epimeri del glucosio c) isomeri del glucosio

d) a+b e) b+c

Gli ormoni tiroidei modulano: a) il rilascio di TRH da parte dell'ipofisi b) il rilascio di TSH da parte dell'ipotalamo c) la produzione di tireoglobulina da parte della tiroide d) l'espressione genica in numerosi tessuti e) l'assunzione di iodio da parte della tiroide

Il piroglutammato (scrivetene la formula): a) codificato da una tripletta specifica b) un precursore del glutammato c) deriva dal glutammato per decarbossilazione d) la sua presenza in una proteina correlata all'azione della vitamina B6 e) protegge il glutammato dalla degradazione proteolitica

Rappresentare il grafico di una reazione enzimatica secondo lequazione di Michaelis-Menten in presenza ed in assenza di un inibitore competitivo.

Il collagene di tipo 1, a) sintetizzato e definito nella sua struttura fibrillare nel citosol dei fibroblasti b) deriva da tropocollagene i cui monomeri sono alfa eliche c) una glicoproteina d) le interruzioni della sua tripla elica danno luogo ad associazioni in fibrille e) nella struttura nativa presenta legami tiolici derivanti da cisteine amino- e carbossi- terminali

La glutatione reduttasi a) un enzima necessario per ripristinare la forma ossidata del glutatione b) un enzima necessario per ripristinare la forma ridotta del glutatione c) ha un selenio al sito attivo d) utilizza un coenzima pirimidinico per la catalisi e) sono vere le risposte a+d

Scrivere la formula del tripeptide KPD a ph 12 sapendo che K1 2,18 K2 8,95 K3 10,53 per la lisina, (sapendo che pK1= 2,18 pK2= 8,95 pK3 =10,53 per la lisina, pK1 =1,88 pK2 =9,60 pK3 =3,65 per l'aspartato e pK1 =1,99 pK2=10,96 per la prolina).

FORMULE
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I venti aminoacidi delle proteine (dissociazione dei gruppi funzionali e delle catene laterali) 4-idrossiprolina, prolinamide 5- idrossilisina, , allisina o lisinale gamma-carbossiglutammato piroglutammato fosfoserina, fosfotirosina monoiodio- e diiodiotirosina acido ascorbico e acido deidroascorbico vitamina K3 (menadione, 2-metil, 1,4-naftochinone) e sua forma idrochinonica isoprene diossifenilalanina (DOPA) e dopamina piridossalfosfato- e piridossamina-fosfato alfa-chetoglutarato gamma-aminobutirrato (GABA) 5- idrossitriptamina (serotonina) T3, T4 inositolo, fosfatidilinositolo, inositol-trifosfato (IP3) cAMP, cGMP ATP, GTP (AMP, ADP) succinato glicerolo, ribitolo, gliceraldeide, diossiacetone diacilglicerolo glucosio, mannoso, galattoso, riboso, 2-deossiriboso, fruttoso ciclopentano, cicloesano, pirrolo, furano, pirano anello porfirinico gluconato, gluconolattone, glucuronato glucosamina e galattosamina (acetilate e non) piruvato e lattato glucosio 1 fosfato, glucosio 6 fosfato saper scrivere la formula di un qualsiasi peptide a qualsiasi pH lattosio, maltosio, saccarosio acido palmitico, stearico, colesterolo le teste polari dei fosfolipidi triigliceride, glicerofosfolipide, ceramide gluco- e galattocrebroside differenze strutturali tra sali biliari primari e secondari