ACIDI sono: idracidi e ossiacidi

BASI sono soprattutto gli idrossidi

ACIDI= sostanze aspre al gusto

-corrodono facilmente molti metalli
- fanno diventare rosso il tornasole (sostanza estratta da un lichene)

BASI= sostanze alcaline che hanno un sapore amarognolo

Esempio è l'ammoniaca e il bicarbonato di sodio.
Le basi sono scivolose al tatto e inoltre fanno diventare blu il tornasole.

Inizialmente si pensava che l’elemento responsabile delle proprietà degli acidi fosse
l’ossigeno. In seguito si osservò che l’ossigeno non era presente in tutti gli acidi.
(es. HCl) → tutti contenevano H

ACIDI e BASI: LE TEORIE

Secondo la Teoria di ARRHENIUS del 1887:
- Un ACIDO è una sostanza che, in soluzione acquosa, libera ioni H+
Reazione generale: HA ⇆ H(+) + A(-) A: generalmente è un non metallo
- Una BASE è una sostanza che, in soluzione acquosa, libera ioni OH-
BOH ⇆ B(+) + OH(-) OH- è gruppo idrossido
B+ è lo ione positivo del metallo
Tutti gli idrossidi presentano una reazione basica

Esempi:
- per l’acido: HCl(g) → H+(aq) + Cl-(aq)
Acido Cloridrico → Ione Idrogeno + Ione Cloruro
È una reazione di ionizzazione perchè tra H e Cl c’è un legame covalente

- per la base: NaOH(s) → Na+(aq) + OH-(aq)

Idrossido di sodio → Ione Sodio + Ione Idrossido
È una reazione di dissociazione perché vi è un distacco tra ioni originari
L’idrossido di sodio si presenta in natura in sostanza acquosa e appena viene messa in
acqua si scinde tra ione sodio H+ e ione idrossido OH-.

Gli acidi si distinguono in:

•acidi monoprotici (contengono un protone) se sono in grado di liberare un solo H+
esempio: HBr ovvero l’acido bromidrico H2 + Br2 → 2HBr
•acidi poliprotici se liberano più ioni H+.
-acido diprotico: H2S cioè l’acido solfidrico
-acido triprotico: H3PO4 cioè l’acido fosforico P4O10 + 6H20 → 4H3PO4

Le basi si distinguono in:

•basi monoacide se sono in grado di liberare un solo OH-
esempio: LiOH cioè l’idrossido di litio Li2O + H20 → 2LiOH
•basi poliacide se liberano più ioni OH-.
-base diacida: Mg(OH)2 cioè l’idrossido di magnesio MgO + H20 → Mg(OH)2
-base triacida: Al (OH)3 cioè l’idrossido di alluminio Al2O3 + H2O → Al (OH)3
H+ → H30+
H3O+ è ione idronio (molecola dell'acqua con l'aggiunta di H+)
È H+ perché il protone è talmente carico che si va ad attaccare all'ossigeno (che è più
elettronegativo e ha tendenza ad attirare).

Ione H+ è una semplificazione poiché in natura esiste lo ione idronio formato

dell'aggregazione della molecola d'acqua con ione H+.

Ad esempio: HCl(g) + H2O(aq) → H3O+(aq) + Cl-(aq)