CATALOGO

DESSERT & CROISSANTERIA

Riva del Garda (TN)
GELATI
 Prodotto100% PZ Prodotto venduto in PZ Prodotto venduto in
Vegetale quantità singole quantità singole

GELATI GELATI
PZ PZ PZ PZ PZ PZ

16000558 16000595 16000561 16000015 16000023 16000048

GELATO SOIA VALSOIA AST GELATO SOIA VALSOIA VASC GELATO SOIA VALSOIA VASC GELATO VASC CC4750 KG3 FRAGOLA GELATO VASC CC4750 KG3 NOCCIOLA GELATO VASC CC4750 KG3 VANIGLIA
GR84X3 RIC CIOCC GR400 ORZOMALTO GR500 AMARENA

PZ PZ PZ PZ 16Pz da 100g PZ 16Pz da 100g PZ

16000562 16000414 16000047 16000392 16000392 16000649

GELATO SOIA VALSOIA VASC GELATO VASC CC4750 KG3 PISTACCHIO GELATO VASC CC4750 KG3 STRACCIATELLA GELATO TARTUFO CACAO GR100X16 GELATO TARTUFO BIANCO GR100X16 GELATO GREEN ICE VASC LT5 PISTACCHIO
GR500 PANN/CIOC

PZ PZ PZ PZ PZ PZ

16000022 16000040 16000648 16000415 16000416

16000014
GELATO VASC CC4750 KG3 LIMONE GELATO VASC CC4750 KG3 CIOCCOLATO GELATO GREEN ICE VASC LT5 MIRTILLO GELATO VASC CC4750 KG3 AMARENA GELATO VASC CC4750 KG3 YOGURT/FR.
GELATO VASC CC4750 KG3 FIOR DI PANNA
BOSCO
4 5
 Prodotto100% PZ Prodotto venduto in
Vegetale quantità singole

GELATI
TORTE
PZ PZ PZ

16000288 16000287 16000289

GELATO GREEN ICE VASC LT5 FIORDILATTE GELATO GREEN ICE VASC LT5 CIOCCOLATO GELATO GREEN ICE VASC LT5 FRAGOLA

PZ PZ PZ

T ORT E _
5 DE L L A_
T R ADI ZI ONE _
16000290 16000293 16000645
GELATO GREEN ICE VASC LT5 LIMONE GELATO GREEN ICE VASC LT5 VANIGLIA GELATO GREEN ICE VASC LT5 LAMPONE
L e pi c el e br i i c one del l a r t e pa s t i c c e r a i ta l i a na
pr e pa r a t e s e c ondo l e r i c et t e t r a di z i ona l i .
PZ PZ

16000646 16000647
GELATO GREEN ICE VASC LT5 MELA VERDE GELATO GREEN ICE VASC LT5 MANDARINO

6
 Tempo di Tempo di
scongelamento a PZ Prodotto venduto in Porzioni Prodotto Vegano scongelamento a PZ Prodotto venduto in Porzioni
temp. ambiente quantità singole temp. ambiente quantità singole

CROSTATE CROSTATE - TORTE TONDE

PZ PZ PZ PZ

2 - 3 ore 2 - 3 ore
2 - 3 ore 2 - 3 ore

14 Porzioni
14 Porzioni 14 Porzioni

16000008 16000404 16000530 16000654

CROSTATA FR.BOSCO TONDA 14P KG1,4 C DONA CROSTATA FRUTTA TONDA 14P KG1,4 C PREGID CROSTATA CIOCC TONDA 14P KG1,4 C DONATEL TORTA RED VELVET TONDA KG1,8 C DONATELLA

PZ PZ PZ
PZ

2 - 3 ore 2 - 3 ore
2 - 3 ore 2 - 3 ore

12 Porzioni 14 Porzioni
14 Porzioni

16000043 16000281 16000585 16000277

CROSTATA PERE/CIOCC TONDA 14P KG1,4 C DO CROSTATA MELE TONDA KG1,4 C DONATELLA TORTA CAROTE TONDA 12P KG1 C DONATELLA TORTA NONNA TONDA 14P KG1,4 C PREGIDOLCE

