Dieta per Colelitiasi - 1400 Kcal

Colazione 
Latte Scremato g 200 
Fette Biscottate g 20 
Zucchero g 10 

Spuntino 
Frutta Fresca g 200 

Pranzo 
Pasta o Riso g 80 
Secondo 
Vedere "Secondi" 
Verdura g 200 
Pane g 25 
Olio g 10 

Spuntino 
Frutta Fresca g 200 

Cena 
Secondo 
Vedere "Secondi" 
Verdura g 200 
Pane g 25 
Olio g 10 

Secondi 

- 6 volte/settimana: carne: g 120 favorendo vitello e petto di pollo; 

- 5 volte/settimana: pesce: g 150 di nasello, merluzzo, sogliola, trota o palombo; 
- 3 volta/settimana: affettato: g 75 di Bresaola o Prosciutto magro; 

Le raccomandazioni in generale sono le seguenti: 

fare pasti leggeri eventualmente frazionandoli; 

preferire i piatti semplici, poco elaborati e ricchi di fibre; 
evitare i fritti in genere; 
in caso di sovrappeso ridurre l'apporto calorico; 

Cibi da eliminare o ridurre, distinti per categorie: 

latticini: latte intero, panna e formaggi stagionati; 

pane e pasta: prodotti integrali; 
carne: selvaggina, maiale, selvaggina, carne affumicata, sughi e brodi di carne; 
pesce: molluschi e crostacei, pesci affumicati, sotto sale o sott'olio; 
salumi e insaccati: tutti escluso crudo e cotto magri e bresaola; 
uova: vanno evitate in ogni forma; 
verdure: cavoli, cavolfiori, legumi; 
frutta: frutta secca e frutta non ben matura; 
condimenti: condimenti di origine animale, margarina e dado; 
bevande: bevande gassate, dolci, alcolici in genere, tè, caffè, succhi in genere; 
dolci: pasticceria e al cioccolato.