Scribd Logo
Carica

Benvenuto in Scribd!

  • Maremma Food Shire 2011

    Caricato da

    The tourist guide to Tuscany
    49 visualizzazioni2 pagine
    Maremma Food Shire è il primo salone dei prodotti agroalimentari tipici e di qualità della Maremma toscana. Guarda l'evento su toscanaetirreno.com Nei giorni 24, 25 e 26 settembre al centro fieristico del Madonnino a Braccagni si danno appuntamento le aziende agroalimentari del territorio provinciale, vere protagoniste delle tre giornate. Così come Maremmma Wine Shire, salone dei vini che si è tenuto lo scorso maggio, è nato anche Maremma Food Shire - progetto di valorizzazione del comparto agroalimentare dell'area maremmana. Un'iniziativa di valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici e di qualità delle imprese della provincia di Grosseto, che favorisce la conoscenza e l'apprezzamente di tali eccellenze in Italia e all'estero. La Maremma vuol dire anche salumi, eccellenti prosciutti, grandi oli e una produzione di vini che ha nelle Docg Morellino di Scansano e nelle Doc Montecucco, Monteregio di Massa Marittima, Sovana, Parrina, Capalbio e Ansonica Costa dell'Argentario, Bianco di Pitigliano i suoi vertici. E ancora la bottarga di Orbetello, lo zafferano, i fagioli di Sorano e tanti altri prodotti che, ad uno ad uno, incastonano un territorio ancora da scoprire. Questo sarà lo scenario del Maremma Food Shire. Durante la manifestazione è prevista la presenza di giornalisti specializzati, incontri e degustazioni guidate con buyere operatori di settore italiani ed esteri, laboratori, nonchè iniziative collaterali realizzate in collaborazione con le attività di ristorazione locali. L'ingresso alla manifestazione è aperta al pubblico (a pagamento) e agli operatori del settore (gratuitamente). Programma Sabato 24 Settembre 2011 Ore 10,30 - Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell’Enoteca gestiti dalle Strade del Vino e dai Consorzi di tutela della Maremma. Ore 10,30 - “L’ABC del gusto”, laboratorio di educazione alimentare per alunni delle scuole elementari a cura dell’esperta di analisi sensoriale Paola Gula, con l’esperta di educazione alimentare Elisabetta Del Dottore e con la partecipazione di Mago Pancione. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 11,00 - Taglio del nastro e apertura ufficiale del Salone. Ore 12,00 - Talk-show “Maremma: una stagione di novità”. Introduce il presidente della Camera di commercio Giovanni Lamioni, con interventi del presidente della Provincia di Grosseto Leonardo Marras, dell’esperto di marketing Luigi Rubinelli e del fondatore della catena “Buonissimo” Valter Martini. Modera Paolo Massobrio, autore de “Il Golosario”.(Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 16,00/17,00 - Presentazione delle iniziative di promozione congiunta turismo ed enogastronomia a cura dell’assessorato Turismo e Sviluppo Rurale della Provincia di Grosseto. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 18,30 - Chiusura della manifestazione. Domenica 25 Settembre 2011 Ore 10,30 - Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell’Enoteca Maremma. Ore 11,00 - Laboratorio “Conosciamo l’Olio extravergine della Maremma”. Partecipano il giornalista Maurizio Pescari e il Capo Panel degli oli della provincia di Grosseto, Valeria Cittadini. Modera Paolo Massobrio. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 16,00 - Laboratorio “I grandi formaggi della Maremma”. Conduce la degustazione Paola Gula, assaggiatrice Onaf e il direttore del Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano Dop, Andrea Righini. Modera Paolo Massobrio.(Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 18,30 - Chiusura della manifestazione. Lunedì 26 Settembre 2011 Ore 10,30 - Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell’Enoteca Maremma. Ore 11,00 - Laboratorio “Conosciamo la Bottarga di Orbetello” con lo chef Francesco Bracali (Ristorante Bracali - Massa Marittima) e il responsabile delle attività della Società Orbetello Pesca Lagunare, Massimo Bernacchini. Modera Paolo Massobrio. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 12,00 - “Orgoglio

    Copyright

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Formati disponibili

    PDF, TXT o leggi online da Scribd

    Hai trovato utile questo documento?