PZ PZ PZ PZ

2 - 3 ore 2 - 3 ore 2 - 3 ore

2 - 3 ore

14 Porzioni 14 Porzioni
14 Porzioni

16000280 16000521 16000583 16000272

CROSTATA RICOTTA TONDA KG1,4 C DONATELLA CROSTATA FRAGOLE TONDA 14P KG1,4 C DONAT TORTA CIOCCOCAO TONDA 14P KG1,3 C DONATE TORTA VIENNESE CACAO TONDA KG1 C DONATEL
8 9
 Tempo di Tempo di
scongelamento a PZ Prodotto venduto in Porzioni scongelamento a PZ Prodotto venduto in Porzioni
temp. ambiente quantità singole temp. ambiente quantità singole

TORTE -TORTE MAXI TORTE MAXI

PZ PZ PZ PZ

1 - 2 ore 0/4°C 8 ore 2 - 3 ore 2 - 3 ore

12 Porzioni

16000644 16000269 16000568 16000608

TORTA FORESTA NERA TONDA 12P KG1,3 C DON TORTA NUSSAHNE KG1,8 S ERIKA MAXI TORTA NONNA KG2,5 C DONATELLA MAXI TORTA LIMONE KG2,5 C DONATELLA

PZ PZ PZ PZ

0/4°C 8 ore 0/4°C 8 ore

2 - 3 ore 2 - 3 ore

16000267 16000268 16000607 16000567

TORTA SCHWARZWALDER KG1,8 S ERIKA TORTA SACHER KG1,8 C ERIKA MAXI CAKE CACAO KG2 C DONATELLA MAXI CAKE MARMELLATA KG1,8 C DONATELLA

PZ PZ PZ PZ

2 - 3 ore 2 - 3 ore 2 - 3 ore 2 - 3 ore

30 Porzioni

16000655 16000588 16000570

16000603
BROWNIES KG2,5 PZ30 C DONATELLA MAXI TORTA MELE KG2 C DONATELLA MAXI KAESE SAHNE KG2,5 C DONATELLA
MAXI TIRAMISU’ KG2,5 C DONATELLA
10 11
 Tempo di Tempo di
scongelamento a PZ Prodotto venduto in Porzioni scongelamento a PZ Prodotto venduto in Porzioni
temp. ambiente quantità singole temp. ambiente quantità singole

TORTE TRANCIO PROFITEROLES - STRUDEL

PZ PZ PZ PZ

2 - 3 ore 1 - 2 ore 1 - 2 ore

1 - 2 ore

16000278 16000403 16000402 16000401

TIRAMISU’ PAN SPAGNA TRANCIO KG1 C DONAT TIRAMISU’ SAVOIARDI TRANCIO KG1 C PREGID PROFITEROLES CIOCC RETT KG1,2 C PREGIDOL PROFITEROLES BIANCO RETT KG1,2 C PREGIDO

PZ PZ PZ

PZ 35 min 35 min
30 min 30 min
1 - 2 ore

2 - 3 ore

16000282
TORTA S.HONORE TRANCIO KG1 C PREGIDOLCE 16000274 16000412 16000584
TORTA VIENNESE CACAO TRANC KG1,1 C PREGI STRUDEL MELE CRUDO GR600 C MELINDA STRUDEL MELE CRUDO KG1,3X4 C PREGIDOLCE

PZ PZ
PZ PZ
1 - 2 ore
2 - 3 ore
30 min 15 min
a 180°C a 180°C

16000577 16000400 16000324 16000390

MILLEFOGLIE TRANCIO KG1,3 C PREGIDOLCE MERINGATA TRANCIO KG1 C PREGIDOLCE STRUDEL MELE CRUDO KG1,3X6 C PAN STRUDEL MELE COTTO 20P KG2,2 C PAN

12 13
MONOPORZIONE
 Tempo di Tempo di
scongelamento Diametro Prodotto venduto in Friggere scongelamento Diametro Prodotto venduto in Confezione Friggere
PZ PZ
a + 4°C quantità singole Forno a + 4°C quantità singole (n° pezzi) Forno

MONOPORZIONE MONOPORZIONE
7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 7 cm 10 cm

16 Pz da 85g 16Pz da 80g 16Pz da 80g 16Pz da 90g 16Pz da 90g 16Pz da 120g

4 ore 3 ore 4 ore 4 ore 3 ore 10/15 min 1 min. 30 sec

a 200°C a 800W

16000671 16000670 16000661             16000668             16000669             16000672            

TRUFFON CUORE MERINGA GR85X16 C TDP TIRAMISU’ FRA/LAM GR80X16 C TDP CHARLOTTE FRUTTI ROSSI GR80X16 C TDP DESSERT FROLLA CIOCC/CARAM GR90X16 C DESSERT FROLLA LIMON/MERIN GR90X16 C TARTE TATIN MELE GR120X16 C TDP
TDP TDP

7 cm 7 cm 16Pz da 65g
48Pz (6 per tipo assortiti) 36Pz da 108g (9 per tipo assortiti)

3 ore 2 ore a +4°C. 4 ore a +4°C.

