Chinulille

Creata da Masann07
il 7 luglio 2019

Ingredienti
400 g Farina
125 g Burro
100 g Zucchero
1 bustina Lievito Pane degli Angeli
1 bustina Vanillina
2 Tuorli
2 Uova intere
Qb etto Noci mandorle marmellata nutella

Preparazione

Preparare la farcitura: mescolare la marmellata con i gherigli di noci tagliati a

pezzetti e le mandorle.Mettere da parte.

Preparare la pasta: sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il

burro, il lievito e la vanillina.

Impastare bene fino ad ottenere un impasto liscio ad elastico.

Prendere la pasta e cercare di tirare una sfoglia sottile: può essere tirata a
sfoglia con un mattarello oppure, in modo più semplice e meno faticoso, usando
l’apposita macchinetta.

Con un coppa-pasta o una tazza, ricavare dei dischi, utilizzando anche gli avanzi
per una nuova sfoglia.

Riempire ora i cerchi alternando la marmellata, la nutella e il composto

preparato precedentemente. Non esagerare con il ripieno.

Richiudere la pasta in modo da formare delle mezzelune.

Fissate bene i bordi con la pressione delle dita oppure con i rebbi di una
forchetta (per distinguere le chinulille, è possibile utilizzare un metodo di chiusura
diverso per ogni gusto).

Posizionare le chinulille su una teglia ricoperta di carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Una volta cotte, spolverare con zucchero a velo.

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