    Questo contenuto è inappropriato?

    Segnala questo documento
    Maremma Food Shire è il primo salone dei prodotti agroalimentari tipici e di qualità della Maremma toscana. Guarda l'evento su toscanaetirreno.com Nei giorni 24, 25 e 26 settembre al centro fieristico del Madonnino a Braccagni si danno appuntamento le aziende agroalimentari del territorio provinciale, vere protagoniste delle tre giornate. Così come Maremmma Wine Shire, salone dei vini che si è tenuto lo scorso maggio, è nato anche Maremma Food Shire - progetto di valorizzazione del comparto agroalimentare dell'area maremmana. Un'iniziativa di valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici e di qualità delle imprese della provincia di Grosseto, che favorisce la conoscenza e l'apprezzamente di tali eccellenze in Italia e all'estero. La Maremma vuol dire anche salumi, eccellenti prosciutti, grandi oli e una produzione di vini che ha nelle Docg Morellino di Scansano e nelle Doc Montecucco, Monteregio di Massa Marittima, Sovana, Parrina, Capalbio e Ansonica Costa dell'Argentario, Bianco di Pitigliano i suoi vertici. E ancora la bottarga di Orbetello, lo zafferano, i fagioli di Sorano e tanti altri prodotti che, ad uno ad uno, incastonano un territorio ancora da scoprire. Questo sarà lo scenario del Maremma Food Shire. Durante la manifestazione è prevista la presenza di giornalisti specializzati, incontri e degustazioni guidate con buyere operatori di settore italiani ed esteri, laboratori, nonchè iniziative collaterali realizzate in collaborazione con le attività di ristorazione locali. L'ingresso alla manifestazione è aperta al pubblico (a pagamento) e agli operatori del settore (gratuitamente). Programma Sabato 24 Settembre 2011 Ore 10,30 - Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell’Enoteca gestiti dalle Strade del Vino e dai Consorzi di tutela della Maremma. Ore 10,30 - “L’ABC del gusto”, laboratorio di educazione alimentare per alunni delle scuole elementari a cura dell’esperta di analisi sensoriale Paola Gula, con l’esperta di educazione alimentare Elisabetta Del Dottore e con la partecipazione di Mago Pancione. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 11,00 - Taglio del nastro e apertura ufficiale del Salone. Ore 12,00 - Talk-show “Maremma: una stagione di novità”. Introduce il presidente della Camera di commercio Giovanni Lamioni, con interventi del presidente della Provincia di Grosseto Leonardo Marras, dell’esperto di marketing Luigi Rubinelli e del fondatore della catena “Buonissimo” Valter Martini. Modera Paolo Massobrio, autore de “Il Golosario”.(Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 16,00/17,00 - Presentazione delle iniziative di promozione congiunta turismo ed enogastronomia a cura dell’assessorato Turismo e Sviluppo Rurale della Provincia di Grosseto. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 18,30 - Chiusura della manifestazione. Domenica 25 Settembre 2011 Ore 10,30 - Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell’Enoteca Maremma. Ore 11,00 - Laboratorio “Conosciamo l’Olio extravergine della Maremma”. Partecipano il giornalista Maurizio Pescari e il Capo Panel degli oli della provincia di Grosseto, Valeria Cittadini. Modera Paolo Massobrio. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 16,00 - Laboratorio “I grandi formaggi della Maremma”. Conduce la degustazione Paola Gula, assaggiatrice Onaf e il direttore del Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano Dop, Andrea Righini. Modera Paolo Massobrio.(Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 18,30 - Chiusura della manifestazione. Lunedì 26 Settembre 2011 Ore 10,30 - Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell’Enoteca Maremma. Ore 11,00 - Laboratorio “Conosciamo la Bottarga di Orbetello” con lo chef Francesco Bracali (Ristorante Bracali - Massa Marittima) e il responsabile delle attività della Società Orbetello Pesca Lagunare, Massimo Bernacchini. Modera Paolo Massobrio. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 12,00 - “Orgoglio