16 Pz da 90g 16Pz da 90g

3 ore 4 ore

16000662             16000663             16000664             16000657 16000658

CHEESECAKE FRUTTI ROSSI GR90X16 C TDP CHEESECAKE PREMIUM GR90X20 C TDP OPERA GR65X16 C TDP PASTICCINI PREGIS ASS GR648 PZ48 TDP DESSERT MINI BICC ASS KG1,08 PZ36 C TDP

7 cm 7 cm 7 cm 36Pz (8 per tipo assortiti)

8 - 9 min
a 200°C

20 Pz da 90g 2 ore 16 Pz da 90g 16 Pz da 90g 1 - 2 ore 2 min

16 min 40/50 sec 3 ore 4 ore

a 180°C a 750W

16000665             16000666            16000667             16000532 16000581

SOUFFLE’ CIOCC FOND PREMIUM GR90X20C DESSERT FROLLA P.COTT/MANG GR90X16 C DESSERT FROLLA GIANDUJIA GR90X16 C PASTICCINI MIGNON ASS KG1 C DONATELLA CIAMBELLE MELE PREC BS KG1 C PAN
TDP TDP TDP
16 17
 Tempo di
scongelamento Diametro PZ Prodotto venduto in
a + 4°C quantità singole

MONOPORZIONE
48 Pz da 20g 48Pz da 30g 10Pz da 15g
CROISSANT
4 ore 3-4 ore 30min 60min

7 cm

16000659 16000660 16050227

CHEESECAKE MINI GR20X48 C TDP SOUFFLE’ CIOCCOLATO MINI GR30X48 C MUFFIN MINI ASS GR15X150 S MY ORIGINALS
TDP

8 cm 17 cm

10 min 1 sec 60Pz da 27g

a 180°C a 750W

1 ore
100 Pz da 25g

4 ore

16050212 14050138
PANCAKES DIAM CM9 GR25X100 S I LIKE CRESPELLE NAT CM17 KG1,8 S LAB.TORTELLIN

18
 Confezione Temperatura forno e Prodotto prelievitato Confezione Temperatura forno e Prodotto prelievitato
(n° pezzi) tempo di cottura Prodotto da lievitare (n° pezzi) tempo di cottura Prodotto da lievitare

CORNETTI CORNETTI
16 - 18min Prodotto da lievitare 16 - 18min Prodotto prelievitato 16 - 18min Prodotto prelievitato 16 - 18min Prodotto prelievitato 16 - 18min Prodotto prelievitato 16 - 18min Prodotto prelievitato
180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C

150 Pz da 43g 72 Pz da 43g 60 Pz da 60g 72 Pz da 48g 130 Pz da 23g 48 Pz da 70g

16050078 16050079 16050207 16050081 16050222 16050090

CORNETTI DRT VUOTI GR43X150 S LIZZI CORNETTI DRT PREL VUOTI GR43X72 S CORNETTI BURRO DRT VUOTI GR60X60 S CORNETTI DRT PREL ALBIC GR48X72 S CORNETTI SALATI PREL GR23X130 S CORNETTI CRV PREL CREMA GR70X48 S
LIZZI LIZZI LIZZI LIZZI LIZZI

16 - 18min Prodotto da lievitare 16 - 18min Prodotto prelievitato 16 - 18min Prodotto prelievitato 16 - 18min Prodotto prelievitato 16 - 18min Prodotto prelievitato 15min Prodotto prelievitato
180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C

125 Pz da 48g 72 Pz da 48g 72 Pz da 48g 48 Pz da 70g 48 Pz da 70g 4Kg (4 per tipo assortiti)

16050080 16050194 16050195 16050094 16050089 16050198

CORNETTI DRT ALBIC GR48X125 S LIZZI CORNETTI DRT PREL GIAND GR48X72 S CORNETTI DRT PREL CREMA GR48X72 S CORNETTI CRV PREL ALBIC GR70X48 S CORNETTI CRV PREL GIAND GR70X48 S CORNETTI MIGNON PREL 4 GUSTI KG4 S
LIZZI LIZZI LIZZI LIZZI LIZZI

18 - 20min Prodotto prelievitato 18 - 20min Prodotto prelievitato 18 - 20min Prodotto prelievitato 15 min Prodotto prelievitato 15 min Prodotto prelievitato 15 min Prodotto prelievitato
180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C

48 Pz da 80g 48 Pz da 80g 48 Pz da 80g 108 Pz da 28g 108 Pz da 28g 108 Pz da 28g

16050208 16050209 16050210 16050217 16050215 16050216

CORNETTI BURRO DRT ALBIC GR80X48 S CORNETTI BURRO DRT GIAND GR80X48 S CORNETTI BURRO DRT CREMA GR80X48 S CORNETTI MIGNON PREL GIAND GR28X108 CORNETTI MIGNON PREL ALBIC GR28X108 CORNETTI MIGNON PREL CREMA GR28X108
LIZZI LIZZI LIZZI S LI S LI S LI
20 21
 Confezione Temperatura forno e Prodotto prelievitato Prodotto Vegano Confezione Temperatura forno e Prodotto prelievitato
(n° pezzi) tempo di cottura Prodotto da lievitare (n° pezzi) tempo di cottura Prodotto da lievitare

CROISSANTERIA CROISSANTERIA
16 - 18min Prodotto prelievitato 16 - 18min Prodotto prelievitato 15 min Prodotto prelievitato 15 min Prodotto prelievitato
2 ore 3 ore
180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C 180/190 °C

60 Pz da 80g Prodotto Vegano 74 Pz da 28g 68 Pz da 30g 130 Pz da 23g

100 Pz da 25g 45 Pz da 70g

16050206 16050196 16050091 16050219 16050220 16050199

CORNETTI VEG DRT PREL CAN/MEL KRAPFEN MIGNON CACAO GR25X100 S KRAPFEN CREMA GR70X45 S FAGOTTINO PREL CREMA GR28X74 S LIZZI FIOR DI MELA PREL GR30X68 S LIZZI CORNETTI MIGNON PREL VUOTI GR23X130
GR80X60 S LIZZI LIZZI S LI

2 ore
3 ore 2 ore

45 Pz da70g 100 Pz da 25g

100 Pz da 25g

16050093 16050150 16050151

KRAPFEN ALBICOCCA GR70X45 S KRAPFEN MIGNON CREMA GR25X100 S KRAPFEN MIGNON ALBIC GR25X100 S
LIZZI LIZZI LIZZI

2 ore 16 - 18 min Prodotto prelievitato 15 min Prodotto prelievitato

180/190 °C 180/190 °C

40 Pz da 60g 74 Pz da 28g 74 Pz da 28g

16050211 16050218 16050221

CIAMBELLINE VUOTE GR60X40 S FAGOTTINO PREL CIOCC GR28X74 S DANESINA PREL CREMA/CIOCC GR28X74 S
LIZZI LIZZI LIZZ
22 23
 Professionisti nel settore del
FOOD SERVICE
con un’esperienza di 60 anni,
siamo in grado di soddisfare
tutte le esigenze della
ristorazione moderna.
RISTORANTI - PIZZERIE - HOTEL - BAR -

BANQUETING - CATENE DI RISTORAZIONE -

RISTORAZIONE COLLETTIVA

Le nostre filiali

RIVA DEL GARDA (TN)
Riva del Garda (TN)
Sede legale/Unità locale
Via S. Andrea, 61 - Loc. Fangolino
38066 Riva del Garda (TN)
Tel. 0464 551487
Fax 0464 551484
info@pregis.it
SAN BONIFACIO (VR) CHIESINA UZZANESE (PT) SAN VITO AL TORRE (UD)
San Bonifacio (VR) Galliate (NO) Chiesina Uzzanese (PT) Cesena (FC) San Vito al Torre (UD)
Unità locale Unità locale Unità locale
Via S.Danese, 1 Località Albaron Via del Lavoro, 29/41 Via Remis, 33
37047 San Bonifacio (VR) 51013 Chiesina Uzzanese (PT) 33050 San Vito al Torre (UD)
Riva del Garda (TN) San Bonifacio (VR) Galliate (NO) Chiesina Uzzanese (PT) Cesena (FC)
CESENA (FC) GALLIATE (NO) SANT’OMERO (TE)San Vito al Torre (UD)
Unità locale Unità locale Unità locale
Via dell’Artigianato, 345 Via Giulio Natta, 6 Via G. Marconi, s.n.c.
47521 Cesena (FC) 28066 Galliate (NO) 64027 Sant’ Omero (TE)