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Scarica in formato PDF, TXT o leggi online su Scribd
    Segnala contenuti inappropriati
    49 visualizzazioni2 pagine

    Maremma Food Shire 2011

    Caricato da

    The tourist guide to Tuscany
    Maremma Food Shire è il primo salone dei prodotti agroalimentari tipici e di qualità della Maremma toscana. Guarda l'evento su toscanaetirreno.com Nei giorni 24, 25 e 26 settembre al centro fieristico del Madonnino a Braccagni si danno appuntamento le aziende agroalimentari del territorio provinciale, vere protagoniste delle tre giornate. Così come Maremmma Wine Shire, salone dei vini che si è tenuto lo scorso maggio, è nato anche Maremma Food Shire - progetto di valorizzazione del comparto agroalimentare dell'area maremmana. Un'iniziativa di valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici e di qualità delle imprese della provincia di Grosseto, che favorisce la conoscenza e l'apprezzamente di tali eccellenze in Italia e all'estero. La Maremma vuol dire anche salumi, eccellenti prosciutti, grandi oli e una produzione di vini che ha nelle Docg Morellino di Scansano e nelle Doc Montecucco, Monteregio di Massa Marittima, Sovana, Parrina, Capalbio e Ansonica Costa dell'Argentario, Bianco di Pitigliano i suoi vertici. E ancora la bottarga di Orbetello, lo zafferano, i fagioli di Sorano e tanti altri prodotti che, ad uno ad uno, incastonano un territorio ancora da scoprire. Questo sarà lo scenario del Maremma Food Shire. Durante la manifestazione è prevista la presenza di giornalisti specializzati, incontri e degustazioni guidate con buyere operatori di settore italiani ed esteri, laboratori, nonchè iniziative collaterali realizzate in collaborazione con le attività di ristorazione locali. L'ingresso alla manifestazione è aperta al pubblico (a pagamento) e agli operatori del settore (gratuitamente). Programma Sabato 24 Settembre 2011 Ore 10,30 - Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell’Enoteca gestiti dalle Strade del Vino e dai Consorzi di tutela della Maremma. Ore 10,30 - “L’ABC del gusto”, laboratorio di educazione alimentare per alunni delle scuole elementari a cura dell’esperta di analisi sensoriale Paola Gula, con l’esperta di educazione alimentare Elisabetta Del Dottore e con la partecipazione di Mago Pancione. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 11,00 - Taglio del nastro e apertura ufficiale del Salone. Ore 12,00 - Talk-show “Maremma: una stagione di novità”. Introduce il presidente della Camera di commercio Giovanni Lamioni, con interventi del presidente della Provincia di Grosseto Leonardo Marras, dell’esperto di marketing Luigi Rubinelli e del fondatore della catena “Buonissimo” Valter Martini. Modera Paolo Massobrio, autore de “Il Golosario”.(Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 16,00/17,00 - Presentazione delle iniziative di promozione congiunta turismo ed enogastronomia a cura dell’assessorato Turismo e Sviluppo Rurale della Provincia di Grosseto. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 18,30 - Chiusura della manifestazione. Domenica 25 Settembre 2011 Ore 10,30 - Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell’Enoteca Maremma. Ore 11,00 - Laboratorio “Conosciamo l’Olio extravergine della Maremma”. Partecipano il giornalista Maurizio Pescari e il Capo Panel degli oli della provincia di Grosseto, Valeria Cittadini. Modera Paolo Massobrio. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 16,00 - Laboratorio “I grandi formaggi della Maremma”. Conduce la degustazione Paola Gula, assaggiatrice Onaf e il direttore del Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano Dop, Andrea Righini. Modera Paolo Massobrio.(Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 18,30 - Chiusura della manifestazione. Lunedì 26 Settembre 2011 Ore 10,30 - Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell’Enoteca Maremma. Ore 11,00 - Laboratorio “Conosciamo la Bottarga di Orbetello” con lo chef Francesco Bracali (Ristorante Bracali - Massa Marittima) e il responsabile delle attività della Società Orbetello Pesca Lagunare, Massimo Bernacchini. Modera Paolo Massobrio. (Area Talk-Show - Padiglione Espositivo.) Ore 12,00 - “Orgoglio

    Copyright:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Scarica in formato PDF, TXT o leggi online su Scribd
    Segnala contenuti inappropriati
    di 2

    Ore 10,30 Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell'Enoteca gestiti dalle Strade del Vino

    e dai Consorzi di tutela della Maremma. Ore 10,30 L'ABC del gusto, laboratorio di educazione alimentare per alunni delle scuole elementari a cura dell'esperta di analisi sensoriale Paola Gula, con l'esperta di educazione alimentare Elisabetta Del Dottore e con la partecipazione di Mago Pancione. AREA TALK-SHOW - PADIGLIONE ESPOSITIVO. Ore 11,00 Taglio del nastro e apertura ufficiale del Salone. Ore 12,00 Talk-show "Maremma: una stagione di novit". Introduce il presidente della Camera di commercio Giovanni Lamioni, con interventi del presidente della Provincia di Grosseto Leonardo Marras, dell'esperto di marketing Luigi Rubinelli e del fondatore della catena Buonissimo Valter Martini. Modera Paolo Massobrio, autore de Il Golosario. AREA TALK-SHOW PADIGLIONE ESPOSITIVO. Ore 16,00/17,00 Presentazione delle iniziative di promozione congiunta turismo ed enogastronomia a cura dell'assessorato Turismo e Sviluppo Rurale della Provincia di Grosseto. AREA TALK-SHOW - PADIGLIONE ESPOSITIVO. Ore 18,30 Chiusura della manifestazione.

    Ore 16,00 Laboratorio "I grandi formaggi della Maremma". Conduce la degustazione Paola Gula, assaggiatrice Onaf e il direttore del Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano Dop, Andrea Righini. Modera Paolo Massobrio. AREA TALK-SHOW PADIGLIONE ESPOSITIVO. Ore 18,30 Chiusura della manifestazione.

    Ore 10,30 Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell'Enoteca Maremma. Ore 11,00 Laboratorio Conosciamo la Bottarga di Orbetello con lo chef Francesco Bracali (Ristorante Bracali - Massa Marittima) e il responsabile delle attivit della Societ Orbetello Pesca Lagunare, Massimo Bernacchini. Modera Paolo Massobrio. AREA TALK-SHOW - PADIGLIONE ESPOSITIVO. Ore 12,00 Orgoglio toscano, Orgoglio maremmano! Premio ai volti che hanno fatto conoscere la Maremma in Italia. Conduce Paolo Massobrio. AREA TALK-SHOW - PADIGLIONE ESPOSITIVO. Ore 15,00 Laboratorio In cucina con lo Zafferano della Maremma a cura dello chef Valeria Piccini (Ristorante Da Caino - Montemerano), con la partecipazione del presidente della Cooperativa Crocus Maremma Produttori Zafferano, Giuseppina Pino. Modera Paolo Massobrio. AREA TALK-SHOW - PADIGLIONE ESPOSITIVO. Ore 15,00/17,00 - Seminario Green Food Made in Maremma. Limpronta di carbonio come strumento per la competitivit delle imprese agroalimentari maremmane. Interverranno autorit locali ed esperti del settore. SALA CONVEGNI PALAZZINA DIREZIONALE. Ore 18,30 Chiusura di Maremma Food Shire 2011. Per tutta la durata della manifestazione i visitatori potranno acquistare i prodotti maremmani in esposizione presso la BOTTEGA MAREMMANA e degustare i piatti maremmani della tradizione nell'AREA RISTORAZIONE. Dai formaggi ai salumi, dall'acqua cotta sublimata con l'olio extra vergine di oliva ai tortelli maremmani, dalla carne di razza maremmana alle zuppe di pesce della tradizione.

    Ore 10,30 Apertura degli stand gastronomici e dei banchi di mescita dell'Enoteca Maremma. Ore 11,00 Laboratorio Conosciamo l'Olio extravergine della Maremma. Partecipano il giornalista Maurizio Pescari e il Capo Panel degli olii della provincia di Grosseto, Valeria Cittadini. Modera Paolo Massobrio. AREA TALK-SHOW PADIGLIONE ESPOSITIVO.

    Potrebbero piacerti anche